CN103303693A - 餐厅自动分菜机 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种餐厅分餐设备，用以替代人工分菜。分菜机主要由菜盆1、传动轴2、凸轮3、出菜口4、接菜平台5、隔板6、底座7、、转动勺8等零部件组成。菜盆倾斜的安装在底座上，出菜口安装在菜盆上端。这样保证了静止时菜肴的汤汁不会流入出菜口，菜盆中间有上下可以分离的传动轴，带动转动勺转动。出菜的份量由出菜口中间的隔板形成的上部容积而定。传动轴上部的从动轴以及菜盆可以从底座拿下，方便清洗。动力轴驱动扇形凸轮盘，用于将隔板打开。当出菜完成后，凸轮盘转出，弹簧使隔板恢复封闭状态。
Description
技术领域
本发明涉及一种大型餐厅自动分餐设备。
背景技术
大型企事业单位，学校，机关食堂和大型展会的供餐要求时间短，供应量大。因此需要大量的分餐人员。而人工分餐效率低，随意性大，存在卫生安全隐患。随着用工成本的不断提高，而学校等餐厅价格却要保持稳定。这给经营者增加了很大成本压力。因此用分菜机器替代人工分餐是大型餐饮业迫切需要的设备。
发明内容
本发明是为了解决上述问题而设计的。该发明只需将其与控制系统相连接，将烹饪完毕的菜肴倒入储菜盆,自动分菜机按所需菜量分好并导入容器中。
具体实施方式
为了达到上述目的，自动分菜机主要由菜盆1、传动轴2、凸轮3、出菜口4、接菜平台5、隔板6、底座7、转动勺8等零部件组成。见附图：图1是该发明具体实施的正视图；图2是俯视图。
菜盆1倾斜的安装在底座上和水平面有一定角度，而出菜口入口在菜盆上端。这样保证了菜肴的汤汁不会流入出菜口4。菜盆中间有可以分离的传动轴，下部为动力传动轴，上部分为从动轴，其带动转动勺7转动。出菜口用于接转动勺转出的菜，出菜的份量由出菜口入口和中间的隔板6形成的上部容积而定。从动轴与传动轴以及菜盆与底座可以分离，目的在于转动勺和菜盆容易取出，方便清洗。动力轴上安装一个凸轮3，用于将隔板打开出菜。凸轮盘为一个扇形设计，当出菜完成后，凸轮盘转出，让隔板恢复封闭状态。
出菜口分为上下部分，中间为一个可以活动的隔板，隔板内有一个弹簧，为常闭状态，只有当需要出菜时候，通过转动轴带动凸轮盘将隔板拉开出菜。
Claims (5)
1.餐厅自动分菜机（图1），它包括菜盆1，传动轴 2、凸轮3、出菜口4、接菜平台5、隔板6、底座7、转动勺8，其特征在于圆形菜盆1底面斜置于底座上，且底部为中间高边缘低的形状。
2.分菜机上位于菜盆1中心的传动轴2 ，其特征在于传动轴分为上下两段使得菜盆和转动勺可方便的从分菜机上取下清洗。
3.分菜机上位于菜盆1高端的出菜口4其特征在于位于其中间的隔板6，隔板闭合时出菜口上部形成的容积即是分菜机的售菜的单份容量，隔板上有一弹簧使得凸轮3转出时其自动闭合。
4.分菜机上随传动轴2同步转动的凸轮盘3，其特征在于由凸轮盘的旋转带动隔板的开合。
5.分菜机上与传动轴2上部相连的转动勺8（图2），其特征在于勺臂与菜盆1底部弯曲度吻合，勺体长度是菜盆1的半径。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN2012100570720A CN103303693A (zh) | 2012-03-06 | 2012-03-06 | 餐厅自动分菜机 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN2012100570720A CN103303693A (zh) | 2012-03-06 | 2012-03-06 | 餐厅自动分菜机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103303693A true CN103303693A (zh) | 2013-09-18 |
Family
ID=49129481
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN2012100570720A Pending CN103303693A (zh) | 2012-03-06 | 2012-03-06 | 餐厅自动分菜机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103303693A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN103871172A (zh) * | 2014-03-14 | 2014-06-18 | 广东伊立浦电器股份有限公司 | 具有可拆卸储饭器的自动分饭机 |
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2012
- 2012-03-06 CN CN2012100570720A patent/CN103303693A/zh active Pending
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| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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Application publication date: 20130918 |