CN102342891A - 鳄油乳化技术 - Google Patents

Abstract

本发明公开了鳄油的乳化方法，即分别将A成分和B成分加热至70-80℃，将A成分加入到B成分中，搅拌15-30分钟，将其自然冷却到40-50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，再冷却至室温，获得均一的乳白色的乳状液；本发明与现有技术相比，提供了一种使用化学合成乳化剂和中草药联合乳化鳄鱼油的技术方法，不仅开发了鳄鱼油新用途，同时也增加了鳄鱼油的营养成分和保护、抗菌、消炎、营养滋润等功效。

Description

鳄油乳化技术

技术领域

本发明属于乳化方法，特别是鳄鱼油的乳化方法。

背景技术

乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。

乳状液中被分散的一相称作分散相或内相；另一相则称作分散介质或外相。在制备乳状液时，通常乳状液的一相是水，另一相是极性小的有机液体，习惯上统称为“油”。根据内外相的性质，乳状液主要有两种类型，一类是油分散在水中，如牛奶、雪花膏等，简称为水包油型乳状液，用O/W表示；另一种是水分散在油中，如原油、香脂等，简称为油包水型乳状液，用W/O表示。油、水相不一定是单一的组分，经常每一相都可包含有多种组分。除上述两类基本乳状液外，还有一种复合乳状液，它的分散相本身就是一种乳状液，如将一个W/O的乳状液分散到连续的水相中，而形成一种复合的W/O/W型乳状液。

乳状液的外观一般常呈乳白色不透明液状，乳状液之名即由此而得。乳状液的这种外观是与分散相粒子之大小有密切关系。由胶体的光学性质可知，对一多分散体系，其分散相与分散介质的折光率一般不同，光照射在分散微粒(液滴)上可以发生折射、反射、散射等现象。当液滴直径远大于入射光的波长时，主要发生光的反射(也可能有折射、吸收)，当液滴直径远小于入射光波长时，则光可以完全透过，这时体系呈透明状。当液滴直径稍小于入射光波长时，则有光的散射现象发生，体系呈半透明状。一般乳状液的分散相液滴直径的大小大致在0.1-10μm(甚至更大)的范围，可见光波长为0.40-0.76μm，故乳状液中的反射较显著，因而一般乳状液是不透明的乳白色液体。这就是乳状液的微粒大小与外观之关系。

我国古代早已有使用鳄油治病的经验，《本草纲目》记载鳄油主治“摩风及恶疮”。现代研究报道扬子鳄丰富的营养成分不仅能提高人体免疫功能，增强抗病能力，而且对冻伤皮肤有营养、保护和消肿的作用，因此，开发扬子鳄等鳄油日化产品应是大势所趋。一直以来，扬子鳄作为珍稀濒危物种而受到保护，也正是因为资源等因素限制，扬子鳄产品的开发研究一直止步不前。现如今，扬子鳄人工繁殖繁育技术日臻完善，加上目前国外鳄鱼品种在我国养殖量也较大，这些无疑为深度研发鳄相关产品提供了资源保障。乳状液是化妆品中最广泛的剂型，因此乳化技术在化妆品生产中有着重要的意义。目前尚未见鳄鱼油乳化方法的报导。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种适合鳄鱼油乳化的方法。

本发明解决技术问题的技术方案为：鳄油的乳化方法，分别将A成分和B成分加热至70-80℃，将A成分加入到B成分中，搅拌15-30分钟，将其自然冷却到40-50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，进一步冷却至室温，获得均一的乳白色的乳状液；

所述的甘草提取液通过以下方法制备：称取甘草20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除去颜色，浓缩至100ml，即可；

所述的皂荚提取液通过以下方法制备：称取皂荚20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml，即可；

