CN102792826A - 一种玄参种栽室外贮藏方法 - Google Patents

Abstract

一种玄参种栽室外贮藏方法，包括以下步骤：1）在坡地的表土层开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑；2）将玄参子芽放入贮藏坑中，并堆砌成龟背形；3）在玄参子芽上覆盖保护土层，并在贮藏坑两侧开挖有排水沟；4）在保护土层上覆盖用于防雨防冻的覆盖物；本发明申请提供的玄参贮藏方法，不仅贮藏过程中，玄参子芽损耗少，贮藏成本也较传统方法更低。更为重要的是，采用新的贮藏方法得到的玄参子芽作为种栽，玄参的出苗率和产量均高于传统方法。

Description

一种玄参种栽室外贮藏方法

技术领域

本发明涉及一种中药材种植技术，更具体的说涉及一种玄参种栽室外贮藏方法。

技术背景

玄参为玄参科植物玄参Scrophularia ningpoensis Hemsl.的干燥根，具有清热凉血，滋阴降火，解毒散结的功效，用于热入营血，温毒发斑，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，骨蒸劳嗽，目赤，咽痛，白喉，瘰疬，痈肿疮毒等症。主产浙江仙居、磐安，湖南龙山、怀化，重庆酉阳、南川、武隆，四川北川等地。玄参是深根性植物，喜温暖湿润气候，耐旱耐寒。玄参最适宜生长环境要求夏季气温不超过30℃，冬季最低气温-10℃以上，年降雨量在1200mm以上。当气温12℃时开始出苗，20～27℃时茎叶生长发育较快，在地上部生长发育高峰后，根部生长才逐渐加快，21～26℃为根部生长发育最适时期，根部明显增粗增重。玄参生长期为3～11月，其中，3～5月为苗期，5～7月为茎叶生长期，7～9月为块根膨大期，10月以后地上部分开始枯萎倒苗。种子发芽适温为30℃，但发芽率较低，寿命为1～2年。

玄参在海拔1000m以上的地区均可种植，低于1000m的地区因气温较高，易造成茎叶徒长、块根较小，商品性差，最终导致产量低、效益低。玄参在当年的12月至次年3月上旬均可栽植，但以当年12月至次年1月上中旬种植为好，宜早不宜迟。南方多采用冬种，早种根系发达、芽头洁白、植株健壮、产量高。长江以北可于早春化冻后栽种。栽前挑选无病、粗壮、洁白的子芽作种，按行距40～50cm，株距35～40cm打窝，窝深8～10cm，每窝放子芽1个，芽向上，齐头不齐尾，覆土3cm左右。用种量1500kg/hm²左右（667m²栽6000～7000株）。

孔德生等在《安徽农业科学》发表的“玄参种植·加工·留种技术”中公开了一种玄参留种方法，具体为：在收获时，严格挑选无病、健壮、白色、长34cm的子芽（芽头）作为种芽。把子芽从根茎（芦头）上掰下来后，先放在室内摊放1-2d，再在室外选择高燥，排水性良好的地方，挖深度为30-40cm的坑贮藏，北方可深些，或直接贮藏在地窖内。坑底先铺稻草，再将种芽放入坑中，厚30-40cm，堆砌成馒头形，上盖土7-8cm,以后随气温下降添加土或盖草，以防种芽受冻，坑四周要开好水沟，一般每坑可以贮藏100-150kg子芽。贮藏期要勤检查，发现霉烂、发芽或发须根的子芽，应及时剔除。

发明内容

研究发现，玄参多以子芽作为繁殖材料进行种植，且用种量很大，每公顷子芽用量为1500kg左右；采用室内存储和地窖储存都存在运输和成本的问题；最为理想的玄参子芽贮藏方式为在种植地就地贮藏；现有的室外玄参子芽贮藏方法，存在玄参子芽堆砌过厚，贮藏坑的透水性能较差的问题，容易出现玄参子芽腐烂的现象。本发明申请针对玄参贮藏的上述问题，提供了一种玄参子芽表土层贮藏方法。具体内容为：

