CN101734976B

CN101734976B - 一种含有双孢菇菌渣的肥料

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Publication number: CN101734976B
Application number: CN2009103123483A
Authority: CN
Inventors: 高雪松; 邓良基; 周静; 黄小林; 张世熔; 黄春; 凌静
Original assignee: Sichuan Agricultural University
Current assignee: JIANGSU SWEEPER BIOTECHNOLOGY CO.,LTD.
Priority date: 2009-12-28
Filing date: 2009-12-28
Publication date: 2012-02-29
Anticipated expiration: 2029-12-28
Also published as: CN101734976A

Abstract

本发明公开了一种含有双孢菇菌渣的肥料，利用废弃的双孢菇菌渣为主要原料，配以一定量的无机化肥制得。该肥料对废弃的双孢菇菌渣做为肥料资源进行二次利用，简单、方便的生产营养全面、安全且成本低的有机肥料，循环利用农业资源，节能减排，为农业发展节本增效。

Description

一种含有双孢菇菌渣的肥料

技术领域

本发明涉及菌渣废弃物的利用技术领域，尤其是一种含有双孢菇菌渣的肥料。

背景技术

中国是世界上最大的食用菌生产国，产量占世界总产量70％以上，我国副产品出口创汇的主要商品，在全国的种植业养殖业中，排行仅次于粮、棉、油、果、菜，位居第六位，成为人们生活中不可缺少的重要食品。据中国食用菌协会统计，2007年我国食用菌年产量达到1682万吨，占世界总产量的70％以上，按食用菌生物学效率平均40％计算，全国食用菌菌渣总量约4205万吨。而双孢菇已经成为我国第四大食用菌，2007年我国双孢菇总产量已达244万吨，居世界之首，出口量最大，是传统的出口创汇产品。双孢菇采收后产生大量废弃菌渣，大量堆积易造成环境污染，丢弃则造成资源浪费，因此双孢菇菌渣的处理是一个急需解决的问题。

处理菌渣的传统方法是焚烧或直接丢弃，很多菇农都是将菌渣随意丢弃在房前屋后或就近堆置在生产场地。这不仅是资源的浪费，更导致霉菌和害虫的滋生，增加空气中有害孢子和害虫的数量，影响食用菌生产的发展，对环境造成极大污染。目前，对菌渣的研究利用已经引起大家的重视，并开始进行生产实践，主要的利用方式有三种：(1)用作农作物种植的肥料；(2)再利用作为食用菌栽培料；(3)用作饲料添加剂。

双孢菇菌渣主要由稻草、麦秸、干牛(马)粪、尿素、豆饼、磷酸钙、石膏粉、石灰、硫酸铵等混合物料组成。据分析，双孢菇菌渣含有丰富的有机物、粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，还富含钙、磷、钾、硅等矿物质，营养相当丰富，其中N、P、K养分含量高于稻草和鲜粪。经分析测定不同批次得到的双孢菇菌渣，其物质组成和养分含量均比较稳定。双孢菇菌渣中所含的有机物和无机物都是农作物生长所必需的营养物质，1万kg菌渣相当于180kg尿素、120kg标准磷肥、72kg硫酸钾(翁伯琦等，农业系统科学与综合研究，2009，25(2)，228-232)。但目前绝大多数菇农处理双孢菇菌渣的方式仍是废弃不用，不仅浪费资源，更带来环境污染。在农作物种植中，将双孢菇菌渣作为有机肥施用，既能培肥土壤，又能减少环境污染，这是处理双孢菇菌渣的一大突破口。

目前，已有一些关于菌渣作有机肥的研究和产品，但基本都是以菌渣为原料加以其他物质进行发酵而制得有机肥。如在公开号为CN 1724481A的专利申请中公开了一种“利用废弃菇渣生产微生物活性有机肥方法”，公开号为CN 101412642A的专利申请公开了“一种处理食用菌渣生产有机肥的方法”，公开号为CN 1785923A的专利申请公开了“一种食用菌菌糠绿色肥料”，这些方法都并没有只针对双孢菇，而且要经过一系列的发酵工艺流程，操作过程比较复杂，需要很多专业知识和专门的设施设备，而农民则欠缺专业的知识和设备，操作起来比较麻烦，很难达到标准的操作工艺，不适于大面积的大田推广实施，对菌渣的消耗率也不高，而且没有说明运用这些方法后农田对菌渣的吸纳量，也不涉及菌渣还田的环境效应，对农田温室气体排放的影响等。目前，尚无专门利用双孢菇菌渣和化肥生产肥料及其应用并研究其节能减排效应的研究报道。

