CN102551428A - 食品冷藏保鲜商用展示柜 - Google Patents

Abstract

一种食品冷藏保鲜商用展示柜，发泡侧板(3)装在前倾式底架(2)的旁侧；发泡箱体(6)安装于前倾式底架(2)上部；底置系统蒸发盘管(7)粘贴于发泡箱体(6)的内壁上；支撑臂(19)装在发泡箱体(6)的上方；可调节支撑杆(14)的下部装在发泡箱体(6)的上，上部与支撑臂(19)相连；操作端中空钢化玻璃平移门(10)安装在支撑臂(19)的一侧；客户端弧形中空玻璃(13)固定安装在支撑臂(19)上部；箱体排水管(17)安装于发泡箱体(6)底部。本发明创造节能环保、组合方式灵活多变，可以满足大型卖场、小型商铺等不同客户的需求。

Description

食品冷藏保鲜商用展示柜

技术领域

本发明创造涉及一种制冷设备，具体涉及一种既可组合拼接分体控制运行，又可单台控制整机运行的超大、节能型食品冷藏保鲜商用展示柜。

背景技术

食品类商用展示柜普遍应用于食品超市、大卖场、农贸市场、鲜肉专营连锁店、生鲜水果店以及各种社区便利店。

当前市场上的冷藏商用展示柜，在大型超市、卖场以分体形式居多，农贸市场、鲜肉连锁店及便利店等小型商铺以整机运行方式居多，局限性较大。柜形结构方面主要有封闭式和敞开式两种类型；封闭式柜体前部的客户端采用单层弧形玻璃门，有前掀门开启式和平移门开启式两种，单层玻璃、门体之间间隙大等缺陷使得隔热保温性能差，由于冷热交换的存在使得单层玻璃表面出现凝露影响观瞻，且由于具有客户端可开启式的特点，客户容易触及展售的商品，影响卫生；敞开式柜体由于完全没有玻璃的封闭阻挡，导致能耗更大，客户可以随意挑拣商品，并且因为商品完全暴露在外，更是极易受到咳嗽、交谈、浮沉等细小颗粒的污染，卫生状况达不到国家相关标准的要求。展示柜后部营业操作端采用单层钢化玻璃门或单层有机玻璃门进行隔热，门体平移开启、关闭时与滑槽是硬摩擦，灵活性差磨损大，使用寿命短。

常规商用展示柜制冷方式有直冷式和风冷式两种。直冷式系统为箱体内盘绕制冷管路，以整体聚氨酯发泡进行保温隔热，制冷效率低。风冷式系统是将翅片管式蒸发器安装在箱体内，利用风机将冷量送出，制冷效率高，但由于冷风的循环吹送，商品风干严重，且风机是持续工作的，电能源消耗大。

常规商用展示柜无论单台整机式或多台分体式，都是由一套单一的制冷机组运行制造冷量，一旦制冷机组出现故障，就会导致展示食品损坏变质。

常规商用展示柜内部食品存放部分的钣金件，往往采用冷轧钢板制作成形后喷粉，食品安全性低。

以上所述的商用展示柜在柜型、制冷方式、电能消耗、食品干耗、食品安全、卫生等方面均存有不足，缺乏创新。

发明内容

为了解决上述的技术问题，本发明创造要解决的技术问题在于提供一种节能环保的食品冷藏保鲜商用展示柜，不仅可以按需求采用单台柜体组合拼接成二台一组、三台一组或四台一组，采用单台外置分体式压缩冷凝机组供冷，形成一拖二、一拖三或一拖四等自由组合产品，而且还可以单台柜体配压缩冷凝机组形成单台整机式商用展示柜，灵活多变的组合方式可以满足大型卖场、小型商铺等不同客户的需求。

为了达到上述的目的，本发明创造采用了以下的技术：

节能环保食品冷藏保鲜商用展示柜，包括单个的箱体单元配合制冷机组，形成整机式商用展示柜，或者由若干个箱体单元进行单列拼装，与室外型制冷机组组合成分体式一拖多商用展示柜。

作为优选，上述箱体单元采用倾斜式设计布置。

作为优选，上述箱体单元分别设有顶置式外露制冷蒸发器和底置内藏式盘管蒸发器，顶置式制冷蒸发器由一套独立的制冷压缩机组运行供冷，底置内藏式盘管蒸发器由另一套独立的制冷压缩机组运行供冷，两套制冷系统完全独立。

