CN103169387B - 具有可释放的锁定的双面烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烹饪设备，该烹饪设备包括：下结构件（3b）和至少一个下加热板（2b），该下加热板（2b）是可拆卸的并且包括手柄（4）；以及上结构件（3a）和固定在上结构件（3a）上的上加热板（2a）。设置有一种可释放的锁定装置，该锁定装置在下加热板或下加热板中的至少一个和下结构件之间形成，并且该锁定装置包括固定部和活动部，以便在将所述加热板从设备中取出之前释放锁定的加热板。

Description

具有可释放的锁定的双面烹饪设备

技术领域

本发明涉及这样类型的双面烹饪设备，该烹饪设备包括两个电烹饪板，两个电烹饪板面对面布置在两个彼此之间通过铰链连接的结构件内。

更确切地，如自身公知那样，本发明涉及一种烹饪设备，该烹饪设备包括子组件，分别为下子组件和上子组件，这些子组件一体铰接并且分别包括：

下结构件和至少一个下加热板，该下加热板是可拆卸的并且包括握持手柄；

上结构件和固定在该上结构件上的上加热板；

用于食物的烹饪室，其被限定在上加热板和下加热板之间。

特别是涉及蜂窝饼烘烤模、用于火腿干酪三明治的设备和烤肉设备。

下子组件和上子组件通常一体铰接在关闭位置和开启位置之间，在该关闭位置，烹饪室被关闭，该开启位置允许将食物导入到烹饪室内。

背景技术

EP1867263和GB960721公开了现有技术的烹饪设备。

然而，在这些文献中公开的可拆卸的加热板或者烹饪板不允许使用者以最大安全性使用设备。

特别是在可拆卸的加热板热时方便地操作可拆卸的加热板并非易事。在EP1867263中，使用者应使用夹紧型附件或者布片来抓握该板。在GB960721中，L形的手柄与其适合于用作握持装置，不如适合于用作止挡。在这两种情况下，使用者因此不能直接并方便地将烹饪好的食物盛到其盘子里。

发明内容

本发明旨在克服上述缺点中的至少一部分。

本发明的目的是提供一种可释放的锁定装置，该可释放的锁定装置建立在下加热板或者至少一个下加热板和下结构件之间，并且包括固定部和活动部，以便释放所锁定的所述加热板，然后可以将其从设备中取出（将其从设备中移出）。

因此，本发明允许使一个/每个可拆卸的加热板无论在其与收纳其的结构件、这里是下结构件的协作时、还是在将其取出用于上菜时都具有安全性。

旨在使实用性和安全性集为一体。

在上述范围内并且在该方面，提出的是，子组件，分别为下子组件和上子组件，一体铰接在关闭位置和开启位置之间，在该开启位置，这些子组件提供从下子组件开始朝上的开口，从该开口可以将一个或多个下加热板通过使其提升而从设备中取出，并且可以通过使其朝所述下子组件降低来将其导入到设备内。

还建议的是，在相关的下加热板和下结构件之间建立的可释放的锁定通过加热板朝下结构件的下降运动来实现。

特别是在该范围内，还建议的是，锁定装置的活动部包括推动件，该推动件布置在所述下加热板下，该推动件朝上推动该下加热板。

此外，建议的是：

-设备的加热元件设置在恒温器附近并且适合于对上加热板和下加热板进行加热，

-并且至少一个恒温器承受推动件的动作，该推动件使该恒温器贴靠下加热板中的一个。

总是为了便于握持板并且在烹饪时安置板，还建议，所述下加热板在所述手柄的对面具有至少一个销，所述销接合在所述下结构件的至少一个缝隙内，并且当排出装置使该加热板与所述下结构件分开时产生铰链效应，所述加热板则偏斜地定位。这样，使用者可以容易抓握偏斜定位的板，而不会被烫伤。

为了便于在烹饪时的下加热板的集成，还建议的是，设备包括前壁，该前壁在其上面上包括至少一个容腔，该容腔适合于收纳下加热板中的连接爪。

相似地，建议，下结构件包括型腔，该型腔形成下加热板的下面的互补形状，并且在锁定状态，下加热板的下面接合在该型腔中。再次为了使实用性和安全性集为一体，建议的是，设备包括用于排出下加热板或者至少一个下加热板的装置，该装置适合于当锁定装置被释放时使该板与下结构件分开。

