CN102620328A - 一种新型组合灶具 - Google Patents

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应高峰
应高波
陆建峰
胡振宇
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Abstract

本发明公开了一种新型组合灶具，包括壳体和面板，其特征在于：还包括电热灶或燃气灶或二者兼具，所述电热灶包括加热装置和电路装置，所述加热装置和电路装置安装于壳体内，所述燃气灶包括出气装置、承托架和控制装置，所述电热灶和燃气灶中至少包括一个自动搅拌装置和炒锅。本发明与现有技术相比的优点是：本发明与现有技术相比的优点是：本发明的电磁或红外的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率；利用测温探头把温度精准的控制在185-240摄氏度之间来实现无油烟健康炒菜；同时，设置有搅拌装置和智能控制程序，实现机器自动翻炒自动烹饪功能，减少揭盖次数及热量损失，节约油烟机能源消耗、人工看管及手动翻炒的人工消耗。

Description

一种新型组合灶具
【技术领域】
本发明涉及一种烹饪器具，尤其涉及一种新型组合灶具。
【背景技术】
目前，现有的烹饪器具主要有燃气灶、电磁炉和电陶炉，其中，电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。它由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生；而电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，比传统的电磁炉提升热能2倍，比传统的电磁炉节能了80％，还具有医疗作用，因为电陶炉发现是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环。它具有无辐射，健康环保；无论沙锅，陶瓷锅，玻璃，铁锅，铝锅只要是耐高温平底的统统都能使用，功能强大，煲汤，炒菜，烧烤，取暖样样精通。但不论是燃气灶、电磁炉还是电陶炉，在使用时都需要人工手动翻炒，煮饭也需要人工看管，人们可能是翻炒过程中喷溅烫伤，或者一不留神就会烧糊、烧焦。同时，因为翻炒过程中直接敞开锅盖或者频繁揭开锅盖翻炒，锅内热量损失严重，节能性不高，另外，前三者炒菜时由于没有对油烟产生的温度进行控制，导致炒菜时有油烟产生对人体产生不良影响和导致油烟机使用频率增加，造成电能浪费及空气污染。
【发明内容】
本发明是为了解决上述不足，提供了一种新型组合灶具。
本发明的上述目的通过以下的技术方案来实现：一种新型组合灶具，包括壳体和面板，其特征在于：还包括电热灶或燃气灶或二者兼具，所述电热灶包括加热装置和电路装置，所述加热装置和电路装置安装于壳体内，所述燃气灶包括出气装置、承托架和控制装置，所述电热灶和燃气灶中至少包括一个自动搅拌装置和炒锅。
所述自动搅拌装置包括电机和搅拌桨，电机安装于壳体内，搅拌桨安装于炒锅内，所述搅拌桨至少为一个。
所述自动搅拌装置还包括藕合器和藕合器基座，电机传动轴通过耦合器和耦合器基座的连接配合来驱动炒锅内的搅拌桨。
所述加热装置可以由加热线盘、电陶灶具、发热涂层、发热铝盘、红外加热器或发热管构成。
所述电路装置包括电源板、控制面板和电源线，电源板和控制面板安装于壳体上。
所述电热灶面板上设有炒锅放置区，炒锅放置区可以是平面，也可以是凹面，所述炒锅放置区内设有测温探头。
所述电热灶的面板上设置称重传感器，搅拌锅中心凸台镶嵌盐度传感器，搅拌锅盖内装有防溢电极。
所述炒锅包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有供热装置，供热装置由发热管、电机、风扇和控制板构成，所述锅盖上还设有臭氧发生器和紫外线灯管，所述锅盖还设有可拆卸更换的玻璃罩。
所述面板上设有限制炒锅随搅拌装置转动的限位装置，所述锅体底部设有限制锅转动的定位装置，所述锅体垂直内壁上设有至少一条垂直内凸的棱筋，棱筋和搅拌桨交叉配合，可使菜料自动翻转。
所述燃气灶上设有测温探头和自动熄火的断气电磁阀。
本发明与现有技术相比的优点是：本发明的电磁或红外的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率；利用测温探头把温度精准的控制在185-240摄氏度之间来实现无油烟健康炒菜；同时，设置有搅拌装置和智能控制程序，实现机器自动翻炒自动烹饪功能，减少揭盖次数及热量损失，节约油烟机能源消耗、人工看管及手动翻炒的人工消耗。
【附图说明】
图1是本发明的结构示意图；
图2是本发明电热灶的剖面图；
图3是本发明的另一实施例结构示意图。
附图中，A-电热灶；B-燃气灶；
1-壳体；2-面板；3-加热装置；4-电路装置；5-出气装置；6-承托架；7-控制装置；8-搅拌装置；9-炒锅；10-测温探头；11-发热管；12-电机；13-风扇；14-控制板；15-臭氧发生器；16-紫外线灯管；17-测温探头；18-断气电磁阀；19-定位装置；20-棱筋；21-炒锅放置区；22-壳体；31-加热线盘；32-电陶灶具；33-发热铝盘；34-红外加热器；35-发热管；41-电源板；42-控制面板；43-电源线；81-电机；82-搅拌桨；83-藕合器；84-耦合器基座；91-锅体；92-锅盖。
【具体实施方式】
下面结合附图对本发明进一步详述：
如图1所示，一种新型组合灶具，包括壳体1和面板2，其特征在于：还包括电热灶A或燃气灶B或二者兼具，所述电热灶A包括加热装置3和电路装置4，所述加热装置3和电路装置4安装于壳体1内，所述燃气灶B包括出气装置5、承托架6和控制装置7，所述电热灶A和燃气灶B中至少包括一个自动搅拌装置8和炒锅9。
如图1所示，所述自动搅拌装置8包括电机81和搅拌桨82，电机81安装于壳体1内，搅拌桨82安装于炒锅9内，所述搅拌桨82至少为一个；所述自动搅拌装置8还包括藕合器83和藕合器基座84，电机81传动轴通过耦合器83和耦合器基座84的连接配合来驱动炒锅9内的搅拌桨82。
如图1所示，所述加热装置3可以由加热线盘31、电陶灶具32、发热涂层、发热铝盘33、红外加热器34或发热管35构成；所述电路装置4包括电源板41、控制面板42和电源线43，电源板41和控制面板42安装于壳体22上。
如图1所示，所述面板2上设有炒锅放置区21，炒锅放置区21可以是平面，也可以是凹面，所述炒锅放置区21内设有测温探头10；所述面板2上设置称重传感器，搅拌锅中心凸台镶嵌盐度传感器，搅拌锅盖内装有防溢电极。
如图1、2所示，所述炒锅9包括锅体91和锅盖92，所述锅盖92上设有供热装置，供热装置由发热管11、电机12、风扇13和控制板14构成，所述锅盖92上还设有臭氧发生器15和紫外线灯管16，所述锅盖92还设有可拆卸更换的玻璃罩，以配不同大小的锅使用。
如图1所示，所述面板2上设有限制炒锅9随搅拌装置8转动的限位装置，所述锅体91底部设有限制锅转动的定位装置19，所述锅体91垂直内壁上设有至少一条垂直内凸的棱筋20，棱筋20和搅拌桨82交叉配合，可使菜料自动翻转。
如图1所示，所述燃气灶B上设有测温探头17；所述燃气灶B上设有自动熄火的断气电磁阀18。
如图3所示，本发明的另一实施例的结构，即电热灶A和燃气灶B可以相对独立的分离。
本发明还可用手机、遥控器、互联网、移动3G来进行远程控制，检索菜谱、定制菜单，预约、遥控启动等；灶面采用感温色带，温度分区间显示(用于灶面余热警示)；灶头或灶面可自动称重，灶面液晶屏可自动实现检查菜谱，定制菜单；电热灶或燃气灶的灶面还可设置称重传感器，搅拌锅中心凸台镶嵌盐度传感器，搅拌锅盖内装有防溢电极。
最后应说明的是：上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定，对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举，而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。

