CN103329714A - 一种黄金芽茶叶快速成园方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供的一种黄金芽茶叶快速成园方法，包括以下步骤：茶园预处理：选择建园3-5年的茶园，于选取的砧木四周架设大棚；嫁接：春季或早秋季节，选择半木质化的黄金芽茶叶枝条与砧木上的一年生的枝条嫁接；日常管理。本发明提供的黄金芽茶叶快速成园方法针对黄金芽的难题，采用嫁接、钢架大棚保温、遮阳网降温挡强光等措施，克服了现有黄金芽茶叶成园慢、不耐低温的难题，避免了黄金芽的黄化叶片薄光合作用能力较差，有机物质生成与积累较弱，以及成园时间长等不利因素，克服了采用栽种方式3-4年才能成园的现有黄金芽茶叶成园时间久、抗逆性差等问题，为黄金芽茶叶的推广种植提供了技术保障。

Description

一种黄金芽茶叶快速成园方法

技术领域

本发明属于茶叶种植领域，特别涉及一种黄金芽茶叶快速成园方法。

背景技术

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长在附近茶叶地中偶然发现，先后经过浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位近十年时间选育而成，现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。黄金芽茶叶是光敏型黄色系白化茶特色品种，非常珍稀少有，是国内目前培育成的惟一黄色变异茶种，为当前白色系变异茶树中最新奇、应用前景最广的新品种，2008年通过浙江省林木品种审定委员会认定为茶树良种。

黄金芽茶叶为灌木型茶树品种、中叶种、叶披针形、黄色系白化变异茶种，黄色白化机理是基因突变引起、叶绿素合成过程受到阻碍、造成叶黄素和其它内含物质堆积，从而导致叶色黄化和对人体有益的内含物上升，这是比其它茶树更适合茶叶、园林应用的独特优势之处。黄金芽茶叶的黄色白化程度随光照增强而上升，对温度、土质等依赖关系不大，光照强度大于5万LUX时即能充分白化，生长适合光照范围是1.5--6.0万LUX，即自然条件下春夏秋三季新梢均呈黄色，且每季新梢能维持数个月黄色甚至不返绿，即使在冬季也维持明显的黄色。

黄金芽茶叶适宜在长江以南丘陵山区种植，耐修剪。黄金芽与白茶相比，除了生长势好、产量高的优点外，还具有四大经济优势。一是开采期长，可多季生产高品位茶；一般来说，由于夏季光照强烈，普通茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶叶很难卖出好价钱，茶农一般仅采摘春茶。黄金芽茶叶与其他白茶只能在春季生产的特性完全不同，一年三季均可采制，春、夏、秋三季均可生产外观独特的名优茶，而且即使在夏秋季节品质不但不逊于其他春茶而且口感更醇厚，外观比春茶更靓丽，可作为高档珍奇茶品来开发。二是品质更具有个性，别具一格，色泽突出；呈现三黄，即干茶亮黄、汤色嫩黄、叶底明黄。其中春茶为亮绿显黄，夏、秋茶为纯黄亮丽，黄色程度明显超过春茶；香气浓郁、有瓜果韵味，且持久悠长；其味呈醇厚、粘糯、鲜亮。三是根据测定，黄金芽茶叶氨基酸含量高达9%，面白茶的氨基酸为5-7%，普通茶的氨基酸含量为3-4%；黄金芽茶叶性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。四是，与白茶相比，黄金芽具有干茶亮黄、汤色嫩黄、叶底明黄的特征，每500克售价可达到5000左右元，亩产值可达50000以上，实现优质高效。因此，黄金芽茶叶在长江以南较地区是一个值得开发的茶叶新品种。但黄金芽种植要求高难度大，在南方还没有大面积种植。

