CN102735028B - 一种粉丝、粉条干燥床 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种粉丝、粉条干燥床，是将原冷却床设置为干燥室，并设置调频变速热风机和加热器，在传输带下方设置佈热风花板，佈热风花板和底板之间的侧板或底板设置进风管。面板靠干燥室的中部设置抽风口和温度仪，并固定在支架上，前后两端的面板为活动式设置。干燥室的前后两端面的侧板分别设置丝条进口和丝条出口。干燥室项部的抽风口与热风机、加热器和干燥室的进风管依次连接。本发明采用电脑自动调控调频变速电动机，操作窄易，安全性好，设备故障率低，提高了粉丝或粉条生产效率和产品质量，降低了能耗，具有较好的经济效益。
Description
技术领域
本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种粉丝、粉条干燥床。
背景技术
以薯类和/或淀粉制备粉丝、粉条等线型食品的加工，仍处于传统手工作坊式的季节性生产方式、半机械化的生产方式。由于加工技术和设备一直停滞不前，基本上还是几十年前的技术和工艺。现有粉丝、粉条的干燥，一般是将糊化成型的粉丝、粉条经过冷却、降低粘度处理后，握住前端部单程拉出，搭在挂竿上，将前端部固定的第一根挂竿上，向前拉，为防止粉条粉丝由于自重下垂拉伸断头，每隔0.5米至2米插一根挂华起悬挂作用，然后将含水分60%左右的粉条粉丝送入初步干燥室干燥，从初步干燥室出来后水分已蒸发掉一部分，再进行整理。搓开粘条、并条、固定挂竿。接着在两挂竿之间油条粉丝靠自重下垂的最低点的粉条粉丝上面放一根挂竿，将此挂竿垂直下移动，移动的程度以将粉条粉丝伸平拉直为止，再将此挂竿固定，送入约束定形干燥室，干燥后按10-36厘米的长度进行切割，称重包装，即为成品。更甚的是以挂杆自然晒干或风干。存在的问题是：受热不均匀，能耗大，粉丝变形甚至断条，影响产品的质量，废品率高，浪费严重，生产效率低，不适应高效优质粉丝、粉条的生产。目前的粉丝、粉条的生产，产品粗糙，卫生条件较差。
发明内容
本发明的目的是为解决现有技术存在的生产效率低、废品率高、浪费严重、产品质量不稳定和能耗高的问题，提供一种粉丝、粉条干燥床。
本发明提供的技术方案是：
一种粉丝、粉条干燥床，包括床体单元、热风单元和驱动单元，其特征在于：将原冷却床设置为干燥床8，另设置热风机9和加热器10，干燥床8项部的抽风口8a与热风机9、加热器10和干燥室的进风管8b依次连接。
以上所述的干燥床8的传输带8c下方设置佈热风花板8e，在干燥床8的下面设置底板8j，上面设置面板8k，四周设置侧板8k，底板8j和侧板8k固定在支架8r上，佈热风花板8e和底板8j之间的侧板8k或底板8j设置进风管8b。
以上所述的面板8k在干燥室的中部设置抽风口8a和温度仪8o，并固定在支架8r上，前后两端的面板8k为活动式设置；面板8k设置为水平面或者斜面，斜面的高位点面板8k设置抽风口8a。
以上所述的侧板8k在干燥室的前后两端面的侧板8k分别设置丝条进口8q和丝条出口8p。
以上所述的驱动单元设置电动机8i、主动轮8h、传动轮8f、齿轮条8g、转动轴8n和传输带8c，干燥床8的干燥室内设置转动轴8n，干燥床8的丝条进口8q和丝条出口8p的侧板8k外侧分别设置转动轴8n，其中转动轴8n一端与传动轮8f固定连接，电动机8i的转轴与主动轮8h固定连接，主动轮8h通过齿轮条8g与传动轮8f连接，干燥床8两端的转动轴8n采用传输带8c连接。
以上所述的电动机8i和热风机9采用调频变速电动机，调频变速电动机和加热器10由电脑自动调控。
本发明装置的工作原理：
