CN102892343A - 用于更准确地确定食物项的营养价值和减少浪费的方法和系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种使用食物切割引导件的方法，所述引导件包括具有圆形第一平表面和圆形第二平表面的基座。该引导件具有形成在至少一个平表面上的多个槽且至少一个对中引导件形成在所述至少一个平表面上以便于将食物切为大小相等的块和/或片。更宽的角度引导槽形成在所述多个槽的每一个的末端。所述至少一个对中引导件/标记关于所述多个槽的相交点是同心的。所述切割引导件包括至少一个把柄。引导件材料包括食品安全和/或NSF批准的塑料、木材和塑料合成物、竹子、木材、白蜡木、山胡桃木、橡木、胡桃木、枫木、紫心木、栗木、樱桃木；塑料、瓷器、金属、石头、木材合成材料、玻璃、瓷器、竹子、回收纸合成材料、台面材料、塑料合成材料和食品安全材料。

Description

用于更准确地确定食物项的营养价值和减少浪费的方法和系统

技术领域

本发明大体涉及关于食物切割引导件的方法和系统，更具体地涉及使用该食物切割引导件以将食物切割成大约相等大小的食物部分的方法和系统，其确保该食物部分的营养价值大约相等，减少了食物部分的浪费且因此提高了食物部分的售卖和售卖利润。

背景技术

公立和私立学校、运动队、助推器(booster)俱乐部、儿童派对中心、医院、护理院和机构都有对于切成相等的块的披萨(pizza)和/或食物项(item)的需要以用于午餐、膳食、筹款者等。当有相等的块时，由于奇特形状或过小或过大的块造成的残留更少。因此，需要切割引导件以确保不同尺寸的披萨(例如，8或14英寸直径的披萨)可切成大小大约相同的块。

也需要确定食物项的营养价值，减少食物项的浪费并提高食物项售卖的利润。

已经有各种现有技术用于开发将食物项/段/部切割成相同的块和/或形状的产品。这些现有技术的装置中的一些关注于把持披萨的引导件，而其它的则关注于用来切割披萨的现有技术装置。然而，所有这些现有技术的尝试都有各种限制和缺点，而本发明提供了优于这些现有技术设备的改进。

一些现有技术中的装置具有尖的突起，例如该突起模制到引导件使得在切割过程中通过该突起将披萨固定住。然而，这些突起妨碍披萨如经常需要的那样从引导件上滑动至配送盒中。

而且，营养研究表明在美国所食用的许多流行食物为楔形(例如，披萨、蛋糕和馅饼)，且这些食物影响所消耗的饱和脂肪和糖的数量，且它们与退步的健康状况有关。因此，在食物消耗测定中尽可能精确地报告楔形食物和其他尺寸的食物的数量是重要的(参见，例如美国饮食协会杂志Journal of theAmerican Dietetic Association，2006年3月14日)。然而，根据许多科技论文，用于测量楔形食物的部分尺寸的标准技术通常是不精确的，且因此这里讨论的本发明可用于消除许多的不精确。

尽管已有用于切割相等的披萨块的这些现有技术中的装置和相关应用，仍然需要有通过使用相等块切割装置等来确定营养价值、减少食物的浪费并通过减少食物的浪费来增加利润的方法和系统。

发明内容

因此，本发明通过提供一种用于更准确确定营养价值、减少了食物的浪费并通过减少食物浪费而增加利润的方法和系统而克服了现有技术的限制。该方法和系统使用独特的和有用的具有槽和引导件的系统的切割引导件/板和将例如披萨块，蛋糕，派等食物切割成相等的楔形或馅饼形、矩形、菱形等的方法。本发明的切割板制造简单，制造和使用相对廉价，使用前后易于清洗，允许披萨或食物项对中与切割板上以及还有下述的很多其他优点。

因此，下面给出了本发明的简化要点，以提供关于本发明的一些方面的基础理解。首先披萨放置在切割板装置上且使用与待切披萨的直径对应、形成于所述切割板装置中的同心环槽对中。一旦对中后，通过沿着各个直径顺着切入切割板装置上的切割槽，用刀在直径上切过披萨。接着，披萨被分为任意想要的多个部分。此摘要并不是本发明的广泛的总看法。既不是用来确定本发明的关键部件也不是用来界定本发明的范围。其目的是以简化的形式提出本发明的一些概念，作为后续详细说明的前序。

