CN103190872A

CN103190872A - 一种高效节能洗碗机

Info

Publication number: CN103190872A
Application number: CN2013101394716A
Authority: CN
Inventors: 张春秋; 朱辉
Original assignee: Tianjin University of Technology
Current assignee: Tianjin University of Technology
Priority date: 2013-04-19
Filing date: 2013-04-19
Publication date: 2013-07-10

Abstract

一种高效节能洗碗机，包括水槽部分、定位部分、辊刷部分和传动部分，水槽部分包括方型槽体、顶盖、入口和出口导板；定位部分的两台风机垂直安装于顶盖上；辊刷部分的三个辊刷分别位于槽体的前、中、后部并通过轴承定位于槽体的前侧板和后侧板上，辊刷的刷毛是一种柔韧且可大变形的弹性体；传动部分的传送带位于辊刷的下面，传送带链轮、三个辊刷链轮和电机分别固定于槽体的前侧板上并通过链条连接。本发明的优点是：该洗碗机采用模块化设计，结构新颖；采用分段清洁，清洗效率高；回水多次利用节能环保，操作简单易于实施，有广阔的应用前景。

Description

一种高效节能洗碗机

技术领域

本发明涉及商用餐饮清洁设备，特别是一种高效节能洗碗机。

背景技术

洗碗机是一种具有广阔市场前景的自动化设备，高校食堂、酒店、餐馆、饭店等地方每天都有大量的碗需要清洗，如果用人工清洗，每天都要洗那么多碗，是一件很幸苦的事情，而如果采用机器来清洗，则可以让人摆脱这项枯燥乏味的事情，同时，碗的洗净度可以达到甚至超过人工清洗的的水平。

目前国内外厂家生产的商用洗碗机主要有以下几方面的缺点：1）需要定制，什么样的洗碗机只能洗专门为它定制形状的碗，适用性差；2）设备庞大，并非模块化设计，不能满足不同用户的个性化需求；3）机械机构方面的设计还有很大的提升空间。

发明内容

本发明的目的是针对以上问题，提供一种高效节能洗碗机，该洗碗机采用模块化设计，结构新颖；采用分段清洁，清洗效率高；回水多次利用节能环保，操作简单易于实施，有广阔的应用前景。

本发明的技术方案：

一种高效节能洗碗机，包括水槽部分、定位部分、辊刷部分和传动部分，水槽部分包括方型槽体、顶盖、入口导板和出口导板，入口导板和出口导板分别与槽体固定，净水入口、回水入口和回水出口分别设于槽体的后侧板上，回水出口通过泵和管道与回水入口连接，槽体内设有前喷淋管和后喷淋管并分别与回水入口和净水入口连接；定位部分包括两台垂直安装、可产生5公斤风压的风机，分别安装于槽体的前部和后部并固定在槽体的顶盖上；辊刷部分包括三个辊刷，三个辊刷分别位于槽体的前部、中部和后部并通过轴承定位于槽体的前侧板和后侧板上，辊刷的刷毛是一种柔韧且可大变形的弹性体；传动部分包括传送带、链条、链轮和电机，传送带位于辊刷的下面，链轮包括一个传送带链轮和三个辊刷链轮a、b、c，传送带链轮、三个辊刷链轮a、b、c和电机分别固定于槽体的前侧板上，电机与传送带链轮、传送带链轮与辊刷链轮c、辊刷链轮c与辊刷链轮b、辊刷链轮b与辊刷链轮a分别通过链条连接。

本发明的工作程序：

碗通过入口导板进入传送带，由位于洗碗机槽体顶端的风机所产生的5公斤压力的风压对输送到传送带上的碗进行固定，使其紧贴传送带上表面，同时位于入口处的辊刷不断地旋转，刷子的刷毛是一种柔韧的可支持大变形的弹性体，这样，刷子高速旋转，刷毛与碗接触，可实现对碗的刷洗动作。当碗随输送带向前进入一段距离后，入口喷淋管喷出加入了洗涤液的水对碗进行冲洗，从而实现了对碗的冲洗动作。刷洗与冲洗动作相结合，可有效地对碗进行清洁，这就是对碗的初次清洗。当碗随传送带继续前进，会与中位辊刷相遇，这时中位辊刷将对碗进行再次刷洗，确保碗被清洁干净，当碗通过中位辊刷后，出口喷淋管将对其进行喷淋，与入口喷淋不同的是，出口喷淋用的水没有加入洗涤液，而且是初次使用的新水，出口喷淋对碗进行最后的冲洗，当碗到达出口，出口辊刷将对其进行最后的刷洗工作，之后碗被推送出传送带，到达出口导板处，完成对碗的清洁工作。