海藻提取液通过以下方法制备：称取海藻20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml，即可；

所述的香精为食用香精，有水蜜桃香精、橙汁香精、黑莓香精、草莓香精、菠萝香精、苹果香精、荔枝香精、芒果香精、柠檬香精。

所述的防腐剂为乳酸链球菌素、溶菌酶、尼泊金酯、脱氢醋酸钠、山梨酸。

本发明中：

甘油硬脂酸酯：它在耐热性、粘度等方面较多元醇脂肪酸酯高，耐水解好，具有很强的乳化性能，不仅可配制油包水型(W/O)(一般HLB≤6)，也可配制成水包油型(O/W)(一般HLB≥7)及W/O/W或O/W/O型乳化剂，具特殊的稳定性，其热稳定性和降粘性很强，聚甘油酯的HLB值广泛，能降低水的表面张力，形成胶束，具有去污、乳化、分散、洗涤、湿润、渗透、扩散、起泡、抗氧、粘度调节、杀菌、防止老化、抗静电、防止晶析等多功能，本身安全、无毒、对人体无毒。它自乳化性能好，能单独使用也能和其它乳化剂复配使用。

卵磷脂：HLB值为4，存在于蛋黄及黄豆中的成份，适合作为熟龄肌滋润使用，具有保湿、抗氧化等作用，常用于眼霜、乳液、乳霜等化妆品中。

硬脂醇聚醚-20：为聚丙二醇的环氧乙烷加成物(聚醚型非离子表面活性剂)，由环氧丙烷通过加成聚合反应生成聚丙二醇。聚醚型非离子表面活性剂在很低浓度时就有降低界面张力的能力可以做W/O型及O/W型乳状液的乳化剂，对硬水中钙皂有分散作用并有良好的增溶作用，有的可做消泡剂、抑泡剂。聚醚型非离子表面活性剂具有无臭、无毒、无刺激性的特点，对化学试剂有良好的稳定性是一种新型的非离子表面活性剂。

司盘-20(SP-20)：司盘为失水山梨醇与不同高级脂肪酸所形成的酯，具有很强的乳化、分散、润滑作用，可与各类表面活性剂混用，司盘-20(SP-20)为月桂酸酯，HLB值为8.6，是一种非离子表面活性剂。

吐温-80为非离子型亲水性表面活性剂，微有特臭、味微苦、略涩，有温热感。在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。用作注射剂的增溶剂及其他剂型的乳化剂和分散剂。

聚丙烯酰胺/C13-14异链烷烃/月桂基聚氧乙烯醚-7是一种中性物质即用型的乳液产品，用于增稠和稳定。能乳化各种油相，产生柔和而不油腻的霜状凝胶的感觉。速效增稠，室温操作，可在极宽的pH值(pH＝2-12)范围内适用，不粘腻。适用于各种护肤产品。

甘草具有乳化作用，为补益药，补脾益气，缓和药性，调和百药，是中药中使用频次很高的药物。甘草含甘草皂苦(即甘草甜素)、甘草次酸及多种氨基酸等。甘草具抗炎作用，且作用较缓和，速效性较差，长期外用也不会产生不良反应；甘草还具抗敏作用，对金黄色葡萄球菌等有抗菌作用，所以其提取物广泛用于各类化妆品，在化妆品中起着保护、抗菌、消炎、乳化、营养滋润等多方面作用。

皂荚是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料。皂荚中含有丰富的皂苷，皂苷它能降低表面张力.其溶液(1∶1000)振摇时，溶液中每个气泡的表面皆可被皂甙包围而形成一薄膜，而使泡沫持久不灭.同样，遇油类物质亦可借皂甙薄膜而形成乳剂。

海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。由于藻类的结构简单，所以有的植物学家将它跟菌类同归于低等植物的“叶状体植物群”对天然海藻进行深加工，可以提取出水溶液呈粘稠状胶体，具有很好的乳化作用，还可以起到增稠剂和稳定剂的作用。

本发明的中草药对鳄鱼油的作用是起到乳化、增稠剂和稳定剂的作用；同时增加了鳄鱼油的营养成分和功效。

本发明与现有技术相比，提供了一种使用化学合成乳化剂和中草药联合乳化鳄鱼油的技术方法，不仅开发了鳄鱼油新用途，同时也增加了鳄鱼油的营养成分和保护、抗菌、消炎、营养滋润等功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作详细的说明。

本发明中：

甘草提取液通过以下方法制备：称取甘草20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除去颜色，浓缩至100ml，即可；

皂荚提取液通过以下方法制备：称取皂荚20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml，即可；

海藻提取液通过以下方法制备：称取海藻20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml，即可；

所述的香精为食用香精，

所述的防腐剂为山梨酸。

实施例1：

鳄鱼油的乳化方法，分别将A成分和B成分加热至75℃，将A成分加入到B成分中，搅拌30分钟，将其自然冷却到50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，冷却至室温，获得均一的乳白色的乳状液；