作为优选，上述箱体单元顶置蒸发器制冷系统，摈弃循环风机采用冷气自然下沉直冷式供冷，降低电能的消耗，杜绝食品的干耗损失。

作为优选，上述箱体单元客户端采用固定式双层中空弧形玻璃进行隔热和展示，保温性能大大优于单层玻璃，外层玻璃无凝露。

作为优选，上述箱体单元的客户端双层中空弧形玻璃采用固定式安装避免食品受到人为污染，强度高。

作为优选，上述箱体单元的操作端平移玻璃门采用双层中空钢化玻璃门，门体下部装有滑轮，保温性好移动灵活。

作为优选，上述箱体单元柜体内食品存放部均采用食品级不锈钢板材，环保卫生。

本发明创造的技术方案是：食品冷藏保鲜商用展示柜包括可调节底脚、前倾式底架、发泡侧板、顶置系统蒸发器引出管、发泡箱体、底置系统蒸发盘管、不锈钢搁物网架、操作端平移门滑轮、操作端中空钢化玻璃平移门、顶部照明灯、顶置系统翅片管式蒸发器、客户端弧形中空玻璃、可调节支撑杆、不锈钢接水盘、排水管、箱体排水管、前裙板、支撑臂，可调节底脚安装于前倾式底架下部；发泡侧板装在前倾式底架的旁侧；发泡箱体安装于前倾式底架上部，为前倾式箱体结构；底置系统蒸发盘管粘贴于发泡箱体的内壁上，并延伸到发泡箱体的下方，然后进行聚氨酯整体发泡成形；支撑臂装在发泡箱体的上方；顶置系统翅片管式蒸发器安装于支撑臂下方，顶置系统蒸发器引出管上方的一头与顶置系统翅片管式蒸发器焊接在一起，顶置系统蒸发器引出管向下方延伸贯穿发泡箱体后至发泡箱体的下方；可调节支撑杆的下部装在发泡箱体的上，上部与支撑臂相连，可调节支撑杆进行装配高度微调；不锈钢接水盘固定在顶置系统翅片管式蒸发器下部，排水管焊接固定在不锈钢接水盘底部；操作端中空钢化玻璃平移门安装在支撑臂的一侧，操作端平移门滑轮装在操作端中空钢化玻璃平移门的底部；顶部照明灯安装于支撑臂下侧；客户端弧形中空玻璃固定安装在支撑臂上部、发泡箱体的前部；箱体排水管安装于发泡箱体底部；不锈钢搁物网架放置在发泡箱体上；前裙板拆卸式安装于前倾式底架前部。

本发明创造由于采用了以上的技术方案，具有下列优点：

一、前倾式箱体展示面积大；前倾式箱体设计展示柜与常规商用展示柜区别在于，常规型展示柜箱体普遍采用水平式布置，展示面小效果差，本发明创造箱体呈倾斜式布置，与水平面形成一定的角度，同等占地面积下本发明创造商品展示面积明显大于常规型展示柜，新颖的前倾式设计展示效果佳。

二、箱体卫生清理方便快速；当需要进行箱体内部卫生清理时，前倾式箱体可用水直接冲洗，由箱体前部大型排水管直接排出，达到快速清理。

三、可拼接式柜型组合灵活；本发明创造箱体单元可以单台箱体加装一付整体聚氨酯发泡的左、右侧板，组装成单台型整机成品柜，也可以由数台单独的箱体成列拼接组合，形成多台组合的超大型展示柜。

四、独特的制冷组合效果优；本发明创造箱体单元具有两套独立的制冷系统，分别由顶置外露式制冷系统和内藏式盘管制冷系统组成，顶置制冷系统利用冷气自然对流下沉给柜内商品降温保鲜，内藏制冷系统给商品底部降温，双重的直冷式制冷可使柜内空间快速降温到需要值。常规冷风循环型展示柜，冷气输送风幕以下区域为制冷区，风幕以上区域接近环境温度，当商品摆放超过风幕高度时，超高商品由于不受低温保护极易损坏变质，本发明创造箱体单元采用顶置直冷式制冷系统，柜体内从上至下的整个空间内都均匀维持在低温状态，商品摆放高度及数量、制冷效果均大大超过常规型商用展示柜。

五、良好的隔热电能消耗低；本发明创造箱体单元客户端采用固定式双层中空弧形玻璃进行隔热保温和展示，商品取放操作端采用双层中空钢化玻璃平移门进行隔热保温，良好的隔热性能降低机组运行时间和次数，安全又节能。

六、直冷式制冷食品无干耗；采用直冷式制冷，杜绝了风冷系统由于冷风循环导致食品色泽变差、风干等损耗。

七、优质材料保障食品安全；贮藏食品的箱体内部钣金件，全部采用高品级不锈钢材料制作，卫生清洁。

八、有效隔绝保障食品卫生：客户端固定式弧线形中空玻璃全封闭安装，以及操作端双层中空钢化玻璃平移门体与门框采用嵌入式结合，有效隔绝细小微尘、昆虫等的侵入。

九、电气控制方式灵活多变；每台箱体单元具备两个制冷蒸发器，可装配组合成两套独立的制冷系统，用户可以根据实际需要选择制冷系统工作，搭配上电气自动控制系统，可以实现某一制冷系统出现故障时，另一制冷系统即启动运行，对商品安全提供多重保障。

附图说明

附图1是本发明创造的剖视结构示意图。附图标记为：

1-可调节底脚、2-前倾式底架、3-发泡侧板、4-顶置系统蒸发器引出管、6-发泡箱体、7-底置系统蒸发盘管、8-不锈钢搁物网架、9-操作端平移门滑轮、10-操作端中空钢化玻璃平移门、11-顶部照明灯、12-顶置系统翅片管式蒸发器、13-客户端弧形中空玻璃、14-可调节支撑杆、15-不锈钢接水盘、16-排水管、17-箱体排水管、18-前裙板、19-支撑臂。