一种玄参种栽室外贮藏方法，包括以下步骤：

1）在坡地的表土层开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑；

2）将玄参子芽放入贮藏坑中，并堆砌成龟背形；

3）在玄参子芽上覆盖保护土层，并在贮藏坑两侧开挖有排水沟；

4）在保护土层上覆盖用于防雨防冻的覆盖物。

步骤1）所述的贮藏坑的深度为15±3cm，宽度为50±20cm，且贮藏坑的底部距离土地板结层大于3cm。

步骤2）所述的玄参子芽在贮藏坑中的厚度为10±2.5cm，且玄参子芽堆砌的上表明呈龟背形。

步骤3）所述的在玄参子芽上覆盖的保护土层的厚度为5～6cm。

在玄参子芽放入贮藏坑的初期，若气候未进入霜冻期，保护土层上的防雨防冻的覆盖物纵向两端不能压实，应留一个通风透气口，防止温度升高。

在气候进入霜冻期时，应将保护土层上的防雨防冻的覆盖物两端用土压实密封，并检查覆盖物四周是否已经压实。

次年春季土壤解冻后应当及时栽种玄参子芽，若延迟栽种，需揭开防雨防冻的覆盖物，保持玄参子芽通风透气，防止温度过高造成子芽徒长。

本发明的有益技术效果是：本发明申请提供的玄参贮藏方法，不仅贮藏过程中，玄参子芽损耗少，贮藏成本也较传统方法更低。更为重要的是，采用新的贮藏方法得到的玄参子芽作为种栽，玄参的出苗率和产量均高于传统方法。

附图说明

图1贮藏坑及排水沟开挖示意图；

图2玄参子芽贮藏示意图；

1-1表土层、1-2板结层、2-1贮藏坑、2-2排水沟、3玄参子芽、4保护土层、4-1覆盖物、4-2覆盖物。

具体实施方式

实施例1不同储藏条件对玄参子芽品质的影响1

在同一坡地地块的表土层1-1开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑2-1，开掘3条贮藏坑2-1，贮藏坑宽度设计为50cm、80cm、120cm；坑深15cm，将玄参子芽3放入贮藏坑2-1中，子芽厚度10cm，并堆砌成龟背形；在玄参子芽3上覆盖厚度为5～6cm的保护土层4，并在贮藏坑2-1两侧开挖有排水沟2-2；在保护土层4上覆盖用于防雨防冻的覆盖物4-1；在气候进入霜冻期时，应将保护土层4上的防雨防冻的覆盖物4-1两端用土压实密封，并检查覆盖物4-1四周是否已经用土压实；次年春季土壤解冻后应当及时栽种玄参子芽3，若延迟栽种，需揭开防雨防冻的覆盖物4-1，防止温度过高造成贮藏坑2-1内的子芽3徒长。实验3次重复。

次年2月观察：宽度为50cm的贮藏坑子芽表面干燥无水渍、无霉变腐烂；宽度为80cm的贮藏坑子芽表面有水渍，平均1%的子芽腐烂；宽度为120cm的贮藏坑子芽表面潮湿，平均约有5%的子芽腐烂。应用SPSS（版本11.5）软件进行单因素方差分析：3种坑宽的子芽腐烂率差异达极显著水平（F=138.3162，P=0.00001<0.01）；用LCD法进行多重比较：3种坑宽两两之间存在显著性差异（P<0.001）；同一处理重复间差异不显著。以上分析说明实验数据真实可用，故贮藏坑的宽度以50±20cm为宜。

实施例2不同储藏条件对玄参子芽品质的影响2

在同一坡地地块的表土层1-1开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑2-1，掘4条贮藏坑2-1，贮藏坑宽度设计为50cm，设计子芽堆积厚度为5cm、10cm、15cm、20cm；其余条件与实施例1相同。实验3次重复。

次年2月观察：所有处理子芽均完好、无霉变腐烂。厚度为5cm、10cm的处理中子芽表面干燥无水渍，质量最好。随着厚度的增加，子芽表面越来越潮湿，说明堆积厚度过厚不利于排水，且芽头越来越长，栽种时易折断。故子芽的堆积厚度以10±2.5为宜，。