本发明的一个目的是提供一种方法和系统，用于更精确地确定食物项的营养价值。

本发明的进一步的目的是提供一种用于减少食物浪费的方法和系统。

本发明的一个目的是提供一种方法和系统，用于通过将食物项切割成大小近似相等的块以减少更小食物的可能受拒，从而提高食物的利润。

本发明的再一目的是提供一种用于从食物项的售卖中获取增加利润的方法和系统。

为达到上述和相关目的，下面的说明和附图详细地对本发明的示例性方面和实施方式进行说明。这些仅仅是说明了使用本发明原理的一些不同方式。本发明的其他方面、优点和特性从下面结合附图对本发明进行的详细说明中可明显看出。

附图说明

图1A，1B和2示出了根据本发明实施例的具有沟缝和槽的披萨切割引导件/板和食物切割装置；

图3是流程图，其示出了一种示例性方法和系统，用于接近(approaching)组织以帮助其更精确地确定食物项的营养价值并减少浪费；和

图4-6是流程图，其示出了一种示例性方法和系统，用于接近特许(concession)经销经理以帮助其更精确的确定营养价值并减少食物浪费。

具体实施方式

参考附图对本发明的一个或多个实施进行说明，其中，相同的附图标记全部表示相同的元件。本发明大致涉及一种方法和装置，用于更精确地确定食物项的营养价值并减少食物项的浪费从而产生更大的利润。该方法和装置利用比例切割装置，将披萨、馅饼、蛋糕和合适的食物切割成相等的部分。

本发明的切割引导件可使用各种切割用具，且不局限于任何特定的切割用具，例如，滚刀片(roller blade)、小刀、摇刀(rocker knife)等。该引导件也可作为两边披萨引导件，例如，在引导件每边或两边上有各种数量的槽，从而不需要用户配有单独的多个披萨引导件(例如，包括六条切边，十条切边，十六条切边)。

另外，将参考特许销售、机构销售对该方法和系统进行说明；但它也可用于资金筹募人、披萨店、披萨特许店(franchise)、婚礼策划者、餐厅、医院、销售或分配渠道、学校、大学、护理院、备办宴席者和售卖食物项的其它团队，如本领域技术人员已知的。

如图1A所示，本发明包含平的、圆形引导件主体120，虽然作为楔形物101在此讨论，引导件主体120可包括其他形状的槽，包括三角形、菱形、矩形等。在此实施例中，引导件主体120，例如，可具有主把柄116和可选的副把柄118。该主体120具有便于(例如)披萨的切割的多个槽104和位于主把柄116中以便于引导食物等比例切割过程的开始的引导件槽124。尽管主体120如图所示的是圆形的，但是其可为本领域技术人员所知的任意形状，包括椭圆形、矩形等。而且，尽管图示的槽止于板的外边缘，该槽也可形成在离开主体120的外边缘的、主体120的范围内。

在如图1A所示的实施例中，披萨(未示出)可放置在等比例切割引导件100的第一平表面102上，且切割工具150可用于将披萨切和/或割成所需的相等的馅饼状段。切割工具150可以是，例如，手持型披萨切割刀、小刀、多手柄披萨摇刀片(如图示)等。在引导件100的第一平表面102上通过例如切割、机加工(route)、标记或其结合等形成图1A中的斜面槽和/或切割槽104、108、112和124而允许该切割工具150切割透过所述匹萨。

圆形对中槽108和112使用户可将披萨置于第一平表面102上的中心位置，使得披萨的中心和装置中心130可恰当地对准。所述圆形对中槽108和112在直径上稍微大于要切割的披萨的直径。例如，若要切割的披萨是8英寸的直径，则圆形对中槽的直径可以为大约8.25英寸。一旦切好，匹萨可在引导件100上供用或者或滑落到上菜的盘、大浅盘、碟子、纸板配送盒等上面。尽管如图所示周围的槽是连续的，虚线或中断的槽可形成在板上以对中披萨。而且，尽管如图所示段101是相同大小的，其也可为具有两个不同的尺寸，例如，适于成年人的大尺寸以及适于儿童的小尺寸。

