CN102603562A - 一种用于烟草中的增香剂及其使用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种用于烟草中的增香剂及其使用方法，本发明所提供的增香剂能够较明显的提高卷烟烟气的甜味，具有较强的甜香和清凉香气，其清甜效果回味较长，对人体无害，挥发温度高，使加香的卷烟产品香气稳定。同时不会过多增加卷烟生产的成本，且其使用方法于卷烟工业生产的方法简单易行，因此在烟草行业有着广泛的使用方法前景。
Description
技术领域
本发明涉及烟草增香技术领域，具体是指一种用于烟草中的增香剂及其使用方法。
背景技术
我国《烟草行业中长期科技发展规划纲要》已明确提出把香精香料技术作为中式卷烟的核心技术之一。烟用香精香料技术是构建中式卷烟品牌特征、质量风格的核心技术之一，其中，烟用甜味剂是香精香料技术的重要组成之一。目前，烟草行业使用的甜味剂普遍存在着甜感浓度不强，甜味质量较差，对烟气、残留的副作用较明显等缺陷，清凉感甜味剂可以柔和烟气、增加人体感官对甜感的捕捉，如L-薄荷醇是为人熟知的传统凉感甜味剂，具有凉度强、阈值低以及价格低廉等优点。其缺点是具有强烈的刺鼻气味和苦味，浓度大时还会使人产生灼烧感。此外，其挥发性强，卷烟加料时易造成制丝线的污染；薄荷酮有薄荷香气，可用于配制烟用薄荷系列香精，但是其同样具有使烟气干燥、口腔有残留等负作用。
发明内容
本发明的目的是根据上述不足提供一种用于烟草中的增香剂及其使用方法，其具有较强的甜香和清凉香气，清甜效果回味长，对人体无害，并且挥发温度高，使加香的卷烟产品香气稳定。
本发明是通过如下技术方案实现的：一种用于烟草中的增香剂，其特征在于它是通过如下方法制备得到的：1)称取重量份数为1份的薄荷酮在重量份数为4-7份的无水乙醇、苯的混合溶剂中溶解得到薄荷酮溶液，再加入重量份数为2-4份的无水碳酸钠；2)将重量份数为0.3-0.6倍的盐酸羟胺在重量份数为4-7份的无水乙醇中溶解得到盐酸羟胺溶液，然后在回流温度下，将上述盐酸羟胺溶液滴加进步骤1)中的混合溶液中，并回流反应3-5小时；3)将步骤2)中的溶液冷却后过滤去除无机盐，然后从溶液中分离纯化得到所述增香剂。
优选的，所述步骤1)中混合溶剂的无水乙醇与苯的质量比为1-2∶1。
优选的，所述步骤3)中的分离方法是指将溶液蒸馏回收溶剂后得到的固体粗品，在无水乙醇中重结晶，得到所述增香剂。
优选的，所述重结晶使用无水乙醇的质量为固体粗品质量的0.5-2倍。
一种上述增香剂的使用方法，它是将所述增香剂与质量为100-2000倍的浓度为50-95％的乙醇配成增香剂溶液后，以加香的方式喷洒在烟丝中即可，所述增香剂溶液与烟丝的质量比为0.1-2∶100。
优选的，一种上述增香剂的使用方法，它是将所述增香剂与质量为1000倍的浓度为70％的乙醇配成增香剂溶液后，以加香的方式喷洒在烟丝中即可，所述增香剂溶液与烟丝的质量比为0.5-1.5∶100。
本发明所提供的增香剂能够较明显的提高卷烟烟气的甜味，具有较强的甜香和清凉香气，其清甜效果回味较长，对人体无害，挥发温度高，使加香的卷烟产品香气稳定。同时不会过多增加卷烟生产的成本，且其使用方法于卷烟工业生产的方法简单易行，因此在烟草行业有着广泛的使用方法前景。
具体实施方式
以下结合具体实施例来进一步说明，以便本领域技术人员理解本发明。
实施例1
称取7.5g(约0.05mol)薄荷酮溶解于30g无水乙醇和苯组成的混合溶剂中(无水乙醇与苯的质量比为1∶1)，加入30g无水碳酸钠；称取盐酸羟胺4.5g，溶解于30g无水乙醇中，在回流温度下，逐滴加入到薄荷酮溶液中，加完后回流反应4h，冷却后过滤，真空蒸馏回收溶剂(5.33KPa)，得到增香剂粗品约3.5g。在3.5g无水乙醇溶液中重结晶，进一步纯化得到白色晶体的增香剂。将本实施例所述增香剂以2000倍的50％乙醇溶解，再将所得的增香剂溶液以烟丝质量的1％均匀喷洒在烟丝中。
实施例2