句容市地处苏南，属典型的丘陵山区地貌，为苏南经济板块上少有的以农业为特色的县市，是江苏4大重点产茶县（市）之一。句容种植茶叶已有1500年历史，现有11个国有茶（林）场、40余个集体或民办茶场，全市有茶园3.5万亩，年产值近亿元，主要生产“茅山长青”、“金山翠芽”、翠眉等特种绿茶及系列炒青名优绿茶。“茅山长青”为江苏省著名商标，“茅山长青”、“金山翠芽”、“宝华玉笋”为中国名茶，“金山翠芽”为全国十大名茶。在历届“中茶杯”全国名优茶评比中获奖37次，其中特等奖12次，金奖7次。但句容的茶叶产业还存在着部分茶园品种老化、生产管理水平低、采茶用工难、制茶技术不到位、茶叶整体效益较低等情况，目前茶叶亩纯收益一般在3000元左右。现有茶园技术难以用于种植黄金芽茶叶。

由于黄金芽茶叶与绿色系品种不同，黄金芽新梢都是黄色，植物光合作用能力较差，有机物质生成与积累较弱，主要表现为以下三个方面的技术难题：

一、黄金芽由于叶色黄化，叶绿素合成受阻，生长势较弱，成园时间较长；

二、黄金芽叶片为黄色，蒸腾作用所起的降温自我保护能力有限，宜受强光高温灼伤；

三、黄金芽的育成地在浙江，不耐低温，冬季极端低温时易发生冻害不易过冬。

以上三个原因造成黄金芽茶叶种植的难题，限制了黄金芽茶叶的发展。

发明内容

发明目的：本发明的目的是提供一种黄金芽茶叶快速成园方法。

技术方案：本发明提供的一种黄金芽茶叶快速成园方法，包括以下步骤：

步骤一，茶园预处理：选择建园3-5年的茶园，于选取的砧木四周架设大棚；

步骤二，嫁接：春季或早秋季节，选择半木质化的黄金芽茶叶枝条与砧木上的一年生的枝条嫁接；

步骤三，日常管理：

（1）嫁接成活后，对砧木上萌发的新芽除保留少量进行光合作用以维持树势外，其余应及时抹去；

（2）加盖薄膜和遮阳网：夏季加盖遮阳网，冬季加盖塑料薄膜；

（3）加强对茶园的肥水管理和病虫防治。

步骤一中，所述砧木为经过修剪的、高度为30-40cm的茶树。

步骤一中，所述大棚的长为60-80米，宽为6-8米。

步骤一中，大棚之间可栽植落叶乔木。

步骤二中，每株砧木嫁接2-3个黄金芽茶叶枝条，每667平方米茶园内嫁接有5000-10000个黄金芽茶叶枝条。

步骤三中，自嫁接时，第一年用遮光率为75%的遮阳网全年覆盖，第二年用遮光率为75%的遮阳网夏秋季节覆盖防强光危害，第三年用遮光率为50%的遮阳网夏秋季节覆盖。步骤三中，冬季还可在茶树下铺草（如稻草等作物秸杆）防冻防干。

有益效果：本发明提供的黄金芽茶叶快速成园方法针对黄金芽的难题，采用嫁接、钢架大棚保温、遮阳网降温挡强光等措施，克服了现有黄金芽茶叶成园慢、不耐低温的难题，避免了黄金芽的黄化叶片薄光合作用能力较差，有机物质生成与积累较弱，以及成园时间长等不利因素，克服了采用栽种方式3-4年才能成园的现有黄金芽茶叶成园时间久、抗逆性差等问题，为黄金芽茶叶的推广种植提供了技术保障。

本发明的方法可利用各地当地茶树作砧木嫁接黄金芽；利用当地茶树的树形、前期生长量、抗逆性好、生长势强等特性，嫁接的黄金芽茶叶能够具有当地茶树的各种优势，其耐修剪萌芽性好、从而能够达到快速成园，第二年即可开采。

本发明的方法利用钢架大棚冬季保温防冻害；由于黄金芽茶叶叶片比较薄，在零下8度以上很容易冻枯叶片，采用大棚冬季保温能够避免在极端低温情况下受冻死亡或影响春季开采，大大扩大了黄金芽茶叶的种植范围。

本发明的方法利用遮阳网降温挡强光；由于黄金芽茶叶没有其他茶树耐高温、耐干燥，超过6.0万LUX的强光会对黄金芽茶叶叶片造成灼伤，并且高温也会给生长带来影响，因此在炎热的夏季采用遮阳网可以解决强光和高温的问题，同时改善能够田间小气候增加茶园空气湿度。

