CN102173930A - 一种具有缓释效果的山东大蒜专用肥及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有缓释效果的大蒜专用肥及其应用方法，原料组成为：氮肥，磷肥，钾肥，NAM添加剂，硫肥，钙镁磷肥，硫酸锌，硫酸亚铁和硼砂。本发明结合山东土壤条件优化大蒜专用肥的各种养分配方，降低氮磷的用量、增加钾素的用量，符合大蒜的需肥规律，并在一定程度上降低了底肥氮的投入，不但能够保证大蒜产量，对日益严峻的农村地下水硝酸盐超标带来的污染具有防控意义。

Description

一种具有缓释效果的山东大蒜专用肥及其应用

技术领域：

本发明涉及一种大蒜专用肥的制备方法，属于长效缓释肥及应用的技术领域。

背景技术：

大蒜营养丰富，经济价值高，耐贮藏运输，可周年供应。自古以来，大蒜不仅广泛食用，而且还以重要的药用价值为世人瞩目。我国《本草纲目》一书论述大蒜有“解痛散肿，消毒气，除风破冷，健脾治泄”等功效。大蒜能抵抗多种有害细菌，尤其是被提取物的大蒜素，杀菌效果较好，被誉为“天然谱抗菌素”。大蒜含有微量元素硒，硒元素有强大的抗癌作用，所以有人又称大蒜为“癌的克星”。目前一些国家和地区形成了“大蒜热”，世界大蒜的需求量和贸易额与日俱增，大蒜价格也是日益攀升。我国是大蒜的主要生产和出口国，而山东大蒜出口量在全国是第一，不但能满足全国的需要，还出口到东南亚国家和欧美国家。在大蒜需求量及经济价值日益增加的趋势下，大蒜产量及其高效种植在目前社会背景下显得尤为重要，越来越引发世人关注。

山东以金乡大蒜和苍山大蒜最有代表性，大蒜不同于其它大多数露地蔬菜，它是一种比较耐寒的作物，在山东都是秋种夏收，与小麦的生育期比较接近。施肥是大蒜生产上的关键措施，它直接影响着大蒜的产量和产品品质。目前生产上，大蒜需肥有3个关键的时期：(1)苗期：幼苗主要靠种瓣供给养分，当养分被幼苗吸收利用后，蒜母开始干瘪，此后幼苗开始靠根系吸收土壤养分，此时栽培上要有良好的水肥条件，特别在苗期应该有持续的、均衡营养的肥料，以有利于从出苗至越冬期160-180天的正常生长。(2)蒜苔伸长期：指蒜瓣开始分化至提蒜苔之前这段时期，一般在三月底四月初，这个时期新叶分化停止，转入以叶片肥大为主，大量积累营养物质，为蒜苔和蒜头生长打下物质基础。在栽培上应充分满足其对肥水的需要，保证抽苔和蒜头的正常形成。(3)抽苔期：从四月下旬开始，持续十天至半月。此时叶片已全部长出，叶面积达最大，在蒜苔生长发育的同时鳞茎也正在形成，在栽培上要注意水肥的足够供应，提苔后蒜头的生长以增重为主。蒜苔伸长期至抽苔期相隔时间相对较短，这阶段应补充够以氮钾为主的速效养分肥料。

但在当前生产特别是施肥过程当中出现了一些问题：(1)偏施氮肥、磷肥，忽视钾肥，亦或氮磷钾配比不符合大蒜的养分需求比例。氮磷钾是大蒜正常生长所必需的三大营养元素，只有根据大蒜的需肥规律配合施用，才能发挥肥料的增产作用，如果忽视了其中任何一种养分，另外两种养分再充足也达不到增产的效果，因此养分配比合理，才能相互结合，相互促进。氮肥过多，钾肥不足，会引起冬前蒜苗生长过旺，易受冻害，后期则表现为茎叶旺长、蒜头小；(2)底肥肥效持续时间短。大蒜的生长周期长，约240多天，从大蒜种植到春季第一次追肥需要六个月左右的时间，施用底肥后其肥效期往往达不到春季的第一次追肥，由于春季(四月上旬前后)是大蒜的关键需肥期，在此之前容易产生脱肥现象。由于随着幼苗的生长，种瓣因贮藏营养逐渐消耗而减重，最终干缩，此时如土壤营养供应不及，植株易出现青黄不接而呈现叶片干尖；(3)底肥施用量过高。大多数农民认为施入足量的化肥能够保证第一次追肥之前的大蒜养分需求，但忽略了施入的肥料均为速效养分，肥效只有20天至一个月，与量的多少无关，投入过多除了有可能造成烧苗之外，还会造成肥料养分的大量流失，肥料利用率降低且对地下水的饮用质量产生潜在的硝酸盐污染；(4)忽视中微量元素的施用。中量元素钙、镁、硫，微量元素锌、铁、硼等对大蒜的正常生长发育都有重要的作用，土壤中缺少某种微量元素都对大蒜的产量乃至品质都会造成一定的影响。所以全面补充中微量元素是提高大蒜产量最经济有效的方法；(5)部分农民在大蒜上进行多次追肥：例如分别在越冬前、返青后、蒜薹伸长期和蒜头生长期进行四次追肥，极大的浪费了劳动力。