因此便于板的操作。

在相同目的中，还建议的是，可释放的锁定装置建立在手柄和下结构件之间。

手柄总是（至少主要地）在子组件的外部延伸，可以安全且容易地触及到锁。

同样建议，手柄包括绝热材料制成的操纵件。

为了结合制造方便性、受控成本和安全性，还建议，所述手柄包括连接爪，所述连接爪使所述操纵件与所述下加热板以一体方式连接，所述连接爪大致在所述下加热板的平面内延伸。

还建议，所述下加热板完全在一个平面内延伸，并且所述手柄是笔直的并且大致在所述平面内、垂直于所述子组件之间的铰接件的方向延伸。

因此，将会容易提取相关加热板，并且使用者可以直接用手抓握手柄，并且翻转该加热板，以便将烹饪好的食物盛在盘子里，无需使用附件来取出蜂窝饼或者抓握加热板。

为了通过合理的烹饪快速上菜，建议，烹饪设备包括：两个下加热板，每个下加热板是可拆卸的；和单独一个上加热板，在关闭位置，该上加热板覆盖所述下加热板。

为了烹饪安全性、快速性和质量，还建议，所述下结构件包括上周缘，所述上周缘围绕加热腔，所述加热腔延伸到所述上周缘的底部，每个下加热板在其下面上具有下周缘，当所述下加热板由所述下结构件支撑时，所述下加热板的下周缘抵靠在所述下结构件的上周缘上，所述加热腔适合于收纳所述下加热板的下面的其它部分。

如果如所建议的两个下加热板是独立的，还可以容易提供一些独立部分。

因此，可以注意到，为了安置在烹饪区域中的食物的相对密封性，每个下加热板具有上面，该上面包括食物烹饪区，该食物烹饪区由周缘围绕，该周缘竖立在所述烹饪区之上，这是在除了与手柄连接的侧部以外的其它侧部上，在该侧部，所述周缘通过竖立的壁的侧向搭接件延长，以便在设备的关闭位置限定挡板，这些挡板与一个（每个）上加热板的周缘和/或突出隔板的至少一部分连接，该突出隔板将该上加热板分成子部分。

附图说明

在以下以并非限定性示例给出的并且参照附图进行的说明中，将明白本发明的其它方面、特征和优点，在附图中：

图1示出根据本发明的一个可行实施方式的烹饪设备的立体图；

图2示出根据本发明的一个可行实施方式的配备有可拆卸的操纵件的可拆卸的加热板的立体图；

图3示出该可拆卸的加热板的立体图，其中，操纵件从该板上取下；

图4示出该可拆卸的加热板的侧向剖视图，其中，锁定装置处于锁定位置；

图5示出该可拆卸的加热板的侧向剖视图，其中，锁定装置处于解锁位置；

图6示出根据本发明的一个可行实施方式的烹饪设备在开启位置的立体图，其中，没有下加热板和上加热板；

图7示出烹饪设备在关闭位置在靠近烹饪设备的前侧且平行于铰接轴线的平面内的横向剖视图；

图8示出在根据图7的剖视图的烹饪设备的下结构件的底部的回收凹槽的细节；

图9示意性示出加热板的一个例子，该加热板配备有笔直的加长手柄并且在加热板的平面内延伸；

图10示意性示出加热板的另一个例子，该加热板配备有加长手柄，该加长手柄包括相对于加热板的平面倾斜的部分；

图11是图2的替代例；

图12、图13示出用于将加热板（这里是下加热板）相对设备的结构件（这里是下结构件）锁定或者不锁定的可释放的锁定装置；

图14示出一个替代解决方案；

图15、图16示出抗溢出的解决方案；图16是图15的细节；以及

图17、图18尤其是示出与下加热板相连的恒温器，用于同时充当传感器和推动件，这里经由弹簧，以便于在该板经由可释放的锁定装置已被解锁的情况下取下该板。

具体实施方式

图1至图10示出蜂窝饼烘烤模和作为示例用于蜂窝饼烘烤模的加热板2a、2b。在该例子中示出的加热板2a、2b配备有适合于模制和烹饪蜂窝饼的型腔。这些加热板可以具有适合于其它用途的其它形状。加热板2a、2b可以不包括型腔。

