CN101731073A

CN101731073A - 一种无公害韭菜的生产方法

Info

Publication number: CN101731073A
Application number: CN200810160359A
Authority: CN
Inventors: 张虎福
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-11-12
Filing date: 2008-11-12
Publication date: 2010-06-16

Abstract

本发明是利用沼渣、沼液作为韭菜生产的主要肥料，结合覆膜、纱网覆盖，追施沼液水(可加碳酸氢铵)防控地下害虫及病害，达到不施用农药，少用或不施化肥生产无公害(绿色)韭菜。近年来沼气在农村迅速推广，沼液沼渣具有肥田、改良土壤、防治病虫，提高产量等多种功效。沼液、沼渣含有多种作物所需的丰富的营养物质，有多种生物活性物质，养分全、肥效快，发酵过程将有害菌及虫消灭，是生产绿色农产品-韭菜的优选肥料。沼液对病菌有明显的抑制作用，对作物的虫害有着直接杀灭作用。沼液、加碳酸氢铵、覆膜、纱网覆盖有效防治病虫害。

Description

一种无公害韭菜的生产方法

(一)技术领域

本发明涉及一种无公害韭菜生产技术，属绿色农产品生产技术。

(二)背景技术

韭菜是人们比较喜爱的蔬菜，食用部分主要是叶片，韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。传统种植以大田韭菜为主，生产过程中普遍受韭蛆、根结线虫的危害，造成减产、品质差，因此菜农使用农药进行防治，大量使用农药，甚至使用高残留剧毒农药(如：1605、3911等)，导致农药残留在土壤中富积，危害人体健康。近年来推行无公害韭菜生产技术，禁止高残留剧毒农药，使用高效低毒低残留农药，规范种植技术，但经常检测农药残留达不到无公害韭菜标准要求，因韭菜生产周期在旺盛生长季节收获一茬仅20-30天，在加上每割一次需使用农药，有时施药拖后，造成达不到无公害韭菜标准。要想生产出绿色农产品必须改变传统种植技术。

(三)发明内容

本发明为了解决目前韭菜生产达不到无公害韭菜标准，研究生产出绿色农产品韭菜的种植技术。近年来沼气在农村迅速推广，研究表明：沼液沼渣具有肥田、改良土壤、防治病虫，提高产量等多种功效。沼液、沼渣含有多种作物所需的丰富的营养物质，如氮、磷、钾、硼、铜、铁、钙、锌等微量元素；有多种生物活性物质，如各种氨基酸、维生素、蛋白质、赤霉素、生长素、糖类、核酸、酶类和有益微生物抗生素等，养分全、肥效快，易被作物吸收、残留少；沼液、沼渣不仅能改良土壤的根际环境，疏松土壤，而且很少有盐分积累。作为有机肥，沼液沼渣中的养分含量比任何一种堆沤方法制取的有机肥的养分含量都高，发酵过程将有害菌及虫消灭，而且沼液几乎不含重金属元素。沼液中含有多种生物活性物质，如氨基酸、微量元素、植物生长刺激素、B族维生素、某些抗生素等。其中有机酸中的丁酸和植物激素中的赤霉素、吲哚乙酸以及维生素B12对病菌有明显的抑制作用。沼液中的氨和铵盐，某些抗生素对作物的虫害有着直接杀灭作用。沼液防治农作物病虫害，具有无污染、无残留、无抗药性而有“生物农药”之称。沼渣含有较全面的养分元素和丰富的有机物质，具有速缓兼备的肥效特点，是生产绿色农产品-韭菜的优选肥料。利用沼渣、沼液作为韭菜生产的主要肥料，结合覆膜、纱网覆盖，追施沼液水(可加碳酸氢铵)防控地下害虫及病害，不施用农药，少用或不施化肥生产无公害(绿色)韭菜。