控释肥的应用逐渐普遍，但其相对较高的价格让农民望而却步，且以往的肥料产品和运筹技术不能满足大蒜整个生育期的需求。目前在大蒜上的生产技术特别是肥料运筹报道较少。CN101422114(CN200810234612.1)公开了“大蒜种植的田间施肥方法和肥料”，所施用的肥料及用量为每公顷用量：氮肥N 200-300kg、磷肥P2O5 90-120kg，钾肥K2O120-180kg和有机肥10吨；施肥方法步骤是：磷肥的100％，钾肥的40％，氮肥的20％作基肥施入：定植后28-35天追施氮肥的30％，定植后50天再追施氮肥的30％及钾肥60％，定植后80天后再施氮肥的20％。该专利文件中只强调了化肥氮磷钾和有机肥的用量，且多次的追肥次数不利于简化劳动力，其肥料的运筹不适宜北方越冬大蒜的种植模式。CN101130464(200710026078.0)公开了“大蒜专用肥料的配方及配置方法”，该肥料由硫酸钾25-30份，硫铵19-21.5份，磷铵35-38份，尿素5-6.5份，添加剂3.5-4份；该专利中忽略了中微量元素的应用，其控氮增磷钾的施肥导向可能只适用于淮河流域的局部土壤使用，对具有典型意义的山东蒜区长季节栽培的模式并不适宜。

针对现实生产中存在的问题，进行大中微量元素用量的精确配比及基追肥的比例确定，符合山东大蒜生长的养分需求规律，增长肥效期同时简化施肥次数，是大蒜稳产增产及保护生态环境的必要措施，这就对肥料本身和施肥运筹提出了更高的要求：养分配比要准确、施肥次数需要精简，且肥料本身既要满足作物养分的持续需求，不易快速分解流失，又要考虑大蒜作物的需肥关键期。

发明内容：

针对现有技术的不足，本发明提供一种具有缓释效果的大蒜专用肥及其应用方法，

不仅可以对以山东为代表性的北方越冬大蒜长季节栽培提供整个生育期的养分供应，简化施肥次数，还有利于大蒜的稳产增产和品质提高。

本发明的技术方案如下：

一种具有缓释效果的山东大蒜专用肥，原料重量份如下：

氮肥         10-14份，以纯N计，

磷肥         11-15份，以P₂O₅计，

钾肥         12-16份，以K₂O计，

NAM添加剂    0.5-0.8份，

硫肥         3-7份，以S计，

钙镁磷肥    6-10份，

硫酸锌      0.6-1.2份，

硫酸亚铁    0.4-1份，

硼砂        0.2-0.5份。

根据本发明，进一步优选的山东大蒜专用肥，原料重量份如下：

氮肥11-13份，磷肥12-14份，钾肥13-15份，NAM添加剂0.6-0.7份，硫肥4-6份，钙镁磷肥7-9份，硫酸锌0.8-1份，硫酸亚铁0.6-0.8份，硼砂0.3-0.4份。

所述的NAM添加剂是长效肥复合肥添加剂，主要成分是硝化抑制剂、脲酶抑制剂和磷活化剂等；NAM添加剂可使肥效期延长到90-120天，对于大蒜这种长季节生长的蔬菜作物来说作用明显。