图1中，设备包括上加热子组件1a和下子组件1b，该上加热子组件1a和下子组件1b沿着轴线B彼此相对地铰接在开启位置和关闭位置之间。上加热子组件1a和下子组件1b借助铰接轴46来铰接。

上加热子组件1a包括上结构件3a和至少一个上加热板2a。在该例子中，子组件1a包括配备有两个型腔的单个加热板2a。

下子组件1b包括下结构件3b和这里至少两个下加热板2b。在关闭位置（图8），上加热板2a和下加热板2b彼此之间限定用于食物的烹饪室26。

上结构件3a和下结构件3b可以是绝缘的且耐热的壳，这些壳支撑加热板并收纳为烹饪相关食物所需要的电加热装置23a、23b和23c。

下加热板2b可从下结构件3b上拆卸。这些可拆卸的板2b各自包括用于对其握持的手柄4。当烹饪设备开启时，可拆卸的下加热板2b可以直接放置在下结构件3b上或者被提升用于从下结构件3b上取下。

每个加热板还包括用于收纳食物的烹饪区42。该烹饪区是充分的并且允许通过接触和传导、这里经由电阻24a来烹饪食物。

下加热板的可拆卸性允许将多套不同的下加热板与单个烹饪设备一起使用。因此，烹饪区42可以具有不同形状（带有或没有型腔）。

手柄4在这里具有加长形状。该手柄在下加热板2b的平面内的投影是加长的并且随着接近其自由端部而远离板。也就是说，握持手柄4是加长的并且随着接近其自由端部而远离一个平面，该平面垂直于板的平面且通过该板。手柄除了L形或者T形形状以外，可以具有多个可行的形状。

这便于由使用者握持该板，使用者可以直接抓握手柄并翻转该板，以便将菜盛到盘子里。

优选地，手柄4是笔直的，如图9所示。手柄4大致在下加热板2b的平面内延伸，该平面平行于平面（X，Y）。握持手柄4是充分延伸的，以便允许使用者的至少拇指、食指和中指对其握持。优选地，手柄4是充分加长的，以便允许使用者的整个手对其握持，如图9和图10所示。图10示意性示出具有加长手柄的加热板2b，该加长手柄包括在板的平面内的部分50和相对于加热板的平面的倾斜部51。手柄以至少3.5cm的距离从加热板延伸到其自由端部。

手柄4大致垂直于下加热板2b的其中一个侧部。更确切地，手柄4垂直于板的一个侧部，手柄4通过板的该侧部与板连接。手柄4沿着纵向轴线A并沿着方向Y从该侧部延伸。

手柄4可以包括采用绝热材料制成的操纵件5和5’。

每个手柄4可以包括连接爪10，该连接爪10使操纵件与板2b连接。爪10可以大致在下加热板2b的平面内延伸，该下加热板2b的平面平行于平面（X、Y）。

在图1的例子中，操纵件5、5’是固定操纵件5，其以持久方式固定在爪10上。固定操纵件5覆盖爪10的端部。爪的部分28未被覆盖。

操纵件5、5’可以包括防护件6。防护件6允许防止使用者被烫伤。

优选地，可拆卸的加热板2b和下结构件3b经由可释放的（因此可解锁的）锁定装置60协作，该可释放的锁定装置60允许以可逆的方式使板固定在该结构件3b上。

根据一个优选实施方式，手柄4可以包括该装置60的一部分。另一部分在结构件3b上。

图11-图13中，可释放的锁定装置60包括扳机61，该扳机61的运动由回复装置例如弹簧63控制。扳机可以按照其位置相对结构件3b的保持爪65被锁定或者被解锁。在优选示例中，扳机61和弹簧63设置在手柄4上。这里，扳机61是枢转的。在锁定位置，该扳机的钩610接合在保持爪65下，如在图12的图中看到那样。弹簧63将爪65朝锁定位置带回。

