CN101669451B - 一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及提高美国黄金鲈生产性能的方法，特别涉及一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法。主要解决目前黄金鲈养殖业中，黄金鲈生长慢、成熟过早、上市规格小、产肉率低的技术瓶颈。本发明实施步骤如下：首先将亲鱼必须进行选育后，精心培育，经过自然越冬。在产卵期来临之际，将伊犁鲈雌鱼与黄金鲈雄鱼，或将伊犁鲈雄鱼与黄金鲈雌鱼配组，采用人工授精或自然产卵的方法实施杂交。将生产的受精卵置入孵化桶内，进行流水孵化。
Description
技术领域：本发明涉及提高美国黄金鲈生产性能的方法，特别涉及一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法。
背景技术：黄金鲈(Perca flavescens)，是广泛分布在北美的一种经济和营养价值很高的淡水鱼类，在北美的历史上曾经成为最大的渔业产业。在上世纪50年代和60年代，黄金鲈在北美五大湖区的年产量超过了1.5万吨，是北美地区最受欢迎的淡水鱼。但是，到了上世纪80年代和90年代，由于过度捕捞、水体污染和栖息地的破坏，大湖地区的黄金鲈捕捞量锐减到了0.5-0.8万吨，造成了野生捕捞量远远不能满足市场需求量的状况。为弥补黄金鲈渔业资源的严重枯竭，美国企业和研究人员于上世纪80年代开始从事黄金鲈的养殖产业的开发和研究。然而，和其他养殖鱼类相比，黄金鲈生长速度较慢，通常二龄鱼体重不足400克；而且，性成熟过早(一龄就达到成熟)，雌雄鱼生长差异显著，多数雄鱼多年生长也很难达到商品规格，极大地限制了黄金鲈养殖产业的发展，提高黄金鲈生长性能，包括加快生长速度、推迟性成熟，提高上市规格和产肉率，成为了扩大黄金鲈养殖产业的当务之急。
种间杂交技术目前被广泛应用于提高鱼类的生长速度、控制性别比例、提高鱼类的品质，增强抗病能力和环境适应能力，被认为是改善养殖品种生产性能的最有效方法之一。例如，条纹鲈(Morone saxatilis)和白鲈(Morone chrysops)的杂交种不仅生长快，而且适宜能力强，它的养殖很快成为美国发展最快的水产养殖产业之一。与此类似，通过尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)和奥尼罗非鱼(Oreochromis aureus)的杂交，提高了生长速度和雄性比例，有效地提高罗非鱼的生产效率。近年来，Mandiki，etc.和Mélard etc.为提高欧洲鲈(Percafluviatilis)的生长速度，将欧洲鲈和黄金鲈进行杂交，结果表明，一龄杂交鲈体重增长比欧洲鲈快23％，二龄杂交鲈体重比欧洲鲈多42％，然而，欧洲鲈和黄金鲈的杂交种被证明是可育的，并未推迟性成熟。尽管种间杂交可有效改善鱼类生长特性，但是生态学更为关注的是种间杂交种的不育或生育力低下。寻找具有较好的生长性能、性腺发育不良或不育的杂交种将变得尤为重要。
