CN103385294A - 一种恒温酸奶发酵箱 - Google Patents

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王威
刘春蕾
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Abstract

一种恒温酸奶发酵箱，包括箱体、制作酸奶的容器，制作酸奶的容器放置在箱体内，所述恒温酸奶发酵箱还包括加热单元和温度控制电路，所述加热单元设置在所述容器的外侧，所述温度控制电路包括温度检测单元，温度设定单元和温度控制单元，所述温度检测单元及温度设定单元分别与温度控制单元连接，温度控制单元与加热单元连接。通过温度设定单元设定电压比较基准，使恒温酸奶发酵箱的温度保持在恒定的温度，不但简化了电路结构，降低了成本，同时可以准确可靠地控制温度。

Description

一种恒温酸奶发酵箱
技术领域
本发明涉及酸奶制作技术领域，具体的说是涉及一种恒温酸奶发酵箱。 
背景技术
酸奶由鲜奶发酵而成，除保留了鲜奶的全部营养成分外，酸奶还富含乳酸菌，这些乳酸菌在人体肠道内繁殖时分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有很多好处，是人们喜爱的食物，制作酸奶时需要用到酸奶发酵箱。 
牛奶发酵的优选温度是35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，因此，酸奶发酵箱需要维持在35-45度的合适温度，来保证发酵过程的进行。现有的酸奶发酵箱通过控制芯片来实现对酸奶发酵箱温度的控制，这种方式结构比较复杂，成本较高。 
发明内容
本发明提供一种结构简单，成本较低的恒温酸奶发酵箱，该恒温酸奶发酵箱可以实现温度的准确控制。 
一种恒温酸奶发酵箱，包括箱体、制作酸奶的容器，制作酸奶的容器放置在箱体内，所述恒温酸奶发酵箱还包括加热单元和温度控制电路，所述加热单元设置在所述容器的外侧，所述温度控制电路包括温度检测单元，温度设定单元和温度控制单元，所述温度检测单元及温度设定单元分别与温度控制单元连接，温度控制单元与加热单元连接。 
作为本发明的优选方案，所述温度检测单元包括第一放大器A1，第一放大器A1的反向输入端通过电阻R11与15V电压连接，第一放大器A1的正向输入端通过电阻R12与15V电压连接，第一放大器A1正向输入端通过滑动电阻R13及电阻R14接地，第一放大器A1的输出端通过热敏电阻RT及电阻R15与第一放大器A1的反向输入端连接。所述温度设定单元包括第二放大器A2，第二放大器A2的反向输入端通过电阻R21与15V电压连接，第二放大器A2的正向输入端通过电阻R22与15V电压连接，第二放大器A2正向输入端通过滑动电阻R23及电阻R24接地，第二放大器A2的输出端通过精密变阻器R26及电阻R25与第二放大器A2的反向输入端连接。所述温度控制单元包括电压比较器A3，电压比较器A3正向输入端通过电阻R17连接第一放大器A1的输出端，电压比较器A3反向输入端通过电阻R27连接放大器A2的输出端，电压比较器A3的输出端通过电阻R31连接三极管T1的基极，三极管的集电极通过继电器输入端KR与15V电压连接，三极管T1的发射极接地。所述加热单元包括加热器T,加热器T与继电器输出端KR-1串联。 
作为本发明的优选方案，精密变阻器R26优选设定在热敏电阻40℃时对应的电阻值。 
通过温度设定单元设定电压比较基准，使恒温酸奶发酵箱的温度保持在恒定的温度，不但简化了电路结构，降低了成本，同时可以准确可靠地控制温度。 
附图说明
附图1是恒温酸奶发酵箱的结构示意图。 
 [0011] 附图2是加热单元和温度控制电路回路图。
具体实施例
下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明： 
一种恒温酸奶发酵箱，包括箱体、制作酸奶的容器，制作酸奶的容器放置在箱体内，所述恒温酸奶发酵箱还包括加热单元和温度控制电路，所述加热单元设置在所述容器的外侧，所述温度控制电路包括温度检测单元，温度设定单元和温度控制单元，所述温度检测单元及温度设定单元分别与温度控制单元连接，温度控制单元与加热单元连接。
所述温度检测单元包括第一放大器A1，第一放大器A1的反向输入端通过电阻R11与15V电压连接，第一放大器A1的正向输入端通过电阻R12与15V电压连接，第一放大器A1正向输入端通过滑动电阻R13及电阻R14接地，第一放大器A1的输出端通过热敏电阻RT及电阻R15与第一放大器A1的反向输入端连接。 
所述温度设定单元包括第二放大器A2，第二放大器A2的反向输入端通过电阻R21与15V电压连接，第二放大器A2的正向输入端通过电阻R22与15V电压连接，第二放大器A2正向输入端通过滑动电阻R23及电阻R24接地，第二放大器A2的输出端通过精密变阻器R26及电阻R25与第二放大器A2的反向输入端连接。 
所述温度控制单元包括电压比较器A3，电压比较器A3正向输入端通过电阻R17连接第一放大器A1的输出端，电压比较器A3反向输入端通过电阻R27连接放大器A2的输出端，电压比较器A3的输出端通过电阻R31连接三极管T1的基极，三极管的集电极通过继电器输入端KR与15V电压连接，三极管T1的发射极接地。所述加热单元包括加热器T,加热器T与继电器输出端KR-1串联。 
第二放大器A2的输出作为电压比较器A3的电压比较基准，通过热敏电阻阻值与温度的关系设定精密变阻器R26的电阻值，精密变阻器R26的电阻值的变化引起调节第二放大器A2的输出的变化，从而实习电压的比较基准的调节。当温度检测单元检测到的温度低于设定温度时，电压比较器A3的正向输入端电压的绝对值小于反向输入端电压的绝对值，电压比较器A3的输出电压为正向饱和电压，三极管T饱和导通，继电器吸合，继电器输出端KR-1导通，加热器T进行加热，当温度检测单元检测到的温度高于设定温度时，电压比较器A3的正向输入端电压的绝对值大于反向输入端电压的绝对值，电压比较器A3的输出电压低于三极管T的截止电压，继电器断开，从而加热器T回路断开，加热器停止加热，因此，通过控制三极管T的导通和截止，有效控制酸奶箱的温度。精密变阻器R26优选设定在热敏电阻40℃时对应的电阻值。 
总之，以上内容是结合具体实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对应本发明所属技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。 

