CN103497901A - 新型发酵床养猪复合益生菌制剂 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：枯草芽孢杆菌、厌氧性拟杆菌、发酵乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌、果寡糖、异麦芽寡糖、DL-蛋胺酸、L-赖胺酸、复合维生素、大豆粉。本发明用于生态养猪制作发酵床的益生菌种，适合在秸秆、稻壳等有机质中扩繁生长，能增强猪粪便、尿液的分解效率，饲养期菌落数量稳定，有效提高发酵床的使用寿命，同时有利于调节猪肠道微生态平衡，增加生态养猪免疫机能及生产性能，显著提高养殖的经济效益。

Description

新型发酵床养猪复合益生菌制剂

技术领域

本发明属于动物饲养技术领域，具体地，涉及一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂。

背景技术

日本是最早进行发酵床养猪的国家。1970年日本以木屑作垫料，利用坑道建立了第一个发酵床养猪系统（Gadd，1993）。1985年加拿大BioTech公司推出一个以土壤为底板、以秸秆作垫料食槽的发酵床系统（Connor，1995）。20世纪90年代后，发酵床养殖技术开始在世界范围内得到深入研究和推广应用。日本最早从事猪发酵床养殖技术研究，并于1970年建立了第一个发酵床系统，该系统利用坑道以木屑作垫料，上面加盖聚氯乙烯塑料布而成，1985年加拿大BioTec公司推出一个以秸秆为深层垫料、用钢管作支架以塑料板盖顶、以木材作围栏、土壤为底板、配备水泥食槽的发酵床系统（Chareter，1995）。此后，发酵床养殖技术在日本与荷兰首先得到推广与应用，进入上世纪九十年代，该项技术世界各国得到深入研究并进行了应用与推广。

上世纪九十年代，发酵床养猪技术从日、韩传入我国，并在全国开展应用性试验，商业公司大力宣传无污染“生物环保养猪法”，大有星火燎原之势。目前在部分省市开展了发酵床养殖技术的试验研究（黄振兴等，2001），2003年镇江市科技局与日本鹿儿岛大学合作，在扬中县开展了发酵床养猪技术的应用研究，取得了一定的效果（王建华等，2005）。戴芳（2005）认为猪粪在垫料中降解的一切生物化学过程也都是在酶的参与下进行的，因此垫料中酶活性的大小可以反映出垫料环境中降解猪粪的能力，提出益生菌的有效利用价值。夏飚（2008）证实微生物本身以及微生物与各种有机、无机胶体的相互作用对粪尿中的重金属进行生物吸附、富集、沉淀、溶解、氧化还原等行为，对重金属的效价、存在形式和生物活性都会产生重大影响；李娟等（2008）利用全新的自然农业理念和微生物发酵床养殖技术，可以实现养猪无排放、无污染、无臭气、解决规模养猪场的环境污染问题。孙学全等（2008）、李猛等（2008）总结养猪业存在的问题及解决的对策，提出使用发酵床能有效解决养猪业中所产生的废弃物污染等问题。盛清凯等（2009）总结了利用发酵床饲养断乳仔猪时应当注意的问题，尤其是发酵床的维护，饲养管理及疾病防治等技术，发酵床在养殖过程中会无形提高饲料利用率。

终上所述，发酵床养殖技术，是基于适合规模化、集约化养殖，提高饲料利用率及有效控制畜禽粪便排放与污染的一种新型养殖方式，其基本理念是实现畜禽废弃物“零排放”，是一种从畜禽废弃物产生到最后综合利用整个过程进行全程管理的新型养殖模式，在畜禽健康养殖和污染防治等方面具有重要意义。目前部分省市正在开展发酵床养殖技术的试验示范，尽管国内有很多地区开展发酵床养猪技术研究，但该技术尚未在全国生猪饲养生产中推广应用，其原因面临以下亟待解决的问题：一是制作发酵床所用的菌种，目前生态养猪制作发酵床所用益生菌多为进口菌种，且价格太贵，大大增加发酵床养猪的饲养成本；二是目前市面所销售的菌种多半以锯末和刨花为有机垫料主要成分，锯木屑资源有限，价格越来越贵，从而导致饲养成本升高，影响养殖经济效益。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明的目的是提供一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂。本发明新型发酵床养猪复合益生菌制剂适合在秸秆、稻壳及林下腐殖质为有机垫料中扩繁生长，饲养期菌落数量稳定，能有效增强猪粪便、尿液的分解速率，且价格低廉，显著降低发酵床养猪的成本投入；同时用于生态养猪养殖时，该复合益生菌能促进生长期及育肥期生猪肠道内有益菌的增长、抑制有害菌的大量增殖，调节肠道微生态平衡，提高猪肠道对饲料中甘氨酸、赖氨酸及亮氨酸等等营养成分的吸收及利用，有效增加生态养猪免疫机能及生产性能，显著提高人工养殖的经济效益。