发明内容

本发明的目的是针对上述现有技术中将双孢菇菌渣随意丢弃或焚烧而造成环境污染和资源浪费等问题，提供一种含有双孢菇菌渣的肥料。该肥料对废弃的双孢菇菌渣做为肥料资源进行二次利用，简单、方便的生产营养全面、安全且成本低的有机肥料，循环利用农业资源，节能减排，为农业发展节本增效。

为了实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：

一种含有双孢菇菌渣的肥料，利用废弃的双孢菇菌渣为主要原料，配以一定量的无机化肥，按下述原料配比和方法制得：

(1)、对双孢菇菌渣进行前期处理：

在出完最后一潮双孢菇后，用工具除去表层泥土，再将剩下的菌渣下架，于阴凉干燥处堆存备用；

(2)、将双孢菇菌渣与无机化肥混合：

在双孢菇菌渣中加入氮肥、磷肥、钾肥等无机化肥，加入量分别按下述重量比例计算：氮肥∶菌渣＝0-1∶26.7，磷肥∶菌渣＝1∶16.3-1∶67，钾肥∶菌渣＝1∶81.3-1∶949；混合均匀，即得所述的含有双孢菇菌渣的肥料。

上述含有双孢菇菌渣的肥料中，N∶P∶K的重量比例以6.22∶1∶1.2-6.99∶1∶1.34为优。

上述含有双孢菇菌渣的肥料中，N的含量以1.45％-4.23％为优；P₂O₅的含量以0.23％-0.68％为优；K₂O的含量以0.28％-0.81％为优。

本发明上述含有双孢菇菌渣的肥料，可用于水稻及小麦等作物田间施肥，施用时，可在水稻移栽前10-15天或者小麦播种前10-15天，将本发明含有双孢菇菌渣的肥料均匀表施于田块中，然后按照常规方法进行播种育苗及田间管理等；可明显提高作用的产量。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)、制作过程非常简单，无需专门的设备设施，操作起来非常很方便，容易被广大农民普遍接受，适宜农田大规模推广应用。

(2)、将废弃双孢菇菌渣与化肥配施还田转化为有机肥，既解决了废弃菌渣的处理问题，同时避免了菌渣被随意丢弃而造成环境污染和资源浪费。实现了节本增效，培肥地力，形成了济效益和社会效益双高的生态农业模式，促进了农村区域经济的发展。

(3)、本发明肥料对稻麦轮作的农田施肥效果尤为突出，可大大降低成本。每公顷稻田可减少复合肥(以成都市大邑高效复合肥厂所生产的25％复合肥料为例，其中含N 14％、P5％、K 6％)约300kg、氮肥(含N17.1％农业用碳酸氢铵)约300kg，化肥投入总量减少约83.1％，投入成本可减少约860元；每公顷麦田可减少复合肥(同上)约525kg、氮肥(同上)约525kg，化肥投入总量减少约74.4％，投入成本减少约1420元。

(4)、具有改良土壤的作用，改善因过度施用化肥而板结的土壤，使土壤变得疏松、通透性增强，大大提高土壤有机质含量和土壤的生产力，增产效果显著。水稻每公顷可增产约485kg，小麦每公顷可增产约1028kg。

(5)、合理利用资源，减少环境污染，平均每公顷农田每年可以处理菌渣近30吨，大幅度降低农田温室气体排放。每公顷农田小麦整个生长季内，可减少二氧化碳排放约336kg、氧化亚氮约206kg，农田甲烷吸收增加约679.756kg；而在水稻生长季内，农田甲烷排放减少约29849.15kg，农田氧化亚氮吸收增加约297.17kg，节能减排效果明显。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细描述。

但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述实施例。

实施例1

发明人于2008年5月，在大邑县韩场镇进行水稻田双孢菇菌渣不同还田量大田试验，按照本发明中所述肥料的制备方法，将以不同菌渣和化肥比例制成的肥料进行应用比较。

试验共设五个处理：对照例肥料CK(常规施肥)、含有不同比例双孢菇菌渣肥料T1、T2、T3、T4；各肥料的组成见下述表1。为便于比较，其中：T3与CK的N含量相当；T1、T2、T4的菌渣用量分别为T3的30％、70％和150％；各处理氮磷钾养分比例为6.22∶1∶1.2-6.99∶1∶1.34；每个处理设四次重复。

本实施例所用复合肥为成都市大邑高效复合肥厂生产的25％复合肥，其中含N(14％)、P(5％)、K(6％)，氮肥为四川金杯农业科技发展有限公司生产的含N(17.1％)的农业用碳酸氢铵，磷肥为四川省成都市青白江区磷肥厂生产的含P₂O₅(12.0％)的有机过磷酸钙，钾肥为中化化肥有限公司生产的含K₂O(60％)的氯化钾。