图14中，可释放的锁定装置60包括可变形的弹簧67（例如挠性薄片），该弹簧67的突部67a以可释放的方式接合在空心部69内在锁定位置。在优选示例中，弹簧67和其突部67a设置在手柄4上，空心部69设置在下结构件3b上。下加热板2b是平坦的，在将突部67a施力到空心部69内之后锁定手柄4（图14）。当重新将手柄朝上拉并且该手柄安置在图13所示的倾斜位置时，一旦将突部67a施力到空心部之外，操纵件就被解锁。

根据图2至图5所示的本发明的另一个实施方式，操纵件5’是可从下加热板2b上拆卸的操纵件。这里操纵件5’可从爪10上拆卸，并且锁定装置11设置在操纵件5’和该爪之间，以便允许操纵件相对于爪的锁定和解锁。

这可以允许使操纵件个性化（不同的尺寸或形状）并且使板移动到洗碗机，而没有手柄，这些操纵件可以不经受该过程。

图2和图3示出一个实施方式，在该实施方式中，下加热板2b配备有可拆卸的操纵件5’。操纵件5’可以包括腔30，该腔30被构成为允许插入爪10。爪10包括口29。操纵件5’包括锁定装置11，该锁定装置11与爪10协作，且更确切地与口29协作，以便允许将操纵件5’固定在爪上并使操纵件5’与爪脱开。

锁定装置11可以包括杆31，该杆31与操纵件5’连接，甚至与操纵件5’集成。杆31包括第一臂36，该第一臂36固定在操纵件上并与推动件32连接。推动件32通过穿通形成在上面33内的孔38突出在操纵件5’的上面33上。通过按下推动件32可致动杆31。

杆31包括第二臂37，该第二臂37与推动件32连接。锁定销35被构成为插入在口29内并且与该口29脱离。锁定销35和第二臂37被容纳在腔30内。杆31相对于操纵件5’在锁定位置和解锁位置之间活动，在锁定位置，锁定销35插入在口29内，在解锁位置，销35与该口脱离。

杆31作为回复薄片执行功能。锁定销35倾向于通过弹簧效应朝上（朝其锁定位置）自然被带回。

为此，锁定装置11可以包括弹簧370。

当杆31处于闲置状态（锁定位置）时，第一臂36和第二臂37大致平行于纵向轴线A，如图4所示。当杆31由使用者借助推动件32致动时（解锁位置），杆31相对于纵向轴线A倾斜。

因此，当使用者将可拆卸的操纵件5’插入到爪10内时，锁定装置11的锁定销35自动被插入到爪10的口29内。操纵件5’则固定在下加热板2b的爪10上，如图4所示。

为了使操纵件5’与爪10脱开，使用者应首先通过按下推动件32来将锁定装置11解锁，如图5所示。这引发杆31的倾斜，然后是锁定销35脱离到爪10的口29之外。使用者可以随后拉操纵件5’，以便将其从爪10上取下。

因此，能够在位置方面获得好处。还能够减少操纵件数量。

如图2和图3所示，每个下加热板2b可以具有下面8和上面7，该上面7包括上周缘12。上周缘12至少部分地界定烹饪区42。

上周缘12具有边缘部13，该边缘部13比上周缘12的其余部分高。该较高的边缘部13突出在下加热板2b的上面7上。较高的边缘部13可以具有介于2mm至8mm之间的高度。

在图1和图3的例子中，下加热板2b具有大致方形形状并且包括四个笔直侧部，其中一个侧部是接合侧部43。替代地，下加热板2b可以包括多个接合侧部43。当下加热板2b放置在下结构件3b上时，每个接合侧部43用于定位在另一下加热板2b的另一接合侧部43的附近。较高的边缘部13沿着下加热板2b的接合侧部延伸。较高的边缘部13平行于纵向轴线A。当两个下加热板2b放置在下结构件3b上时，两个板的接合侧部43定位在下结构件3b的大致中间。接合侧部43沿着与下结构件3b的前壁18和后壁18’垂直的中央轴线C伸展。当两个下加热板2b放置在下结构件3b上时，其各自的接合侧部43是相邻的，并且优选是接触的。

