CN102724901A - 双功率加热器和包括这种加热器的家电设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于家电设备的加热器（4），该加热器（4）包括：与加热机构（80）相连的沸腾室、对所述加热机构（80）进行控制的控制机构、利用重力从水容器（40）向沸腾室供水的供水装置、以及出口（71）。根据本发明，控制机构根据第一工作模式控制加热机构（80），以便在加热器（4）的出口（71）主要提供热水，并且控制机构根据第二工作模式控制加热机构（80），以便在加热器（4）的出口（71）主要提供蒸汽。本发明还涉及一种包括上述类型的加热器的家电设备。

Description

双功率加热器和包括这种加热器的家电设备

技术领域

本发明涉及包括用于产生热水和蒸汽的加热器的家电设备的一般技术领域。

本发明更具体地涉及包括这种加热器的、特别是用于实现植物奶的烹饪制备或饮料制备家电设备。

背景技术

文献EP1076503公开了用于家电设备的沸腾器类型的加热器，该加热器包括与加热元件相连的沸腾室。进水管具有通过导管与水容器连接的入口，该导管包括止回阀。被加热的水的排出上升管包括下部和上部，该下部的端部设置在沸腾室的底部附近，该上部出现在沸腾室之外。排出管是竖直的并在沸腾室内在所述沸腾室的顶部附近具有开口。这种加热器具有的优点是实施起来经济，因为沸腾室的供水是从水容器利用重力进行而无需泵。不过，这种加热器仅根据热水模式进行工作，不用于根据蒸汽产生模式进行工作。而且，设置在加热器之下的加热元件不允许具有与水的大的交换面积用于迅速加热以及热水和蒸汽的大量产生。

发明内容

本发明的一个目的是克服所述缺点，在家电设备中提供一种允许根据两个不同模式、即热水产生第一模式和蒸汽产生第二模式进行工作的加热器，以便迅速且大量地产生热水和蒸汽。

本发明的另一目的是在家电设备中提供一种用于产生热水和蒸汽的加热器，该加热器具有非常简单的设计且实施起来经济。

本发明的另一目的是在家电设备中提供一种用于产生热水和蒸汽的加热器，该加热器可靠且工作起来非常安全。

本发明的另一目的是提供一种具有上述类型的加热器的家电设备。

上述这些目的是使用这样一种用于家电设备的加热器来实现的，该加热器包括：与加热机构相连的沸腾室、对所述加热机构进行控制的控制机构、利用重力从水容器向沸腾室供水的供水装置、以及出口，控制机构根据第一工作模式控制加热机构，以便在加热器的出口主要提供热水，并根据第二工作模式控制加热机构，以便在加热器的出口主要提供蒸汽。

这种加热器允许根据加热机构的两个不同供电模式产生热水或蒸汽。利用重力向沸腾室供水允许避免使用泵类型的昂贵部件并允许具有简单和经济的设计。没有泵类型的电气部件或者包括运动件的电动阀允许获得非常可靠的加热器。

优选地，沸腾室包括底部和竖直壁，竖直壁的面积大于沸腾室的底部的面积，加热机构被嵌装在所述竖直壁上。

该布置允许在利用重力被供水的加热器中获得在加热机构和水之间的大的交换面积，以便获得热水或蒸汽的迅速且大量的产生。

而且，该布置允许获得加长形式的竖直室，该竖直室很适合于产生小的热水流。小水流的产生允许产生连贯的少量热水并因此具有近似连续流动的流动。

优选地，加热机构由两个加热元件形成。

该布置允许获得一种用于产生两种加热功率的特别经济的解决方案，控制机构可以是非常简单的。

优选地，两个加热元件由两个丝印电阻形成。

该布置允许获得热惯性小的加热元件，并因此具有不仅在热水模式下而且在蒸汽模式下的非常迅速的加热器加热。

优选地，在第一供电模式中，控制机构向加热元件并联供电，以便产生热水。

该布置允许通过使用两个加热元件来获得大的加热功率，该两个加热元件覆盖加热器的竖直壁的表面。因此获得热水的迅速且大量的产生。

优选地，在第二供电模式中，控制机构向加热元件串联供电，以便产生蒸汽。

该布置允许通过使用两个加热元件来获得小的加热功率，该两个加热元件覆盖加热器的竖直壁的表面。因此获得与水的大的交换面积，以便迅速且连续地产生大量蒸汽。

优选地，沸腾室包括顶部，并且加热器在供水装置上具有止回阀、以及热水排放上升管，上升管的下端部设置在沸腾室的底部附近，上升管在沸腾室内在所述沸腾室的顶部附近具有开口。