本发明提供一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：枯草芽孢杆菌、厌氧性拟杆菌、发酵乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌、果寡糖、异麦芽寡糖、DL-蛋胺酸、L-赖胺酸、复合维生素、大豆粉。

优选地，所述复合益生菌制剂包括如下重量份数的各组分：

按复合益生菌制剂重量份数为100计，

优选地，所述复合益生菌制剂包括如下重量份数的各组分：

按复合益生菌制剂重量份数为100计，

优选地，所述复合益生菌制剂包括如下重量份数的各组分：

按复合益生菌制剂重量份数为100计，

本发明采用的果寡糖、异麦芽寡糖、乳酸菌、DL-蛋胺酸、L-赖胺酸及多种矿物质复合配合使用，适宜以稻草、玉米秸秆、稻壳、一定量锯末和刨花及林下腐殖质为有机垫料成分制作的供生态养猪使用的发酵床，能增强猪粪便、尿液的分解效率，饲养期菌落数量稳定，有效提高发酵床的使用寿命，同时有利于调节猪肠道微生态平衡，增加生态养猪免疫机能及生产性能。

本发明复合益生菌制剂采用的枯草芽孢杆菌、厌氧性拟杆菌、双歧杆菌、酵母菌等多种益生菌与其他成分配合使用，能够充分适应以稻草、玉米秸秆、稻壳及林下腐殖质为有机垫料为载体的发酵床，适合生态养猪生长发育的营养需求，通过猪拱食垫料，各种益生菌不仅增加猪肠道内有益菌的数量，维持有益菌的种群优势，有效抑制有害菌的滋生，提高机体免疫力，为猪生长期机体健康打下良好基础，同时帮助成体猪提高消化代谢能力，有利于提高饲料中氨基酸等营养物质的利用率；本发明涉及的枯草芽孢杆菌，厌氧性拟杆菌，发酵乳杆菌，双歧杆菌，乳酸菌，酵母菌等菌种可来自于林木周围或者生长林木的土壤，采用常规方法鉴定和分离出即可，这属于本领域的常识。

本发明采用枯草芽孢杆菌可刺激猪肠道产生粘膜抗体，提高机体抵抗病原菌的能力；双歧杆菌能刺激生长猪机体产生干扰素，提高免疫球蛋白浓度，增强巨噬细胞的活性，表现出明显的非特异性免疫作用；乳酸菌制剂可以促进猪机体中枢免疫器官的发育，可以刺激猪自身免疫系统的提早建立，从而增强对疾病的抵抗力；

本发明采用大豆粉作为载体，复合添加果寡糖、异麦芽寡糖等益生元成分及芽胞杆菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌等有益菌，将有益菌群作为微生态制剂进行补充，有效抑制有害菌的滋生，提高机体免疫力，为猪生长期机体健康打下良好基础。通过猪拱食垫料，各种益生菌不仅增加猪肠道内有益菌的数量，同时帮助成体猪只提高消化代谢能力，有利于提高饲料中氨基酸等营养物质的利用率。通过竞争性抑制、产生抗菌物质和营养物质竞争等途径，直接抑制病原微生物在猪胃肠道粘膜上的粘附和定植有效恢复正常菌群的数量、种类和比例的平衡，从而达到抑制病原菌的生长和繁殖的目的。

与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：

（1）本发明采用菌种增殖速度较快，充分保证饲养期各种菌落数量的稳定性，减少饲养期发酵床内益生菌的补加量，有效提高发酵床的使用寿命，同时节省饲养成本。

（2）本发明能促进肠道内有益菌的生长，抑制病原菌的繁殖，增强猪的免疫能力，效果显著。

（3）本发明的产品取材容易，成本价格低廉，易于推广。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本发明，但不以任何形式限制本发明。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本发明的保护范围。

实施例1

本实施例涉及一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：按复合益生菌制剂重量份数为100计，枯草芽孢杆菌5.5份，厌氧性拟杆菌6.5份，发酵乳杆菌2.5份，双歧杆菌6份，乳酸菌4.5份，酵母菌6份，果寡糖6份，异麦芽寡糖6份，DL-蛋胺酸0.8份，L-赖胺酸0.5份，复合维生素1.5份，余量为大豆粉。

本实施例还涉及前述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂的制备方法，所述方法包括如下步骤：

配置100重量份数的新型发酵床养猪复合益生菌制剂：取枯草芽孢杆菌5.5份，厌氧性拟杆菌6.5份，发酵乳杆菌2.5份，双歧杆菌6份，乳酸菌4.5份，酵母菌6份，果寡糖6份，异麦芽寡糖6份，DL-蛋胺酸0.8份，L-赖胺酸0.5份，复合维生素1.5份，余量为大豆粉，混合均匀，即可。

