CN102285821B - 一种利用西番莲果皮渣生产有机肥的方法 - Google Patents

一种利用西番莲果皮渣生产有机肥的方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种利用西番莲果皮渣生产有机肥的发酵方法，包括：将西番莲果皮粉碎后添加一定量的石灰或粉煤灰调节果渣pH值，用牛粪作为调理剂和西番莲果皮渣混合均匀后，堆肥发酵。本发明堆肥发酵过程可控制在30d以内，有机质的含量35％以上，NPK的总含量在5％以上。

Description

一种利用西番莲果皮渣生产有机肥的方法
技术领域
本发明涉及一种有机肥的生产方法，具体地说是一种利用西番莲果皮渣生产有机肥的方法，本发明还涉及该由该方法生产的有机肥。
背景技术
西番莲(passiflora caerulea Linn)属西番莲科常绿草质藤本植物，是珍稀的热带、亚热带水果，其果汁风味极佳，在国际国内很受欢迎。在我国的云南、广西等地有大量的种植，并且有专门从事西番莲果汁的生产企业，在生产西番莲榨汁的过程中，会留下大量的西番莲废果皮渣(约为鲜果重的60％)。在国内大部分西番莲果汁生产企业对西番莲果皮渣都是当垃圾处理的，处理的方式基本都是采用随处丢弃的办法，这样一来带来蚊虫滋生、污水横流、臭气熏天等环境问题，同时，也是一种资源的严重浪费。目前，有很少一部分西番莲果皮渣用于加工牲畜饲料，也有关于利用西番莲废果皮渣生产膳食纤维素粉和微生物蛋白的报道。而利用西番莲废果皮渣生产生物有机肥的方法，往往因西番莲废果皮渣pH值低，蜡质层厚的特点，在处理方法上一直没有需求到有效的途径。
发明内容
本发明的目的在于提供一种利用西番莲果皮渣生产高效有机肥的快速发酵方法，以达到西番莲果皮渣快速发酵资源化利用的目的。
为实现上述目的，本发明提供了一种利用西番莲果皮渣生产有机肥的发酵方法，包括：将西番莲果皮粉碎后(后面称果皮渣)，调节pH值至5.5～7.5，用牛粪作为调理剂和粉碎后的西番莲果皮混合均匀，按照所述混合物鲜重的0.1％～0.5％接种有机物料腐熟剂，然后堆肥发酵，其中，牛粪与西番莲果的重量比为1∶9～4∶6。优选调节pH为6.5。
在本发明中，优选采用生石灰或粉煤灰调节pH。通常，采用果皮重的0.2％～1％的生石灰或粉煤灰调节pH值，可调节至pH5.5～7.5，采用0.5％的生石灰调节果皮渣pH值可为6.5。
在堆肥开始前，宜调节物料的C/N比为20～35∶1；调节C/P比为75～150∶1；调节水分为65％～75％。优选调节物料的C/N比为25∶1，调节C/P比为100∶1，水分控制在70％。C/N比可以用尿素调节。
西番莲果皮粉碎的粒度可以是1～3cm。
优选地，通过一次性添加磷矿粉调节C/P比为100∶1。
在本发明中，按照发酵混合物料鲜重的0.1～0.5％接种有机物料腐熟剂，混合均匀后发酵，并控制堆体中心温度不超过65℃。优选地，按照发酵混合物料鲜重的0.2％接种有机物料腐熟剂。
可以采用常规方法进行堆肥发酵，例如条垛或槽式堆肥方法。堆肥开始后每天翻堆1～2次，控制堆体中心发酵温度不超过65℃。发酵时间控制在30d以内。
在本发明中腐熟剂是可以是市场上常用的有机物料腐熟剂。本发明优选采用含下列菌种的腐熟剂：
枯草芽孢杆菌5.0×108～5.0×109cfu/g
地衣芽孢杆菌5.0×108～5.0×109cfu/g
多粘芽孢杆菌5.0×108～5.0×109cfu/g
啤酒酵母5.0×108～5.0×109cfu/g
杂色曲霉1.0×103～1.0×104cfu/g
绿色木霉1.0×103～1.0×104cfu/g
本发明利用西番莲果皮渣生产有机肥的发酵方法具有以下有益效果：
采用本发明的有机肥发酵方法，发酵时间可以控制在30d以内，可以明显的缩短发酵周期，有机肥的产品指标符合合NY 525-2002的标准要求。
附图说明
图1是本发明方法涉及的工艺流程。
具体实施方式
以下实施例进一步说明本发明的内容，但不应理解为对本发明的限制。在不背离本发明精神和实质的情况下，对本发明方法、步骤或条件所作的修改或替换，均属于本发明的范围。
若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。
实施例1
实施地点：云南省普洱市江城县康平乡江城绿色版纳生态食品有限公司种植基地。
实施材料：西番莲果皮渣，牛粪
本发明利用西番莲果皮渣生产有机肥的发酵方法具体包括如下步骤：
将4吨西番莲果皮渣粉碎至粒度为1～3cm，用相当于果皮重的0.5％的生石灰调节pH值到6.5，按照牛粪∶西番莲果皮渣为1∶9(重量比)添加牛粪，调节C/N比32，C/P比在堆肥开始以后用磷矿粉一次性调为100∶1。堆肥开始前按照0.3％的重量比添加有机物料腐熟剂(北京沃土天地生物科技有限公司，微生物肥(2006)临字(0503)号)。
堆肥发酵效果
发酵效果表现为：堆肥过程中的最高温度在65℃上下，并且高温期的温度能够很好的保持在55～65℃之间。堆肥经过30d发酵(包括一次和二次发酵)后，pH值为7.2，全氮含量0.9％，有机碳含量为38.2％，全磷含量1.3％(P2O5)，全钾含量2.9％(K2O)，发芽指数达到86.2％，容重0.4g/cm3，总孔隙度为50.8％，持水孔隙度38.4％。