而且，尽管未示出，字母或数字，例如，可切出、激光蚀刻出等以便在相应位置示出以英寸、毫米等为单位的直径尺寸。而且，可在装置100的第一平表面102或第二平表面(未示出)上切割、激光蚀刻、烧蚀等得到方向、食谱、美术品、烹饪指示、格言(quote)、广告(message)、个人名字、公司标识等。并且，可通过平行脊、高架引导件等取代沟和/或槽而仍在本发明的范围内。

发明人认识到现有技术中的披萨板具有在披萨板上中心位置相交的沟型槽；然而若披萨中心相对于板的中心未恰当对准，则用这种现有技术中的披萨板有可能切割出不均等的披萨块。因此，通过设置前述的同心圆，发明人确保披萨恰当地对中以切割出近似相等的披萨块且提供饮食控制所建议的份额。

在此实施例中，引导件100的形状近似为圆形且可由多种材料制成，包括木材，例如岑木、山胡桃木、橡木、胡桃木、枫木和紫心木、栗木、樱桃木；塑料，瓷器，金属，石质，合成木材，竹子，可回收纸合成物，Corian，塑料合成材料，食品安全材料等。引导件100可利用多种技术包括CNC加工，机加工(routing)，喷射模塑法，旋转模塑法，吹塑法等制造。

引导件100具有一对表面充分平坦的平表面，第一平表面102和与第一平表面102平行的第二平表面(未示出)。尽管对具有平行表面的装置进行了说明，但发明人认为非平行表面的装置及其实施例也可考虑作为本发明的一部分，使得当装置平放在桌面上时其上表面是具有一个角度的。引导件100的直径足够大以容纳要切割或均分的披萨。例如，引导件100足够大以容纳从4英寸到16英寸直径大小范围内的披萨。而且，可在一个或两个平表面上设置沟缝、标记等，且任一平表面上的该标记、沟缝等可以相同或不同。换而言之，第一平表面可用于切割8个近似相等的块，而第二平表面可用于切割10个近似相等的块。

引导件100足够厚(例如，1/4，3/8和1/2英寸厚)以使在引导件100的第一平表面102和/或第二平表面(未示出)上形成沟缝或切割槽104，108，112和114后，引导件100仍保持足够刚性。如图1A所示，引导件100基本上是均匀的，然而，可设置引导件100具有可变化的厚度以减少重量、材料的消耗等而仍然在本发明的范围内。换而言之，引导件100的切割槽的位置处是引导件100的最厚部，其中，切割槽部分之间的凸缘部可使材料移除，使得披萨保持相对平坦的、诸如蜂窝结构的、槽等并可从引导件100上轻易滑落。而且，通孔(即，发光孔)等可通过移除材料或模铸该装置来形成以照亮板从而方便最终用户。而且，可使用非常轻的合成物，例如夹在材料(例如，塑料，合成物，竹子等)之间的铝制蜂窝状物，且这些装置都包含在本发明的范围内。

如图1A所示的实施例中，作为手部抓握件的第一把柄116约为矩形，且第二把柄118偏离第一把柄116且第二把柄118通过两个位置126和128与装置100连接。如图所示，第一把柄116与第二把柄118可偏离(换而言之，并未对中于将圆形切成两半的同一线上)，因此它们从相交中心130相离并非180度，从而用户可平衡支承例如披萨的装置100且因此防止倾覆。然而，该装置可包括设置为支承披萨重量的多个不同形状和尺寸的把柄且仍在本发明的范围内。如图1A所示，把柄116，118与装置102可以是连贯的，或其是可拆卸的且可通过本领域技术人员已知的任何批量生产紧固技术，例如胶水、接榫、紧固件、螺钉、钉子、榫钉等，进行紧固。把柄116，118也可由与装置102不同的材料制成，也包含在本发明的范围内。例如，该装置由枫木制成且把柄由黑胡桃木制成。而且，该装置可以是不同材料，包括木材、塑料、合成物、竹子等构成的叠片结构。