伊犁鲈(Perca schrenki)，原产于中亚地区，其分布区仅限于哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦和中国的伊犁河及额敏河。有研究表明，伊犁鲈是在第三季冰河期被孤立在中亚地区，并发展成为一种原始的鲈鱼形态，大大不同于分布较广的黄金鲈和欧洲鲈。海萨等通过多变量形态学参数分析认为伊犁鲈与黄金鲈和欧洲鲈差异较大。由于伊犁鲈分布区域的局限性，有关其的经济价值和生物学基础研究甚少。在中国广东省清远市的一个伊犁鲈养殖场现场，伊犁鲈的生长速度很快，在12个月的养殖期内，平均体重便可达到500克左右。其生长速度远远大于黄金鲈；而且，性成熟较晚，雌鱼二龄才达到性成熟。伊犁鲈较快的生长速度，性成熟晚，体形高大以及与黄金鲈的遗传距离较远等事实成为了我们选择伊犁鲈和黄金鲈杂交的主要原因。
我国虽然是世界最大的水产品生产国，但却是生产高档水产品的小国，大量的高档水产品依赖进口，其中包括鲈鱼鱼片，成为世界最大的进口国。以2006年为例，中国水产品进口金额达43亿美元。研究和开发生产性能优异的黄金鲈杂交种，不仅对世界鲈鱼(perch)的养殖产业有重要的意义，而且，对提升中国水产养殖产品的档次，扩大水产品出口的质量和外汇收入，提高国际市场竞争力，有着十分重要的意义。
发明内容：本发明创造的目的是提供一种通过与伊犁鲈杂交提高黄金鲈生产性能的方法，主要解决目前鲈鱼养殖业，尤其是黄金鲈养殖业中存在的生长速度慢、性成熟过早、产肉率低的的技术问题。以期加快黄金鲈的生长速度、推迟性成熟、提高产肉率，为中国水产品出口欧美市场提供一个新的养殖品种。
本发明的技术方案为：一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法，包括以下步骤：a、选种和培育：伊犁鲈和美国黄金鲈的后备亲鱼需精心挑选和培育，经过自然越冬；b、再挑选和配组：在产卵期来临之际，将黄金鲈和伊犁鲈的后备亲鱼进行第二次挑选，将伊犁鲈雌鱼与黄金鲈雄鱼，或将伊犁鲈雄鱼与黄金鲈雌鱼配组，c、杂交：采用人工授精或自然产卵的方法实施杂交；d、孵化：将受精卵置入孵化桶或孵化器皿之中，进行流水或充气孵化，在鱼苗孵出之前，将受精卵放入育苗池的网箱之中，让鱼苗自行游出。本发明实施主要包括以下步骤：在实施杂交的前一年的春季，对亲本进行挑选，选择个体较大，体型较高，体表无瑕疵的1～5龄个体作为后备亲鱼，放在亲鱼培育池进行培育。冬季水温为1～8℃，低温期2～4个月。在产卵期来临之前(通常在自然水温升高到8～10℃时)，将黄金鲈和伊犁鲈的后备亲鱼进行第二次挑选，然后将挑选的后备亲鱼分组分别饲养，即将伊犁鲈雌鱼与黄金鲈雄鱼配组饲养在同一产卵池，并且将伊犁鲈雄鱼与黄金鲈雌鱼配组饲养在另一个产卵池。雌雄比例为1∶2。当发现自然产卵时，可采用激素诱导产卵的方法，实施人工诱导产卵。将生产的受精卵置入孵化桶内，进行流水孵化，受精卵在水温6～20℃条件下孵化。
本发明的有益效果是，伊犁鲈是一种生长较快，性成熟较晚的鲈鱼，亲缘关系与黄金鲈较远。通过与黄金鲈杂交，提高黄金鲈的生长速度(杂交鲈体重增长比黄金鲈快30％以上)、推迟性成熟达一年以上，使所吸收的营养尽量少地用于性腺发育，而尽量多地用于体重的增长，提高了上市规格，达到了杂交优势的目的。伊犁鲈和黄金鲈的杂交鲈在形态学上和黄金鲈十分相近，肉质相差无几，未受专业训练，很难将二者区分，因而很容易得到黄金鲈市场的认可。另外，伊犁鲈和黄金鲈的杂交鲈的体背较高，产肉率增加3％以上，从而提高了生产效率。与欧洲鲈和黄金鲈杂交种相比，伊犁鲈和黄金鲈的杂交鲈具有明显的优势，主要表现在生长速度快、性成熟晚、产肉率高，另外，伊犁鲈和黄金鲈的杂交鲈的不育性避免了对养殖周边生态环境构成外来种侵害作用，对该杂交鲈的普及推广有着十分重要的意义。该方法是一种先进高效，操作简便实用、成本低、无外来种侵害的风险等特点的方法。