实施例2：

除A组分、B组分、C组分外，其余与实施例1相同。

实施例3：

除A组分、B组分、C组分外，其余与实施例1相同。

实施例4：

除A组分、B组分、C组分外，其余与实施例1相同。

实施例5：

除A组分、B组分、C组分外，其余与实施例1相同。

实施例6：(对比例1)

除A组分、B组分、C组分外，其余与实施例1相同。

实施例7：(对比例2)

除A组分、B组分、C组分外，其余与实施例1相同。

实施例8：(对比例3)

除A组分、B组分、C组分外，其余与实施例1相同。

实施例9：

对于实施例1-5制成的乳状液进行相关检测

实施例6的技术指标如下：

实施例7于4000r/min，30min离心出现分层；

实施例8的指标如下表

实施例10：

将实施例1-5获得的乳液和对比例获得的乳液，以使用监测人员的实际使用测试来评价使用感觉和安全性(刺激性)。

试验方法：

将随机选择25名男女作为评价小组成员，分别于早晚2次，连续5天涂布到脸颊上，按照下述的各项评价涂布时的使用感觉、刺激性等。

评价是对于使用感觉和皮肤的状态，按照5个等级进行评价(A：好，B：稍好，C：一般，D：稍差，E：差)，

另外对于刺激按照3等级进行评价(A：无刺激：，B：有不适感，C：有刺激)

(使用感觉)

①取到手上的感觉

②涂布时的伸展性

③涂布时的润滑感

④浸透性(浸透感)

⑤涂布后的感觉(肌肤的状态)

⑥涂布后的肌肤的状态(刺激性)

⑦涂布时的刺激

⑧涂布后的刺激

实施例1的评价结果如下：

实施例2的评价结果如下：

实施例3的评价结果如下：

实施例4的评价结果如下：

实施例5的评价结果如下：

实施例5的评价结果如下：

实施例6的评价结果如下：

实施例8的评价结果如下：

如上表所示，实施例1-5以鳄油作为油相做的乳液在使用感觉方面或得较高的评价，具有高增湿效果但没有高粘性，除了给予优异的皮肤感觉、皮肤柔软和皮肤光滑效果以外，还可以提供好的皮肤涂展性，应用时有很好的吸收性，给皮肤清新、轻便的感受。涂布时和涂布后均没有刺激性。

实施例6选用蜂蜡、白矿油、棕榈酸异丙酯传统油相进行乳化，制作成的乳液在感官效果的比较上没有实施例1-5的效果好，而且在涂布时和涂布后分别有12％和8％的受试者有不适感。

实施例8的鱼油的百分含量达到15％，涂抹的感官效果不好，油腻感非常强。

Claims (6)

1.鳄油的乳化方法，其特征在于：分别将A成分和B成分加热至70-80℃，将A成分加入到B成分中，搅拌15-30分钟，将其自然冷却到40-50℃后，加入C成分，进行搅拌混合，再冷却至室温，获得均一的乳白色的乳状液；

2.根据权利要求1所述的鳄油的乳化方法，其特征在于：

所述的甘草提取液通过以下方法制备：称取甘草20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除去颜色，浓缩至100ml，即可。

3.根据权利要求1所述的鳄油的乳化方法，其特征在于：

所述的皂荚提取液通过以下方法制备：称取皂荚20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml，即可。

4.根据权利要求1所述的鳄油的乳化方法，其特征在于：

所述的海藻提取液通过以下方法制备：称取海藻20克，加10倍重量水浸泡24小时，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8倍重量水，在80℃煎煮30分钟，过滤得滤液，重复操作2次，合并3次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml，即可。

5.根据权利要求1所述的鳄油的乳化方法，其特征在于：

所述的香精为食用香精，有水蜜桃香精、橙汁香精、黑莓香精、草莓香精、菠萝香精、苹果香精、荔枝香精、芒果香精、柠檬香精。

6.根据权利要求1所述的鳄油的乳化方法，其特征在于：

所述的防腐剂为乳酸链球菌素、溶菌酶、尼泊金酯、脱氢醋酸钠、山梨酸。