CN102188167A - 基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱 - Google Patents
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Abstract
一种基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，有烤箱壳体和设置在烤箱壳体内的烤箱腔体，贯穿烤箱腔体的多个烤管和设置在烤箱腔体内的烤架，在烤箱壳体和烤箱腔体之间设置有两个能够使多个烤管所产生的热量均匀分布的贯流风扇，在烤箱腔体的壁上成有与所述的贯流风扇相对应的进风口和回风口。本发明当采用两个贯流风扇垂直安装在烤箱尾部左右两侧或烤箱左右两侧并向相反方向转动时，使热风在烤箱中横向循环流动，烤盘位置不会干扰热风的流动，保证料理加热的均匀性。当采用两个贯流风扇平行的安装在烤箱尾顶左右两侧或烤箱左右两侧并向相反方向转动，左右两边自上而下的循环风保证了料理的均匀性。本发明的结构还可以用于微波炉中以提高微波炉料理的均匀性。
Description
技术领域
本发明涉及一种烤箱。特别是涉及一种包括有烤箱壳体和设置在烤箱壳体内的烤箱腔体，以及贯穿烤箱腔体的多个烤管和设置在烤箱腔体内的烤架的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱。
背景技术
烤箱是用于烤食品的密闭箱体，主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积；卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭。另外，从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种。无论是立式烤箱和卧式烤箱，大都包括有烹调食物的腔体和包裹在腔体外侧的箱体。所述的箱体包括：加热器，强制性使加热器产生的热气进行循环的风扇，将风扇强制循环的空气输出到腔体内部的输出口。在腔体内部，与风扇对应的位置设置有吸入口。有的烤箱腔体内设置有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱腔体内下面设置有旋转托盘。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣
烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快。
烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上往下开，不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。
如图1、图2所示，现有的烤箱包括有壳体5，位于壳体5内的前面开口的腔体1，贯穿腔体1的多个烤管2，设置在腔体1内的烤架4，以及设置在壳体5和腔体1之间并位于腔体1顶端的离心风扇3，所述的离心风扇3所产生的风量通过形成在腔体1顶端的进风口6和回风口7的循环使多个烤管2所发出的热量能够均匀的分布在烤箱腔体1内。但是，所述的离心风扇3所产生的风只能在腔体1内中部的上下循环，使得腔体1内并不能得到均匀的热量。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是，提供一种能够保证料理加热的均匀性的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱。
本发明所采用的技术方案是：一种基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，包括有烤箱壳体和设置在烤箱壳体内的烤箱腔体，以及贯穿烤箱腔体的多个烤管和设置在烤箱腔体内的烤架，在烤箱壳体和烤箱腔体之间设置有两个能够使多个烤管所产生的热量均匀分布的贯流风扇，在烤箱腔体的壁上成有与所述的贯流风扇相对应的进风口和回风口，所述两个贯流风扇的旋转方向相反。
所述的两个贯流风扇分别设置在烤箱腔体顶端后部的两侧，并与腔体的底盘相平行的设置，所述的每个贯流风扇均设置在两个烤管之间，所述的烤箱腔体顶端两端角的壁上分别形成有与所述的贯流风扇相对应的进风口和回风口。
所述的两个贯流风扇分别设置在烤箱腔体的两侧并与腔体的底盘相平行的设置，所述的每个贯流风扇均设置在两个烤管之间，所述的烤箱腔体两侧壁上分别形成有与所述的贯流风扇相对应的进风口和回风口。
所述的两个贯流风扇分别设置在烤箱腔体后部的两侧，并与腔体的底盘相垂直的设置，所述的每个贯流风扇均设置在两个烤管之间，所述的烤箱腔体后部两侧的直角壁上分别形成有与所述的贯流风扇相对应的进风口和回风口。
所述的两个贯流风扇分别设置在烤箱腔体的两侧并与腔体的底盘相垂直的设置，所述的每个贯流风扇均设置在两个烤管之间，所述的烤箱腔体两侧壁上分别形成有与所述的贯流风扇相对应的进风口和回风口。
本发明的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，当采用将两个贯流风扇垂直的安装在烤箱尾部左右两侧或烤箱左右两侧，并向相反方向转动时，风扇转动使热风在烤箱中横向循环流动，烤盘位置不会干扰热风的流动，保证料理加热的均匀性。当采用将两个贯流风扇平行的安装在烤箱尾顶左右两侧或烤箱左右两侧，并向相反方向转动，左右两边自上而下的循环风保证了料理的均匀性。本发明中贯流风扇的设置方式还可以用于微波炉中，用于提高微波炉料理的均匀性。
附图说明
图1是烤箱腔体外侧的结构示意图；
图2是现有烤箱正面的内部结构示意图；
图3是本发明一实施例的烤箱正面内部结构示意图；
图4是本发明另一实施例的烤箱俯视的内部结构示意图。
其中：
1：腔体 2：烤管
3：离心风扇 4：烤架
5：烤箱壳体 6：进风口
7：回风口 8：贯流风扇
9：进风口 10：回风口
11：进风口 12：回风口
13：炉门
具体实施方式
下面，结合附图和实施例详细说明本发明的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱。