Claims (2)

1.一种恒温酸奶发酵箱，其特征在于：包括箱体、制作酸奶的容器，制作酸奶的容器放置在箱体内，所述恒温酸奶发酵箱还包括加热单元和温度控制电路，所述加热单元设置在所述容器的外侧，所述温度控制电路包括温度检测单元，温度设定单元和温度控制单元，所述温度检测单元及温度设定单元分别与温度控制单元连接，温度控制单元与加热单元连接。
2.根据权利要求1所述的恒温酸奶发酵箱，其特征在于：所述温度控制电路包括所述温度检测单元包括第一放大器A1，第一放大器A1的反向输入端通过电阻R11与15V电压连接，第一放大器A1的正向输入端通过电阻R12与15V电压连接，第一放大器A1正向输入端通过滑动电阻R13及电阻R14接地，第一放大器A1的输出端通过热敏电阻RT及电阻R15与第一放大器A1的反向输入端连接，所述温度设定单元包括第二放大器A2，第二放大器A2的反向输入端通过电阻R21与15V电压连接，第二放大器A2的正向输入端通过电阻R22与15V电压连接，第二放大器A2正向输入端通过滑动电阻R23及电阻R24接地，第二放大器A2的输出端通过精密变阻器R26及电阻R25与第二放大器A2的反向输入端连接，所述温度控制单元包括电压比较器A3，电压比较器A3正向输入端通过电阻R17连接第一放大器A1的输出端，电压比较器A3反向输入端通过电阻R27连接放大器A2的输出端，电压比较器A3的输出端通过电阻R31连接三极管T1的基极，三极管的集电极通过继电器输入端KR与15V电压连接，三极管T1的发射极接地，所述加热单元包括加热器T,加热器T与继电器输出端KR-1串联。
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