如图1A所示，引导件100进一步通过切割沟或切割槽104，124限定，切割沟或切割槽的每一个将具有近似外圆周120的第一平表面102的近似圆形表面分为两半。槽104，124延伸进入引导件100足够深，例如八分之一英寸，使得切割工具可完全切割透过放置在第一平表面102上的披萨。图1A显示四个槽104和124以将披萨切为大约相等的八块，但并不构成对引导件100上所形成的槽的数量的限制。沟槽124沿长度方向通过第一把柄116的中心将第一平表面102分成两半。而且，把柄116具有通孔122以用于例如悬挂在钩子上，或者附接绳、皮带等。

发明人认识到通过在把柄116上延伸槽124，由于切割工具易于设置在把柄槽124上，有助于进行披萨的初始切割。初始槽非牢靠地将披萨把持在第一平表面100上，因为在切割过程被压入在槽124中的披萨防止了在后续切割操作中的披萨转动。而且，通过使槽124延伸进把柄116中，可更易于定位并开始切割过程，从而与其他现有技术相比可加快该过程。

图1B示出了两个把柄152，154的摇摆切割工具150，其可与上述比例切割装置100一起使用。发明人认识到通过使用具有曲线形刀刃的切割工具150，例如，当切割工具刀刃206与披萨接触时在任何给定切割位置具有，与上述现有技术所述的一些装置相比，更大的施加到披萨上的切线负载或点负载以完全切割透所述块。可替换地，可也使用其他类型的切割工具，例如，小刀、切割滚轮等，并且它们也被认为在本发明的范围内。

图1B示出了两个把柄的摇摆切割工具150，其可与上述比例切割装置100一起使用。发明人认识到通过使用具有曲线形刀刃的切割工具150，当切割工具刀刃156与披萨接触人在任何给定的切割位置具有，与上述现有技术所述的一些装置相比，更大的施加到披萨上的切线负载或点负载以完全切割透所述块。

图1C通过另一实施例180进一步说明了如图1A所述的沟缝/槽104，124，在另一实施例180中槽182具有斜面边缘，其中角α184是，例如，约在5度和10度之间且槽186的底部相对于第一平表面102平行(图1A)。

图1D示出了包含槽192的再一实施例190，槽192具有复合的与槽196的底部相邻的角β194及最接近第一平表面102的角γ(伽马)198，如图所示从竖直y轴进行测量，其中总的联合角在例如5到15度之间。本发明的范围也包括其他形状和尺寸的槽，包括连续弯曲、变化弧线、复合角、凹形等。本领域技术人员可知，当刀刃向着槽底部且与边缘分离，可减小装置/引导件的磨损，如现有技术中比如例如其中槽的侧壁平行的装置中所示。

各种尺寸和形状的槽的机加工、切割和制造为本领域技术人员所熟知，且所有这些尺寸和形状都是可以想到的且是本发明的一部分。

图2示出了近似矩形的槽设计，其中第一平表面208在第一平表面208中具有多个槽202，204和210，其中，多个槽202和204/210彼此基本上相互垂直，且平行的多个槽202和/或204/210相隔的距离相等。多个槽202，204和210允许用户可将披萨细分为多个实质上大小相等的方形披萨块212。例如，槽202，204和210可以例如四英寸的距离切割在第一平表面208中而形成为四英寸方形的部。虽然本实施例教导了此设计，本发明的范围不局限于相等隔开的平行和垂直的槽。在任何形状的装置的平表面上可产生任何所需的槽设计，例如其他几何或装饰形状包括菱形、三角形、矩形等。而且，比例切割装置的形状可为圆形、方形、矩形或其他用户所需的形状。在槽202和204的开始可通过切出、机加工等得到斜面222以引导该切割工具更易于进入槽202和204。而且，延长的斜面槽226可形成在第一把柄224上，使得切割工具更易于引导向例如披萨，从而引起更少或消除装置200上的过早磨损。第二把柄212可形成为装置200的一部分，其在例如第一位置220和第二位置218处与装置200连接。

图3所示的是一种方法300和系统，用于更精确的确定营养价值，减少食物的浪费且基于减少的浪费增加利润，从而为各类的个人、公司、非营利组织、营利组织等产生更大的利润。根据本发明的一个或多个方面，示例性的方法300使用比例切割引导件100(图1A)把例如披萨切割成大约相同大小的块。将参考图1A-1D和图2对该方法进行说明。这些实施例进行了足够详细的说明，使得本领域技术人员可实践该发明，且可以理解的是这些实施例可进行结合或使用其他实施例，也可对本发明进行改变而没有脱离本发明的精神和范围。