实施例2

本实施例涉及一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：按复合益生菌制剂重量份数为100计，枯草芽孢杆菌8份，厌氧性拟杆菌4份，发酵乳杆菌5.5份，双歧杆菌3份，乳酸菌7.5份，酵母菌7.5份，果寡糖8份，异麦芽寡糖4份，DL-蛋胺酸1.2份，L-赖胺酸0.8份，复合维生素2.0份，余量为大豆粉。

本实施例还涉及前述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂的制备方法，所述方法包括如下步骤：

配置100重量份数的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，分别称取枯草芽孢杆菌8份，厌氧性拟杆菌4份，发酵乳杆菌5.5份，双歧杆菌3份，乳酸菌7.5份，酵母菌7.5份，果寡糖8份，异麦芽寡糖4份，DL-蛋胺酸1.2份，L-赖胺酸0.8份，复合维生素2.0份，用大豆粉调制总量至100份，混合均匀，即可。

实施例3

本实施例涉及一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：按复合益生菌制剂重量份数为100计，枯草芽孢杆菌6份，厌氧性拟杆菌5.5份，发酵乳杆菌4.5份，双歧杆菌5份，乳酸菌6.5份，酵母菌9份，果寡糖7份，异麦芽寡糖5份，DL-蛋胺酸1.0份，L-赖胺酸0.6份，复合维生素1.8份，余量为大豆粉。

本实施例还涉及前述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂的制备方法，所述方法包括如下步骤：

配置100重量份数的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，分别称取枯草芽孢杆菌6份，厌氧性拟杆菌5.5份，发酵乳杆菌4.5份，双歧杆菌5份，乳酸菌6.5份，酵母菌9份，果寡糖7份，异麦芽寡糖5份，DL-蛋胺酸1.0份，L-赖胺酸0.6份，复合维生素1.8份，用大豆粉调制总量至100份，混合均匀，即可。

实施例4

本实施例涉及一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：按复合益生菌制剂重量份数为100计，枯草芽孢杆菌7份，厌氧性拟杆菌4.5份，发酵乳杆菌5.5份，双歧杆菌5份，乳酸菌6.5份，酵母菌8份，果寡糖7份，异麦芽寡糖5份，DL-蛋胺酸1.0份，L-赖胺酸0.6份，复合维生素1.8份，余量为大豆粉。

本实施例还涉及前述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂的制备方法，所述方法包括如下步骤：

配置100重量份数的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，分别称取枯草芽孢杆菌7份，厌氧性拟杆菌4.5份，发酵乳杆菌5.5份，双歧杆菌5份，乳酸菌6.5份，酵母菌8份，果寡糖7份，异麦芽寡糖5份，DL-蛋胺酸1.0份，L-赖胺酸0.6份，复合维生素1.8份，用大豆粉调制总量至100份，混合均匀，即可。

实施例5

本实施例涉及一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：按复合益生菌制剂重量份数为100计，枯草芽孢杆菌7份，厌氧性拟杆菌4.5份，发酵乳杆菌5.5份，双歧杆菌6份，乳酸菌4.5份，酵母菌6份，果寡糖6份，异麦芽寡糖5份，DL-蛋胺酸0.8份，L-赖胺酸0.5份，复合维生素1.5份，余量为大豆粉。

本实施例还涉及前述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂的制备方法，所述方法包括如下步骤：

配置100重量份数的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，分别称取枯草芽孢杆菌7份，厌氧性拟杆菌4.5份，发酵乳杆菌5.5份，双歧杆菌6份，乳酸菌4.5份，酵母菌6份，果寡糖6份，异麦芽寡糖5份，DL-蛋胺酸0.8份，L-赖胺酸0.5份，复合维生素1.5份，用大豆粉调制总量至100份，混合均匀，即可。

实施例6

本实施例涉及一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：按复合益生菌制剂重量份数为100计，枯草芽孢杆菌7份，厌氧性拟杆菌4.5份，发酵乳杆菌5.5份，双歧杆菌6份，乳酸菌4.5份，酵母菌7份，果寡糖6份，异麦芽寡糖5份，DL-蛋胺酸0.8份，L-赖胺酸0.5份，复合维生素1.5份，余量为大豆粉。

本实施例还涉及前述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂的制备方法，所述方法包括如下步骤：

配置100重量份数的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，分别称取枯草芽孢杆菌7份，厌氧性拟杆菌4.5份，发酵乳杆菌5.5份，双歧杆菌6份，乳酸菌4.5份，酵母菌7份，果寡糖6份，异麦芽寡糖5份，DL-蛋胺酸0.8份，L-赖胺酸0.5份，复合维生素1.5份，用大豆粉调制总量至100份，混合均匀。

