CN103355457A - 一种延缓衰老的食品养生茶冲剂 - Google Patents

Abstract

一种延缓衰老的食品养生茶冲剂，属营养食品领域；其目的是效果好、见效快；本发明采用香菇、当归、大豆、大麦麸、红茶等原料制成；它具有扶正培本、益气养血、延缓衰老的作用，具有效果好、见效快的优点。

Description

一种延缓衰老的食品养生茶冲剂

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

40岁~60岁的中年人是社会的中坚力量，在事业和家庭两个方面压力都很大，易发生颜面和体质的衰老。但是目前市场上缺乏专门为中年人延缓衰老而研制的营养食品，且现有的用于延缓衰老的营养产品作用低微，见效迟缓，消费者因体会不到效果，而很少使用。

针对以上提出的问题，本发明提供一种延缓衰老的食品养生茶冲剂，它能解决以往此类产品效果低微、见效迟缓的问题，具有扶正培本、益气养血、延缓衰老的作用，具有效果好、见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种延缓衰老的食品养生茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，配方按重量配比为：

香菇4—7份                  当归3—5份             大豆6—9份

大麦麸6—9份             红茶4—7份        

这种延缓衰老的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）将按上述重量配比，将香菇提取多糖，工艺方法是：将香菇子实体粉碎后，用料液质量比1:12、95℃水搅拌浸提5h，分出水溶液，残渣再用同样条件提取2次，合并滤液，用离子交换法除去小分子杂质，经    醇沉淀而得粗品，再经胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶处理后再透析得香菇多糖提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将大豆提取大豆磷脂，工艺方法是：先将大豆榨取毛油，大豆毛油在预热器中预热至80℃，在控制器中加入2%比例的水，强烈搅拌，在高速离心机中经2~3min离心，分出脱胶油，经干燥后进入贮槽，含卵磷脂的胶质部分在蒸发器以100℃和6kpa蒸发1~2min，在冷却器中冷却至50~60℃，分离干燥得大豆磷脂提取物细粉；

（3）按上述重量配比，将大麦麸提取大麦素，工艺流程如下：将大麦麸按料液质量比1:10加入去离子水，搅拌成浑浊液，加入相当原料重量10%的干酵母，用HCI液调整至pH值为3.5，密封，在30℃条件下发酵6天，6天后发酵完成，不再产生CO₂，将发酵液过滤，得金黄色透明滤液，在5℃暗室中保持2周，离心分离，真空干燥得大麦素提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将红茶提取茶多酚，工艺方法是：将红茶以料液质量比1∶15加入pH值4.5的酸性水中，在120℃下煮30min，煮2次，合并2次滤液，滤液浓缩、活性炭脱色、离心分离、真空干燥，得茶多酚提取物细粉；

（5）按上述重量配比，将当归用常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉，与上述（1）、（2）（3）、（4）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3.2克，制成延缓衰老的食品养生茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。

本发明根据民间传统配方，根据中医扶正培本、益气养血理论，精心研制而成。方中香菇、当归都有扶正作用，香菇提取之香菇多糖有明显的免疫调节作用，能激活细胞免疫和体液免疫系统，诱导人体内干扰素的形成，提高小鼠巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，有激发脾脏T淋巴细胞的增殖作用等；当归长于养血，生血养血，活血化瘀，能扩张冠状动脉与外周血管，降低血小板聚集及抗血栓形成，改善血液循环，香菇与当归相须为用，扶正培本，气旺血足，活血化瘀，增强机体免疫力更为显著，免疫力的“清除”作用清除血液中多余的脂质、盐分、尿酸等“垃圾”，使血液清洁，黏稠度下降，流动性变好，使各组织和器官供血充盈，这是抗衰防老的关键；臣以大豆提取之卵磷脂具有显著的延缓衰老作用，大豆磷脂系富含不饱和脂肪酸的磷脂，能调整人体细胞中磷脂和胆固醇的比例，增加磷脂中脂肪酸的不饱和度，有效改善细胞膜的功能，使之软化、年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，增强人体整体的生命活力，从根本上延缓人体的衰老；伍以大麦麸提取之大麦素具有很强的抗氧化能力，对自由基DPPH ·有很强的清除作用，从而减少组织和脏器中的过氧化脂质，这是延缓衰老的重要条件，卵磷脂与大麦素相伍为用，前者抗衰老，后者抗氧化，作用叠加，优势互补，使机体延缓衰老更为显著；辅以红茶提取之茶多酚意在皮肤抗衰老——减少皮肤黑色素分泌，加速黑色素降解，从而使皮肤增“白”、增“嫩”。纵观全方，诸味配伍，相辅相成，相得益彰，共奏扶正培本、益气养血，延缓衰老的作用，具有效果好、见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