具体实施方式：本发明提供的技术方案是通过亲本选育和自然产卵或人工诱导产卵两项措施实现的。其工艺流程如下：挑选亲鱼→培育→自然越冬→挑选亲鱼→雌雄配组→人工催产→交配→孵化受精卵。
工艺要点说明：
后备亲鱼的挑选的准备工作：为保证在挑选的过程中尽量减少亲鱼的受伤，将亲鱼先放在与饲养温度相同的浓度为5‰的盐水，保持充气。在挑选过程中，必须做到小心谨慎，轻拿轻放，严禁摔打鱼体，以期降低其应激反应。
后备亲鱼的挑选：在春季，选择个体较大，体型较高，体表无瑕疵的1～5龄鱼，优选2龄鱼。
后备亲鱼培育：将所挑选的黄金鲈和伊犁鲈后备亲鱼放入亲鱼培育池，雌雄比例为1∶2。在池塘培育系统中，放养密度为200～600尾/亩；室内循环水培育系统中，放养密度为5～10尾/立方水体。饲料选择蛋白质含量大于42％的膨化饲料。每天投喂3次，日投喂量以鱼摄食情况具体而定，一般掌握在投喂半小时内有少量残料为适宜投喂量。溶解氧不低于4mg/L，温度＜32℃。
亲鱼越冬：让后备亲鱼在培育系统中自然越冬，每天投喂2次，每次投喂半小时。溶解氧不低于4mg/L，温度为1～8℃，低温期为2～4个月，最好4个月。
产卵前期的亲鱼的挑选：当自然水温达到8～10℃时，最好到10℃时，将后备亲鱼捕获，放入5‰的盐水中。对后备亲鱼进行第二次挑选，选定个体较大，体型高大丰满的黄金鲈和伊犁鲈作为亲鱼。根据实际情况，可选择采用以下四种产卵的方法进行杂交。
实施例1、采用黄金鲈雌鱼与伊犁鲈雄鱼配组的自然产卵的方法：
将挑选的亲鱼按雌雄比例1∶2的比例放入4×4米的具有水处理设备的产卵池，水深为1米，进行产卵前的培育。在产卵池中设置500瓦的水泵，增加水流，刺激性腺发育。产卵池保持安静，光照周期和强度的控制仿照自然光的日变化。每天投喂2次，每次投喂半小时。溶解氧＞5mg/L，温度为10～14℃，水质保持清新。
黄金鲈雌鱼产卵的最佳时间为晚间，注意观察产卵情况，发现带状受精卵，及时捞出，放入孵化水槽，流水孵化。孵化期间，水温控制在12～16℃。通过视频显微成像系统，观察和纪录受精卵的发育情况，每天用100ppm的福尔马林溶液消毒15分钟(Small，B.C.，2006)，控制水霉。在鱼苗孵出之前，将卵袋捞出，放在绿水育苗池中的50目网箱中(网箱规格为0.2～0.4平方米)，让鱼苗自然游出。
实施例2、采用黄金鲈雌鱼与伊犁鲈雄鱼配组的人工授精的方法：
当在自然产卵池中发现带状受精卵时，表明大多数亲鱼性腺已发育成熟，正值人工催产的最佳时机。在清晨，选择腹部柔软、丰满的雌雄亲鱼，在背鳍肌肉处注射激素(OVAPRIM，from Syndel International Inc.)，诱导生殖细胞成熟。在注射第一针12个小时后，对黄金鲈雌鱼进行第2次注射催产。将注射后的亲鱼放入1～2立方水体的产卵桶内，最佳人工授精挤卵的时间为第2次注射后的8～10小时。
采用干法授精，即将卵子挤入干燥的碗中，然后将精液挤在卵上，加入等体积水的同时，用羽毛轻轻将卵子和精液混合，静置3分钟，完成人工授精。将受精卵放入流水孵化槽内孵化。孵化方法同实施例1中的孵化方法相同。
实施例3、采用黄金鲈雄鱼与伊犁鲈雌鱼配组的自然产卵的方法