本发明的清洁系统与其它商用洗碗机相比的优点是：

1）利用风压对碗进行固定，解决了如何对碗进行固定这一技术难题，与此同时，风力还可以对碗进行吹扫，实在是一举两得；

2）传送带的设计易于实现标准化与批量化生产，易于调节，便于调试；

3）刷洗装置采用可大变形弹性刷毛高速旋转，可实现对碗的有效刷洗；

4）冲洗装置采用圆弧喷淋管道，可覆盖180°范围，不仅对碗进行冲洗，还对刷子进行冲洗，使系统保持清洁；

5）本清洁系统采用分段清洁，回水多次利用技术，节能环保高效。

附图说明

图1为该洗碗机内部结构示意图。

图2为该洗碗机槽体后侧板示意图。

图3为该洗碗机整体结构示意图。

图中：1.槽体 2.顶盖 3.入口导板 4.出口导板 5.净水入口6.回水入口 7.回水出口 8.后侧板 9.风机 10.辊刷 11.前侧板12.传送带 13 链条 14.电机 15.传送带链轮 16.辊刷链轮a17.辊刷链轮b 18.辊刷链轮c 19.前喷淋管 20.后喷淋管

具体实施方式

实施例：

一种高效节能洗碗机，包括水槽部分、定位部分、辊刷部分和传动部分，水槽部分包括方型槽体1、顶盖2、入口导板3和出口导板4，入口导板3和出口导板4分别与槽体1固定，净水入口5、回水入口6和回水出口7分别设于槽体1的后侧板8上，回水出口7通过泵和管道与回水入口6连接，槽体1内设有前喷淋管19和后喷淋管20并分别与回水入口和净水入口连接；定位部分包括两台垂直安装、可产生5公斤风压的风机9，分别安装于槽体1的前部和后部并固定在槽体的顶盖2上；辊刷部分包括三个辊刷10，三个辊刷10分别位于槽体1的前部、中部和后部并通过轴承定位于槽体的前侧板11和后侧板8上，辊刷10的刷毛是一种柔韧且可大变形的弹性体；传动部分包括传送带12、链条13、链轮和电机14，传送带12位于辊刷10的下面，链轮包括一个传送带链轮15和三个辊刷链轮a16、b17、c18，传送带链轮15、辊刷链轮a16、b17、c18和电机14分别固定于槽体1的前侧板11上，电机14与传送带链轮15、传送带链轮15与辊刷链轮a16、辊刷链轮a16与辊刷链轮b17、辊刷链轮b17与辊刷链轮c18分别通过链条13连接。

该实施例中，水槽槽体的尺寸为长1000mm、宽1000mm、高1000mm；三个辊刷的直径均为300mm，刷毛为化纤毛；传送带的速度为0.1m/s，辊刷的转速为45转/min。

Claims

1.一种高效节能洗碗机，其特征在于：包括水槽部分、定位部分、辊刷部分和传动部分，水槽部分包括方型槽体、顶盖、入口导板和出口导板，入口导板和出口导板分别与槽体固定，净水入口、回水入口和回水出口分别设于槽体的后侧板上，回水出口通过泵和管道与回水入口连接，槽体内设有前喷淋管和后喷淋管并分别与回水入口和净水入口连接；定位部分包括两台垂直安装、可产生5公斤风压的风机，分别安装于槽体的前部和后部并固定在槽体的顶盖上；辊刷部分包括三个辊刷，三个辊刷分别位于槽体的前部、中部和后部并通过轴承定位于槽体的前侧板和后侧板上，辊刷的刷毛是一种柔韧且可大变形的弹性体；传动部分包括传送带、链条、链轮和电机，传送带位于辊刷的下面，链轮包括一个传送带链轮和三个辊刷链轮a、b、c，传送带链轮、三个辊刷链轮a、b、c和电机分别固定于槽体的前侧板上，电机与传送带链轮、传送带链轮与辊刷链轮c、辊刷链轮c与辊刷链轮b、辊刷链轮b与辊刷链轮a分别通过链条连接。