含有不同比例双孢菇菌渣肥料T1、T2、T3、T4均按照下述方法制备：

(1)、对双孢菇菌渣进行前期处理：

(2)、将双孢菇菌渣与无机化肥混合：

在双孢菇菌渣中加入不同比例的氮肥、磷肥、钾肥等无机化肥，混合均匀，分别得到T1、T2、T3、T4共四种含有双孢菇菌渣的肥料；四种肥料中双孢菇菌渣与无机化肥的用量(按照每公顷大田用量计)分别如下述表1所示。

对照例肥料CK由复合肥和氮肥组成，其组成(按照每公顷大田用量计)如下述表1所示。

表1实施例1中各肥料组成

	双孢菇菌渣(Kg)	氮肥(Kg)	磷肥(Kg)	钾肥(Kg)	复合肥(Kg)	N含量(％)	P₂O₅含量(％)	K₂O含量(％)
									T1	1906.67	383.33	116.67	23.33	0	3.85	0.62	0.74
T2	4366.67	163.33	103.33	13.33	0	2.00	0.32	0.39
									T3	6326.67	0	95	6.67	0	1.45	0.23	0.28
T4	9496.67	0	143.33	10	0	1.59	0.23	0.31
									CK	0	300	0	0	300	15.55	2.50	3.00

按照下述方法分别将各组肥料施于不同的水稻田中，进行同样的播种育苗及田间管理等：

水稻移栽前10天，将肥料均匀表施于田块中。播种育苗均选择高产优质杂交良种冈优94-11，选择灌排方便、地势和肥力水平较高的田块做秧母田，谷种按本田亩用种1.5公斤准备，秧本∶塑盘育秧为1∶35，每亩大田准备60个塑盘，播种前先将种子翻晒，用“万消灵”或“三环唑”浸种消毒，催芽播种；适期播种。按秧母田每亩用种1.5公斤，分厢定量，均匀撒播。塑盘育秧，先撒70％，再撒20％，剩余的10％用来填空，确保每穴有两粒种子。播种后用细土填满小孔，再用喷雾器将表明的细土喷湿，立即插竹片盖膜，地膜四周用细土压紧，以便保湿保温。秧田管理主要是播种后到出苗前，注意保温、保湿，出苗后选晴天逐渐揭开盖膜炼苗。在二叶一心时期喷施多效唑，对立枯病、螟虫等要及时进行防治。之后注意水分管理和病虫害防治。各个时期均注意对水稻进行喷洒农药、对田间进行拔草。

各处理对水稻产量的影响见下述表2。

表2实施例1中不同肥料处理对水稻产量的影响

处理	产量(kg ha-1)	增产(％)
			CK	6759.30ab
T1	6307.80b	6.68
			T2	6859.95ab	1.49
T3	7244.55a	7.17
			T4	7175.10a	6.15

由表2可见，与对照CK处理的水稻相比，T3和T4处理的水稻产量明显增高；T2处理的水稻产量也略有增加；T1处理的水稻明显减产。

试验结果表明，将氮肥、磷肥、钾肥分别与菌渣按0-1∶26.7、1∶42.3-1∶67、1∶327.6-1∶949的比例混合制作的肥料能明显提高水稻产量。与对照相比每公顷稻田可节约复合肥300kg，氮肥136.67-300kg，并且只需要投入95-143.33kg磷肥和6.67-13.33kg钾肥。因此施用本发明的含双孢菇菌渣的肥料能够培肥地力，提高土壤的生产力，大大减少化肥量用，水稻增产效果显著。并且在水稻生长季内，每公顷农田的甲烷排放减少29849.15kg，氧化亚氮吸收增加297.17kg，有效降低了农田温室气体的排放。

实施例2

发明人于2008年11月？009年5月，在大邑县韩场镇进行麦田双孢菇菌渣不同还田量大田试验，按本发明中所述肥料肥料的制备方法，将以不同菌渣和化肥比例制成的肥料进行应用比较。

试验共设五个处理：对照例肥料CK(常规施肥)、含有不同比例双孢菇菌渣肥料M1、M2、M3、M4；各肥料的组成见下述表3。为便于比较，其中：M3与CK的N含量相当；M1、M2、M4的菌渣用量分别为M3的30％、70％和150％；各处理氮磷钾养分比例为6.22∶1∶1.2-6.67∶1∶1.28；每个处理设四次重复。

本试验所用复合肥为成都市大邑高效复合肥厂生产的25％复合肥，其中含N(14％)、P(5％)、K(6％)，氮肥为四川金杯农业科技发展有限公司生产的含N(17.1％)的农业用碳酸氢铵，磷肥为四川省成都市青白江区磷肥厂生产的含P₂O₅(12.0％)的有机过磷酸钙，钾肥为中化化肥有限公司生产的含K₂O(60％)的氯化钾。