实施例2
实施地点：云南省普洱市江城县康平乡江城绿色版纳生态食品有限公司种植基地。
实施材料：西番莲果皮渣，牛粪
本发明利用西番莲果皮渣生产有机肥的发酵方法具体包括如下步骤：
将3吨西番莲果皮渣粉碎至粒度为1～3cm，用相当于果皮重的0.5％的生石灰调节pH值到6.5，按照牛粪∶西番莲果皮渣为2∶8(重量比)添加牛粪，调节C/N比27，C/P比在堆肥开始以后一次性调为85∶1。堆肥开始前按照0.2％的重量比添加有机物料腐熟剂(枯草芽孢杆菌约1.0×109cfu/g、地衣芽孢杆菌约1.0×109cfu/g、多粘芽孢杆菌约1.0×109cfu/g、啤酒酵母约1.0×109cfu/g、杂色曲霉约5.0×103cfu/g、绿色木霉5.0×103cfu/g)。
堆肥发酵效果
发酵效果表现为：堆肥过程中的最高温度在65℃上下，并且高温期的温度能够很好的保持在55～65℃之间。堆肥经过25d发酵后，pH值为7.6，全氮含量1.1％，有机碳含量为37.2％，全磷含量0.9％(P2O5)，全钾含量3.2％(K2O)，发芽指数达到99.6％，容重0.4g/cm3，总孔隙度为52.1％，持水孔隙度40.1％。
实施例3
实施地点：云南省普洱市江城县康平乡江城绿色版纳生态食品有限公司种植基地。
实施材料：西番莲果皮渣，牛粪
本发明利用西番莲果皮渣生产有机肥的发酵方法具体包括如下步骤：
将4吨西番莲果皮渣粉碎至粒度为1～3cm，用相当于果皮重的0.5％的生石灰调节pH值到6.5，按照牛粪∶西番莲果皮渣为3∶7(重量比)添加牛粪，调节C/N比25，C/P比在堆肥开始以后一次性调为75∶1。堆肥开始前按照0.2％的重量比添加有机物料腐熟剂(枯草芽孢杆菌约1.0×109cfu/g、地衣芽孢杆菌约1.0×109cfu/g、多粘芽孢杆菌约1.0×109cfu/g、啤酒酵母约1.0×109cfu/g、杂色曲霉约5.0×103cfu/g、绿色木霉5.0×103cfu/g)。
堆肥发酵效果
发酵效果表现为：堆肥过程中的最高温度在65℃上下，并且高温期的温度能够很好的保持在55～65℃之间。堆肥经过25d发酵后，pH值为7.7，全氮含量1.4％，有机碳含量为36.7％，全磷含量0.8％(P2O5)，全钾含量2.9％(K2O)，发芽指数达到97.1％，容重0.44g/cm3，总孔隙度为54.2％，持水孔隙度42.2％。
实施例4
实施地点：云南省普洱市江城县康平乡江城绿色版纳生态食品有限公司种植基地。
实施材料：西番莲果皮渣，牛粪
本发明利用西番莲果皮渣生产有机肥的发酵方法具体包括如下步骤：
将4吨西番莲果皮渣粉碎至粒度为1～3cm，用生石灰pH值到7.5，按照牛粪∶西番莲果皮渣为4∶6(重量比)添加牛粪，调节C/N比35，C/P比在堆肥开始以后一次性调为150∶1。堆肥开始前按照0.1％的重量比添加有机物料腐熟剂。
堆肥发酵效果
发酵效果表现为：堆肥过程中的最高温度在65℃上下，并且高温期的温度能够很好的保持在55～65℃之间。堆肥经过30d发酵后，pH值为7.8，全氮含量1.3％，有机碳含量为37.7％，全磷含量0.7％(P2O5)，全钾含量3.1％(K2O)，发芽指数达到95.2％，容重0.43g/cm3，总孔隙度为54.1％，持水孔隙度42.5％。
实施例5
实施地点：云南省普洱市江城县康平乡江城绿色版纳生态食品有限公司种植基地。
实施材料：西番莲果皮渣，牛粪
本发明利用西番莲果皮渣生产有机肥的发酵方法具体包括如下步骤：
将4吨西番莲果皮渣粉碎至粒度为1～3cm，用粉煤灰调节pH值到5.5，按照牛粪∶西番莲果皮渣为3∶7(重量比)添加牛粪，调节C/N比25，C/P比在堆肥开始以后一次性调为100∶1。堆肥开始前按照0.5％的重量比添加有机物料腐熟剂。
堆肥发酵效果
发酵效果表现为：堆肥过程中的最高温度在65℃上下，并且高温期的温度能够很好的保持在55～65℃之间。堆肥经过30d发酵后，pH值为7.4，全氮含量1.5％，有机碳含量为37.6％，全磷含量0.8％(P2O5)，全钾含量2.8％(K2O)，发芽指数达到96.5％，容重0.44g/cm3，总孔隙度为53.1％，持水孔隙度43.2％。
实施例6肥料使用效果1
实施地点：云南省普洱市江城县康平乡江城绿色版纳生态食品有限公司种植基地。
实施材料：本发明的有机肥，一年生西番莲
每株西番莲施用有机肥3kg(实施例1)，有机肥当基肥用，管理方式同常规管理。有机肥对西番莲的产量和品质的影响见表1。
表1有机肥对西番莲产量和品质的影响
Figure BSA00000274128100061
与当地常规施肥(复合肥总养分≥45)比较，施用有机肥3kg做基肥不至于影响西番莲产量，显著提高西番莲果浆品质。
实施例7肥料使用效果2
实施地点：云南省普洱市江城县康平乡江城绿色版纳生态食品有限公司种植基地。
实施材料：本发明发明的有机肥(实施例2)，一年生西番莲
每株西番莲施用有机肥5kg，有机肥当基肥用，管理方式同常规管理。有机肥对西番莲的产量和品质的影响见表2。
表2有机肥对西番莲产量和品质的影响
Figure BSA00000274128100062
与当地常规施肥(复合肥总养分≥45)比较，施用有机肥5kg做基肥提高西番莲产量，显著提高西番莲果浆品质。