香菇4000克                       当归3000克                   大豆6000克

大麦麸6000克                   红茶4000克        

按规定重量，用本发明内容（1）、（2）、（3）、（4）、（5）的方法分别将香菇、大豆、大麦麸、红茶、当归进行提取，共得提取物细粉1495克，将上述提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3.2克，制成延缓衰老的食品养生茶冲剂467小袋。

2、取以下配方（重量按克为单位）

香菇7000克                       当归5000克                   大豆9000克

大麦麸9000克                   红茶7000克        

按上述同样的方法，制成延缓衰老的食品养生茶冲剂751小袋，每小袋内含提取物3.2克。

3、取以下配方（按重量比）：

香菇5份                                  当归4份                        大豆7份

大麦麸7份                        红茶5份       

按上述同样的方法，制成延缓衰老的食品养生茶冲剂，每小袋内含提取物3.2克。

4、取以下配方（按重量比）：

香菇6份                                  当归6份                        大豆8份

大麦麸8份                        红茶7份                                   

按上述同样的方法，制成延缓衰老的食品养生茶冲剂，每小袋内含提取物3.2克。

临床资料：

本发明以中医虚损为例，经26例临床观察，选择中医诊断虚损面容苍老为标准：肢体无力，神疲虚弱；气血两虚，面色萎黄；脸色晦暗，没有光泽；皮肤粗燥，皱纹较多。如上症状，即可确诊。在确诊观察的对象中，男性11例，女性15例，无其它严重疾病，年龄为40~60岁，平均年龄55.3岁。

疗效判定：

1、显效：体质增强，四肢有力，精力充沛，不易疲劳；肌肤由粗糙变得细腻，脸色由萎黄变得白皙，肤色由暗淡变得有光泽，面部肌肤透出淡淡的红润。

2、有效：症状有所缓解，相貌、脸色、皮肤、体力均有一定程度的改善。

3、无效：症状无变化。

实验时，停服其它药物和营养保健品。服用本发明具体实施方式2制作的延缓衰老的食品养生茶冲剂，观察3个月为一个疗程。服用方法：每日1 次，每次1小袋，每小袋内含提取物细粉3.2克，饭后温开水冲服。1个月后症状即有缓解，服用3个月后，症状有明显改善。临床实验的26人中，显效12人，有效12人，无效2人，总有效率92.3%。

Claims (1)

1.一种延缓衰老的食品养生茶冲剂，其特征在于，所述养生茶是采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

香菇4—7份               当归3—5份          大豆6—9份

大麦麸6—9份        红茶4—7份       

这种延缓衰老的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）将按上述重量配比，将香菇提取多糖，工艺方法是：将香菇子实体粉碎后，用料液质量比1:12、95℃水搅拌浸提5h，分出水溶液，残渣再用同样条件提取2次，合并滤液，用离子交换法除去小分子杂质，经乙醇沉淀而得粗品，再经胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶处理后再透析得香菇多糖提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将大豆提取大豆磷脂，工艺方法是：先将大豆榨取毛油，大豆毛油在预热器中预热至80℃，在控制器中加入2%比例的水，强烈搅拌，在高速离心机中经2~3min离心，分出脱胶油，经干燥后进入贮槽，含卵磷脂的胶质部分在蒸发器以100℃和6kpa蒸发1~2min，在冷却器中冷却至50~60℃，分离干燥得大豆磷脂提取物细粉；

（3）按上述重量配比，将大麦麸提取大麦素，工艺流程如下：将大麦麸按料液质量比1:10加入去离子水，搅拌成浑浊液，加入相当原料重量10%的干酵母，用HCI液调整至pH值为3.5，密封，在30℃条件下发酵6天，6天后发酵完成，不再产生CO₂，将发酵液过滤，得金黄色透明滤液，在5℃暗室中保持2周，离心分离，真空干燥得大麦素提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将红茶提取茶多酚，工艺方法是：将红茶以料液质量比1∶15加入pH值4.5的酸性水中，在120℃下煮30min，煮2次，合并2次滤液，滤液浓缩、活性炭脱色、离心分离、真空干燥，得茶多酚提取物细粉；

（5）按上述重量配比，将当归用常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉，与上述（1）、（2）（3）、（4）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3.2克，制成延缓衰老的食品养生茶冲剂。