含有不同比例双孢菇菌渣肥料M1、M2、M3、M4均按照下述方法制备：

(1)、对双孢菇菌渣进行前期处理：

(2)、将双孢菇菌渣与无机化肥混合：

在双孢菇菌渣中加入不同比例的氮肥、磷肥、钾肥等无机化肥，混合均匀，分别得到M1、M2、M3、M4共四种含有双孢菇菌渣的肥料；四种肥料中双孢菇菌渣与无机化肥的用量(按照每公顷大田用量计)分别如下述表3所示。

对照例肥料CK由复合肥和氮肥组成，其组成(按照每公顷大田用量计)如下述表3所示。

表3实施例2中各肥料组成

	双孢菇菌渣(Kg)	氮肥(Kg)	磷肥(Kg)	钾肥(Kg)	复合肥(Kg)	N含量(％)	P₂O₅含量(％)	K₂O(％)
									M1	3033.33	610.	186.67	37.77	0	4.23	0.68	0.81
M2	7076.67	266.67	170	21.67	0	2.17	0.35	0.42
									M3	10113.33	0	153.33	10.67	0	1.59	0.24	0.31
M4	15166.67	0	252.03	16.32	0	1.59	0.26	0.31
									CK	0	525	0	0	525	15.55	2.50	3.00

按照下述方法分别将各组肥料施于不同的麦田中，进行同样的播种及田间管理等：

小麦播种前10天，将制作好的含双孢菇菌渣的肥料均匀表施于田块中。在田块均匀施洒低毒的除草剂后，进行小麦种子撒播，选择高效、优质、抗病良种蜀龙麦3号。将种子按本田亩用种量进行准备，播前晒种，并使用“拌种剂”或“粉锈灵”拌种，减轻病虫害的发生。田间管理主要包括对小麦播种出苗阶段、分蘖越冬阶段、返青拔节孕穗阶段、抽穗结实阶段进行对病虫害和田间杂草的防治。注意在整个过程中对小麦进行喷洒农药、田间除草。

各处理对小麦产量的影响见下述表4。

表4实施例2中不同肥料处理对小麦产量的影响

处理	产量(kg ha^-1)	增产(％)
			CK	4768.87b
M1	4675.54b	1.96
			M2	4432.82b	7.05
M3	4908.30ab	2.92
			M4	5797.32a	21.57

由表4可见，M4处理的小麦产量明显高于对照，增产21.57％达显著水平。M3处理也表现为增产。M1和M2处理则表现为减产。

试验结果表明，将氮肥、磷肥、钾肥分别与菌渣按0、1∶60.18-1∶66、1∶929.33-1∶948的比例混合制作的肥料能显著提高小麦产量。与对照相比每公顷麦田可节约复合肥525kg，氮肥525kg，并且只需要投入153.33-252.03kg磷肥和10.67-16.32kg钾肥。因此施用本发明的含双孢菇菌渣的肥料，所投入化肥量远远小于常规施肥量，有效地培肥了土壤，大大提高了土壤生产力，小麦增产效果显著，最高可达21.57％。并且，还能大幅降低麦田温室气体排放，每公顷农田小麦整个生长季内，可减少二氧化碳排放336kg，减少氧化亚氮排放206kg，农田甲烷吸收增加679.756kg。

通过实施例1和实施例2可以看出，施用本发明的含有双孢菇菌渣的肥料能够提高农田的生产力，水稻和小麦增产效果显著，大大减少了化肥的投入量，生产成本明显降低，同时更是有效地解决了菌渣处理难的问题，形成了资源的合理利用和循环利用，减少了环境污染。每年每公顷农田可吸纳处理菌渣近30吨，既节约了化肥，又防止了菌渣资源的浪费，并且大幅度降低了农田温室气体排放，带来了明显的环境效益，达到了节能减排的效果。

Claims

1.一种含有双孢菇菌渣的肥料，利用废弃的双孢菇菌渣为主要原料，配以无机化肥，按下述原料配比和方法制得：

(1)、对双孢菇菌渣进行前期处理：

(2)、将双孢菇菌渣与无机化肥混合：

在双孢菇菌渣中加入无机化肥氮肥、磷肥和钾肥，加入重量分别按下述重量比例计算∶氮肥∶菌渣＝0-1∶26.7，磷肥∶菌渣＝1∶16.3-1∶67，钾肥∶菌渣＝1∶81.3-1∶949；混合均匀，即得所述的含有双孢菇菌渣的肥料；其中，所述的肥料中，N∶P∶K重量比例＝6.22∶1∶1.2-6.99∶1∶1.34；N的含量为1.45％-4.23％。

2.根据权利要求1所述的肥料，其特征在于：所述的肥料中，P₂O₅的含量为0.23％-0.68％。

3.根据权利要求1所述的肥料，其特征在于：所述的肥料中，K₂O的含量为0.28％-0.81％。