CN102766563A

CN102766563A - 一种热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统

Info

Publication number: CN102766563A
Application number: CN2012102816265A
Authority: CN
Inventors: 毛霖; 赵孝保; 李奇贺; 卫明; 吕庆齐; 马力军
Original assignee: NANJING NEWLIXON ELECTRIC CO Ltd
Current assignee: NANJING NEWLIXON ELECTRIC CO Ltd
Priority date: 2012-08-09
Filing date: 2012-08-09
Publication date: 2012-11-07

Abstract

本发明公开了一种热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，包括软水器、软水箱、热泵热水机组、热水箱、增压泵组件、酒甑和酒甑电加热装置；软水器的软水出口连接软水箱的软水入口，软水箱的软水出口连接热泵热水机组的进水口，热泵热水机组的出水口连接热水箱的进水口，热水箱的出水口连接增压泵组件的进水口，增压泵组件的出水口连接酒甑的热水供入管口；酒甑电加热装置用于酒甑的加热。该加热系统采用清洁能源电力作为热源，加热过程中无污染物排放。

Description

一种热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统

技术领域

本发明涉及一种热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统。

背景技术

白酒在我国源远流长，其历史可以追溯到上古时期，发展至今其工艺和产量都发生了巨大的变化，数据显示2011年全年我国白酒产量达到102.56亿升（折合65度）。我国白酒种类繁多，制作工艺各不相同，但是各种白酒制作都需要大量的热量。现制酒热源为燃煤锅炉产生的过热蒸汽，经热力管网输送至各制酒车间，经调压后送入酒甑底锅加热。

热泵是一种将低温热源的热能转移到高温热源的装置。通常用于热泵装置的低温热源是我们周围的介质——空气、河水、海水、城市污水等，热泵的工作原理是按照逆卡诺循环工作的。由于热泵的这种原理，使其能效比较高，通常可以达到3~5，即用1kW电量可以得到3~5kW的热量。但由于压缩机能力的限制，目前热泵热水机组能提供的热水最高温度为90℃左右（最高可达95℃）。

白酒制作过程中需要大量的过热蒸汽进行加热，而传统的蒸汽供应是由燃煤锅炉完成的，这势必带来环境污染和能源的浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供了一种热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，该加热系统采用清洁能源电力作为热源，加热过程中无污染物排放；采用空气源热泵与电加热器组合的双热源梯级加热节能系统设计；低温热源采用的高温热泵热水机组，因其具有较高的能效比而能够实现节能；高温热源采用电加热器，直接安装在被加热对象底部，无需蒸汽输送环节，减少了输送损耗，同时便于采用现代化的控制方式，达到精确控温，科学制酒的工艺要求。

为了实现以上目的，本发明采取的技术方案如下：热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，包括软水器、软水箱、热泵热水机组、热水箱、增压泵组件、酒甑和酒甑电加热装置；软水器的软水出口连接软水箱的软水入口，软水箱的软水出口连接热泵热水机组的进水口，热泵热水机组的出水口连接热水箱的进水口，热水箱的出水口连接增压泵组件的进水口，增压泵组件的出水口连接酒甑的热水供入管口；酒甑电加热装置置于酒甑底部。