较高的边缘部13允许避免在烹饪时食物溢出。较高的边缘部13对于蜂窝饼烘烤设备是尤其有用的，因为糊状物倾向于在烹饪时膨胀并从加热板溢出。较高的边缘部13允许避免面团在加热元件上滚动，这将引起由于糊状物的碳化而产生的非常难闻的烟的放出、以及燃烧的危险。

在变型例中，上周缘12可以具有至少一个倾斜边缘部44，该倾斜边缘部44具有上表面，该上表面相对于下加热板2b的中间平面，即平面（X、Y）倾斜。倾斜边缘部44的上表面相对于较高的边缘部13的上表面倾斜，该较高的边缘部13的上表面大致平行于下加热板2b的中间平面。倾斜边缘部44具有大致楔的形状。在图2和图3的例子中，上周缘12具有两个对置的、且与较高的边缘部13垂直的倾斜边缘部44。每个倾斜边缘部44具有一个高度，该高度朝较高的边缘部13的方向逐渐增大，直到达到较高的边缘部13的高度。倾斜边缘部44提供一种互补保护，以避免糊状物溢出。倾斜边缘部44保护上周缘12的两个角，该两个角在接合边缘43的附近。

上周缘12具有不太高的边缘部45，该不太高的边缘部45与较高的边缘部13对置并且垂直于倾斜边缘部44。不太高的边缘部45具有小于较高的边缘部13的高度的高度、以及小于或等于倾斜边缘部44的高度的高度。每个边缘部13、44、45沿着下加热板2b的各自一个侧部伸展。边缘部13、44、45相互接合，以便形成下加热板2b的上周缘12。

为了具有一个即不靠左又不靠右的加热盘（coupelle）或者加热板，也可以将较低边缘45定位在后部、与手柄对置的一侧。

如图1所示，两个下加热板2b是对称的。当两个下加热板2b放置在下结构件3b上时，两个下加热板2b的各自的纵向轴线A平行于下结构件3b的中央轴线C。手柄4通过烹饪设备的前面可触及到。图3中，各个板的较高的边缘部13是相邻的或者接触的。这些较高的边缘部13形成接合线，该接合线定位在下结构件3b的大致中间，并且沿着中央轴线C延伸。

本发明不限制于包括两个下加热板2b的烹饪设备。

设备关闭后，一个/每个较高边缘部13接合在一个/多个上加热板的烹饪区42的空心部420内；参见图8。

根据一个可行实施方式，每个下加热板2b的上周缘12由沟槽15围绕。图6示出根据本发明的一个可行实施方式的烹饪设备在开启位置的立体图，其中，没有下加热板2b和上加热板2a。

每个下加热板2b被收纳在下结构件3b的腔17内。为此，结构件可以包括前壁18、后壁18’以及两个对置的侧壁18”，这些壁界定腔。在腔内容纳有至少一个电加热装置23a、23b、23c。腔17在这里延伸到边缘16的底部。

下结构件3b包括这样的周缘16，该周缘16形成在所述壁18、18’和18”之上。边缘16围绕加热腔17。

每个下加热板2b在其下面8上具有下周缘。当板2b由下结构件3b支撑时，该下周缘抵靠在边缘16上。

上周缘16允许使用者将可拆卸的下加热板2b直接放置在下结构件3b上并将下加热板2b直接从下结构件3b上取下。

根据另一个实施方式（未图示），腔17可以形成具有下加热板2b的下面8的相对形状的外观的型腔。该面8则放置在该型腔上。

在图6的例子中，烹饪设备包括前壁18，该前壁18在其上面20上包括两个容腔19，每个容腔19适合于收纳下加热板2b的连接爪10。更确切地，容腔19收纳爪28的未由操纵件5、5’覆盖的部分。容腔19对应于下加热板2b的每个连接爪10。优选地，容腔19完全收纳爪的未由操纵件5、5’覆盖的部分28。该容腔19可以是任意形状。该容腔19具有一个形状，该形状是爪的未由操纵件5、5’覆盖的部分28的形状的相对形状。