该布置允许获得一种非常经济的利用重力被供水的加热器。

优选地，沸腾室的出口包括至少一个止回阀。

在热水模式中，在排出包含在沸腾室内的热水之后，在沸腾室内形成降压。在沸腾室的出口处的止回阀关闭，并且仅通过进入阀非常迅速地进行填充。因此，可以在加热器填充时使热水产生循环连贯而不切断加热元件的供电。该布置允许避免与连续供应－切断循环相关联的常见问题。

本发明还涉及一种家电设备，该家电设备包上述的加热器。

优选地，该设备是特别是用于实现植物奶的烹饪制备或饮料制备设备，该设备包括控制装置，控制装置允许在食物制备循环中具有热水注入步骤和/或蒸汽注入步骤。

该布置允许获得水的两个不同能量提供模式：用于允许例如稀释的液相模式，以及用于允许例如蒸煮或者再加热的汽相模式。

优选地，该设备包括对放置在容器内的食物进行研磨和榨取的研磨和榨取机构，容器收纳被研磨食物的汁或榨取物，容器与加热器的出口连接，以便注入热水或蒸汽。

该布置允许在谷粒研磨时注入热水并随后注入蒸汽用于在相同容器内蒸煮汁，以便制备植物奶。用蒸汽蒸煮奶是非常合适的，因为没有任何加热元件与奶接触，奶也就不会附着在加热元件上。

优选地，容器包括底部和用于注入热水和蒸汽的开口，开口设置在容器的底部附近。

该布置允许通过将蒸汽直接注入到待蒸煮的奶内，形成在蒸汽和液体之间的混合来改善热交换。

附图说明

通过研究附图所示的以并非限定性示例表示的实施方式，将更好地了解本发明，在附图中：

图1示出根据本发明的一个具体实施方式的加热器的立体图；

图2示出图1所示的加热器的剖视图；

图3示出图1所示的加热器的加热机构的平面展开图；

图4示出包括图1所示的加热器的烹饪制备或饮料制备设备的立体图；

图5是图4所示的设备的局部竖直剖视图。

具体实施方式

在图1和图2所示的实施例中，加热器4包括带有竖直轴线的圆柱形主体60，该主体60限定沸腾室61并在其下端部具有下插塞62，在下插塞62内设置有两个入口63、64，用于将水导入沸腾室61内，主体60包括电加热机构80，电加热机构80包括带有丝印电阻的加热元件81、82，用于加热被引入沸腾室61内的水。圆形状主体60在其上端部具有上插塞70，在上插塞70内设置有一个出口71，用于排出在沸腾室61内形成的热水或蒸汽。

沸腾室61包括热水排出上升管75，上升管75的上端部与出口71对准并与上插塞70连成一体，上插塞70形成沸腾室61的顶部。上升管75的上端部包括开口76，开口76建立上升管75的内部和沸腾室61之间的连通。上升管75的下端部设置在下插塞62附近。

沸腾室61从水容器40通过管道68利用重力被供水。为此，水容器40的低水位位于沸腾室61的加热部的上方。

在下插塞62内设置的入口63、64各自包括球形止回阀65、66，球形止回阀65、66用于阻止热水或蒸汽返回到水容器40内。

在上插塞70内设置的出口71也包括球形止回阀72，以便有利于沸腾室61的填充。

图3示出平面展开的带有加热机构80的圆柱形主体60。两个带有丝印电阻的加热元件81、82是以两条交错的丝印印制线的形式实现的，该两条印制线在圆柱形主体60的竖直壁的高度上延伸。丝印印制线设置在电绝缘支撑物上，例如上釉材料层上。丝印印制线具有用于连接至控制机构（未图示）的连接接点83、84。

在第一供电模式中，控制机构向加热元件81、82并联供电，以便产生热水。

在第二供电模式中，控制机构向加热元件81、82串联供电，以便产生蒸汽。控制机构包括电子卡，该电子卡配备有微控制器和继电器，允许管理加热元件81、82的供电切换。

举例来说，两个加热元件81、82是大致相同的并且各自具有在230V之下的1000W功率。当加热元件81、82被并联供电时，获得在热水模式下的2000W加热功率。当加热元件81、82被串联供电时，获得在蒸汽模式下的500W加热功率。蒸汽模式下的加热功率小于热水模式下的加热功率。

