CN101880590A - 大头金蝇蛆作为油料昆虫的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品领域或生物能源领域，开发了一种新的油料来源——油料昆虫大头金蝇蛆。将大头金蝇老熟蝇蛆，经过热风或微波烘干后，用压榨法(趁热把蝇蛆送入螺旋式压榨机中，将油脂压出)获得油脂。该油脂可以作为食用、化工及生物柴油的原料用油。大头金蝇蛆的含油量为20～21％，从其中提取的油脂，经营养成分分析，其含有人体所需的多种不饱和脂肪酸，是一种优质的健康油料；大头金蝇蛆生长周期短，仅4～5天，占地面积非常小，可在高密度条件下进行养殖，每亩的年产油量高于20t/亩·年，且可在工业厂房内进行，无需占用耕地面积；不含毒素，安全可靠且提取工艺简单。
Description
技术领域
本发明属于食品领域或生物能源领域，具体涉及一种新的油料来源——油料昆虫。
背景技术
目前，世界上的三大主要油料作物为油菜、大豆和花生。这三类作物都有丰富的含油量，尤其是油菜和花生，含油量均达达到40～50％。但是，这三大油料作物已经很难满足日益增长的人口对油料的需求，主要是由于它们的生长周期较长，比如春晓油菜生长周期60-130天，冬小油菜130-290天，大豆90-140天；同时，这些作物占用耕地面积较大，且种植过程易被天气和各种病虫害干扰，每亩的年产油量分别仅为：油菜40～70千克/亩·年，大豆30～34千克/亩·年，花生80～90千克/亩·年，在耕地稀缺的今天，这无疑给土地资源问题加重了负担；除此，由于这些油料作物本身含有一定的毒素，如油菜含有硫代葡萄糖甙(芥子毒素)，大豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，花生由于易受潮变霉，容易产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素，作为食用油时需要经过多级处理，否则安全性得不到保障，这也一定程度上增加了对加工工艺的要求，生产成本较高。
虽然目前各国都在致力开发新的油料作物，如我国正在研究以可以循环生长的木本植物作为油料作物，但是，这同样需要大量的土地资源，且存在生产效率低，成本高，采集难，油料品质低，植物毒素难去除等问题，这些都制约着该领域研究成果的实际应用。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种生产要求低、产油量高且安全营养的新的油料原料。
本发明通过以下技术方案实现上述目的：
本发明提供了油料领域的一个新思路——以大头金蝇蛆作为油料昆虫，成为一种新的油料来源。
大头金蝇蛆作为一种高蛋白含量昆虫，其粗蛋白含量可达到60％以上，营养丰富，目前已被饲料行业接受。而本发明首次将其作为一种油料来源，将4～5天的大头金蝇老熟蝇蛆，经过烘干、压榨后获得油脂。该油脂可以作为食用、化工及生物柴油等的原料用油。
大头金蝇蛆的含油量为20～21％，从其中提取的油料，经营养成分分析，其含有人体所需的多种不饱和脂肪酸，是一种优质的健康油料。虽然其含油量不如油菜、花生高，但是大头金蝇蛆的生长周期短，仅4～5天，占地面积非常小，可在高密度条件下进行养殖，每亩的年产油量达到20t/亩·年，且可在工业厂房内进行，无需占用耕地面积。
并且，与多数油料作物不同，大头金蝇蛆本身不含毒素，经提取所得的油料，毒素含量为零，提取工艺简单，所得油料安全可靠，非常适宜于作为食用油。由于经加工，消除了蛆类原始形态，作为一种油脂，该食用油也容易被公众接受，并且随着科学认知水平的提升，该食用油将越来越受青睐。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1.本发明提供了一种新的油料昆虫，每亩的年产油量远高于现有的油料作物，可以缓解目前耕地资源不足的压力。
2.本发明提供的新的油料昆虫，不仅不含毒素，还具有非常高的营养价值，所得到的油脂非常适合作为一种健康的食用油脂。
3.本发明提供的新的油料昆虫，提取油脂的加工工艺简单，进一步降低了生产成本。
具体实施方式
以下通过具体的实施例进一步说明本发明的技术方案。
实施例1
收集4～5日龄的老熟大头金蝇蛆，用工业微波炉烘干，并趁热由螺旋输送带送到螺旋式压榨机中，将油脂压出。油脂的压出量为10％以上。其中不饱和脂肪酸含量约为68％，饱和脂肪酸含量约为25％，油酸含量为23～24％，亚油酸含量10～11％，棕榈酸含量16～18％，棕榈烯酸含量17～19％。
Claims (5)
1.大头金蝇蛆作为油料昆虫的应用。
2.如权利要求1所述的应用，其特征在于所述的大头金蝇蛆的虫龄为4～5天。
3.如权利要求1所述的应用，其特征在于大头金蝇蛆经过烘干、压榨后得到所述的油料。
4.如权利要求1所述的应用，其特征在于所述的油料为食用、化工或生物柴油的原料用油。
5.一种食用油，其特征在于含有从大头金蝇蛆中提取的油脂。
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