本发明采用的技术包括以下步骤：一、选远离公路40米，无污染、地势平坦、土质肥沃、疏松、排灌条件良好的地区。前茬忌选用葱、蒜、韭菜等作物，3-5年轮作。育苗田选周边500米无葱、蒜、韭菜田的地块。周边环境符合绿色蔬菜基地要求。惊蛰-清明育苗，播后地膜加小拱棚双膜覆盖，齐苗后接去地膜，5月中旬小拱棚撤去。这样可杜绝1代、2代韭蛆危害。二、移栽前1-2周，将沼渣施入大田韭畦，每亩施腐熟沼渣2500-3000公斤，过磷酸钙50公斤、草木灰100公斤。三、收后覆膜防成虫：韭菜刚刚收割后，在韭菜畦上空飘散着浓郁的韭菜味，引来大批成虫产卵，因此韭菜收割后，要立即在韭菜畦面上覆盖塑料薄膜(地膜要0.01mm厚度，防破孔)3～5天，韭菜伤口愈合，气味消失后，再揭掉薄膜。在高温季节采用纱网覆盖，避免烤苗，网眼大小应小于1毫米见方且不要贴近地面。四、追肥：每年分春秋两次，每次每亩施腐熟沼渣1000-2000公斤，每次收割后每亩施沼液500-1000公斤。沼液与清水的比例为1∶1-2。当田间已有发生幼虫危害时，结合浇沼液水，每亩地随水追施碳酸氢铵10-20公斤，可有效地杀灭幼虫。五、每次收割后清除病叶残体，田外集中深埋，消灭病菌及虫卵。在5～10月份有韭蛆成虫时，用糖醋酒诱杀害虫，按糖、醋、酒、水和90％敌百虫晶体3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液，每亩放置2盆，10天换1次，诱杀葱蝇、韭蛆成虫。

现已证实采用沼渣、沼液作为韭菜生产的主要肥料，利用覆膜、诱杀物理方法防病治虫，上述方法生产出的韭菜符合绿色农产品标准要求，可提高农产品品质，使蔬菜叶绿、鲜嫩，美味鲜甜，产品色泽品质优良，深受广大群众欢迎。

实施例1：

(1)选无污染、土质肥沃田块，前茬忌选用葱、蒜、韭菜等作物，远离葱、蒜、韭菜田的地，周边环境符合绿色蔬菜基地要求。立春育苗，播后加小拱棚，5月中旬小拱棚撤去。(2)移栽前2周，将沼渣施入大田韭畦，每亩施腐熟沼渣3000公斤，过磷酸钙50公斤、草木灰100公斤，整畦移栽。(3)韭菜收割后，要立即在韭菜畦面上覆盖塑料薄膜(地膜要0.01mm厚度，防破孔)4天，韭菜伤口愈合，气味消失后，再揭掉薄膜。(4)追肥：每年分春秋两次，每次每亩施腐熟沼渣1000-2000公斤；每次收割后揭掉薄膜后每亩施沼液500-1000公斤。沼液与清水的比例为1∶1。(5)冬季及每次收割后清除病叶残体，田外集中深埋，消灭病菌及虫卵。

实施例2：

(1)选无污染、土质肥沃田块，前茬忌选用葱、蒜、韭菜等作物。远离葱、蒜、韭菜田的地，周边环境符合绿色蔬菜基地要求。清明前后育苗，播后加地膜，齐苗后揭去地膜，6-7月移栽。(2)移栽前1周，将沼渣施入大田韭畦，每亩施腐熟沼渣2000公斤，过磷酸钙40公斤、草木灰80公斤，整畦移栽。(3)韭菜收割后每亩施沼液500-1000公斤。沼液与清水的比例为1∶1，并要立即在韭菜畦面上采用纱网覆盖，网眼大小应小于1毫米见方且不要贴近地面，5-10天，可揭掉纱网。(4)追肥：每年分春秋两次，每次每亩施腐熟沼渣1000-2000公斤。(5)冬季及每次收割后清除病叶残体，田外集中深埋，消灭病菌及虫卵。在5～6月份，用糖醋酒诱杀害虫，按糖、醋、酒、水和90％敌百虫晶体3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液，每亩放置2盆，10天换1次，诱杀葱蝇、韭蛆成虫。

Claims

1.选清洁田园，远离韭菜病虫传播源，3-5年轮作，育苗膜覆盖，韭菜收割后，要立即在韭菜畦面上覆盖塑料薄膜(地膜要0.01mm厚度，防破孔)3～5天，韭菜伤口愈合，气味消失后，再揭掉薄膜。在高温季节采用纱网覆盖，避免烤苗，网眼大小应小于1毫米见方且不要贴近地面。

2.移栽前1-2周，将沼渣施入大田韭畦，每亩施腐熟沼渣2500-3000公斤。追肥：每年分春秋两次，每次每亩施腐熟沼渣1000-2000公斤，每次收割后每亩施沼液500-1000公斤。沼液与清水的比例为1∶1-2。当田间已有发生幼虫危害时，结合浇沼液水，每亩地随水追施碳酸氢铵10-20公斤，杀灭韭蛆幼虫。