CN102197956B - 用于制备饮料的电气机器 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及用于制备饮料的电气机器。为了提供一种用于制备饮料的电气机器，该机器包括用于馈送淡水的泵(2)，用于加热淡水的加热器(3)，用于馈送牛奶的装置，用于馈送空气的装置，用于混合热水、水蒸汽、牛奶和/或空气的混合装置(4)，以及用于把混合物分配到容器(6)的装置，混合装置(4)连接到加热器(3)的水蒸汽或热水出口，空气供应管道和牛奶供应管道(5)通向混合装置(4)，其中防止了牛奶泡沫产生期间的强烈并且不受控制的前滴落和后滴落，提出切换阀(7)插入在加热器(3)和混合装置(4)之间，所述切换阀在第一切换位置把加热器(3)的出口与混合装置(4)相连接、并且在第二切换位置把加热器(3)的出口与通向第二出口(9)的管道(8)相连接。

Description

用于制备饮料的电气机器
技术领域
本发明涉及一种用于制备饮料的电气机器，该电气机器包括：用于馈送淡水的泵，用于加热淡水的加热器，用于馈送牛奶的装置，用于馈送空气的装置，用于混合热水、水蒸汽、牛奶和/或空气的混合装置，以及用于把混合物分配到容器的装置，混合装置连接到加热器的水蒸汽或热水出口，以及空气供应管道和牛奶供应管道通向所述混合装置。
背景技术
这种用于制备饮料的机器在现有技术中是已知的。
在现有技术的用于制备饮料的机器中，通过借助于电加热器(例如，借助于快热式热水器)而产生牛奶泡沫；通过利用馈送淡水的泵来间歇地进行泵送而产生水蒸汽。这种水蒸汽被供应给混合装置，例如喷射器。该喷射器连接到一种通向具有牛奶的容器的管道。通过这个管道，牛奶由该喷射器吸入。如果可以，则提供用于把空气馈送到喷射器的另一通路，从而使得通过所提供的空气的量，能够改变牛奶泡沫产生。
例如，这种装置集成在咖啡机中，借助于该咖啡机能够生产咖啡或其它热饮料。在已知装置中，非常小的空气喷嘴将会快速变脏，因为它直接地安装于喷射器处，从而使得将会发生由牛奶或牛奶泡沫导致的污染。
另外，在牛奶泡沫产生的末尾，存在强烈并且不受控制的牛奶泡沫的后滴落，直至加热器不再产生蒸汽。
发明内容
基于这种现有技术，本发明的目的在于防止牛奶泡沫产生期间的强烈并且不受控制的前滴落和后滴落。
为了实现这个目的，本发明提出：切换阀被置入于加热器和混合装置之间，所述切换阀在第一切换位置把加热器的出口连接到混合装置并且在第二切换位置把加热器的出口与通向第二出口的管道相连接，特别地，第二出口是汇集盘。
通过提供这种切换阀，可以在第一切换位置以一种通常的方式生产牛奶泡沫、或者也可以对牛奶进行加热，其后加热器的出口与混合装置相连接，并且混合装置能够相应地把热牛奶或牛奶泡沫供应给各相应容器。在牛奶加热过程或牛奶泡沫产生过程的末尾，通过对开关进行操作、或者通过电子电路，能够把切换阀调整到第二切换位置。在这个切换位置，加热器的出口与通向汇集盘的第二出口相连接，从而使得在混合装置的出口处不存在后滴落，而是热蒸汽和/或热水分别直接地传送到汇集盘或第二出口，在第二出口处所述热蒸汽和/或热水能够以可靠的方式急速落下。
另外，可以提供这样的特征：在通向第二出口的管道中置入停止阀，借助于停止阀能够阻塞或打开该管道。
特别优选的是，第三管道在停止阀和切换阀之间从通向第二出口的管道分叉，第三管道与牛奶供应管道相连接、并且在第三管道中置入节流阀。
根据这种布置，实现了：节流阀不再直接布置在混合装置的区域中，而是相对远离混合装置，从而使得它不会受到牛奶或牛奶泡沫污染。如果需要牛奶泡沫产生，则通过相应的电路，能够穿过节流阀把空气供应给混合装置；或者如果仅需要产生热牛奶，则能够阻塞空气供应。