其中，所述增压泵组件用来提高提供热水的压力和便于调节。

为了提高加热效率，所述的热水箱中安装有电加热器。

所述酒甑电加热装置可以选用电加热管式、电加热板式、电极式或者感应式。

所述的热泵热水机组是空气源热泵热水机组、水源热泵热水机组、地源热泵热水机组和太阳能型热泵热水机组中的一种。

本发明的有益效果：根据对上述方案的叙述得知，它是一套能提供不同压力和温度蒸汽和热水的供热装置，这种供热装置与传统的燃煤锅炉相比具有节能、无污染等特点。这些特性主要依靠热泵热水机组与酒甑电加热装置联合应用来实现。本方案的优点如下：（1）加热系统采用清洁能源电力作为热源，加热过程中无污染物排放。（2）热源采用空气源热泵与电加热器组合的双热源梯级加热节能系统设计，低温热源采用的高温热泵热水机组，因其具有较高的能效比而能够实现节能，空气源热泵热水机组在炎热季节可以同时为车间提供免费冷源，能够进一步提高生产效率，减少冷却风机的使用量，改善工作环境，冬季等不需要冷源时直接将冷源排至室外。（3）高温热源采用电加热器，直接安装在被加热对象底部，无需蒸汽输送环节，减少了输送损耗，同时便于采用现代化的控制方式，达到精确控温，科学制酒的工艺要求。

附图说明

图1是本发明热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统方框示意图。

其中，1：自来水供水管；2：软水器；3：软水箱；4：热泵热水机组；5：热水箱；6：增加泵组件；7：酒甑；8：酒甑电加热装置；9：集控系统。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的具体实施方式做进一步说明。

在本发明中，充分利用高温空气源热泵的节能和无污染优势，将热水加热到70℃至95℃左右，然后利用电加热装置对来自热泵的高温热水进行二次加热直接产生酒甑蒸馏所需蒸汽。本发明所述热泵热水机组及酒甑电加热装置都是直接对电力的应用，因此系统无污染物排放。本发明采用热泵热水机组作为冷水的第一次加热装置，其能效比高达3～5，其节能效果是显而易见的。

如图1所示，本发明为一梯级节能加热系统。自来水1通过管路进入软水器2，自来水1在软水器2中去除硬度成分Ca2⁺、Mg2⁺，防止加热时这些离子在水中析出形成水垢，且软水器2具有再生功能，然后软水通过管路进入软水箱3，软水箱3中的软水通过水泵加压后进入热泵热水机组4，软水在热泵热水机组4中被加热至90℃，从热泵热水机组4中出来的热水通过管路进入热水箱5，增压泵组件6将热水箱5中的热水增压后送往酒甑7，安装在酒甑7内的酒甑电加热装置8将热水加热至一定压力下的饱和蒸汽，蒸汽直接对酒甑7内的酒糟等物料进行加热。

为了实现自动化控制，所述的热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，还包括集控系统9，所述的集控系统9包括控制器、温度传感器和水位传感器；所述的控制器根据热水箱5的水位传感器的水位信号，控制热泵热水机组4的启停；根据酒甑的水位传感器的水位信号，控制增压泵组件6的启停；根据酒甑的温度传感器的温度信号，控制酒甑电加热装置8的加热功率。其中，控制器采用ATMEGA16单片机；酒甑电加热装置选用电加热管式；热泵热水机组采用空气源热泵热水机组。

Claims

1.一种热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，其特征在于，包括软水器、软水箱、热泵热水机组、热水箱、增压泵组件、酒甑和酒甑电加热装置；软水器的软水出口连接软水箱的软水入口，软水箱的软水出口连接热泵热水机组的进水口，热泵热水机组的出水口连接热水箱的进水口，热水箱的出水口连接增压泵组件的进水口，增压泵组件的出水口连接酒甑的热水供入管口；酒甑电加热装置置于酒甑底部。

2.根据权利要求1所述的热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，其特征在于，所述的热水箱中安装有电加热器。

3.根据权利要求1或2所述的热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，其特征在于，所述酒甑电加热装置可以选用电加热管式、电加热板式、电极式或者感应式。

4.根据权利要求1或2所述的热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，其特征在于，所述的热泵热水机组是空气源热泵热水机组、水源热泵热水机组、地源热泵热水机组和太阳能型热泵热水机组中的一种。

5.根据权利要求3所述的热泵辅助式酒甑电加热酿酒蒸馏系统，其特征在于，所述的热泵热水机组是空气源热泵热水机组、水源热泵热水机组、地源热泵热水机组和太阳能型热泵热水机组中的一种。