Claims (10)

1.一种新型组合灶具，包括壳体和面板，其特征在于：还包括电热灶或燃气灶或二者兼具，所述电热灶包括加热装置和电路装置，所述加热装置和电路装置安装于壳体内，所述燃气灶包括出气装置和控制装置，所述电热灶和燃气灶中至少包括一个自动搅拌装置和炒锅。
2.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述自动搅拌装置包括电机和搅拌桨，电机安装于壳体内，搅拌桨安装于炒锅内，所述搅拌桨至少为一个。
3.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述自动搅拌装置还包括藕合器和藕合器基座，电机传动轴通过耦合器和耦合器基座的连接配合来驱动炒锅内搅拌桨。
4.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述加热装置可以由加热线盘、电陶灶具、发热涂层、发热铝盘、红外加热器或发热管构成。
5.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述电路装置包括电源板、控制面板和电源线，电源板和控制面板安装于壳体上。
6.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述电热灶面板上设有炒锅放置区，放置区可以是平面，也可以是凹面，所述炒锅放置区内设有测温探头。
7.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述面板上设置称重传感器，搅拌锅中心凸台镶嵌盐度传感器，搅拌锅盖内装有防溢电极。
8.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述炒锅包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有供热装置，供热装置由发热管、电机、风扇和控制板构成，所述锅盖上还设有臭氧发生器和紫外线灯管，所述锅盖还设有可拆卸更换的玻璃罩。
9.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述面板上设有限制炒锅随搅拌装置转动的限位装置，所述锅体底部设有限制锅转动的定位装置，所述锅体垂直内壁上设有至少一条垂直内凸的棱筋。
10.根据权利要求1所述的一种新型组合灶具，其特征在于：所述燃气灶上设有测温探头和自动熄火的断气电磁阀。
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