如图3、图4所示，本发明的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，包括有烤箱壳体5和设置在烤箱壳体5内的烤箱腔体1及炉门，以及贯穿烤箱腔体1的多个烤管2和设置在烤箱腔体1内的烤架4，在烤箱壳体5和烤箱腔体1之间设置有两个能够使多个烤管2所产生的热量均匀分布的贯流风扇8，在烤箱腔体1的壁上成有与所述的贯流风扇8相对应的进风口9和回风口10。
如图3所示，所述的两个贯流风扇8分别设置在烤箱腔体1顶端后部的两侧，并与腔体1的底盘相平行的设置，所述的两个贯流风扇8的旋转方向相反。所述的每个贯流风扇8均设置在两个烤管2之间，所述的烤箱腔体1顶端两端角的壁上分别形成有与所述的贯流风扇8相对应的进风口9和回风口10。
如图5所示，所述的两个贯流风扇8的设置方式在图3的基础上还可以是，将两个贯流风扇8分别设置在烤箱腔体1的两侧并与腔体1的底盘相平行的设置，所述的每个贯流风扇8均设置在两个烤管2之间，所述的烤箱腔体1两侧壁上分别形成有与所述的贯流风扇8相对应的进风口和回风口。所述的两个贯流风扇8的旋转方向相反。
如图4所示，所述的两个贯流风扇8还可以采用下述的设置方式，即所述的两个贯流风扇8分别设置在烤箱腔体1后部的两侧，并与腔体1的底盘相垂直的设置，所述的每个贯流风扇8均设置在两个烤管2之间，所述的烤箱腔体1后部两侧的直角壁上分别形成有与所述的贯流风扇8相对应的进风口11和回风口12。所述的两个贯流风扇8的旋转方向相反。
如图6所示，所述的两个贯流风扇8的设置方式在图4的基础上还可以是，将两个贯流风扇8分别设置在烤箱腔体1的两侧并与腔体1的底盘相垂直的设置，所述的每个贯流风扇8均设置在两个烤管2之间，所述的烤箱腔体1两侧壁上分别形成有与所述的贯流风扇8相对应的进风口和回风口。所述的两个贯流风扇8的旋转方向相反。
本发明的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，无论是采用上述的何种设置结构，都可以由两个贯流风扇形成流风系统，进行热风对流式料理。
Claims (5)
1.一种基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，包括有烤箱壳体(5)和设置在烤箱壳体(5)内的烤箱腔体(1)，以及贯穿烤箱腔体(1)的多个烤管(2)和设置在烤箱腔体(1)内的烤架(4)，其特征在于，在烤箱壳体(5)和烤箱腔体(1)之间设置有两个能够使多个烤管(2)所产生的热量均匀分布的贯流风扇(8)，在烤箱腔体(1)的壁上成有与所述的贯流风扇(8)相对应的进风口(9)和回风口(10)，所述两个贯流风扇的旋转方向相反。
2.根据权利要求1所述的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，其特征在于，所述的两个贯流风扇(8)分别设置在烤箱腔体(1)顶端后部的两侧，并与腔体(1)的底盘相平行的设置，所述的每个贯流风扇(8)均设置在两个烤管(2)之间，所述的烤箱腔体(1)顶端两端角的壁上分别形成有与所述的贯流风扇(8)相对应的进风口(9)和回风口(10)。
3.根据权利要求1所述的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，其特征在于，所述的两个贯流风扇(8)分别设置在烤箱腔体(1)的两侧并与腔体(1)的底盘相平行的设置，所述的每个贯流风扇(8)均设置在两个烤管(2)之间，所述的烤箱腔体(1)两侧壁上分别形成有与所述的贯流风扇(8)相对应的进风口和回风口。
4.根据权利要求1所述的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，其特征在于所述的两个贯流风扇(8)分别设置在烤箱腔体(1)后部的两侧，并与腔体(1)的底盘相垂直的设置，所述的每个贯流风扇(8)均设置在两个烤管(2)之间，所述的烤箱腔体(1)后部两侧的直角壁上分别形成有与所述的贯流风扇(8)相对应的进风口(11)和回风口(12)。
5.根据权利要求1所述的基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱，其特征在于，所述的两个贯流风扇(8)分别设置在烤箱腔体(1)的两侧并与腔体(1)的底盘相垂直的设置，所述的每个贯流风扇(8)均设置在两个烤管(2)之间，所述的烤箱腔体(1)两侧壁上分别形成有与所述的贯流风扇(8)相对应的进风口和回风口。
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| CN2010101230144A CN102188167A (zh) | 2010-03-12 | 2010-03-12 | 基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱 |
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Publications (1)
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| CN2010101230144A Pending CN102188167A (zh) | 2010-03-12 | 2010-03-12 | 基于贯流风扇的具有均匀热风对流烧烤的烤箱 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN102188167A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112515493A (zh) * | 2020-11-30 | 2021-03-19 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具 |
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2010
- 2010-03-12 CN CN2010101230144A patent/CN102188167A/zh active Pending
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20110921 |