CN102771632A - 一种高硒蛋禽饲料及高硒禽蛋的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种高硒蛋禽饲料及高硒禽蛋的生产方法，高硒蛋禽饲料组分包括以干重计包含硒含量在30～80毫克/千克的高硒天然植物谷物粉5～15重量份数，基础蛋禽饲料70～90重量份数。使用高硒蛋禽饲料饲喂蛋禽，用以生产高硒禽蛋，方法为将一定浓度的高硒天然植物谷物粉均匀的拌入到基础蛋禽饲料中，使得饲料中硒浓度为5～30毫克/千克，蛋禽连续饲喂此种饲料10天以上，可生产出高硒禽蛋，此种高硒禽蛋富含微量元素硒，有机硒含量达到80%以上，品质较好。长期食用能为人体补充硒元素，提高人体免疫力，增进人体健康，可以使补硒食品化，此种方法也简单易掌握，便于推广应用。

Description

一种高硒蛋禽饲料及高硒禽蛋的生产方法

技术领域

本发明涉及一种蛋禽饲料，特别是一种添加高硒谷物的高硒蛋禽饲料，以及高硒禽蛋的生产方法。

背景技术

硒是动物体内中一种必需的微量元素，它具有强抗氧化性，是体内抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的重要组成部分，它能够提高机体的免疫力，降低发病率，提高生产性能，提高肉质评价，同时能够拮抗体内的重金属。硒应用于蛋禽养殖，能清除蛋禽体内自由基，使动物更具活力。

硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，且比无机硒更能提高肉蛋禽的生产性能及肉的品质。

人体内缺硒主要是由于食物中的硒缺乏，特别是对于一些重大疾病及免疫力低下的病人来说，补充微量元素硒提高身体免疫力刻不容缓。当前补硒的方法主要为口服亚硒酸钠或者硒盐，但这两种方法中采用的亚硒酸钠具有一定的毒性，剂量把握不好容易造成中毒，吸收利用率也较差。据有关报道称，天然食物中的有机硒优于亚硒酸钠，吸收利用率也较低，便于推广应用。

中国专利85108031、CN1038641C、CN101623045B公布了生产富硒或者高硒禽蛋的生产方法，但其中都使用了亚硒酸钠，其具有一定毒性，吸收率较差，已逐渐被有机硒替代。专利CN1240301C、 CN101313760B公布了对禽蛋进行高硒强化的方法，其中主要使用了硒源，具体成分没有公开。专利CN1465273A公布了生产高硒禽蛋的方法，但其采用的为天然有机硒，没有公开其成分，且对其富硒效果没有做详细的描述。

发明内容

本发明的目的是：提供一种高硒蛋禽饲料及高硒禽蛋的生产方法，生产出的禽蛋不仅含有具有普通单的营养成分还富含有机硒，是人类理想的补硒健康食品。

为了达到以上目的，本发明提供的技术方案是：

上述高硒蛋禽饲料中，以风干的重量百分比计，其组分包括高硒天然植物谷物粉5～15重量份数，基础蛋禽饲料70～90重量份数，两者充分混匀后做为高硒饲料。

本发明公开了高硒天然植物谷物粉的制备方法，将高硒天然植物谷物粉碎成80目的粉粒，混合均匀，包装。

上述高硒天然植物谷物粉硒含量在30～80毫克/千克，可以为高硒玉米、高硒小麦、高硒大豆、高硒苜蓿中的任意一种或者任意搭配。

上述高硒天然植物谷物粉优选为高硒玉米。

本发明还公开了高硒天然植物谷物粉的使用方法，将该谷物粉以10%的添加比例与基础饲料混合均匀，在常规饲喂条件下饲喂蛋禽，7～10天后，蛋中的硒含量可达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到80～200微克。

本发明主要原料采用高硒天然植物谷物粉，高硒玉米中富含硒代蛋氨酸，高硒小麦中富含硒代胱氨酸，两者的搭配可满足蛋禽在生长过程中对不同硒营养的需求，提高肉蛋禽对饲料中硒的利用率。

本发明在蛋禽基础饲料中添加富含有机硒的天然谷物粉，通过蛋禽这一生物工厂转化富集在禽蛋中，通过人的进食来补充硒元素。此种方法生产的高硒蛋相对于一些用无机硒添加生产的禽蛋，有机硒的比例高于80%，形态安全，吸收性好。

本发明生产的高硒蛋硒含量达到可达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到50～200微克，是普通蛋硒含量的6～20倍。禽蛋中的蛋白质组成与人体蛋白质组成及其相似，所以在转化的过程中很容易被人体吸收。高硒蛋的硒含量在整个养殖过程中稳定可控，且在蛋禽体内维持动态平衡，持续的生产出硒含量稳定的高硒蛋。

具体实施方式

以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本发明而不限于限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。

实施例1：

以重量份数计，将高硒玉米粉3份，高硒小麦粉7份，基础蛋禽饲料90份，充分混匀后作为高硒饲料饲喂蛋禽。用此饲料在常规管理模式下喂养蛋禽，经过10天后，蛋中的硒含量达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到50～200微克。按照此方法，经过一年的实验，喂养2万只蛋禽，未出现不良反应。通过观察检测，高硒饲料能提高蛋禽的免疫力，提高其对饲料的利用率，延长产蛋期，提高产蛋率。此种方法生产出的高硒蛋，营养价值丰富，人经常食用可显著提高人体免疫力。