优选地，节流阀是可调节的。
节流阀的调节允许调整泡沫与牛奶的比例。
另一方面，通过间歇地切换所述阀，能够调整泡沫与牛奶的比例。
按照本身已知的方式，提供这样的特征：混合装置是文丘里喷嘴类型的混合喷嘴。
特殊特征在于：在切换阀的第一切换位置，停止阀打开，从而使得空气穿过第二出口和节流阀而被传送到混合装置。
这个切换位置对应于该装置的这种工作模式：在该工作模式中将要产生牛奶泡沫。
另一特殊特征在于：在切换阀的第二切换位置，停止阀打开，从而使得热蒸汽穿过停止阀被传送到第二出口。
当牛奶泡沫生产终止时，改变到这种第二切换位置，从而使得剩余的水蒸汽不再传送通过混合装置，而是通过停止阀传送到第二出口。
另一特殊特征在于：在切换阀的第一切换位置，停止阀关闭，从而使得完全的蒸汽流被传送到混合装置而没有空气加入。
根据这种配置，能够实现：在该装置的工作中，仅对牛奶加热而不加入空气，即不产生牛奶泡沫。
另外，有利之处在于：在切换阀的第二切换位置，停止阀关闭并且热水通过节流阀被传送到混合装置，且其后或者另一方面，切换阀调整到第一切换位置，从而使得热水直接地传送到混合装置。
在这种工作模式中，通过热蒸汽或热水对节流阀进行清洁，其后或者另一方面，切换阀调整到第一切换位置，从而使得热水随后直接地传送到混合装置。为了清洁的目的，这种配置是有利的，例如，首先热水通过节流阀在短时间期间传送到混合装置，然后热水仅传送通过混合装置，可能仍然存在于节流阀中的残余水也被吸入，从而清洁了节流阀。
另一特殊特征在于：切换阀和/或停止阀是电磁阀。
优选地，应该在每次牛奶泡沫生产之后进行对该系统的清洁。
通过用户对各开关的操作，能够启动不同的过程。然而，当用户启动操作程序“牛奶泡沫生产”或者操作程序“热牛奶生产”或者操作程序“清洁”时，也可以由电子控制器自动调整不同的开关状态。
附图说明
在下面，参照附图解释本发明。
在附图中，在下面仅显示并描述用于制备饮料的机器的必要元件。
具体实施方式
该机器由管道1连接到水箱或储水罐，从而使得能够通过管道1供应淡水。借助于集成在该管道中的泵2而吸入淡水，然后把淡水泵送到电加热器3中，电加热器3是例如快热式电热水器。在加热器3中，优选地产生水蒸汽，水蒸汽随后通过各管道被传送到混合装置4。这个混合装置通过管道5连接到牛奶存储容器，从而使得通过管道5能够把牛奶吸入到混合装置4。另外，混合装置4包括用于馈送空气的端口，从而使得与水蒸汽和空气相混合的所供应的牛奶在混合装置的分配开口处作为泡沫而离开、并排入到容器6中。
根据本发明，在加热器3与混合装置4之间置入切换阀7，切换阀7在图中显示的第一切换位置把加热器3的出口连接到混合装置4的入口。在图中未显示的另外的第二切换位置，加热器3的出口通过该切换阀而与通向第二出口9(例如，汇集盘)的管道8相连接。在通向第二出口9的管道8中，另外置入了停止阀10，借助于停止阀10能够阻塞或打开该管道。另外，第三管道11在停止阀10和切换阀7之间从通向第二出口的管道8分叉，所述第三管道与牛奶供应管道5相连接，并且在所述第三管道中置入节流阀12。节流阀12优选地是可调节的。混合装置4优选地是文丘里喷嘴类型的混合喷嘴。
如果利用这种配置而产生牛奶泡沫，则切换阀7调整到第一切换位置，并且停止阀10打开。由此，水蒸汽能够通过切换阀7从加热器3传送到混合装置4。同时，空气能够通过入口9、管道11、节流阀12和打开的停止阀10而被吸入，从而使得连同通过管道5吸入的牛奶一起，空气被吸入到混合装置4中。
