CN102178129A - 列管换热式高效杀菌釜 - Google Patents

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曲强
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Abstract

本发明公开了一种列管换热式高效杀菌釜，其特征在于，在支座上设有筒体，筒体的一端设有锅盖，在筒体的底部中间部位连接有循环管道，在筒体的另一端通过管道连接有管式换热器和水泵，水泵的进口处设有过滤装置，与循环管道连接在一起。通过以上设置，本发明有效的提高了产品质量，其优点是省时节能，可实现工作过程中隔离式加热及降温，主要应用于食品杀菌机械。

Description

列管换热式高效杀菌釜
技术领域
本发明涉及一种杀菌釜，具体说是一种列管换热式高效杀菌釜。
背景技术
现存的加热降温方式种类众多，普遍存在一下弊端，如直接加热式速度过快，不适合一些温度要求较高的产品；电加热不适合大批量生产等等，各种加热降温基本都属于直接加热，在工作过程当中随着环境、温度等各种不同因素的变化，会引起局部加热降温不均匀彻底，其次，直接加热式在工作过程中对筒体产生损坏性腐蚀，从而影响到产品质量及设备质量。
发明内容
本发明的目的是提供一种列管换热式高效杀菌釜，主要应用于杀菌食品机械领域。
为了实现上述目的，本发明在支座上设有筒体，筒体的一端设有锅盖，在筒体的底部中间部位连接有循环管道，在筒体的另一端通过管道连接有管式换热器和水泵，水泵的进口处设有过滤装置，与循环管道连接在一起。
通过以上设置，本发明工作循环水是通过管式换热器实现加热降温工作，杀菌结束后，成功达到了产品在工作过程中蒸汽与冷却水对产品的意外污染，有效的提高了产品质量，其优点是省时节能，可实现工作过程中隔离式加热及降温，主要应用于食品杀菌机械。
附图说明
图1为本发明的侧视图。
图2为本发明的主视图。
图中1、水泵  2、管式换热器  3、筒体  4、锅盖5、支座  6、循环管道  7、过滤装置
具体实施方式
如图1、2所示，本发明在支座5上设有筒体3，筒体3的一端设有锅盖4，在筒体3的底部中间部位连接有循环管道6，在筒体3的另一端通过管道连接有管式换热器2和水泵1，水泵1的进口处设有过滤装置7，与循环管道6连接在一起。通过以上设置，本发明通过开启锅盖4装入产品，工作循环水是由筒体3连接循环管道6，通过过滤装置7、水泵1进入管式换热器2返回进入筒体3，往复循环实现杀菌，工作循环水是通过管式换热器2实现加热降温工作，减少了蒸汽与冷却水对产品的意外污染，有效的提高了产品质量。

Claims (1)

1.列管换热式高效杀菌釜，其特征在于：在支座上设有筒体，筒体的一端设有锅盖，在筒体的底部中间部位连接有循环管道，在筒体的另一端通过管道连接有管式换热器和水泵，水泵的进口处设有过滤装置，与循环管道连接在一起。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102742917A (zh) * 2012-06-14 2012-10-24 山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司 杀菌釜上盖装置
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Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20110914