示例性的方法300有利地可结合披萨应用；然而该方法不局限于披萨，也可用于蛋糕、派和其他适合的食物项。方法300开始于302，其中在304，个人/披萨促销员，例如披萨店主、披萨特许总经理，以例如用于基金筹集者的“切片化披萨”计划接近组织，其中披萨促销员的业务为购买并转售披萨的等尺寸切片。

在步骤306，披萨促销员/售卖者/特许者，例如，可接近本地私人学校，带着与食品服务经理合作的目的。在步骤306，披萨促销员确定食品服务经理是否已经有披萨供应商并且如果是的话关键要确定食品服务经理和当前披萨供应商之间存在什么问题。若在步骤306，该私人学校当前具有披萨供应商，则促销员/售卖者/特许应该告诉食品服务经理或组织关于用于基金筹集者、午餐计划等的“等尺寸披萨切片计划”(ESPSP)的大量好处，比如增长的利润、对营养的更好理解等。

方法300进行至308，其中披萨促销员确定是否有披萨部分(portion)问题。即使食品服务经理说没有关于部分尺寸的问题，披萨促销员示出比例切割引导件100并与之讨论导致利润增加的减小食物浪费的好处也是要点。若食品服务经理不知道利润数，则应告诉他们关于该计划的利润潜力。若食品服务经理对于披萨售卖上的利润多少没有概念，不要惊奇。接下来进行是基于四个直径为14英尺、切分为相等的8块的披萨的示例性利润分析；但是，不同直径的披萨和不同数目的切片都可在此考虑。

例如，该例子示出了在星期五通过使用切片向学生售卖披萨的利润风险。为最大化利润，将披萨切割成大约相等大小的切片很重要。可以知道，披萨派上的更小切片通常没人买且不好避免，从而导致了食物的浪费，从而由于这些较小的片不能卖出而不得不丢掉且减小了利润。

方法300进行至310，其中，披萨促销员确定食品服务经理对披萨售卖的利润是否满意。若食品服务经理满意，则在312促销员向食品服务经理请求披萨生意。

如果售卖不成功，促销员应当在没有做成销售的情况下在规则的基础上(on a regular basis)跟进食品服务经理以达成生意。

“切片化披萨”计划的主要优点在于营养研究表明在美国所吃的许多流行食物都是楔形的(例如，披萨、蛋糕和派)，且这些食物影响所消耗的饱和脂肪和糖的数量，且与退步的健康状况相关。因此，在食物消耗调查中报告的楔形食物数量需要尽可能的精确(参见，例如美国饮食协会杂志Journal of theAmerican Dietetic Association，2006年3月14日)。然而，测量楔形食物部分尺寸的标准技术通常不精确且因此此处讨论的方法300用于消除此问题。一个人只需要看看Michele Obama与儿童肥胖的斗争的计划就知道能够正确测量部分尺寸是多么重要且因此确定营养内容、热量等。

如图4所示的方法400和系统用于推广“切片化披萨”以驱动特许柜亭(concession stand)售卖的利润。如果不是绝大多数也是许多的特许柜亭是有学生的父母志愿花时间来经营的。他们经常不知道订购多少披萨、什么是售卖披萨切片的最好价格点和为披萨饼付多少钱。方法400开始于402且在404，披萨促销员接近特许柜亭管理者/父母，并考虑资金筹募者。决策者通常不是特许柜亭的现场工作人员。把特许柜亭售卖作为商业账目并与决策者讨论关于订购多少披萨且每个披萨可产生多少利润。披萨切片可成为特许柜亭所卖的最有利润的一种物品。若通过促销员的生意而做得适当，资金筹募者不需要担心关于制作披萨、切割披萨、选择披萨、浪费或残留，而是决策者/特许管理者可专注于现金流和利润。

在406，促销员应当使特许经销管理者确信只售卖干酪披萨派而不是其他披萨结合物，例如，干酪和意大利辣香肠等。特许柜亭通常在特许柜亭中通过切片供应干酪和意大利辣香肠和其他结合物，但简单点更好且更有利润，这意味着只售卖干酪披萨。如果你尝试售卖干酪和意大利辣香肠；则不可避免的一个或者另一个例如干酪披萨将首先卖完。在卖完一项后，预计为余下的比赛需订购的量将更可能导致剩下披萨和配送和小费费用的附加成本。