Claims (8)

1.一种利用西番莲果皮渣生产有机肥的方法，其特征在于，该方法包括:将西番莲果皮粉碎后，调节pH值至5.5～7.5，用牛粪作为调理剂和粉碎后的西番莲果皮混合均匀，按照混合物鲜重的0.1%～0.5%接种有机物料腐熟剂，然后堆肥发酵，其中，牛粪与西番莲果的重量比为1:9～4:6，
其中所述有机物料腐熟剂由以下菌种组成：
枯草芽孢杆菌5.0×108～5.0×109cfu/g
地衣芽孢杆菌5.0×108～5.0×109cfu/g
多粘芽孢杆菌5.0×108～5.0×109cfu/g
啤酒酵母5.0×108～5.0×109cfu/g
杂色曲霉1.0×103～1.0×104cfu/g
绿色木霉1.0×103～1.0×104cfu/g。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，牛粪与西番莲果皮按照重量比3:7混合均匀。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述pH值调节为6.5。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，西番莲果皮粉碎的粒度为
1～3cm。
5.根据权利要求1～4任一项所述的方法，其特征在于，在堆肥发酵前，调节物料的C/N比为20～35:1，调节C/P比为75～150:1，水分控制在65%～75%。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，在堆肥开始前，调节物料的C/N比为25:1，调节C/P比为100:1，水分控制在70%。
7.根据权利要求1～4任一项所述的方法，其特征在于，采用条垛或槽式堆肥发酵，发酵时控制堆体中心温度不超过65℃。
8.按照权利要求1～7任一项所述方法制得的有机肥。
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尿素作为补充氮源对西番莲果渣高温堆肥进程的影响;徐智等;《农业环境科学学报》;20100720;第29卷(第7期);第1400页1.2节 *
徐智等.两种微生物菌剂对西番莲果渣高温堆肥腐熟进程的影响.《应用生态学报》.2007,第18卷(第6期),
徐智等.尿素作为补充氮源对西番莲果渣高温堆肥进程的影响.《农业环境科学学报》.2010,第29卷(第7期),
徐智等.牛粪对西番莲果渣高温堆肥腐熟进程的影响.《农业环境科学学报》.2006,第25卷(第2期),
牛粪对西番莲果渣高温堆肥腐熟进程的影响;徐智等;《农业环境科学学报》;20060430;第25卷(第2期);参见508页表2 *

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