将挑选的亲鱼按雌雄比例1∶2的比例放入4×4米的具有水处理设备的产卵池，水深为1米，进行产卵前的培育。在产卵池中设置500瓦的水泵，增加水流，刺激性腺发育。产卵池保持安静，光照周期和强度的控制仿照自然光的日变化。每天投喂2次，每次投喂半小时。溶解氧＞5mg/L，温度为10～14℃，水质保持清新。
伊犁鲈雌鱼性腺发育较黄金鲈雌鱼略晚，大约晚1～3个星期。伊犁鲈雌鱼产卵的最佳时间为晚间，注意观察产卵情况，发现带状受精卵，及时捞出，放入孵化水槽，流水孵化。孵化期间，水温控制在12～16℃。通过视频显微成像系统，观察和纪录受精卵的发育情况，每天用100ppm的福尔马林溶液消毒15分钟(Small，B.C.，2006)，控制水霉。在鱼苗孵出之前，将卵袋捞出，放在绿水育苗池中的50目网箱中(网箱规格为0.2～0.4平方米)，让鱼苗自然游出。
实施例4、采用黄金鲈雄鱼与伊犁鲈雌鱼配组的人工授精的方法：
黄金鲈雄鱼与伊犁鲈雌鱼配组的人工授精的方法与黄金鲈雌鱼与伊犁鲈雄鱼配组的人工授精的方法相同，但是，伊犁鲈雌鱼个体较大，产卵数量较多，应选择二条黄金鲈雄鱼做人工授精。伊犁鲈雌鱼较为凶猛，注意保护措施，以免受伤。
Claims (6)
1.一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法，包括以下步骤：
a、选种和培育：伊犁鲈和美国黄金鲈的后备亲鱼需精心挑选和培育，经过自然越冬；所述的培育为：将后备亲鱼按雌雄搭配后放入培育池，后备亲鱼雌雄比例为1∶2，池塘培育池放养密度为200～600尾/亩，集约化培养池放养密度为1～20尾/米2，溶解氧不低于4mg/L，温度＜32℃。
b、再挑选和配组：在产卵期来临之际，将黄金鲈和伊犁鲈的后备亲鱼进行第二次挑选，将伊犁鲈雌鱼与黄金鲈雄鱼，或将伊犁鲈雄鱼与黄金鲈雌鱼配组；
c、杂交：采用人工授精或自然产卵的方法实施杂交。
2.根据权利要求1所述的一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法，其特征是，步骤a所述的伊犁鲈和美国黄金鲈的后备亲鱼需精心挑选为：首先将黄金鲈和伊犁鲈的亲本进行挑选，选择个体高大，体表无瑕疵的1～5龄鱼作为后备亲鱼。
3.根据权利要求1所述的一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法，其特征是，步骤a所述的自然越冬，培育池的培育环境控制为：冬季控制水温为1～8℃，低温期2～4个月，溶解氧不低于4mg/L。
4.根据权利要求1所述的一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法，其特征是，步骤b所述的配组为：将第二次挑选的后备亲鱼分组分别饲养，即将伊犁鲈雌鱼与黄金鲈雄鱼配组饲养在同一产卵池，并且将伊犁鲈雄鱼与黄金鲈雌鱼配组饲养在另一个产卵池，雌雄比例为1∶2。
5.根据权利要求1所述的一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法，其特征是，步骤c所述的杂交为：黄金鲈和伊犁鲈分别作为雌鱼亲本和雄鱼亲本，即采用黄金鲈雌鱼与伊犁鲈雄鱼组合杂交，或黄金鲈雄鱼与伊犁鲈雌鱼组合杂交。
6.根据权利要求5所述的一种通过与伊犁鲈杂交提高美国黄金鲈生产性能的方法，其特征是，杂交时雌雄比例为1∶2，产卵温度为8～18℃，当在产卵池发现带状受精卵时，及时捞出孵化。
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