在408，促销员需要教导特许销售管理者他们在给定赛事(event)中售卖披萨的数量。在410促销员需要确定场地属于大特许场地或是小特许场地。

若场地很大，方法400进行至图5，其中方法400继续并作为方法500。典型地，更大的场地涉及更大型的体育赛事，例如高中足球赛。最初订购披萨的数量是保守的且提供一些便利服务。若可能的话，花费大约一百美元购买大的保温袋。大保温袋应该能容纳多达15个14英寸直径的披萨。在当晚借给特许柜亭人员取暖器以便特许人员在整个比赛中使其匹萨保持温暖。供应包括或推荐资金募集者购买滚刀片切具以切割披萨。尽管相等切片切割工具在例如披萨店切出相等切片，但随着披萨冷却，干酪黏粘在上面是自然的，换而言之，干酪聚在一起而需要分开，干酪需要同滚刀具分开。有保温袋促销员可推荐更大的订购量。方法500开始于502且在504，对于第一项比赛，开始订购例如十个披萨。若在506，披萨在预定时间内早售完了，则再次订购另外五个披萨。若在508该披萨未售完且没有足够的时间售卖更多的披萨，在510不要再购买更多的披萨且该方法终止于512。这将减少配送和小费费用，为该较大场地的特许柜亭减少损失和最大化利润。可以理解的是，初始售卖/比赛是事实调查活动。得到恰当的数据需要一段时间。

若场地小，则使用图6中的方法，其中方法400在方法600继续且起始于602。典型地较小的特许经营场地是例如篮球场和摔跤场，对于小的特许场地在604由初始定购例如总共四个披萨开始。在606，若该四个披萨在比赛进行一半的时候售完了，在608再订购四个。另一方面，在606，若其过了半场比赛，在610不要订购更多的，且该方法结束于612。当它们售完时，它们售完，使得资金筹募者得到利润并帮助他们减少损失。籍此你将建立长期的、满意的客户，而他们帮助你获得长期利润。。

在一些比赛后，促销员和资金筹募者对订购有了更多的感觉。记住，天气条件可能影响披萨售卖。雨和雪意味着更少的人出席，也意味着售出的披萨块更少。

尽管本发明已示出且参考一个或多个实施例、实施方式进行了说明，但是对于示出的例子、可进行变更和/或变型而不脱离附加权利要求的精神和范围。特别对于通过上述构件或结构(组合件、装置、系统等)执行的不同功能，用于说明这样的构件的术语(包括对“装置”的引用)，用来对应于执行上述构件的特定功能(例如，功能等同)的任何构件或结构，即使所述任何构件或结构与在本发明这里所示的示例性实施方式中执行相同功能的公开结构在结构上并不等同。而且，虽然仅参考几个实施方式之一公开了本发明的具体特征，但这样的特征可以是与其它实施方式的一个或多个的其它特证结合。另外，对于说明书和权利要求中使用的术语“包括”、“具有”、“有”、“带有”，或其变型的含义范围，这些术语用来以与术语“包含”类似的方式表示包含性。

Claims (20)

1.一种食物切割引导件，包括：

具有圆形的第一平表面和圆形的第二平表面的基座，多个槽形成在至少一个平表面上且至少一个对中引导件形成在所述至少一个平表面上以便于将食物切为大小相等的块和/或片；和

其中，更宽的角度引导槽形成在所述多个槽的每一个的末端；

其中，所述至少一个对中引导件/标记关于所述多个槽的相交点是同心的；

其中，该切割引导件包括至少一个把柄；

其中引导件材料包括食品安全和/或NSF批准的塑料、木材和塑料合成物、竹子、木材、白蜡木、山胡桃木、橡木、胡桃木、枫木、紫心木、栗木、樱桃木；塑料、瓷器、金属、石头、木材合成材料、玻璃、瓷器、竹子、回收纸合成材料、台面材料、塑料合成材料和食品安全材料；

