CN102144470A - 软化法栽培芹菜的方法 - Google Patents

Abstract

一种软化法栽培芹菜的方法，其特点是包括浸种、做畦、播种、苗期管理、移栽、自然软化工艺过程。它克服了目前芹菜的生产栽培中，由于叶柄纤维增加影响食用价值的问题，能使芹菜纤维素的含量降低，适应于芹菜种植使用。

Description

软化法栽培芹菜的方法

技术领域

本发明涉及蔬菜的生产栽培领域，具体的说是一种芹菜栽培培育技术。

背景技术

芹菜是叶柄供食用的蔬菜，目前的栽培管理方式，容易导致芹菜叶柄中纤维的增加，影响食用价值。

发明内容

本发明为克服目前的芹菜的生产栽培中，由于叶柄纤维增加影响食用价值的问题，发明一种软化法栽培芹菜的方法，其特殊之处是包括以下步骤：

浸种：

先用5ppm的赤霉素浸种12小时，然后放在冷凉的地方催芽，温度保持在15-20℃；

做畦：

选择排灌水都比较方便的地块，作畦宽1米、畦长5-10米的育苗床，每畦施腐熟农家肥30-50公斤，深翻、耙细，搂平畦面，灌足底水；

播种：

当畦面底水渗后，撒播方式播种，在上面盖1厘米厚的细砂或粪土，然后用秫秸帘或草帘遮盖；

苗期管理：

出苗后每天早晨或傍晚浇一次水，水量以刚浇溢畦面为标准；阴雨天或早晚撤下帘，连雨天排出积水，雨后暴晴要用井水喷灌；

移栽：

幼苗长到五六片叶时，进行移栽：按7厘米×7厘米的株、行距丛植，每丛3～4株；

自然软化：

在移栽的芹畦四周培土20～28厘米，用草帘围的四周。在植株封行前，中耕2～3次，并结合中耕施速效氮肥3～4次，促使植株分蘖、叶片生长繁茂，此时覆盖顶部封行，使叶柄在阴暗环境中生长，从而达到芹菜叶柄软化的目的。

技术效果

本发明的技术效果是，采用上述技术方案，能使芹菜的纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，油腺的分泌减少，从而提高食用价值，提高优质芹菜产量40％左右，并且口感好，清脆鲜嫩品味正。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明作进一步说明。

该发明的实施过程如下：

浸种：先用5ppm的赤霉素浸泡芹菜种子12小时，然后放在15-20℃的地方催芽；

做畦：选择排灌水都比较方便的地块，作宽1米、长5-10米的育苗床，每畦施腐熟农家肥30-50公斤，深翻、耙细，搂平畦面，灌足底水；

播种：当畦面底水渗后，撒播方式播种，在上面盖1厘米厚的细砂或粪土，然后用秫秸帘或草帘遮盖；

苗期管理：出苗后每天早晨或傍晚浇一次水，水量以刚浇溢畦面为标准；阴雨天或早晚撤下帘，连雨天排出积水，雨后暴晴要用井水喷灌；

移栽：幼苗长到五六片叶时，进行移栽：按7厘米×7厘米的株、行距丛植，每丛3～4株；

自然软化：在移栽后的芹畦四周培土20～28厘米，用草帘围的四周。在植株封行前，中耕2～3次，并结合中耕施速效氮肥3～4次，促使植株分蘖、叶片生长繁茂，此时覆盖顶部封行，使叶柄在阴暗环境中生长，从而达到芹菜叶柄软化的目的。

Claims (1)

1.软化法栽培芹菜的方法，其特征是包括以下工艺过程：

浸种：先用5ppm的赤霉素浸种12小时，然后放在冷凉的地方催芽，温度保持在15-20℃；

做畦：选择排灌水都比较方便的地块，作畦宽1米、畦长5-10米的育苗床，每畦施腐熟农家肥30-50公斤，深翻、耙细，搂平畦面，灌足底水；

播种：当畦面底水渗后，撒播方式播种，在上面盖1厘米厚的细砂或粪土，然后用秫秸帘或草帘遮盖；

苗期管理：出苗后每天早晨或傍晚浇一次水，水量以刚浇溢畦面为标准；阴雨天或早晚撤下帘，连雨天排出积水，雨后暴晴要用井水喷灌；

移栽：幼苗长到五六片叶时，进行移栽：按7厘米×7厘米的株、行距丛植，每丛3～4株；

自然软化：在移栽的芹畦四周培土20～28厘米，用草帘围的四周。在植株封行前，中耕2～3次，并结合中耕施速效氮肥3～4次，促使植株分蘖、叶片生长繁茂，此时覆盖顶部封行，使叶柄在阴暗环境中生长，从而达到芹菜叶柄软化的目的。