CN103231843B - 一种果蔬保鲜存储托盘 - Google Patents

Abstract

本发明属于果蔬存储技术领域，涉及一种对颗粒状新鲜水果和蔬菜等食品长期保鲜存储的托盘装置，包括托盘底、透气填料、薄膜、托盘体、内凹沿、外凹沿、手把、透气孔和纤维布；托盘体上口周边内侧对应的边缘制有内凹沿，托盘底的底表面周边外侧对应边缘处制有外凹沿；托盘体相对的两侧壁外表面处制有内凹结构孔型收把；托盘底上分布制有通透式透气孔，托盘体内腔中底端平铺式制有透气结构的纤维布，纤维布的上表面均匀平铺式放置有透气填料，透气填料的上表面铺有软体薄膜，薄膜与纤维布的周边分别固定于托盘体的内腔侧壁；其结构简单合理，制备工艺简单，成本低，使用安全可靠，透气适用性强，环境友好。

Description

一种果蔬保鲜存储托盘

技术领域：

本发明属于果蔬存储技术领域，涉及一种可以对颗粒状新鲜水果和蔬菜等食品长期保鲜存储的托盘装置，用于保鲜柜、冷库等低温或恒温环境场合，实现果蔬的长时间堆迭或存放。

背景技术：

目前，水果和蔬菜作为易萎缩、易腐烂、保质期短、季节性强的食品，在长期存储方面一般采用药物处理、密封包装和冷库恒温储藏方法进行保鲜存放，现有的这些方法不仅会保留农药残留，而且由于密闭不能透风，果蔬装袋时因呼吸释放的乙烯会在袋内积聚，而乙烯物质是一种果蔬催熟剂，它的存在和积聚会促进冷藏果蔬进一步成熟直至变质，从而缩短了新鲜水果和蔬菜的保鲜时间。现有技术为了降低果蔬冷冻存储过程中的乙烯含量，通过增加产氢耗氧装置降低果蔬的呼吸作用或通过增加发光二极管装置刺激果蔬的光合作用来延长果蔬保鲜时间，但因这些技术科技含量高，成本大，操作复杂，实现困难而无法得到大规模应用；冷库保鲜采取装筐、码垛等传统方法存放新鲜果蔬，一定程度减少了乙烯的释放和积累，却使果蔬水分大量流失，果蔬萎缩变形，保鲜效果显著降低，而且堆积结构不合理，空间利用率低。因此寻求设计一种无毒无害、保鲜时间长、成本耗费低、操作简单，应用于保鲜柜及冷库等冷冻场合的保鲜存储设备具有良好的社会意义和经济价值。

发明内容：

本发明目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种简便实用的果蔬保鲜存储托盘，用于在低温恒温场合下，上下堆积或存放新鲜水果和蔬菜，以延长保存期和提高空间利用率。

为了实现上述目的，本发明的主体结构包括托盘底、透气填料、薄膜、托盘体、内凹沿、外凹沿、手把、透气孔和纤维布；托盘体采用塑料、金属或竹木材料加工成周边密闭的无盖盒状结构；托盘体上口周边内侧对应的边缘处制有内凹沿，托盘底的底表面周边外侧对应边缘处制有外凹沿，托盘体的内凹沿与托盘底的外凹沿的尺寸对应配合构成卡插式对合结构，实现两个托盘间上下迭堆时的对插叠放；托盘体相对的两侧壁外表面处制有内凹结构的孔型手把；托盘底上分布制有通透式透气孔，托盘体内腔中底端平铺式制有透气结构的纤维布，纤维布的上表面均匀平铺式放置有1—5cm厚度的透气填料，透气填料的上表面铺有软体薄膜，薄膜与纤维布的周边分别固定于托盘体的内腔侧壁，二者之间夹有透气填料层并构成透气储水结构；沙土状颗粒结构或海绵体结构的透气填料中包含有水分，其水分含量不形成下滴状，能保持在透气填料中并使填料透气。