称取10g(约0.066mol)薄荷酮溶解于60g无水乙醇和苯组成的混合溶剂中(3∶2)，加入30g无水碳酸钠；称取盐酸羟胺4.5g，溶解于60g无水乙醇中，在回流温度下，逐滴加入到薄荷酮溶液中，加完后回流反应3h，冷却后过滤，真空蒸馏回收溶剂(5.50KPa)，得到增香剂粗品约4.5g。在9g无水乙醇溶液中重结晶，进一步纯化得到白色晶体增香剂。将本实施例增香剂以1000倍的70％乙醇溶解，再将所得的增香剂溶液以烟丝质量的0.1％、0.5％、1％、1.5％、2％均匀喷洒在烟丝中。
实施例3
称取15g(约0.1mol)薄荷酮溶解于105g无水乙醇和苯组成的混合溶剂中(2∶1)，加入30g无水碳酸钠；称取盐酸羟胺4.5g，溶解于105g无水乙醇中，在回流温度下，逐滴加入到薄荷酮溶液中，加完后回流反应5h，冷却后过滤，真空蒸馏回收溶剂(5.00KPa)，得到增香剂粗品约9.0g，在4.5g无水乙醇溶液中重结晶，进一步纯化得到白色晶体增香剂。将本实施例增香剂以100倍的95％乙醇溶解，再将所得的增香剂溶液以烟丝质量的1.5％均匀喷洒在烟丝中。
将实施例2中按照不同比例喷洒增香剂溶液的烟丝制成卷烟后邀请15名评委进行评吸，其中两名是国家级评委，七名省级评委，六名厂级评委，评吸的结果如表1所示：
表1添加不同比例增香剂的评吸效果
| 比例 | 感官保润效果 |
| 0.1％ | 烟气甜感不明显，口腔略有清甜感。 |
| 0.5％ | 甜感适中，烟气状态相对较好，协调性较好，甜味停留时间较长。 |
| 1％ | 甜感好、烟气柔和性变好，口腔回甜感较好，整体质量较好。 |
| 1.5％ | 甜感较好、协调性较好、烟气柔和性变好，口腔残留略有增加。 |
| 2％ | 卷烟香气质感变差，协调性变差，有糊焦杂气，口腔有残留。 |
从表1可以看出，增香剂对增加烟气清甜感、改善口感方面有比较明显效果，用量到2％后，香气有所压抑，残留加大。因此可以认为增香剂最优的添加量为0.5-1.5％。由于本发明是先将增香剂以100-2000倍的50-95％乙醇溶解，再添加于烟丝中的质量比为0.1-2∶100。所以只要加入极少量本增香剂达到较明显的增强卷烟烟气甜味的效果，说明使用本发明提供的增香剂不会过多增加卷烟生产的成本，具有很强的实用性。
尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但本领域技术人员还可以对其作出不偏离其中心思想的修改，如将本发明所述的增香剂应用于烟草薄片、膨胀烟丝等领域，这类修改都属于本发明保护范围。本发明保护范围应以权利要求书为准。
Claims (6)
1.一种用于烟草中的增香剂，其特征在于它是通过如下方法制备得到的：1)称取重量份数为1份的薄荷酮在重量份数为4-7份的无水乙醇、苯的混合溶剂中溶解得到薄荷酮溶液，再加入重量份数为2-4份的无水碳酸钠；2)将重量份数为0.3-0.6倍的盐酸羟胺在重量份数为4-7份的无水乙醇中溶解得到盐酸羟胺溶液，然后在回流温度下，将上述盐酸羟胺溶液滴加进步骤1)中的混合溶液中，并回流反应3-5小时；3)将步骤2)中的溶液冷却后过滤去除无机盐，然后从溶液中分离纯化得到所述增香剂。
2.根据权利要求1所述增香剂，其特征在于：所述步骤1)中混合溶剂的无水乙醇与苯的质量比为1-2∶1。
3.根据权利要求1所述增香剂，其特征在于：所述步骤3)中的分离方法是指将溶液蒸馏回收溶剂后得到的固体粗品，在无水乙醇中重结晶，得到所述增香剂。
4.根据权利要求3所述增香剂，其特征在于：所述重结晶使用无水乙醇的质量为固体粗品质量的0.5-2倍。
5.一种权利要求1所述增香剂在烟草中的使用方法，它是将所述增香剂与质量为100-2000倍的浓度为50-95％的乙醇配成增香剂溶液后，以加香的方式喷洒在烟丝中即可，所述增香剂溶液与烟丝的质量比为0.1-2∶100。
6.根据权利要求5所述增香剂的使用方法，其特征在于：它是将所述增香剂与质量为1000倍的浓度为70％的乙醇配成增香剂溶液后，以加香的方式喷洒在烟丝中即可，所述增香剂溶液与烟丝的质量比为0.5-1.5∶100。
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