具体实施方式

根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。

在句容当地，利用上述黄金芽茶叶快速成园方法种植黄金芽茶叶，步骤如下：

1、选择茶园：选择土壤肥力较好，靠近水源便于喷灌，建园3-5年左右的茶园，不宜选择谷底易受冻害的茶园；

2、架设钢架大棚：于选择的砧木四周架设大棚，棚长度为60—80米，大棚宽度6米或8米的；

3、嫁接：春季或早秋季节，选择半木质化的黄金芽茶叶枝条与砧木上的一年生的枝条嫁接。盛夏高温和晚秋季节不宜嫁接；晚秋温度下降，黄金芽生长量不足，不能安全过冬；选择半木质化的黄金芽茶叶枝条，留一个节剪除叶片留叶柄，与砧木上的一年生的枝条嫁接，注意形成层对齐，用白地膜包扎好；茶叶枝条较细，嫁接技术要求高，需试接成活后再大量嫁接。每株砧木嫁接2-3个黄金芽茶叶枝条，每667平方米茶园内嫁接有5000-10000个黄金芽茶叶枝条。嫁接前需对砧木进行修剪，保留少量枝条，修剪高度在30-40厘米。嫁接成活后对砧木上萌发的新芽，除保留少部分进行光合作用维持树势外，其余应及时抹去。

4、加盖薄膜和遮阳网。冬季加盖塑料薄膜保温防冻，茶树下铺草（如稻草等作物秸杆）防冻防干；夏季除去薄膜加盖遮阳网，第一年自嫁接时用遮光率75%遮阳网全年覆盖，第二年用遮光率75%遮阳网夏秋半年覆盖，第三年用遮光率50%遮阳网半年覆盖，天气连续阴须掀开遮阳网。也可在大棚间栽植落叶乔木，利用乔木树叶阻挡阳光。

5、加强茶园管理；由于黄金芽茶叶是珍稀茶叶品种，比较娇气，对环境要求较高，因加强对茶园的肥水管理和病虫防治，如利用喷、滴灌进行灌溉供水供肥和根外追肥等。

利用该方法使黄金芽茶叶快速成园，第二年即可采摘。

Claims (7)

1.一种黄金芽茶叶快速成园方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一，茶园预处理：选择建园3-5年的茶园，于选取的砧木四周架设大棚；

步骤二，嫁接：春季或早秋季节，选择半木质化的黄金芽茶叶枝条与砧木上的一年生的枝条嫁接；

步骤三，日常管理：

（1）嫁接成活后，对砧木上萌发的新芽除保留少量进行光合作用以维持树势外，其余应及时抹去；

（2）加盖薄膜和遮阳网：夏季加盖遮阳网，冬季加盖塑料薄膜；

（3）加强对茶园的肥水管理和病虫防治。

2.根据权利要求1所述的一种黄金芽茶叶快速成园方法，其特征在于：步骤一中，所述砧木为经过修剪的、高度为30-40cm的茶树。

3.根据权利要求1所述的一种黄金芽茶叶快速成园方法，其特征在于：步骤一中，所述大棚的长为60-80米，宽为6-8米。

4.根据权利要求1所述的一种黄金芽茶叶快速成园方法，其特征在于：步骤一中，大棚之间可栽植落叶乔木。

5.根据权利要求1所述的一种黄金芽茶叶快速成园方法，其特征在于：步骤二中，每株砧木嫁接2-3个黄金芽茶叶枝条，每667平方米茶园内嫁接有5000-10000个黄金芽茶叶枝条。

6.根据权利要求1所述的一种黄金芽茶叶快速成园方法，其特征在于：步骤三中，自嫁接时，第一年用遮光率为75%遮阳网全年覆盖，第二年用遮光率为75%遮阳网夏秋季节覆盖，第三年用遮光率为50%遮阳网夏秋季节覆盖。

7.根据权利要求1所述的一种黄金芽茶叶快速成园方法，其特征在于：步骤三中，冬季还可在茶树下铺些草防冻防干。