加热器4包括恒温器类型的热调节机构和熔断器类型的热安全机构（未图示），当主体60的温度超过规定温度时，热调节机构切断供电。上插塞包括朝沸腾室外部延伸的突出部，允许将大于沸腾室体积的水量引入沸腾室。在一个实施变型例中，下插塞也包括朝沸腾室外部的突出部。

在另一实施变型例中，下插塞和上插塞分别包括朝沸腾室内部的突出部，允许将小于沸腾室体积的水量引入沸腾室。

因此，各热水流的水量可以根据插塞的突出部的尺寸来确定。

在工作时，使用者向水容器40填充其制备所需要的水。水将经由球形止回阀65、66通过入口63、64进入沸腾室61。水位上升到上升管75的下端部。为了继续进行，水将通过开口76然后通过在上插塞70内设置的出口71驱赶包含在沸腾室61内的空气，直到水容器40内的水位与沸腾室61内的水位平衡。

在热水产生模式中，控制机构向加热元件81、82并联供电，以便提供大的加热功率。包含在沸腾室61内的水快速地达到沸腾，产生大量蒸汽。开口76是这样确定尺寸，使得所产生的蒸汽的仅一部分可以排出，另一部分形成压力，该压力将热水的几乎全部通过止回阀72推进到上升管75内。沸腾室内的剩余蒸汽则非常迅速地在冷部分上冷凝，引起降压，该降压关闭止回阀72并将水容器40的水通过止回阀65、66吸入到沸腾室61内。填充非常迅速，在该阶段保持加热，没有使加热元件81、82过热的危险，以便因此启动新的热水产生循环。一旦达到产生的热水量，控制机构就切断加热元件81、82的供电。

在蒸汽产生模式中，控制机构向加热元件81、82串联供电，以便提供减小的加热功率。包含在沸腾室61内的水达到沸腾，以便通过仅形成非常少许的过压来关闭止回阀65、66，产生将通过开口76排出的蒸汽量。蒸汽的产生将使沸腾室61内的水位降低，直到包含在水容器40内的水柱压力允许通过止回阀65、66填充沸腾室。为了便于该填充，控制机构可以在给定持续时间期间切断加热元件81、82的供电。一旦达到产生的蒸汽量，控制机构就切断加热元件81、82的供电。

图4至图5所示的烹饪制备设备是一种用于制备豆奶的设备。该设备包括：壳体1、配置在壳体1上的工作容器2、设置在工作容器2上的盖3、上述的热水和蒸汽产生加热器4、以及可拆卸的汁贮存器5。电动机6配置在壳体1内。该设备还包括控制装置7。

工作容器2可拆卸地安装在壳体1上并优选地锁定在壳体1上。工作容器2包括汁流出口8，汁流出口8包括服务旋塞（未图示），服务旋塞允许使用者将汁传递到汁贮存器5。

盖3包括供料管9，供料管9用于导入配料，特别是用于导入豆粒。如果需要，可以在供料管9内插入推杆（未图示）。

用于热水和蒸汽产生加热器4的水容器40能够通过填充开口41被填充。加热器的热水和蒸汽出口通过上升管44与工作容器2的盖3连接，分配头45安装在上升管44的终端。分配头配置在元件46内，元件46枢转安装在壳体1上。

从图5可以看出，工作容器2收纳研磨和榨取机构，这些研磨和榨取机构包括配备有过滤部21的过滤元件20、以及用于设置在过滤元件20内的压榨螺杆30。压榨螺杆30包括中央套筒31，中央套筒31具有从上端部朝下端部方向增大的截面。至少一个倾斜螺纹34在中央套筒31的周边的一部分上延伸。压榨螺杆30具有下驱动部件29，下驱动部件29用于由与电动机6连接的传动机构（未图示）驱动旋转。过滤元件20将工作容器2分成第一部分26和第二部分27，第一部分26内装压榨螺杆30。

分配头45具有流出开口47，该流出开口47配置在下凹口49的对面，该下凹口49配置在元件46内。流出开口47设置在通道19的上方，通道19配置在盖3内。因此，热水或蒸汽通到第一部分26内，第一部分26收纳例如特别是豆粒之类的配料。

分配头45具有另一流出开口48，该另一流出开口48也配置在下凹口49的对面，该下凹口49配置在元件46内。另一流出开口48设置在通道19的上方，通道19配置在盖3内。因此，热水或蒸汽通到第二部分27内，用于混合或蒸煮来自配料压榨的汁。