其中，该切割引导件第一和第二平表面具有足够的摩擦，使得在切割过程中，不需要设置突起以稳定所述大小相等的食物块和/或片。

2.一种根据权利要求1所述的食物切割引导件，其中，多个切割槽方便切出大小相等的食物块和/或片；和

其中，所述食物包括披萨、馅饼、蛋糕、玉米饼和油炸玉米饼；

其中，可通过激光蚀刻、打烙印和移印对该引导件打烙印和/或做标记。

3.一种根据权利要求1所述的食物切割引导件，其中，所述多个槽包括形成在引导件中的槽、复合角度的切割槽、升起的平行脊、变化角度的槽。

4.一种根据权利要求1所述的食物切割引导件，其中，比例切割引导件基于用户的要求定制，其中，该要求包括形成在第一平表面上的多个槽的第一数量、形成在第二平表面上的多个槽的第二数量、槽的尺寸、所选的材料、形成在第一平表面上的同心标记的直径和第一数量\形成在第二平表面上的同心标记的直径和第二数量。

5.一种根据权利要求1所述的食物切割引导件，其中，至少一个平坦表面具有多个槽，这些槽彼此相交以将所述表面细分为多个定尺寸的食物片；

其中，所述片包括馅饼形、方形、矩形和三角形；

其中，所述食物包括披萨、馅饼、蛋糕、玉米饼和油炸玉米饼。

6.一种根据权利要求1所述的食物切割引导件，其中，该引导件可选择地通过激光蚀刻、打烙印和移印打烙印和/或做标记。

7.一种根据权利要求1所述的食物切割引导件，其中，形成在引导件中的所述多个槽包括带角度的槽、复合角度的切割槽、升起的平行脊、变化角度的槽。

8.一种根据权利要求1所述的食物切割引导件，其中，比例切割引导件基于用户的要求定制，其中，该要求包括形成在第一平表面上的多个槽的第一数量、形成在第二平表面上的多个槽的第二数量、槽的尺寸、所选的材料；形成在第一平表面上的同心标志的直径和第一数量、形成在第二平表面上的同心标志的直径和第二数量。

9.一种根据权利要求1所述的食物切割引导件，其中，该装置基于用户的要求定制，其中，该要求包括形成在第一平表面上的多个槽的第一数量和形成在第二平表面上的多个槽的第二数量、片的尺寸和形状、形成在第一平表面上的片的数量和形成在第二平表面上的片的数量。

10.一种使用食物切割引导件促进食物销售的方法，包括：

(a)带着利用食物切割引导件的大小相等披萨切块计划(ESPSP)接近组织；

(b)向该组织介绍ESPSP；

(c)向该组织介绍从ESPSP得到的额外利润；

(d)向该组织介绍从ESPSP得到营养上的益处；

(e)请求基于ESPSP的业务；

(f)若销售成功则至(h)；

(g)在规则的基础上对主管进行跟进且返回(f)，和

(h)结束该过程。

11.一种如权利要求10所述的方法，其中，介绍包括说明披萨切割引导件及优点；

其中，该切割引导件的第一优点包括便于将食物切为大小相同的切块；

其中，该切割引导件的第二优点包括便于使大小相同的食物切块包含大约相同的营养量；

其中，该切割引导件的第三优点包括便于使食物切块大小相同从而减少浪费的食物。

12.一种如权利要求10所述的方法，其中，所述切割引导件包括：

基座，具有圆形第一平表面和圆形第二平表面，多个槽形成在至少一个平表面上且至少一个对中引导件形成在所述至少一个平表面上以便于将食物切为大小相等的块和/或片；和

其中，更宽的角度引导槽形成在所述多个槽的每一个的末端；

其中，所述至少一个对中引导件/标记关于所述多个槽的相交点是同心的；

其中，所述切割引导件包括至少一个把柄；

其中引导件材料包括食品安全和/或NSF批准的塑料、木材和塑料合成物、竹子、木材、白蜡木、山胡桃木、橡木、胡桃木、枫木、紫心木、栗木、樱桃木；塑料、瓷器、金属、石头、木材合成材料、玻璃、瓷器、竹子、回收纸合成材料、台面材料、塑料合成材料和食品安全材料；