实施例3不同储藏条件对玄参子芽品质的影响3

在同一坡地地块的表土层1-1开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑2-1，掘5条贮藏坑2-1，设计子芽盖土厚度为4cm、5cm、6cm、8cm、12cm。其余条件与实施例1相同。实验3次重复。

次年2月观察：所有处理子芽均完好、无霉变腐烂。盖土越厚，子芽越潮湿，芽头越长。盖土4cm的处理中盖土太少，少数子芽已开始破土而出。故盖土厚度以5-6cm为宜。

实施例4不同储藏条件对玄参子芽品质的影响4

在同一坡地地块的表土层1-1开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑2-1，掘3条贮藏坑2-1，设计覆盖草和农用薄膜2种处理，以不覆盖为对照。其余条件与实施例1相同。实验3次重复。

次年2月观察：无覆盖物对照子芽表面潮湿，平均约有5%的子芽开始腐烂；盖草处理子芽表面潮湿，平均约有2%的子芽开始腐烂；盖膜处理子芽表面干燥无水渍、无霉变腐烂。应用SPSS（版本11.5）软件进行单因素方差分析：3种覆盖物处理的子芽腐烂率差异达极显著水平（F=438.4615，P=0.00000031<0.01）；用LCD法进行多重比较：3种处理之间存在显著性差异（P<0.001）；同一处理重复间差异不显著。以上分析说明实验数据真实可用，故覆盖物以农用薄膜为最佳。

实施例5不同储藏条件对玄参子芽品质的影响5

在坡地地块的表土层1-1开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑2-1，作为第一组；在平地地块的表土层1-1开挖条沿坡度方向的沟渠状贮藏坑2-1，作为第二组。实验3次重复。

次年2月观察：第一组，坡地贮藏子芽表面潮湿，平均约有5%的子芽开始腐烂；第二组，平地子芽表面潮湿，平均约有35%的子芽开始腐烂；所以，子芽贮藏宜选择坡地作为贮藏地点。应用SPSS（版本11.5）软件进行单因素方差分析：2种贮藏地点的子芽腐烂率差异达极显著水平（F=5698.4615，P=0.0000002<0.01）；同一处理重复间差异不显著。以上分析说明实验数据真实可用，故选择坡地为贮藏地点为最佳。

实施例6不同贮藏方法对玄参产量的影响

选择土地条件相同两块坡地，分别为对照组地块和实验组地块。

在11月采挖玄参时，在块根较大的植株上选择粗壮、无病虫害的白色子芽，从芦头上掰下作为种栽。将选好的种栽随机平均分为2组：对照组和实验组。

对照组子芽贮藏方法：先置室内通风干燥处，摊开晾1～2天，以免入坑后发热腐烂。然后，在室外向阳处地势高燥、排水良好的地方挖窖贮藏。窖深50cm左右，大小视种栽量而定。窖底整平，先铺10cm厚的细砂，将种栽平铺入窖里，厚约30cm，窖上盖土10cm厚，使呈龟背形，以防积水。冬季气温下降至0℃以下时，可再加盖细土或柴草，防止芽头受冻。窖的四周要挖好排水沟，严防积水腐烂。贮藏期间要勤检查，发现芽头霉烂、发芽、发根要及时翻窖，将烂芽、变质芽拣出坑外。

实验组子芽贮藏方法：在同一坡地地块的表土层1-1开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑2-1。贮藏坑宽度设计为50cm；坑深15cm，将玄参子芽3放入贮藏坑2-1中，子芽厚度10cm，并堆砌成龟背形；在玄参子芽3上覆盖厚度为5～6cm的保护土层4，并在贮藏坑2-1两侧开挖有排水沟2-2；在保护土层4上覆盖用于防雨防冻的覆盖物4-1，四周用土压实，气候若未进入霜冻期时，需在覆盖物4-1的两端留通风透气口；在气候进入霜冻期时，应将保护土层4上的防雨防冻的覆盖物4-1两端的留通风透气口用土压实密封，并检查覆盖物4-1四周是否已经用土压实；次年春季土壤解冻后应当及时栽种玄参子芽3，若延迟栽种，需揭开防雨防冻的覆盖物4-1，防止温度过高造成贮藏坑2-1内的子芽3徒长。