实施例7、实施效果

设置对照组进行实验，对照组为普通发酵床养殖，实验组是在发酵床中添加实施例1制备的复合益生菌制剂，实验结果如下；表1为对断奶仔猪生长性能的影响，由表1可以看出，实验组的猪的平均日增重、平均日采食量、料重比等指标均优于对照组；而腹泻率远低于对照组；表2为对生长及育肥猪生长性能的影响，由表2可以看出，实验组的猪的平均日增重、平均日采食量、料重比等指标均优于对照组；而腹泻率远低于对照组；表3为对猪免疫机能的影响，由表3可以看出，实验组的猪的血清免疫球蛋白A和白介素-6远优于对照组。

采用本发明实施例2～6获得的复合益生菌制剂进行实验，均能取得比对照组优异的实验效果；其中实施例3和实施例4制备的复合益生菌制剂的使用的效果尤其显著；采用实施例3制备的复合益生菌制剂，在对断奶仔猪生长性能的影响实验中，实验组的猪的平均日增重、平均日采食量、料重比等指标分别达到对照组的1.19、1.08、0.86倍,腹泻率是对照组的0.40倍；在对生长及育肥猪生长性能的影响中，实验组的猪的平均日增重、平均日采食量、料重比等指标分别达到对照组的1.10、1.13、0.89倍，腹泻率是对照组的0.35倍；实验组的猪的血清免疫球蛋白A和白介素-6是对照组的1.34、2.30倍。

采用实施例4制备的复合益生菌制剂，在对断奶仔猪生长性能的影响实验中，实验组的猪的平均日增重、平均日采食量、料重比等指标分别达到对照组的1.20、1.10、0.85倍,腹泻率是对照组的0.39倍；在对生长及育肥猪生长性能的影响中，实验组的猪的平均日增重、平均日采食量、料重比等指标分别达到对照组的1.12、1.15、0.87倍，腹泻率是对照组的0.34倍；实验组的猪的血清免疫球蛋白A和白介素-6是对照组的1.35、2.32倍。

对于实施例3和4制备的复合益生菌制剂所具有的优异性能，其原因是复合益生菌制剂的各种菌以及其余各种组分在用量了实现了均衡的配比，菌株的繁殖速度，菌落的稳定性，满足了猪的营养需求，能够迅速分解猪粪便和尿液，同时，复合有益菌的良好成长能够有效抑制有害菌的滋生，提高猪的机体免疫力，增加猪肠道内有益菌的数量，帮助猪提高消化代谢能力，有利于提高饲料中氨基酸等营养物质的利用率，直接抑制病原微生物在猪胃肠道粘膜上的粘附和定植有效恢复正常菌群的数量、种类和比例的平衡，从而达到抑制病原菌的生长和繁殖的目的；同时双歧杆菌能刺激生长猪机体产生干扰素，提高免疫球蛋白浓度，增强巨噬细胞的活性，表现出明显的非特异性免疫作用；乳酸菌制剂可以促进猪机体中枢免疫器官的发育，可以刺激猪自身免疫系统的提早建立，从而增强对疾病的抵抗力。

表1

同列数据肩标不同字母表示差异显著（p＜0.05）；

表2

同列数据肩标不同字母表示差异显著（p＜0.05）；

表3

同列数据肩标不同字母表示差异显著（p＜0.05）。

综上所述，本实施例1～6制得的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，能促进肠道内有益菌的生长、抑制有害菌的大量繁殖，调节肠道微生态平衡，提高肠道对蛋白质、脂肪、糖类等营养成分的消化吸收及利用，有效增加生态养猪免疫机能及生产性能，提高人工养殖的经济效益。本实施例1～6制得的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，亦可与猪饲料配合使用，复合益生菌剂量占饲料总量的0.05～0.1%。

以上对本发明的具体实施例进行了描述。需要理解的是，本发明并不局限于上述特定实施方式，本领域技术人员可以在权利要求的范围内做出各种变形或修改，这并不影响本发明的实质内容。

Claims (4)

1.一种新型发酵床养猪复合益生菌制剂，其特征在于，所述复合益生菌制剂包括如下各组分：枯草芽孢杆菌、厌氧性拟杆菌、发酵乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌、果寡糖、异麦芽寡糖、DL-蛋胺酸、L-赖胺酸、复合维生素、大豆粉。

2.如权利要求1所述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，其特征在于，所述复合益生菌制剂包括如下重量份数的各组分：

按复合益生菌制剂重量份数为100计，

3.如权利要求1所述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，其特征在于，所述复合益生菌制剂包括如下重量份数的各组分：

按复合益生菌制剂重量份数为100计，

4.如权利要求1所述的新型发酵床养猪复合益生菌制剂，其特征在于，所述复合益生菌制剂包括如下重量份数的各组分：

按复合益生菌制剂重量份数为100计，