在图6中，容腔19具有U形截面和小的深度，以便适合于爪的未由操纵件覆盖的部分28的形状，该形状是平行六面体，并且比较平坦。

当下加热板2b由下结构件3b支撑时，爪的未由操纵件覆盖的部分28被容纳在容腔19内，以便在下结构件3b的前壁18的上部上形成一个大致连续的且平坦的表面，在该表面上没有突出部。

这允许获得一种当上结构件3a覆盖下结构件3b时比较密封的烹饪设备。热能损失被限制。

优选地，防护件6抵靠下结构件3b的前壁18，以便限制通过容腔9的热损失。防护件6具有足以允许封闭容腔9的宽度。

当两个下加热板2b由下结构件3b支撑时，加热腔17可以由下加热板2b完全封闭。

下结构件3b包括底部21，该底部21部分地界定加热腔17。底部21包括回收凹槽22。底部21优选地是导热装置。该导热装置可以是钢制。

回收凹槽22形成第三安全装置，该第三安全装置用于在糊状物溢出的情况下保护电加热装置。

上加热子组件1a包括电加热装置23a，该电加热装置23a布置在板2a和结构件3a之间。

下子组件1b可以包括一个或多个例如两个电加热装置23b、23c。当下加热板2b中的一个下加热板由下结构件3b支撑时，一个/每个电加热装置优选地布置在加热腔17内在下结构件3b和下加热板2b中的该一个下加热板之间。

优选地，一个/每个电加热装置包括恒温器25a、25b、25c或者与恒温器25a、25b、25c连接，该恒温器是通过电加热的恒温器，以便获得独立的电加热装置23a、23b、23c。这些恒温器25a、25b、25c定位在下加热板2b的大致中央并且与加热板接触。

优选地，一个/每个电加热装置包括加热元件24a、24b、24c，这里是电阻。这里，每个电阻布置在恒温器的周围。

因此，每个下加热板2b的温度可以以独立方式被调节。

为了以低成本确保加热和检测的质量，建议的是：

加热元件24a、24b、24c布置在恒温器的附近，并且因此适合于对上加热板和下加热板进行加热；以及

这些恒温器中的至少一个，例如25b（图18）承受推动件62的动作，推动件62使恒温器25b贴靠下加热板中的一个、这里是2b，在该板的工作状态中，即当该板被锁定在承载其的结构件、这里是3b上。在后部64（下部），推动件被按压，如图17所示，在图17中，扳机61相对于保持爪65被解锁并且相关的恒温器25b因此离开对面的板2b（的下部）。偏转板66在每个加热板和相关的加热元件24a之间延伸，并且推动件62的主体68在这里从下方固定在该偏转板上。

每个恒温器25a、25b、25c包括检测装置例如250b（图18），这些检测装置能够检测下加热板2b的不存在。当下加热板2b被取下时，恒温器25a、25b、25c检测温度下降。相关的加热元件24a、24b、24c则被自动停止而不干扰另一下加热板2b的温度调节，该另一下加热板2b保持安置在下结构件3b上。

上加热子组件1a的上加热板2a可以以持久方式或者非持久方式固定在上结构件3a上。上加热板2a可以是可拆卸的，以便容易从上加热子组件1a上被取下，用于其清洗。

上加热板2a被划分成两个子板部48。每个子板部48包括型腔，并且与下加热板2b中的一个相连。

在变型例中，上加热板2a可以包括两个独立的且彼此之间不连接的子加热板（未图示）。

如图1、图7和图8所示，上加热板2a包括部分或者隔板47，该部分或者隔板47使两个子板部48分离，并且突出在上加热板2a上。位于中央的部分或者隔板47从上加热板2a的前边缘延伸到后边缘。该中央部47在这里布置在上加热板2a的中间，以便获得两个对称的子板部48。

上加热板2a由周缘12’界定。该周缘12’和上加热板2a的中央部47界定两个子板部48。烹饪室26因此被划分成两个子烹饪室26a、26b。上加热板2a的每个子板部48与下加热板2b一起限定一个子烹饪室26a、26b。