所述的氮肥为尿素，或尿素与硫酸铵、磷酸二铵、磷酸一铵之一的组合；其中优选尿素；

所述的磷肥为磷酸二铵、磷酸一铵、重过磷酸钙之一或组合，优选磷酸二铵；

所述的钾肥为硫酸钾；

所述的硫肥为硫酸钾、硫酸铵之一或组合，优选硫酸钾；

根据本发明，一种大蒜专用肥的制备方法，是将所述各原料进行粉碎，过80目筛，按比例混合均匀即得产品；进一步的，将混合均匀的产品按现有技术圆盘造粒，然后进行烘干、风冷处理，冷却后过2-4mm筛进行筛分。筛分后的成品即可包装检测出厂。

圆盘造粒用的粘合剂优选膨润土，过80目筛。

本发明大蒜专用肥的应用，应用方法如下：

结合有机肥投入，每亩施用本发明上述的大蒜专用肥90-105kg，在蒜苔伸长期至抽苔期(来年四月上中旬)追施氮肥7-10kg/亩，氮肥用量以纯N计，追施钾肥4-5kg/亩，钾肥用量以K₂O计。

以上所述有机肥为干鸡粪150-200kg/亩或100-150kg/亩的商品有机肥之一与50kg/亩的豆饼混合撒用。

本发明大蒜专用肥具体施用方法为下列之一：

i、每亩施用大蒜专用肥95-105kg，与有机肥相继撒在地表，结合整地翻入地下，使肥、土混合均匀，播种大蒜；或

ii、先将有机肥撒在地表，翻埋整平土地后播种大蒜，然后将本发明大蒜专用肥在播种行间进行沟施，每亩施用大蒜专用肥90-100kg。

上述方式ii属于集中施用方式，比上述方式i的施用方法，在大蒜专用肥用量上进行适当减少。

本发明的特点在于：

1、本发明所述的具有缓释效果的大蒜专用肥由常用肥料配比掺混而成，市场上易购买，成本相对较低；可由人工均匀混配或者机械混配，即时使用，具有简单、方便灵活的特点；

2、山东大蒜主栽产区土壤质地为砂质土、壤土和粘土，肥力水平由砂土向粘土逐渐升高，其中粘土和壤土富含大蒜及农作物生长发育所必需的各种矿质元素，本发明主要应用于以黄河中下游冲积平原为主的山东金乡大蒜周边典型产区，多为砂土或壤土，排水通气性较好，但有机质含量相对较低，由于降水量较大，施入的氮肥转化为硝态氮后会淋溶到土壤下层，氮素持续供应能力弱，且土壤钾素供应潜力不足，中微量元素Cu、Fe、Mn、Zn等普遍缺乏。本发明通过结合山东土壤优化了大蒜专用肥的各种养分配方，适当降低了氮磷的用量和比例，增加了钾素的用量，符合大蒜的需肥规律，并在一定程度上降低了底肥氮的投入，不但能够保证大蒜产量，对日益严峻的农村地下水硝酸盐超标带来的污染具有防控意义；

3、在普通肥料中加入NAM长效肥添加剂而成的本发明专用肥，是应用了硝化抑制剂、脲酶抑制剂的双向协同互促作用原理，可延缓尿素水解速度，抑制铵态氮向硝态氮的转化速率，并采用了磷活化和钾防吸附固定技术，活化释放土壤中的磷，同时防止肥料中的磷钾被土壤固定，使之保持更长的有效期，对大蒜这种具有长生育期的露地蔬菜具有持久供应养分的功能；

4、本发明的大蒜专用肥加入了中量元素钙和镁以及微量元素锌、铁、硼等微量元素，对大蒜的正常生长发育及品质的提高具有显著作用；

5、本发明的大蒜专用肥可达到大蒜稳产增产及提高肥料利用率的双重目的。其应用可使大蒜产量增加40-90kg/亩，同时使氮肥利用率提高4-7个百分点；

6、相比农民习惯田间操作，该发明的应用使农民在大蒜生育期内进入田块进行施肥的操作只有2次，与部分农户整个生育期的施肥次数(5次)相比，极大的解放了劳动力。一个周年平均节省劳动力投入90-120元/亩。

附图说明

图1-4是山东金乡大蒜主产区不同质地土壤各养分含量比较，横坐标是不同质地土壤，纵坐标是20cm土层各养分含量。其中图1：有机质，图2：碱解氮和速效钾，图3：有效钙和有效镁，图4：硼。

图5是山东几个大蒜主产区土壤微量元素含量图，横坐标是不同微量元素及大蒜产区土壤采集地，纵坐标是20cm土层土壤有效态微量元素含量。

参见：宋印胜等.金乡县农业地质背景与大蒜品质关系初探.山东地质，2000，16(4)：50-54，59.