更具体地，如图5所示，另一流出开口48与汁流出口8在径向上对置地设置。因此，加热器4通到汁流出口8相对于压榨螺杆30的对面。

在未图示的一个变型例中，上升管44与工作容器2连接并通到容器2的底部附近。

该设备按以下方式工作和使用。

为了实现现成食用的豆奶，使用者向水容器40填充水并将预浸泡的豆粒通过供料管9倒入工作容器9。到达工作容器2的第一部分内的豆粒下降到过滤元件20内在压榨螺钉30的倾斜螺纹34上并被压榨。控制机构控制加热器4用于产生热水，该热水通过流出开口47流入第一部分26。压榨螺钉30的旋转允许在工作容器2的第二部分27内榨取豆奶。来自加热器4的热水通过另一流出开口48流入第二部分27并与所榨取的豆奶混合。

一旦豆奶的榨取结束，控制机构就控制加热器4用于产生蒸汽，该蒸汽通过流出开口47、48被导入。

于是，使用者打开旋塞，豆奶通过汁流出口8流入汁贮存器5以供食用。

试验证明，通过使用在至少70℃加热的一升水和预浸泡的90克豆粒，可以在12分钟内获得约一升的蒸煮好的豆奶。

当然，本发明绝非限于描述的和以示例的形式示出的实施方式。然而在不脱离本发明保护范围的情况下，能够进行变更，特别是通过各种元件的构成或者由技术等价替换。

因此，在一个实施变型例中，加热器的加热机构包括加热元件，并且控制机构例如通过切断供电电流来控制加热元件的功率，以便提供热水产生模式和蒸汽产生模式。

因此，在另一实施变型例中，加热机构由两个不同功率的丝印电阻形成，在热水模式中供电功率最大，在蒸汽模式中供电功率最小。

因此，在一个实施变型例中，研磨和榨取机构包括旋转切割工具和过滤器。

Claims (11)

1.一种用于家电设备的加热器（4），所述加热器（4）包括：与加热机构（80）相连的沸腾室（61）、对所述加热机构（80）进行控制的控制机构、以及出口（71），所述控制机构根据第一工作模式控制所述加热机构（80），以便在所述加热器（4）的所述出口（71）主要提供热水，并根据第二工作模式控制所述加热机构（80），以便在所述加热器（4）的所述出口（71）主要提供蒸汽，其特征在于，所述沸腾室（61）从水容器（40）利用重力被供水，所述沸腾室（61）包括顶部，所述加热器（4）包括在供水装置上的止回阀（65、66）、以及热水排放上升管（75），所述上升管（75）的下端部设置在所述沸腾室的底部附近，所述上升管（75）在所述沸腾室（61）内在所述沸腾室（61）的所述顶部附近具有开口（76）。

2.根据权利要求1所述的加热器（4），其特征在于，所述沸腾室（61）包括底部和竖直壁，所述竖直壁的面积大于所述沸腾室的所述底部的面积，所述加热机构（80）被嵌装在所述竖直壁上。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的加热器（4），其特征在于，所述加热机构（80）由两个加热元件（81、82）形成。

4.根据权利要求3所述的加热器（4），其特征在于，所述两个加热元件（81、82）由两个丝印电阻形成。

5.根据权利要求3至4中任一项所述的加热器（4），其特征在于，在第一供电模式中，所述控制机构向所述加热元件（81、82）并联供电，以便产生热水。

6.根据权利要求3至5中任一项所述的加热器（4），其特征在于，在第二供电模式中，所述控制机构向所述加热元件（81、82）串联供电，以便产生蒸汽。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的加热器（4），其特征在于，所述沸腾室的出口（71）包括至少一个止回阀（72）。

8.一种家电设备，所述家电设备包括根据权利要求1至7中任一项所述的加热器（4）。

9.根据权利要求8所述的家电设备，其特征在于，所述家电设备是特别是用于实现植物奶的烹饪制备或饮料制备设备，所述设备包括控制装置（7），所述控制装置（7）允许在食物制备循环中具有热水注入步骤和/或蒸汽注入步骤。

10.根据权利要求9所述的家电设备，其特征在于，所述设备包括对放置在容器（2）内的食物进行研磨和榨取的研磨和榨取机构，所述容器（2）收纳被研磨食物的汁或榨取物，所述容器（2）与所述加热器的所述出口（71）连接，以便注入热水或蒸汽。

11.根据权利要求10所述的家电设备，其特征在于，所述容器（2）包括底部和用于注入热水或蒸汽的开口，所述开口设置在所述容器的底部附近。

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