由电脑自动控制干燥床的电动机、热风机和加热器的电源，当粉丝、粉条落到干燥床的传输带上时，电脑自动启动热风机，将干热风送入干燥床的底层，热风经干燥床的佈热风花板均匀佈热，电动机带动传输带，粉丝或粉条在干燥床的传输带上干燥。干燥床顶部的热风在热风机的作用下，经干燥床的抽风口进入电脑自动调控的加热器加热后再送入干燥床的底层对粉丝或粉条循环干燥。干燥的粉丝或粉条由传输带从干燥床的丝条出口进入由电脑自动控的切条包装机完成切条包装得到淀粉粉丝或粉条产品。
本发明的优点和积极效果：
本发明利用循环热风对粉丝或粉条干燥，解决了己有粉丝或粉条干燥受热不均匀，能耗大，粉丝变形甚至断条，废品率高，浪费严重，产品粗糙，产品质量不稳定，卫生条件较差，生产效率低，不能实现高效优质粉丝或粉条的生产的技术问题。本发明操作窄易，安全性好，设备故障率低，提高了粉丝或粉条生产效率和产品质量，降低了能耗，具有较好的经济效益。
附图说明
图l和图2分别是粉丝、粉条干燥床结构示意图。
附图标记说明：8-干燥床；8a-抽风口；8b-进风管；8c-传输带；8d-进风口；8e-佈热风花板；8f-传动轮；8g-齿轮条；8h-主动轮；8i-电动机；8j-底板；8k-面板或侧板；81-轴承座；8m-轴承；8n-转动轴；8o-温度仪；8p-丝条出口；8q-丝条进口；8r-支架；9-热风机；10-加热器。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。
实施例1
本粉丝、粉条干燥床，包括床体单元、热风单元和驱动单元，将原冷却床设置为干燥床8，另设置调频变速热风机9和加热器10，干燥室项部的抽风口8a与热风机9、加热器10和干燥室的进风管8b依次连接。调频变速电动机、热风机9和加热器10由电脑自动调控。
干燥床8的传输带8c下方设置佈热风花板8e，在干燥床8的下面设置底板8j，上面设置面板8k，四周设置侧板8k，底板8j和侧板8k固定在支架8r上，佈热风花板8e和底板8j之间的侧板8k或底板8j设置进风管8b。
干燥床8的面板8k靠干燥室的中部设置抽风口8a和温度仪8o，并固定在支架8r上，前后两端的面板8k为活动式设置；面板8k设置为水平面，面板8k设置抽风口8a。干燥室的前后两端面的侧板8k分别设置丝条进口8q和丝条出口8p。
干燥床8的驱动单元设置电动机8i、主动轮8h、传动轮8f、齿轮条8g、转动轴8n和传输带8c，干燥床8的干燥室内设置转动轴8n，干燥床8的丝条进口8q和丝条出口8p的侧板8k外侧分别设置转动轴8n，其中转动轴8n一端与传动轮8f固定连接，电动机8i的转轴与主动轮8h固定连接，主动轮8h通过齿轮条8g与传动轮8f连接，干燥床8两端的转动轴8n采用传输带8c连接。调频变速电动机由电脑自动调控，保证设备的正常运转。
工作时，电脑自动控制燥床8的电动机8i、热风机9和加热器10的电源，当粉丝、粉条落到干燥床8的传输带8c上时，电脑自动启动热风机9，将干热风送入干燥床8的底层，热风经干燥床8的佈热风花板8e均匀佈热，电动机8i带动传输带8c，粉条12在干燥床8的传输带8c上干燥。干燥床8顶部的热风在热风机9的作用下，经干燥床8的抽风口8a进入电脑自动调控的加热器10加热后再送入干燥床8的底层对粉条12循环干燥。干燥的粉条12由传输带8c从干燥床8的丝条出口8p进入由电脑自动控的切条包装机完成切条包装得到淀粉粉条12产品。
实施例2
本粉丝、粉条干燥床，包括床体单元、热风单元和驱动单元，将原冷却床设置为干燥床8，另设置调频变速热风机9和加热器10，干燥室项部的抽风口8a与热风机9、加热器10和干燥室的进风管8b依次连接。调频变速电动机、热风机9和加热器10由电脑自动调控。