次年2月观察，对照组下层积水严重，子芽表面潮湿，平均约有10%的子芽腐烂，且下层子芽芽头伸长明显，有的达5cm左右。实验组中子芽表面干燥无水渍、无霉变腐烂。应用SPSS（版本11.5）软件进行单因素方差分析：2种处理的子芽腐烂率差异达极显著水平（F=1200，P=0.00000414<0.01）；同一处理重复间差异不显著。以上分析说明实验数据真实可用，以实验组所采用贮藏方法为最佳。

将实验组和对照组作为种栽的玄参子芽按以下试验过程进行田间试验：试验安排在武隆玄参GAP示范基地。试验小区面积10m²。三次重复，随机区组排列。种植密度：株行距30cm×40cm。4月初齐苗时，统计出苗株数，计算保苗率。保苗率%=（总株数-出苗株数）/(总株数)×100。统计出苗株数后，选阴天用相应贮藏方法的玄参苗进行查苗补苗，保证每个试验小区为全苗。栽培措施及田间管理同大田。12月初收获时测产，实测实收。

表12种贮藏方法的保苗效果及产量对比

应用SPSS（版本11.5）软件进行单因素方差分析：2种贮藏方法田间的出苗株数差异达极显著水平（F=33.824，P=0.0043<0.01），产量差异也达极显著水平（F=56.0476，P=0.0017<0.01），同一处理重复间差异不显著，说明实验数据真实可用。

2种贮藏方法的保苗效果与产量见表1：实验组的保苗率平均为82%，小区鲜重平均为28667.3g，而且对照组的保苗率平均为69%，小区鲜重平均为25740.6g。从投入成本看，实验组所采用的玄参贮藏方法能明显提高出苗率，减少了用于补苗的劳力投入及补苗所用的子芽投入成本。从最后的产出效益看，实验组的产量明显高于对照组，平均增产10%。

Claims (9)

1.一种玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）在坡地的表土层（1-1）开挖横坡度方向的沟渠状贮藏坑（2-1）；

2）将玄参子芽（3）放入贮藏坑（2-1）中，并堆砌成龟背形；

3）在玄参子芽（3）上覆盖保护土层（4），并在贮藏坑（2-1）两侧开挖有排水沟（2-2）；

4）在保护土层（4）上覆盖用于防雨防冻的覆盖物（4-1）。

2.根据权利要求1所述的玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：步骤1）所述的贮藏坑（2-1）的深度为15±3cm，宽度为50±20cm，且贮藏坑（2-1）的底部距离土壤板结层（1-2）大于3cm。

3.根据权利要求1所述的玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：步骤2）所述的玄参子芽（3）在贮藏坑（2-1）中的厚度为10±2.5cm，且玄参子芽（3）堆砌的表面呈龟背形。

4.根据权利要求1所述的玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：步骤3）所述的在玄参子芽上覆盖的保护土层（4）的厚度为5～6cm。

5.根据权利要求4所述的玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：在玄参子芽（3）放入贮藏坑（2-1）的1个月内，若气候未进入霜冻期，保护土层（4）上的防雨防冻的覆盖物（4-1）纵向两端不能压实，应留一个通风透气口，防止温度升高。

6.根据权利要求5所述的玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：在气候进入霜冻期时，应将保护土层（4）上的防雨防冻的覆盖物（4-1）两端用土压实密封，并检查覆盖物（4-1）四周是否已经压实。

7.根据权利要求5所述的玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：次年春季土壤解冻后应当及时栽种玄参子芽（3）；

若延迟栽种，需揭开防雨防冻的覆盖物（4-1），保持玄参子芽通风透气，防止温度过高造成子芽（3）徒长。

8.根据权利要求1所述的玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：所述坡地为土层深厚、地势高燥、排水通畅、避风向阳的地点。

9.根据权利要求5所述的玄参种栽室外贮藏方法，其特征在于：保护土层（4）上的防雨防冻的覆盖物（4-1）为农用薄膜。

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