CN102994653A - 一种糖化液脱色方法 - Google Patents

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夏松养
杨金生
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Abstract

本发明公开了一种糖化液脱色方法，其采用了活性炭吸附步骤、阳离子交换树脂处理步骤、阴离子交换树脂处理步骤，并优化选取了径高比、流速、温度、pH等参数，使得本发明的脱色效果十分理想。本发明具有成本低，脱色效果好、适于规模化生产、对环境污染小的优点。

Description

一种糖化液脱色方法
技术领域
本发明涉及一种糖化液脱色方法，特别涉及一种糖化液脱色方法。
背景技术
中国幅员辽阔，各类多糖的产量分居世界前列，然而许多糖化液的颜色问题而影响了其质量和品质，一些传统的澄清方法不能有效地去除糖化液的颜色，或是在脱色澄清过程中会对原料液本身造成有效成分的极大损失，而使得效果不佳，造成了资源的不合理利用和极大的浪费。近年来低聚果糖因具有独特的生理功能而引起人们的关注。在我国低聚果糖的生产主要是微生物发酵法, 经过一系列分离纯化后制得。为将蔗糖热聚合产物中的低聚果糖分离提纯，首先应对混合物进行脱色处理。目前国内对糖化液的脱色主要采用双氧水法和活性炭吸附法。双氧水具有较强的氧化性 ,易导致多糖结构的破坏，此法通过氧化色素实现脱色目的，不能真正去除色素，且容易造成多糖降解。活性炭脱色条件温和，且活性炭为黑色细微粉末，有巨大的比表面积，对杂质的吸附能力很强，脱色效果好、且不会影响提取物的生物活性,具有无毒、脱色、脱臭效果良好的特点，可以反复使用，成本低，适合工业化生产的需要，所以得到了广泛的应用。国外对于糖化液脱色的研究，在结合了各种实践经验的基础上，脱色技术不断创新与提高。用甘蔗汁直接生产高果糖浆, 是国内外正在开拓的一条技术路线。蔗渣对澄清汁的研究DEAE植物纤维对糖液的脱色作用早就被注意和研究, 1996 年, 美国的克拉克（Clarke）和罗伯特（Roberts）提出: 一些植物纤维的残留物, 如花生壳、麦秆、谷壳和甘蔗渣等, 用二烃基氨烷基化合物, 如二乙氨乙基氯处理之后, 可以用于糖的水溶液的除色除浊。墨西哥的Guilin V alleges等人, 为了解决甘蔗澄清汁的除色除浊问题, 直接由蔗汁生产高果糖浆。进行了DEAE-蔗渣对清汁的脱色研究。磷浮法在国外最先用在炼糖厂，用于处理原糖的回溶糖浆，是炼糖厂的两种主要工艺方法之一(另一种为碳酸法)，在美国、澳大利亚和中南美等地的多个大型炼糖厂中广泛应用。
发明内容
本发明的目的是根据现有不足提供一种成本低廉、脱色效果好、适于规模化生产的糖化液脱色方法。
一种糖化液脱色方法，其包括如下步骤：
① 活性炭吸附步骤：将糖化液经活性炭吸附；活性炭吸附的吸附径高比为5～8，糖化液流速为1～1.5 m L/min，温度为15～25 ℃，pH为5.0-6.0。
②阳离子交换树脂处理步骤：将经步骤①处理的糖化液以阳离子交换树脂进行吸附处理；步骤②的吸附处理条件为径高比为5，糖化液流速为1.8 m L/min, 温度为20 ℃, pH为5.5-6.5。
③阴离子交换树脂处理步骤：将经步骤②处理的糖化液以阴离子交换树脂进行吸附处理；步骤③的吸附处理条件为径高比为5～8，糖化液流速为1～2 m L/min，温度为20～25 ℃。
本发明通过采用了活性炭吸附步骤、阳离子交换树脂处理步骤、阴离子交换树脂处理步骤，并优化选取了径高比、流速、温度、pH等参数，使得本发明的脱色效果十分理想。本发明具有成本低，脱色效果好、适于规模化生产、对环境污染小的优点。
具体实施方式
以下结合附实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1：
一种糖化液脱色方法，其包括如下步骤：
① 活性炭吸附步骤：将糖化液经活性炭吸附；活性炭吸附的吸附径高比为5，糖化液流速为1 m L/min，温度为25 ℃，pH为5.0。
②阳离子交换树脂处理步骤：将经步骤①处理的糖化液以阳离子交换树脂进行吸附处理；步骤②的吸附处理条件为径高比为5，糖化液流速为1.8 m L/min, 温度为20 ℃, pH为5.5。
③阴离子交换树脂处理步骤：将经步骤②处理的糖化液以阴离子交换树脂进行吸附处理；步骤③的吸附处理条件为径高比为5，糖化液流速为1 m L/min，温度为20 ℃。
实施例2：
一种糖化液脱色方法，其包括如下步骤：
① 活性炭吸附步骤：将糖化液经活性炭吸附；活性炭吸附的吸附径高比为7.5，糖化液流速为1.5 m L/min，温度为20 ℃，pH为5.5。
②阳离子交换树脂处理步骤：将经步骤①处理的糖化液以阳离子交换树脂进行吸附处理；步骤②的吸附处理条件为径高比为5，糖化液流速为1.8 m L/min, 温度为20 ℃, pH为5.5。
③阴离子交换树脂处理步骤：将经步骤②处理的糖化液以阴离子交换树脂进行吸附处理；步骤③的吸附处理条件为径高比为5，糖化液流速为1.5m L/min，温度为20 ℃。
尽管已结合优选的实施例描述了本发明，然其并非用以限定本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，能够对在这里列出的主题实施各种改变、同等物的置换和修改，因此本发明的保护范围当视所提出的权利要求限定的范围为准。

Claims (1)

1.一种糖化液脱色方法，其特征是包括如下步骤：
① 活性炭吸附步骤：将糖化液经活性炭吸附；所述的活性炭吸附的吸附径高比为5～8，糖化液流速为1～1.5 m L/min，温度为15～25 ℃，pH为5.0-6.0；
②阳离子交换树脂处理步骤：将经步骤①处理的糖化液以阳离子交换树脂进行吸附处理；所述的步骤②的吸附处理条件为径高比为5，糖化液流速为1.8 m L/min, 温度为20 ℃, pH为5.5-6.5；
③阴离子交换树脂处理步骤：将经步骤②处理的糖化液以阴离子交换树脂进行吸附处理；所述的步骤③的吸附处理条件为径高比为5～8，糖化液流速为1～2 m L/min，温度为20～25 ℃。
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