CN102362686B - 一种水产品加工中冷量回收与利用装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种水产品加工中冷量回收与利用装置。本发明中解冻池的出水口通过第一水泵与第一三通阀的入水口连接，第一三通阀的上出水口与过滤池入口连接，第一三通阀的下出水口与备用过滤池入水口连接，所述的过滤池和备用过滤池内均设置有多层过滤网。过滤池出水口和备用过滤池出水口分别对应的与第二三通阀的入水口连接，第二三通阀的出水口与第二水泵入水口连接，第二水泵第一出水口通过第一阀门与设置在水冷空调内的多路喷头连接，第二水泵第二出水口通过第二阀门与板式热交换器冷端入口连接。本发明解决了解冻水直接排放，没有重新利用的缺点。
Description
技术领域
本发明属于水产品加工节能环保技术领域，具体涉及一种水产品加工中冷量回收与利用装置。
背景技术
水产品深加工是沿海地区的支柱性产业之一，而水产品加工业是耗水、耗电量极大、而在节水、节电方面没有得到充分重视的行业。很多的水产品在加工前是被冷冻保鲜处理的，在进行加工时必须进行解冻处理，通常水产品加工厂家采用流动自来直接融化的方式。
以鱿鱼加工为例，海捕鱿鱼在船上以冷冻方式进行保鲜，加工时，目前采用的流动的自来水进行解冻（要保证整体环境温度很低，不会使鱿鱼变红），解冻水的平均使用量达到15吨/每吨鱿鱼。中国每年鱿鱼加工总量达到100万吨以上，解冻消耗淡水量为1500万吨。另外鱿鱼必须在保持20℃以下的加工车间进行加工（大约每天要消耗60万-100万度电），这就需要消耗大量的电能进行降温。目前，国内解冻水通常作为废水被送到污水处理站直接进行处理，而这些解冻水中的冷量未进行任何回收。
当前，国内尚未有一种水产品加工中冷量回收与利用设备面试。
发明内容
本发明的目的是：克服现有水产品解冻水直接排放，未进行任何重新利用的缺点，设计出一种结构简单、功能强大、节能环保的冷量回收利用装置，进而解决现在水产品加工中解冻水直接排放的问题。
实现本发明的具体方案是：
本发明包括解冻池、第一水泵、第一三通阀、过滤池、多层过滤网、备用过滤池、第二三通阀、第二水泵、第一阀门、蒸发过滤网、水冷空调、多路喷头、空气过滤网、蓄水池、风机、第二阀门、板式热交换器和保温棉。
外接的自来水输送至解冻池，解冻池的出水口通过第一水泵与第一三通阀的入水口连接，第一三通阀的上出水口与过滤池入口连接，第一三通阀的下出水口与备用过滤池入水口连接，所述的过滤池和备用过滤池内均设置有多层过滤网。
过滤池出水口和备用过滤池出水口分别对应的与第二三通阀的入水口连接，第二三通阀的出水口与第二水泵入水口连接，第二水泵第一出水口通过第一阀门与设置在水冷空调内的多路喷头连接，第二水泵第二出水口通过第二阀门与板式热交换器冷端入口连接。
所述的水冷空调内还设置有蒸发过滤网、空气过滤网、风机和蓄水池，蒸发过滤网设置在多路喷头的正下方，多路喷头把解冻水喷射成雾状落到蒸发过滤网上，进而降低蒸发过滤网表面的温度，蒸发过滤网下方设置有蓄水池，蓄水池的出水口连接至废水处理厂；在水冷空调的进风口上设置有空气过滤网，该进风口正对蒸发过滤网设置，出风口与进风口相对，出风口与蒸发过滤网之间设置有用于产生负压的风机。
所述板式热交换器的热端出口连接至废水处理厂，热交换器的热端入口连常温自来水管道，热交换器的冷端出口通过管道连接至水产品加工车间，板式热交换器冷端入口与热端出口连通，板式热交换器冷端出口与热端入口连通；冷端入口与热端出口之间的管路同冷端出口与热端入口之间的管路在板式热交换器发生热交换；所述的板式热交换器外部包覆有保温棉。
本发明的有益效果是：本发明解决了解冻水直接排放，没有重新利用的缺点；解冻水的温度一般都会在10℃以下，可以进行冷量回收，然后运用到加工车间和洗涤水（在10℃以下会提高鱿鱼的品质）的降温，起到节能的作用；每生产100万吨水产品（需要解冻处理的）可以节约60-100万度电，电价约在1元/度，直接节约60-100万元；另外，还可以减少污水的排放。
附图说明
图1为本发明结构原理图；
图2为图1中И局部放大图；
图3为图1中І局部放大图；
图中：1-自来水，2-解冻池，3-水泵，4-三通阀，5-过滤池，6-多层过滤网，7-备用过滤池，8-三通阀，9-水泵，10-阀门，11-蒸发过滤网，12-水冷空调，13-多路喷头，14-空气过滤网，15-蓄水池，16-接风管，17-风机，18-空气，19-冷风，20-废水处理厂，21-阀门，22-板式热交换器，23-保温棉，24-常温自来水，25-加工车间。
具体实施方式
以下结合附图对本发明的原理、结构作进一步说明。
如图1所示，自来水1直接输送到解冻池2，解冻水依次通过水泵3、三通阀4的上出水口注入带有多层过滤网6的过滤池5。如果过滤池5里的渣滓过多，则不利于整套系统的运行，此时三通阀4的下出水口打开，上出水口关闭，解冻水则会依次通过水泵3、三通阀4的下出水口注入带有多层过滤网6的备用过滤池7。过滤池5和备用过滤池7中过滤后的解冻水都可通过三通阀8、水泵9输送到两部分进行利用：一部分通过管道输送到水冷空调12中；另一部分通过管道输送到板式热交换器22中。