上加热子组件1a可以包括手柄49，如图1和图6所示。该手柄允许开启并关闭烹饪设备。

图11、图15中，观察到，每个下加热板2b的上面7具有竖立的周缘120。在除了与手柄4连接的侧部122（这里前侧部）以外的至少其它侧部（这里是三个侧部）上，该周缘120（优选连续地）接合在一个（或者各个）上加热板2a的空心部420的内部。图15、图16中，注意到这在烹饪设备的关闭位置确实是这样，在该关闭位置，每个下加热板2b的（手柄因此与之连接的）所述侧部122（图11）则收纳一个（每个）上加热板2a的周缘12’的一部分。因此，将确保放置在这些下加热板2b中的至少一个内的食物的面对面密封。

周缘（这里是连续的）12’（图1）的部分12a是该边缘的前部，该前部在烹饪设备的关闭位置连续地沿着上述侧部122以紧邻该侧部122的方式延伸。

图11中，还观察到，每个下加热板2b具有上面7，在该上面7，烹饪区42由周缘12围绕。该周缘12在烹饪区42之上竖立，这是在除了与手柄4连接的侧部122以外的其它侧部（这里是三个侧部）上。在该侧部122上，周缘12通过竖立的壁的侧向搭接件71a、71b延长。在设备的关闭位置（图15），因此限定挡板73（图16），这些挡板73与一个（每个）上加热板2a的周缘12’和/或突出隔板47的至少一部分连接，突出隔板47将该上加热板2a分成子部分，以便确保放置在烹饪区42（图1、图11、图15、图16）内的食物的面对面密封。图11中，观察到，在前面，在竖立的壁的侧向搭接件71a、71b之间，所示的下加热板2b在75开启，直到大致烹饪区42处。在例子中，该位置是接点77的顶部位置，这些接点77在面7上形成方格，该方格可以在下加热板2b上以及在上加热板2a的下面上找到。

在接点77之间，空心部79充当食物例如待进行蜂窝饼烘烤的糊状物的贮存器。

在所汇集的图2、图6、图17中还注意的是，下加热板2b可以朝手柄4的对面具有至少一个（这里是两个）销90，该销90接合在下结构件3b的至少一个缝隙91内，并且当在锁定器（例如60）释放的状态下，排出装置使该加热板离开下结构件时产生铰链效应，板则偏斜地定位；参见图17的箭头。可以理解，加热板因此与容纳其的腔17部分的分离

在上述的说明中，应理解的是，所提出的实施变型例和特征可以全部或部分地组合。

此外，多个特征可以各自构成在理论上创新的独创装置，尤其是：

-一种烹饪设备，该烹饪设备包括上加热子组件1a和下子组件1b，这些子组件彼此相对铰接在开启位置和关闭位置之间，下子组件1b包括下结构件3b和至少两个可拆卸的下加热板2b，上加热子组件1a包括上结构件3a和至少一个上加热板2a，所述设备的特征在于，每个下加热板2b具有上面7，上面7包括周缘12，周缘12具有至少一个比边缘的其余部分高的边缘部13，所述较高的边缘部13沿着下加热板2b的接合侧部43延伸，所述接合侧部43是下加热板2b的侧部，当下加热板2b放置在下结构件上时，该侧部用于定位在另外的或者另一所述下加热板2b的另一接合侧部43的附近；

-一种烹饪设备，该烹饪设备包括上加热子组件1a和下子组件1b，这些子组件彼此相对铰接在开启位置和关闭位置之间，下子组件1b包括下结构件3b和至少两个可拆卸的下加热板2b，上加热子组件1a包括上结构件3a和至少一个上加热板2a，所述设备的特征在于，每个下加热板2b具有上面7，上面7包括周缘12，周缘12在除了与手柄连接的侧部以外的至少其它侧部上，接合在一个（多个）上加热板2a的空心部的内部，在烹饪设备的关闭位置，下加热板2b的与手柄连接的所述侧部则收纳一个（每个）上加热板2a的周缘12’的一部分。

在这两种情况下，因此确保放置在下加热板的至少一个内的食物的面对面密封。

Claims (14)

