CN101848568A - 柜式微波加热设备腔体 - Google Patents

Abstract

本发明涉及微波设备技术领域，具体地说是一种柜式微波加热设备腔体，所述腔体的侧面上设有进风口、排风口，排风口连接排气风机，所述腔体中部设有抽插式物料隔板，其特征在于：所述腔体采用下馈式，底部开有多个微波馈口，馈口向上，馈口下方连接波导盒，波导盒下方装有微波发生器；本发明同现有技术相比，微波从物料下方向上照射，符合物料加热特性，加热均匀，速度快，热效率高，增强了该微波设备的节能效果。此外，本发明构造新颖、具有合理的防水构造和物料隔离构造，结构简单大大提高了微波炉的使用效率，值得推广应用。

Description

柜式微波加热设备腔体

[技术领域]

本发明涉及微波设备技术领域，具体地说是一种柜式微波加热设备腔体。

[背景技术]

目前，市场上餐饮业用的柜式微波加热设备包括一个腔体，腔体的顶部或者侧壁装有微波发生器，即上馈式或侧馈式。使用时，将食品装入容器中，置于腔体内进行加热。这种微波加热设备腔体结构存在许多不足之处：当食品加热到一定温度时，就会产生水蒸汽，水蒸汽是往上走的，上馈式发射出的微波自上向下照，会首先遇到水蒸汽，就会被水蒸汽吸收先消耗掉一部分微波能，之后才能到达要加热的物料，其加热效率当然就会大打折扣，即耗能要大许多。

再者，微波发生器装在上方或侧面，当腔体内排汽不彻底时，发射天线很容易受水蒸汽影响，会缩短微波发生器的使用寿命。

此外，2450MHz微波的穿透厚度约为35-40mm，如果物料厚度大于微波穿透厚度，下面的物料就吸收不到微波能，得靠热传导来加热，其效率和速度都很低。

[发明内容]

本发明的目的就是要解决上述的不足而提供一种柜式微波加热设备腔体，采用下馈式，馈口向上，微波从下部向上发射，符合食品加热特性，加热均匀，速度快，热效率高，安全、卫生、节能、高效。

为实现上述目的设计一种柜式微波加热设备腔体，所述腔体的侧面上设有进风口、排风口，排风口连接排气风机，所述腔体中部设有抽插式物料隔板，其特征在于：所述腔体采用下馈式，底部开有多个微波馈口，馈口向上，馈口下方连接波导盒，波导盒下方装有微波发生器。

所述腔体底部设有排水装置。

所述排水装置设在腔体底部四周，与腔体为一体结构，并设有出水孔。

本发明同现有技术相比，采用下馈式，馈口向上，微波从物料下方向上照射，符合物料加热特性，从而有效地保证食物均匀加热，能够达到快速加热的目的，增强了该微波设备的节能效果。此外，本发明构造新颖、具有合理的防水构造和物料隔离构造，结构简单，制作工艺简单，成本低，大大提高了微波炉的使用效率，因而经加热的食品均匀、保鲜好，具有较好的口感等优点，值得推广应用。

[附图说明]

图1是本发明的结构示意图；

图2是图1的左侧面图；

图3是图1的右侧面图；

图4是图1的横向剖面图；

图5是图1的纵向剖面图；

图中：1为腔体，2为微波馈口，3为微波发生器，4为进风口，5为排风口，6为排汽风机，7为隔板槽，8为隔板，9为排水装置。

[具体实施方式]

下面结合附图对本发明作以下进一步说明：

如附图所示，一种柜式微波加热设备腔体，包括腔体1，所述腔体的底部开有多个微波馈口2，采用下馈式，馈口下方连接波导盒，波导盒下方装有微波发生器3，所述腔体的侧面上设有进风口4，5为排风口，排风口连接排气风机6，在所述腔体的侧面内部设有隔板槽7，隔板槽配有隔板8，9为排水装置。所述腔体的底部设有排水装置9。所述排水装置设在所述腔体底部四周，与腔体为一体结构，所述排水装置底部开有出水孔。

排水装置的设计是防止食物水份及加热产生的水蒸汽、冷凝水渗透到腔体底部，损坏微波发生器，从而进一步延长了微波加热设备的使用寿命。

Claims (3)

1.一种柜式微波加热设备腔体，所述腔体的侧面上设有进风口、排风口，排风口连接排气风机，所述腔体中部设有抽插式物料隔板，其特征在于：所述腔体采用下馈式，底部开有多个微波馈口，馈口向上，馈口下方连接波导盒，波导盒下方装有微波发生器。

2.如权利要求1所述的柜式微波加热设备腔体，其特征在于：所述腔体底部设有排水装置。

3.如权利要求2所述的柜式微波加热设备腔体，其特征在于：所述排水装置设在腔体底部四周，与腔体为一体结构，并设有出水孔。

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