具体实施方式

下面结合附图对本发明创造的具体实施方式做一个详细的说明如下：

本发明创造提供的展示柜由柜体结构、制冷系统和箱体内部照明系统三大部分组成。

一、柜体结构：食品冷藏保鲜商用展示柜包括可调节底脚1、前倾式底架2、发泡侧板3、顶置系统蒸发器引出管4、发泡箱体6、底置系统蒸发盘管7、不锈钢搁物网架8、操作端平移门滑轮9、操作端中空钢化玻璃平移门10、顶部照明灯11、顶置系统翅片管式蒸发器12、客户端弧形中空玻璃13、可调节支撑杆14、不锈钢接水盘15、排水管16、箱体排水管17、前裙板18、支撑臂19，可调节底脚1安装于前倾式底架2下部；发泡侧板3装在前倾式底架2的旁侧；发泡箱体6安装于前倾式底架2上部，为前倾式箱体结构；底置系统蒸发盘管7粘贴于发泡箱体6的内壁上，并延伸到发泡箱体6的下方，然后进行聚氨酯整体发泡成形；支撑臂19装在发泡箱体6的上方；顶置系统翅片管式蒸发器12安装于支撑臂19下方，顶置系统蒸发器引出管4上方的一头与顶置系统翅片管式蒸发器12焊接在一起，顶置系统蒸发器引出管4向下方延伸贯穿发泡箱体6后至发泡箱体6的下方；可调节支撑杆14的下部装在发泡箱体6的上，上部与支撑臂19相连，可调节支撑杆14进行装配高度微调；不锈钢接水盘15固定在顶置系统翅片管式蒸发器12下部，排水管16焊接固定在不锈钢接水盘15底部；操作端中空钢化玻璃平移门10安装在支撑臂19的一侧，操作端平移门滑轮9装在操作端中空钢化玻璃平移门10的底部；顶部照明灯11安装于支撑臂19下侧；客户端弧形中空玻璃13固定安装在支撑臂19上部、发泡箱体6的前部；箱体排水管17安装于发泡箱体6底部；不锈钢搁物网架8放置在发泡箱体6上；前裙板18拆卸式安装于前倾式底架2前部。

二、制冷系统：顶置系统翅片管式蒸发器12利用顶置系统蒸发器引出管4可与内置式或外挂式制冷机组连接，形成一套独立的制冷系统；底置系统蒸发盘管7可与内置式或外挂式，形成另一套独立的制冷系统。

三、箱体内部照明系统：箱体内部照明由照明开关控制。

上述实施例仅为本发明创造的具体实施方式，本发明创造应不限于上述实施例的局限，凡符合本发明创造精神的设计均应包括在本发明创造的保护范围内。

Claims (1)

1.一种食品冷藏保鲜商用展示柜，其特征是：食品冷藏保鲜商用展示柜包括可调节底脚(1)、前倾式底架(2)、发泡侧板(3)、顶置系统蒸发器引出管(4)、发泡箱体(6)、底置系统蒸发盘管(7)、不锈钢搁物网架(8)、操作端平移门滑轮(9)、操作端中空钢化玻璃平移门(10)、顶部照明灯(11)、顶置系统翅片管式蒸发器(12)、客户端弧形中空玻璃(13)、可调节支撑杆(14)、不锈钢接水盘(15)、排水管(16)、箱体排水管(17)、前裙板(18)、支撑臂(19)，可调节底脚(1)安装于前倾式底架(2)下部；发泡侧板(3)装在前倾式底架(2)的旁侧；发泡箱体(6)安装于前倾式底架(2)上部，为前倾式箱体结构；底置系统蒸发盘管(7)粘贴于发泡箱体(6)的内壁上，并延伸到发泡箱体(6)的下方，然后进行聚氨酯整体发泡成形；支撑臂(19)装在发泡箱体(6)的上方；顶置系统翅片管式蒸发器(12)安装于支撑臂(19)下方，顶置系统蒸发器引出管(4)上方的一头与顶置系统翅片管式蒸发器(12)焊接在一起，顶置系统蒸发器引出管(4)向下方延伸贯穿发泡箱体(6)后至发泡箱体(6)的下方；可调节支撑杆(14)的下部装在发泡箱体(6)的上，上部与支撑臂(19)相连；不锈钢接水盘(15)固定在顶置系统翅片管式蒸发器(12)下部，排水管(16)焊接固定在不锈钢接水盘(15)底部；操作端中空钢化玻璃平移门(10)安装在支撑臂(19)的一侧，操作端平移门滑轮(9)装在操作端中空钢化玻璃平移门(10)的底部；顶部照明灯(11)安装于支撑臂(19)下侧；客户端弧形中空玻璃(13)固定安装在支撑臂(19)上部、发泡箱体(6)的前部；箱体排水管(17)安装于发泡箱体(6)底部；不锈钢搁物网架(8)放置在发泡箱体(6)上；前裙板(18)拆卸式安装于前倾式底架(2)前部。

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