如图2所示，过滤后的解冻水输送到板式热交换器22时，通过阀门21流入两个管道，而常温自来水24通过板式热交换器22的管道反方向流入，此时常温自来水24与过滤后的解冻水进行热交换，达到降低常温自来水温度24的目的，最终将热交换后的低温自来水输送到加工车间25利用。热交换后的解冻水直接输送到废水处理厂20。在整个热交换过程中有保温棉23进行保温，防止冷量流失，提高冷量回收效率。
如图3所示，过滤后的解冻水到水冷空调12中后，通过多路喷头13把解冻水喷射成雾状落到水冷空调12的蒸发过滤网11上，进而可以降低蒸发过滤网11表面的温度。当水冷空调12的风机17运行时，水冷空调12腔内部产生负压，水冷空调12机外空气18首先通过空气过滤网14进行净化，然后流过多孔湿润的蒸发过滤网11。空气流过多孔湿润的蒸发过滤网11时，其温度将被迫降至或接近于蒸发过滤网11的温度，最终形成冷风19通过接风管16送到加工车间25中。蒸发过滤网11上的雾状水最终凝结成水珠落到蓄水池15中，通过管道直接输送到废水处理厂20。由于空气18始终是从室外引进室内，所以室内空气来源始终保持新鲜，同时由于水冷空调12利用蒸发降温原理，因此具有降温和增湿的双重功能（相对温度可达75%左右），在水产品加工车间25使用，不但能改善降温增温条件，而且还能净化空气。
本发明方法的具体步骤如下：
以鱿鱼加工为例。自来水1（20℃）直接输送到解冻池2解冻冰冻的鱿鱼，解冻后解冻水的温度一般都会在10℃以下，即带有很多的冷量，带有很多冷量的解冻水依次通过水泵3、三通阀4的上出水口注入带有多层过滤网6的过滤池5。如果过滤池5里的渣滓过多，则不利于整套系统的运行，此时三通阀4的下出水口打开，上出水口关闭，解冻水则会依次通过水泵3、三通阀4的下出水口注入带有多层过滤网6的备用过滤池7。过滤池5和备用过滤池7中过滤后的解冻水都可通过三通阀8、水泵9输送到两部分进行利用：一部分通过管道输送到水冷空调12中；另一部分通过管道输送到板式热交换器22中。过滤后的解冻水到水冷空调12中后，通过多路喷头13把解冻水喷射成雾状落到水冷空调12的蒸发过滤网11上，进而可以降低蒸发过滤网11表面的温度。当水冷空调12的风机17运行时，水冷空调12腔内部产生负压，水冷空调12机外空气18首先通过空气过滤网14进行净化，然后流过多孔湿润的蒸发过滤网11。空气流过多孔湿润的蒸发过滤网11时，其温度将被迫降至或接近于蒸发过滤网11的温度，最终形成冷风19通过接风管16送到加工车间25中，确保鱿鱼加工发生在20℃以下的环境中，这样既节约了用电量，又提高鱿鱼品质。蒸发过滤网11上的雾状水最终凝结成水珠落到蓄水池15中，通过管道直接输送到废水处理厂20。过滤后的解冻水输送到板式热交换器22时，通过阀门21流入两个管道，而常温自来水24通过板式热交换器22的管道反方向流入，此时常温自来水24与过滤后的解冻水进行热交换，达到降低常温自来水温度24的目的，最终将热交换后的低温自来水输送到加工车间25洗涤鱿鱼，提高鱿鱼的品质（10℃以下水洗涤）。热交换后的解冻水直接输送到废水处理厂20。在整个热交换过程中有保温棉23进行保温，防止冷量流失，提高冷量回收效率。
Claims (1)
1.一种水产品加工中冷量回收与利用装置，包括解冻池、第一水泵、第一三通阀、过滤池、多层过滤网、备用过滤池、第二三通阀、第二水泵、第一阀门、蒸发过滤网、水冷空调、多路喷头、空气过滤网、蓄水池、风机、第二阀门、板式热交换器和保温棉，其特征在于：
外接的自来水输送至解冻池，解冻池的出水口通过第一水泵与第一三通阀的入水口连接，第一三通阀的上出水口与过滤池入口连接，第一三通阀的下出水口与备用过滤池入水口连接，所述的过滤池和备用过滤池内均设置有多层过滤网；
过滤池出水口和备用过滤池出水口分别对应的与第二三通阀的入水口连接，第二三通阀的出水口与第二水泵入水口连接，第二水泵第一出水口通过第一阀门与设置在水冷空调内的多路喷头连接，第二水泵第二出水口通过第二阀门与板式热交换器冷端入口连接；
所述的水冷空调内还设置有蒸发过滤网、空气过滤网、风机和蓄水池，蒸发过滤网设置在多路喷头的正下方，多路喷头把解冻水喷射成雾状落到蒸发过滤网上，进而降低蒸发过滤网表面的温度，蒸发过滤网下方设置有蓄水池，蓄水池的出水口连接至废水处理厂；在水冷空调的进风口上设置有空气过滤网，该进风口正对蒸发过滤网设置，出风口与进风口相对，出风口与蒸发过滤网之间设置有用于产生负压的风机；
所述的板式热交换器的热端出口连接至废水处理厂，热交换器的热端入口连常温自来水管道，热交换器的冷端出口通过管道连接至水产品加工车间，板式热交换器冷端入口与热端出口连通，板式热交换器冷端出口与热端入口连通；冷端入口与热端出口之间的管路同冷端出口与热端入口之间的管路在板式热交换器发生热交换；所述的板式热交换器外部包覆有保温棉。
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