干燥床8的传输带8c下方设置佈热风花板8e，在干燥床8的下面设置底板8j，上面设置面板8k，四周设置侧板8k，底板8j和侧板8k固定在支架8r上，佈热风花板8e和底板8j之间的侧板8k或底板8j设置进风管8b。
干燥床8的面板8k靠干燥室的中部设置抽风口8a和温度仪8o，并固定在支架8r上，前后两端的面板8k为活动式设置；面板8k设置为斜面，斜面的高位点面板8k设置抽风口8a。干燥室的前后两端面的侧板8k分别设置丝条进口8q和丝条出口8p。
干燥床8的驱动单元设置电动机8i、主动轮8h、传动轮8f、齿轮条8g、转动轴8n和传输带8c，干燥床8的干燥室内设置转动轴8n，干燥床8的丝条进口8q和丝条出口8p的侧板8k外侧分别设置转动轴8n，其中转动轴8n一端与传动轮8f固定连接，电动机8i的转轴与主动轮8h固定连接，主动轮8h通过齿轮条8g与传动轮8f连接，干燥床8两端的转动轴8n采用传输带8c连接。调频变速电动机由电脑自动调控，保证设备的正常运转。
工作时，电脑自动控制燥床8的电动机8i、热风机9和加热器10的电源，当粉丝、粉条落到干燥床8的传输带8c上时，电脑自动启动热风机9，将干热风送入干燥床8的底层，热风经干燥床8的佈热风花板8e均匀佈热，电动机8i带动传输带8c，粉丝或粉条12在干燥床8的传输带8c上干燥。干燥床8顶部的热风在热风机9的作用下，经干燥床8的抽风口8a进入电脑自动调控的加热器10加热后再送入干燥床8的底层对粉丝或粉条12循环干燥。干燥的粉丝或粉条12由传输带8c从干燥床8的丝条出口8p进入由电脑自动控的切条包装机完成切条包装得到淀粉粉丝或粉条12产品。
Claims (5)
1.一种粉丝、粉条干燥床，包括床体单元、热风单元和驱动单元，其特征在于：将原冷却床设置为干燥床(8)，另设置热风机(9)和加热器(10)，干燥室顶部的抽风口(8a)与加热器(10)、热风机(9)和干燥室的进风管(8b)依次连接；
所述的干燥床(8)的传输带(8c)下方设置佈热风花板(8e)，在干燥床(8)的下面设置底板(8j)，上面设置面板，四周设置侧板，底板(8j)和侧板固定在支架(8r)上，佈热风花板(8e)和底板(8j)之间的侧板或底板(8j)设置进风管(8b)；
所述的面板在干燥室的中部设置抽风口(8a)和温度仪(8o)，并固定在支架(8r)上，前后两端的面板为活动式设置。
2.根据权利要求1所述的粉丝、粉条干燥床，其特征在于：所述的侧板在干燥室的前后两端面的侧板分别设置丝条进口(8q)和丝条出口(8p)。
3.根据权利要求1所述的粉丝、粉条干燥床，其特征在于：所述的驱动单元设置电动机(8i)、主动轮(8h)、传动轮(8f)、齿轮条(8g)、转动轴(8n)和传输带(8c)，干燥床(8)的干燥室内设置转动轴(8n)，干燥床(8)的丝条进口(8q)和丝条出口(8p)的侧板外侧分别设置转动轴(8n)，其中转动轴(8n)一端与传动轮(8f)固定连接，电动机(8i)的转轴与主动轮(8h)固定连接，主动轮(8h)通过齿轮条(8g)与传动轮(8f)连接，干燥床(8)两端的转动轴(8n)采用传输带(8c)连接。
4.根据权利要求3所述的粉丝、粉条干燥床，其特征在于：所述的电动机(8i)采用调频变速电动机，电动机(8i)与电脑连接。
5.根据权利要求1所述的粉丝、粉条干燥床，其特征在于：所述的热风机(9)和加热器(10)分别与电脑连接；所述的热风机(9)采用调频变速电动机。
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