由图1-图5可知，金乡大蒜产区中砂质或壤质土壤有机质、碱解氮和速效钾含量相对较低，壤土有效钙、有效镁含量低，砂土硼含量低；而山东大蒜典型产区中金乡蒜区有效铜、铁、锰、锌等微量元素含量相比其它地区低。

具体实施方式

以下通过实施例对本发明进行进一步说明，但不限于以下实施例。实施例所用的NAM添加剂是长效复合肥添加剂，由沈阳中科新型肥料有限公司生产。实施例原料用量中氮肥、磷肥、钾肥、硫肥分别是以纯N、P₂O₅、K₂O、S计。

实施例1：

一种具有缓释效果的山东大蒜专用肥，原料重量份如下：

氮肥：13份，氮肥是尿素；

磷肥：12份，磷肥是重过磷酸钙；

钾肥：15份，钾肥是硫酸钾；

NAM添加剂0.6份；

硫肥：5.4份，硫肥是硫酸钾；

钙镁磷肥：8份；

硫酸锌：0.8份；

硫酸亚铁：0.7份；

硼砂：0.3份。

将上述原料肥料分别进行粉碎，过80目筛，按比例混合均匀，混合后的成品即可包装检测出厂。

应用一：

2008年10月-2009年6月和2009年10月-2010年6月，在金乡县金乡镇进行了大蒜试验，大蒜品种为：金乡白皮蒜。

结合有机肥的投入，每亩施用实施例1的大蒜专用肥102kg，结合整地翻入地下，使肥、土混合均匀，然后播种大蒜；在蒜苔伸长期追肥一次：每亩施入16kg的尿素，8kg的硫酸钾。经过连续两年的田间试验，通过使用上述具有缓释效果的大蒜专用肥较农民习惯施肥，产出的大蒜单年增产45kg/亩，增产6.6％，至大蒜收获节省劳动力投入120元/亩，节省投入化肥成本25元/亩，净收益可达685元/亩，氮肥利用率可比农民习惯施肥提高6.5个百分点。

应用二：

2009年10月-2010年6月，在金乡县鸡黍镇进行了大蒜试验，大蒜品种为：金乡白皮蒜。

将有机肥撒在地表，翻埋整平土地播种大蒜后，将实施例1中的大蒜专用肥97kg在播种行间进行均匀沟施，集中施用；在蒜苔伸长期追肥一次：即每亩施入16kg的尿素，8kg的硫酸钾。经过一季的田间试验，较农民等氮磷钾养分量投入的习惯施肥相比，单季大蒜每亩增收38kg，增产7.2％，至大蒜收获节省劳动力投入100元/亩，由于中微量元素等成本的投入增加33.6元/亩，但净收益可达522元/亩，氮肥利用率较农民习惯施肥提高7个百分点。

实施例2：

一种具有缓释效果的山东大蒜专用肥，原料重量份如下：

氮肥：12份，氮肥是尿素和磷酸一铵(由尿素提供的氮肥为9份，由磷酸一铵提供的氮肥为3份)；磷肥：13份，磷肥是磷酸一铵；钾肥：14份，钾肥是硫酸钾；NAM添加剂0.7份；硫肥：5份，硫肥是硫酸钾；钙镁磷肥：7份；硫酸锌：0.9份；硫酸亚铁：0.8份；硼砂：0.4份。

将上述原料肥料分别进行粉碎，过80目筛，按比例混合均匀，放入造粒盘，添加造粒用膨润土，采用现有圆盘造粒技术造粒，造粒后进行烘干，冷却筒进行风冷处理，过3mm筛进行筛分。成品即可包装检测出厂，得大蒜专用肥。

应用情况如下：

2009年10月-2010年6月，在微山县两城乡进行了大蒜试验，大蒜品种为：苍山白皮蒜。

结合有机肥的投入，每亩施用实施例的大蒜专用肥100kg，结合整地翻入地下，使肥、土混合均匀，然后播种大蒜；在蒜苔伸长期追肥一次：每亩施入17.5kg的尿素，8.8kg的硫酸钾。经过一季的田间试验，通过使用上述具有缓释效果的大蒜专用肥较农民习惯施肥，产出的大蒜单季增产42kg/亩，增产6.5％，至大蒜收获节省劳动力投入90元/亩，节省投入化肥成本22元/亩，净收益可达658元/亩，氮肥利用率可比农民习惯施肥提高4.5个百分点。