当牛奶泡沫产生终止时，切换阀7改变到第二切换位置。停止阀10保持打开。残余的热蒸汽能够通过管道8、停止阀10而排向第二出口9。如果仅需要对牛奶的加热，则切换阀7调整到图中显示的第一切换位置。停止阀10关闭。由此，借助于加热器3产生的全部蒸汽流被供应给通过管道5吸入牛奶的混合装置4。阻止了空气的吸入，从而使得不会产生泡沫，而是仅借助于水蒸汽来加热所供应的牛奶。
为了清洁该系统，加热器3把水加热，即不产生蒸汽。切换阀7调整到第二切换位置，从而使得利用关闭的停止阀10把热水通过节流阀12传送到混合装置4。这个过程优选地发生于相对较短的时间段。其后或者另一方面，切换阀7调整到第一切换位置，从而使得借助于加热器3产生的热水直接地传送到混合装置4并且冲洗混合装置4，同时，在冲洗过程期间，可能仍然存在于节流阀12中的残余水也被吸出，如果可以则利用停止阀10打开。
通过根据本发明的装置，分别防止了对于节流阀12或对于小空气喷嘴的污染，并且在牛奶泡沫产生过程终止之后防止了牛奶泡沫发生后滴落，因为残余水蒸汽不从混合装置4落下、而是通过另外的管道被传送到汇集盘。
本发明不限于这个实施例，而是在本发明的范围内可以以很多方式变化。
说明书和/或附图中披露的所有新颖的单独或组合特征被视为是本发明不可缺少的特征。

Claims (5)

1.一种用于制备饮料的电气机器，包括：用于馈送淡水的泵(2)，用于加热淡水的加热器(3)，用于馈送牛奶的装置，用于馈送空气的装置，用于混合热水、水蒸汽、牛奶和/或空气的混合装置(4)，以及用于把混合物分配到容器(6)的装置，混合装置(4)连接到加热器(3)的水蒸汽或热水出口，以及空气供应管道和牛奶供应管道(5)通向混合装置(4)，其特征在于，切换阀(7)插入于加热器(3)与混合装置(4)之间，所述切换阀在第一切换位置把加热器(3)的出口与混合装置(4)相连接、并且在第二切换位置把加热器(3)的出口与通向第二出口(9)的管道(8)相连接，特别地，第二出口(9)是汇集盘；
在通向第二出口(9)的管道(8)中插入停止阀(10)，借助于停止阀(10)能够阻塞或打开该管道；
第三管道(11)在停止阀(10)和切换阀(7)之间从通向第二出口(9)的管道(8)分叉，第三管道(11)与牛奶供应管道(5)相连接、并且在第三管道(11)中插入节流阀(12)；
在切换阀(7)的第一切换位置，停止阀(10)打开，从而使得空气通过第二出口(9)和节流阀(12)被传送到混合装置(4)；
在切换阀(7)的第一切换位置，停止阀(10)关闭，从而使得全部的蒸汽流被传送到混合装置(4)而没有空气加入；
在切换阀(7)的第二切换位置，停止阀(10)打开，从而使得热蒸汽通过停止阀(10)被传送到第二出口(9)；
在切换阀(7)的第二切换位置，停止阀(10)关闭并且热水通过节流阀(12)被传送到混合装置(4)，其后或者另一方面，切换阀(7)调整到第一切换位置，从而使得热水直接地传送到混合装置(4)。
2.根据权利要求1所述的用于制备饮料的电气机器，其特征在于，节流阀(12)是可调节的。
3.根据权利要求1或2所述的用于制备饮料的电气机器，其特征在于，混合装置(4)是文丘里喷嘴类型的混合喷嘴。
4.根据权利要求1至2之一所述的用于制备饮料的电气机器，其特征在于，切换阀(7)和/或停止阀(10)是电磁阀。
5.根据权利要求1至2之一所述的用于制备饮料的电气机器，其特征在于，通过间歇地切换所述停止阀(10)，能够调整泡沫与牛奶的比例。
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