CN103060144A - 一种花卉酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及酒的制备方法，具体涉及一种花卉酒及其制备方法，属食品饮料加工技术领域。该酒利用花卉的形状及内在有效成分，将其与酒有机结合，该就外观澄清透明，完整的花卉悬浮其中，给人带来感官上的享受，同时提升了黄酒或葡萄酒的营养价值。
Description
技术领域
本发明涉及酒的制备方法，具体涉及一种花卉酒及其制备方法，属食品饮料加工技术领域。
背景技术
目前，在食品饮料市场上，品种繁多，而对于酒，特别是葡萄酒，国外产品占据了很大的份额，其价格偏高，普通大众无缘享用。花卉特别是一些玫瑰花、菊花、茉莉花等品种，经常在茶叶加工中普遍应用，其色香味俱全，尤其是其中的一些物质对人体有理气保健功效，市场上未见将花卉和酒制备花卉酒的报道。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供一种花卉酒及其制备方法，该酒利用花卉的形状及内在有效成分，将其与酒有机结合，该就外观澄清透明，完整的花卉悬浮其中，给人带来感官上的享受，同时提升了黄酒或葡萄酒的营养价值。
本发明是以如下技术方案实现的：一种花卉酒，包括黄酒或葡萄酒，其特征是：在黄酒或葡萄酒中悬浮有完整的花卉，如玫瑰花或菊花。
制备如权利要求1所述的花卉酒的方法，其特征是：包括如下步骤：将清洗的花卉杀菌，原酒勾兑，将上述两者进行灌装、杀菌、陈化得成品。
本发明的优点是：该酒利用花卉的形状及内在有效成分，将其与酒有机结合，该就外观澄清透明，完整的花卉悬浮其中，给人带来感官上的享受，同时提升了黄酒或葡萄酒的营养价值。
具体实施方式
实施例、
一种花卉酒，包括黄酒或葡萄酒，其特征是：在黄酒或葡萄酒中悬浮有完整的花卉，如玫瑰花或菊花。
制备如权利要求1所述的花卉酒的方法，其特征是：包括如下步骤：将清洗的花卉杀菌，原酒勾兑，将上述两者进行灌装、杀菌、陈化得成品。
Claims (2)
1.一种花卉酒，包括黄酒或葡萄酒，其特征是：在黄酒或葡萄酒中悬浮有完整的花卉，如玫瑰花或菊花。
2.制备如权利要求1所述的花卉酒的方法，其特征是：包括如下步骤：将清洗的花卉杀菌，原酒勾兑，将上述两者进行灌装、杀菌、陈化得成品。
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Cited By (4)
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|---|---|---|---|---|
| CN103602563A (zh) * | 2013-10-16 | 2014-02-26 | 杨茹芹 | 一种玫瑰美容红酒果汁 |
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| CN105886190A (zh) * | 2014-08-27 | 2016-08-24 | 闫树文 | 蜂蜜玫瑰酒的生产工艺 |
| CN107460075A (zh) * | 2017-09-04 | 2017-12-12 | 盐城市子墨果酒有限公司 | 一种能保持植物形状的植物发酵酒工艺 |
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Cited By (5)
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130424 |