实施例3：

一种具有缓释效果的山东大蒜专用肥，原料重量份如下：

氮肥：11份，是尿素和磷酸二铵(尿素提供的氮肥为6.3份，磷酸二铵提供的氮肥为4.7份)；磷肥：12份，是磷酸二铵；钾肥：14份，钾肥是硫酸钾；NAM添加剂0.6份；硫肥：5份，硫肥是硫酸钾；钙镁磷肥：9份；硫酸锌：1份；硫酸亚铁：0.6份；硼砂：0.3份。

将上述原料肥料分别进行粉碎，过80目筛，按比例混合均匀，放入造粒盘，添加造粒用膨润土，采用转盘造粒，造粒后进行烘干，冷却筒进行风冷处理，过2mm筛进行筛分。成品即可包装检测出厂，得大蒜专用肥。

应用情况如下：

2009年10月-2010年6月，在微山县两城乡进行了大蒜试验，大蒜品种为：苍山白皮蒜。

有机肥撒入后整地播种大蒜，然后在播种行间施用本实施例的大蒜专用肥94kg/亩，进行均匀沟施，集中施用；在蒜苔伸长期追肥一次：每亩施入20kg的尿素，9.6kg的硫酸钾。经过一季的田间试验，通过使用上述具有缓释效果的大蒜专用肥较农民习惯施肥，产出的大蒜单季增产53kg/亩，增产8.8％，节省化肥投入成本26.5元/亩，净收益可达662.5元/亩，氮肥利用率比农民习惯施肥提高5.2个百分点。

Claims (10)

1.一种具有缓释效果的山东大蒜专用肥，其特征在于原料重量份如下：

氮肥        10-14份，以纯N计，

磷肥        11-15份，以P₂O₅计，

钾肥        12-16份，以K₂O计，

NAM添加剂   0.5-0.8份，

硫肥        3-7份，以S计，

钙镁磷肥    6-10份，

硫酸锌      0.6-1.2份，

硫酸亚铁    0.4-1份，

硼砂        0.2-0.5份。

2.如权利要求1所述的山东大蒜专用肥，其特征在于原料重量份如下：

氮肥11-13份，磷肥12-14份，钾肥13-15份，NAM添加剂0.6-0.7份，硫肥4-6份，钙镁磷肥7-9份，硫酸锌0.8-1份，硫酸亚铁0.6-0.8份，硼砂0.3-0.4份。

3.如权利要求1或2所述的山东大蒜专用肥，其特征在于所述的氮肥为尿素，或尿素与硫酸铵、磷酸二铵、磷酸一铵之一的组合。

4.如权利要求1或2所述的山东大蒜专用肥，其特征在于所述的磷肥为磷酸二铵、磷酸一铵、重过磷酸钙之一或组合，优选磷酸二铵。

5.如权利要求1或2所述的山东大蒜专用肥，其特征在于所述的钾肥为硫酸钾。

6.如权利要求1或2所述的山东大蒜专用肥，其特征在于所述的硫肥为硫酸钾、硫酸铵之一或组合，优选硫酸钾。

7.如权利要求1或2所述的山东大蒜专用肥的制备方法，是将所述各原料进行粉碎，过80目筛，按比例混合均匀即得产品。

8.如权利要求7所述的山东大蒜专用肥的制备方法，其特征在于进一步的，将混合均匀的产品按现有技术圆盘造粒，然后进行烘干、风冷处理，冷却后过2-4mm筛进行筛分。

9.权利要求1或2所述的山东大蒜专用肥的应用，应用方法如下：

结合有机肥投入，每亩施用本发明上述的大蒜专用肥90-105kg，在蒜苔伸长期至抽苔期追施氮肥7-10kg/亩，氮肥用量以纯N计，追施钾肥4-5kg/亩，钾肥用量以K₂0计；

所述有机肥为干鸡粪150-200kg/亩或100-150kg/亩的商品有机肥之一与50kg/亩的豆饼混合撒用。

10.如权利要求9所述的山东大蒜专用肥的应用，其特征在于施用方式为下列之一：

i、每亩施用大蒜专用肥95-105kg，与有机肥相继撒在地表，结合整地翻入地下，使肥、土混合均匀，播种大蒜；或

ii、先将有机肥撒在地表，翻埋整平土地后播种大蒜，然后将所述的大蒜专用肥在播种行间进行沟施，每亩施用大蒜专用肥90-100kg。

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