其中，该切割引导件第一平表面和第二平表面具有足够的摩擦，使得在切割过程中，不需要设置突起以稳定所述大小相等的食物块和/或片。

13.一种如权利要求10所述的方法，其中，多个切割槽方便切出大小相等的食物块和/或片；和

其中，所述食物包括披萨、馅饼、蛋糕、玉米饼和油炸玉米饼；

其中，可通过激光蚀刻、打烙印和移印对所述引导件打烙印和/或做标记；

其中，该引导件基于用户的要求定制，其中，该要求包括形成在第一平表面上的多个槽的第一数量、形成在第二平表面上的多个槽的第二数量、槽的尺寸、所选的材料、形成在第一平表面上的同心标记的直径和第一数量、形成在第二平表面上的同心标记的直径和第二数量。

14.一种如权利要求10所述的方法，其中，如权利要求1所述的食物切割引导件，形成在引导件中的所述多个槽包括带角度的槽、复合角度的切割槽、升起的平行脊和变化角度的槽。

15.一种使用食物切割引导件促进食物销售的方法，包括：

(a)接近特许销售经理探讨在披萨售卖上得到更大利润；

(b)向特许销售经理介绍只销售干酪披萨切块；

(c)向特许销售经理介绍在给定情形下他们应该销售的披萨数量；

(d)若为大场地则至(m)，否则至(o)；

(e)订购较大场地第一预定数量的干酪披萨；

(f)确定所述披萨是否在较大场地的比赛中的预定时间内售完，若售完则至(g)，否则至(j)；

(g)订购较大场地第二预定数量的干酪披萨；

(h)暂停订购更多的披萨；

(i)去(n)；

(j)订购较小场地第一预定数量的干酪披萨；

(k)确定所述披萨是否在较小场地的比赛中的预定时间内售完，若售完则至(l)，否则至(m)；

(l)订购较小场地第二预定数量的干酪披萨；

(m)暂停订购更多披萨；

(n)结束流程。

16.一种如权利要求15所述的方法，其中，介绍包括说明披萨切割引导件及优点；

其中，该切割引导件的第一优点包括便于将食物切为大小相同的切块；

其中，该切割引导件的第二优点包括便于使大小相同的食物切块包含大约相同的营养量；

其中，该切割引导件的第三优点包括便于使食物切块大小相同从而减少浪费的食物。

17.一种如权利要求10所述的方法，其中，所述切割引导件包括：

基座，具有圆形第一平表面和圆形第二平表面，多个槽形成在至少一个平表面上且至少一个对中引导件形成在所述至少一个平表面上以便于将食物切为大小相等的块和/或片；和

其中，更宽的角度引导槽形成在所述多个槽的每一个的末端；

其中，所述至少一个对中引导件/标记关于所述多个槽的相交点是同心的；

其中，所述切割引导件包括至少一个把柄；

其中引导件材料包括食品安全和/或NSF批准的塑料、木材和塑料合成物、竹子、木材、白蜡木、山胡桃木、橡木、胡桃木、枫木、紫心木、栗木、樱桃木；塑料、瓷器、金属、石头、木材合成材料、玻璃、瓷器、竹子、回收纸合成材料、台面材料、塑料合成材料和食品安全材料；

其中，该切割引导件第一和第二平表面具有足够的摩擦，使得在切割过程中，不需要设置突起以稳定所述大小相等的食物块和/或片。

18.一种如权利要求15所述的方法，其中，多个切割槽方便切出大小相等的食物块和/或片；和

其中，所述食物包括披萨、馅饼、蛋糕、玉米饼和油炸玉米饼；

其中，可通过激光蚀刻、打烙印和移印对所述引导件打烙印和/或做标记；

其中，该引导件100基于用户的要求定制，其中，该要求包括形成在第一平表面上的多个槽的第一数量、形成在第二平表面上的多个槽的第二数量、槽的尺寸、所选的材料、形成在第一平表面上的同心标记的直径和第一数量、形成在第二平表面上的同心标记的直径和第二数量。

19.一种如权利要求15所述的方法，其中形成在引导件中的所述多个槽包括带角度的槽、复合角度的切割槽、升起的平行脊、变化角度的槽。

20.一种如权利要求15所述的方法，其中，所述切割引导件第一平表面和第二平表面具有足够的摩擦，使得在切割过程中，不需要设置突起以稳定所述大小相等的食物块和/或片。

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