实施例2：

以重量份数计，将高硒玉米粉4份，高硒小麦粉3份，高硒大豆粉3份、基础蛋禽饲料90份，充分混匀后作为高硒饲料饲喂蛋禽。用此饲料在常规管理模式下喂养蛋禽，经过7天后，蛋中的硒含量达到1.5～3毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到40～150微克。按照此方法，经过一年的实验，喂养2万只蛋禽，未出现不良反应。通过观察检测，高硒饲料能提高蛋禽的免疫力，提高其对饲料的利用率，延长产蛋期，提高产蛋率。此种方法生产出的高硒蛋，营养价值丰富，人经常食用可显著提高人体免疫力。

实施例3：

以重量份数计，将高硒玉米粉2份，高硒小麦粉4份，高硒苜蓿粉4份。基础蛋禽饲料90份，充分混匀后作为高硒饲料饲喂蛋禽。用此饲料在常规管理模式下喂养蛋禽，经过10天后，蛋中的硒含量达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到50～200微克。按照此方法，经过一年的实验，喂养2万只蛋禽，未出现不良反应。通过观察检测，高硒饲料能提高蛋禽的免疫力，提高其对饲料的利用率，延长产蛋期，提高产蛋率。此种方法生产出的高硒蛋，营养价值丰富，人经常食用可显著提高人体免疫力。

实施例4：

以重量份数计，将高硒玉米粉大豆粉3份，高硒小麦粉3份，高硒苜蓿粉4份，基础蛋禽饲料90份，充分混匀后作为高硒饲料饲喂蛋禽。用此饲料在常规管理模式下喂养蛋禽，经过10天后，蛋中的硒含量达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到50～200微克。按照此方法，经过一年的实验，喂养2万只蛋禽，未出现不良反应。通过观察检测，高硒饲料能提高蛋禽的免疫力，提高其对饲料的利用率，延长产蛋期，提高产蛋率。此种方法生产出的高硒蛋，营养价值丰富，人经常食用可显著提高人体免疫力。

实施例5：

以重量份数计，将高硒玉米粉2份，高硒小麦粉3份，高硒大豆粉2粉、高硒苜蓿粉3份，基础蛋禽饲料90份，充分混匀后作为高硒饲料饲喂蛋禽。用此饲料在常规管理模式下喂养蛋禽，经过7天后，蛋中的硒含量达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到50～200微克。按照此方法，经过一年的实验，喂养2万只蛋禽，未出现不良反应。通过观察检测，高硒饲料能提高蛋禽的免疫力，提高其对饲料的利用率，延长产蛋期，提高产蛋率。此种方法生产出的高硒蛋，营养价值丰富，人经常食用可显著提高人体免疫力。

实施例6：

以重量份数计，将高硒玉米粉10份，基础蛋禽饲料90份，充分混匀后作为高硒饲料饲喂蛋禽。用此饲料在常规管理模式下喂养蛋禽，经过7天后，蛋中的硒含量达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到50～200微克。按照此方法，经过一年的实验，喂养2万只蛋禽，未出现不良反应。通过观察检测，高硒饲料能提高蛋禽的免疫力，提高其对饲料的利用率，延长产蛋期，提高产蛋率。此种方法生产出的高硒蛋，营养价值丰富，人经常食用可显著提高人体免疫力。

实施例7：

以重量份数计，将高硒玉米粉8份，高硒苜蓿粉2份，基础蛋禽饲料90份，充分混匀后作为高硒饲料饲喂蛋禽。用此饲料在常规管理模式下喂养蛋禽，经过7天后，蛋中的硒含量达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到50～200微克。按照此方法，经过一年的实验，喂养2万只蛋禽，未出现不良反应。通过观察检测，高硒饲料能提高蛋禽的免疫力，提高其对饲料的利用率，延长产蛋期，提高产蛋率。此种方法生产出的高硒蛋，营养价值丰富，人经常食用可显著提高人体免疫力。

实施例8：

以重量份数计，将高硒苜蓿粉10份，基础蛋禽饲料90份，充分混匀后作为高硒饲料饲喂蛋禽。用此饲料在常规管理模式下喂养蛋禽，经过8天后，蛋中的硒含量达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到50～180微克。按照此方法，经过一年的实验，喂养3万只蛋禽，未出现不良反应。通过观察检测，高硒饲料能提高蛋禽的免疫力，提高其对饲料的利用率，延长产蛋期，提高产蛋率。此种方法生产出的高硒蛋，营养价值丰富，人经常食用可显著提高人体免疫力。

上述实例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人是能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种高硒蛋禽饲料，其特征在于：其组分包括以干重计包含硒含量在30～80毫克/千克的高硒天然植物谷物粉5～15重量份数，基础蛋禽饲料70～90重量份数。

2.根据权利要求1所述的一种高硒蛋禽饲料，其特征在于：所述的高硒天然植物谷物粉可以是高硒玉米、高硒小麦、高硒大豆、高硒苜蓿中的任意一种或者任意搭配。

3.根据权利要求1所述的一种高硒蛋禽饲料，其特征在于：所述的高硒天然植物谷物粉是高硒玉米。

4.一种高硒禽蛋的生产方法，其特征在于：使用高硒蛋禽饲料饲喂蛋禽，所述高硒蛋禽饲料组分包括以干重计包含硒含量在30～80毫克/千克的高硒天然植物谷物粉5～15重量份数，基础蛋禽饲料70～90重量份数。

5.根据权利要求4所述的高硒禽蛋的生产方法，其特征在于：将所述高硒天然植物谷物粉以10%的添加比例与基础饲料混合均匀，在常规饲喂条件下饲喂蛋禽，7～10天后，蛋中的硒含量可达到2～4毫克/千克，每枚蛋的硒含量达到80～200微克。