1.一种烹饪设备，所述烹饪设备包括子组件，分别为下子组件和上子组件，所述下子组件和上子组件铰接在一起，并且所述子组件分别包括：

-下结构件(3b)和至少一个下加热板(2b)，该下加热板(2b)是可拆卸的并且包括手柄(4)；

-上结构件(3a)和上加热板(2a)；

-用于食物的烹饪室(26)，其被限定在所述上加热板和所述下加热板之间；

-可释放的锁定装置(60)，其允许以可逆的方式将所述下加热板(2b)固定在下结构件(3b)上，

其特征在于，所述烹饪设备包括所述下加热板(2b)或所述下加热板(2b)中的至少一个的排出装置，所述排出装置适于在释放所述锁定装置(60)时将该下加热板与所述下结构件(3b)分开，

所述下加热板(2b)在所述手柄的对面具有至少一个销(90)，所述销(90)接合在所述下结构件的至少一个缝隙(91)内，并且当所述排出装置使该下加热板与所述下结构件(3b)分开时产生铰链效应，所述下加热板则偏斜地定位。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述上加热板(2a)固定在上结构件(3a)上。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述可释放的锁定装置(60)：

-建立在所述下加热板(2b)或所述下加热板(2b)中的至少一个和所述下结构件(3b)之间；

-并且包括固定部和活动部，以便在将所述下加热板从所述烹饪设备中取出之前释放锁定的下加热板。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述可释放的锁定装置(60)建立在所述手柄(4)和所述下结构件(3b)之间。

5.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述手柄(4)包括绝热材料制成的操纵件(5、5’)。

6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述手柄(4)包括连接爪(10)，所述连接爪(10)使所述操纵件(5、5’)与所述下加热板(2b)以一体方式连接，所述连接爪(10)大致在所述下加热板(2b)的平面内延伸。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述操纵件(5’)可从所述下加热板(2b)的所述连接爪(10)上拆卸，并且锁定装置(11)建立在所述操纵件(5’)和所述连接爪(10)之间，以便允许所述操纵件(5’)相对于所述连接爪(10)锁定和解锁。

8.根据权利要求1或6所述的烹饪设备，其特征在于，所述下加热板(2b)完全在一个平面内延伸，并且所述手柄(4)是笔直的并且大致在该平面内、垂直于所述子组件(1a、1b)之间的铰接件的方向延伸。

9.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括：下加热板，每个下加热板是可拆卸的；和单独一个上加热板(2a)，在关闭位置，该上加热板覆盖所述下加热板(2b)。

10.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述下结构件(3b)包括上周缘(16)，所述上周缘(16)围绕加热腔(17)，所述加热腔(17)延伸到所述上周缘(16)的底部，每个下加热板(2b)在其下面(8)上具有下周缘，当所述下加热板(2b)由所述下结构件(3b)支撑时，所述下加热板(2b)的下周缘抵靠在所述下结构件(3b)的上周缘(16)上，所述加热腔(17)适合于收纳所述下加热板(2b)的下面(8)的其它部分。

11.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述锁定装置(60)的活动部包括推动件(62)，所述推动件设置在所述下加热板下面并且向上推动所述下加热板。

12.根据权利要求11所述的烹饪设备，其特征在于；

-设置在恒温器(25a，25b，25c)附近的加热元件(24a，24b，24c)适合于对所述上加热板和下加热板进行加热；

-并且所述恒温器(25a，25b，25c)中的至少一个恒温器承受所述推动件(62)的动作，所述推动件使所述恒温器贴靠所述下加热板中的一个。

13.根据权利要求6，7，9至10中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括前壁(18)，所述前壁(18)在其上面(20)上包括至少一个容腔(19)，所述容腔(19)适合于收纳所述下加热板(2b)的所述连接爪(10)。

14.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述子组件，分别为下子组件和上子组件，一体铰接在关闭位置和开启位置之间，在所述关闭位置，所述烹饪室(26)被关闭，在所述开启位置，所述子组件提供从所述下子组件开始朝上的开口，从所述开口可将一个或多个所述下加热板(2b)通过使其提升而从所述设备中取出，并且可通过使其朝所述下子组件降低来将其导入到所述设备内。