本发明涉及的果蔬保鲜存储托盘在使用时，先将新鲜果蔬分1—5层摆放于托盘体内的薄膜上，再将已摆满果蔬的一个托盘体的外凹沿插入下层托盘体的内凹沿中，使多个托盘形成闭合的上下叠放或堆积结构，然后将叠放或堆积结构的多个托盘体放入低温或恒温的冷库中储存即可实现保鲜效果，并使果蔬不变形、不损坏；最上层托盘体中果蔬上面盖有单体结构的透气填料和薄膜，以保持水分。

本发明与现有技术相比，通过对托盘底部结构的设计，满足托盘内水分的供应和气体的流通，实现果蔬长期保鲜；减少药物残留，环境友好；采用盒状堆积结构，设计合理、便于搬运、方便存储；制备工艺简单、成本低、安全可靠、适用性强。

附图说明：

图1为本发明的主体结构原理示意图。

图2为本发明的剖面结构原理示意图。

具体实施方式：

下面结合附图并通过实施例对本发明作出进一步详细说明。

实施例：

本实施例的主体结构包括托盘底1、透气填料2、薄膜3、托盘体4、内凹沿5、外凹沿6、手把7、透气孔8和纤维布9；托盘体4采用塑料、金属或竹木材料加工成周边密闭的无盖盒状结构；托盘体4上口周边内侧对应的边缘处制有内凹沿5，托盘底1的底表面周边外侧对应边缘处制有外凹沿6，托盘体4的内凹沿5与托盘底1的外凹沿6的尺寸对应配合构成卡插式对合结构，实现两个托盘间上下迭堆时的对插叠放；托盘体4相对的两侧壁外表面处制有内凹结构的孔型手把7；托盘底1上分布制有通透式透气孔8，托盘体4内腔中底端平铺式制有透气结构的纤维布9，纤维布9的上表面均匀平铺式放置有1—5cm厚度的透气填料2，透气填料2的上表面铺有软体薄膜3，薄膜3与纤维布9的周边分别固定于托盘体4的内腔侧壁，二者之间夹有透气填料层2并构成透气储水结构；沙土状颗粒结构或海绵体结构的透气填料2中包含有水分，其水分含量不形成下滴状，能保持在透气填料2中并使填料透气。

本实施例涉及的果蔬保鲜存储托盘在使用时，先将新鲜果蔬分1—5层摆放于托盘体4内的薄膜3上，再将已摆满果蔬的一个托盘体4的外凹沿6插入下层托盘体4的内凹沿5中，使多个托盘形成闭合的上下叠放或堆积结构，然后将叠放或堆积结构的多个托盘体4放入低温或恒温的冷库中储存即可实现保鲜效果，并使果蔬不变形、不损坏；最上层托盘体4中果蔬上面盖有单体结构的透气填料2和薄膜3。

Claims (1)

1.一种果蔬保鲜存储托盘，其特征在于：包括托盘底、透气填料、薄膜、托盘体、内凹沿、外凹沿、手把、透气孔和纤维布；托盘体采用塑料、金属或竹木材料加工成周边密闭的无盖盒状结构；托盘体上口周边内侧对应的边缘处制有内凹沿，托盘底的底表面周边外侧对应边缘处制有外凹沿，托盘体的内凹沿与托盘底的外凹沿的尺寸对应配合构成卡插式对合结构，实现两个托盘间上下迭堆时的对插叠放；托盘体相对的两侧壁外表面处制有内凹结构的孔型手把；托盘底上分布制有通透式透气孔，托盘体内腔中底端平铺式制有透气结构的纤维布，纤维布的上表面均匀平铺式放置有1-5cm厚度的透气填料，透气填料的上表面铺有软体薄膜，薄膜与纤维布的周边分别固定于托盘体的内腔侧壁，薄膜与纤维布之间夹有透气填料层并构成透气储水结构；沙土状颗粒结构或海绵体结构的透气填料中包含有水分，其水分含量不形成下滴状，能保持在透气填料中并使填料透气。