CN101614726A - 食品包装材料中化学物质迁移量检测装置 - Google Patents

食品包装材料中化学物质迁移量检测装置 Download PDF

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Abstract

本发明公开一种食品包装材料中化学物质迁移量检测装置，有杯体(1)，在杯体(1)的上口端面上设有密封槽(2)，密封槽(2)内置有密封圈(3)，在密封圈(3)上放置有密封盖(4)，在杯体(1)上端及密封盖(4)的外面套有固定夹具(5)。结构简单，可用玻璃等材质制成，成本低廉；通过使单一夹具的开启、闭合，即可方便、快捷地完成样品的安装、拆下，操作容易，省时省力；在杯体上口端面上所设置的密封槽、密封圈，具有很好的密封效果。试验终点时，可迅速将杯体倒置，终止食物模拟物与实验材料的接触，有效地保证了实验的准确度和可重复性。

Description

食品包装材料中化学物质迁移量检测装置
技术领域：
本发明涉及一种食品包装材料检测装置，尤其是一种结构简单、成本低廉、操作方便、密封性好的食品包装材料中化学物质迁移量检测装置。
背景技术：
食品包装材料在与食物的接触过程中，材料中所含有的残留溶剂、未聚合的游离单体及其塑料制品的降解产物以及稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等化学物质都会向食物迁移，严重者会改变食品成分，导致食品的品质恶化、影响食品的味道，继而危害人体健康。为此食品包装材料的安全性原则要求从食品包装迁移到食品中的化学物质量不得超标。
目前，为保证材料的安全性，需要对用于食品包装的材料可能向所包装的食物中迁移化学物质的总量及特定迁移量进行测试。欧盟标准中对测试方法做了详细规定，无论是迁移量总量还是特定迁移量的测定都规定了多种方法，其最重要的方法之一是将食物模拟物或替代物置于单面迁移池(槽)中，即仅包装材料的食物接触面与食物模拟物接触，对包装材料进行单面迁移试验。欧盟标准中有多种单面迁移池(槽)的设计，总体来说都设有上下两个方形不锈钢板，中间有活动的空心柱体，柱体上下端面有密封槽，内置密封圈。在空心柱体中部或上不锈钢板设有液体注入口。试验时，将包装材料样品置于下不锈钢板上，带密封圈的空心柱体置于其上，再将上不锈钢板压在空心柱体上端面。通过设置的两个方形不锈钢板四角的螺栓将上不锈钢板、样品、空心柱体固定。然后通过空心柱体上或上不锈钢板的液体注入口注入食物模拟物。最后水平放置，使食物模拟物与包装材料接触，并置于所要求的环境中进行迁移试验。试验结束后，待装置冷却后，先倾出食物模拟物，然后拆卸不锈钢板四角的螺栓，取出迁移材料，所得到迁移材料和食物模拟物用于进一步分析测试。这种单面迁移池(槽)不仅存在着成本高的问题，而且每次测试都需要安装、拆卸四角螺钉，操作麻烦、费时费力。另外这种装置的最大缺点在于试验中止时，却无法及时中止迁移材料与食物模拟物的接触。必须待装置冷却后，只有将食物模拟物倾出后，接触才终止。一定程度上造成各平行样间接触时间很难保持一致，给试验带来一定的误差。
发明内容：
本发明是为了解决现有技术所存在的上述技术问题，提供一种结构简单、成本低廉、操作方便、密封性好的食品包装材料中化学物质迁移量检测装置。
本发明的技术解决方案是：一种食品包装材料中化学物质迁移量检测装置，其特征在于：有杯体1，在杯体1的上口端面上设有密封槽2，密封槽2内置有密封圈3，在密封圈3上放置有密封盖4，在杯体1上端及密封盖4的外面套有固定夹具5。
所述夹具5是设有开口圈6，在开口圈6的上端内侧有固定槽7，在开口圈6的开口处安装有开口调节装置。
所述开口调节装置是设有活动连接于开口圈6开口一侧的扳手8，在扳手8上固定有螺杆9；在开口圈6开口的另一侧上固定有与螺杆9相匹配的调节螺母10，所述螺杆9的端头置于开口圈6与调节螺母10之间。
本发明结构简单，可用玻璃等材质制成，成本低廉；通过单一夹具的开启、闭合，即可方便、快捷地完成样品的安装、拆下，操作容易，省时省力；在杯体上口端面上所设置的密封槽、密封圈，具有很好的密封效果。试验结束时，不必等装置冷却，可迅速将装置倒置，终止迁移材料与食物模拟物的接触，保证了各样品的接触时间尽量一致，从而保证了实验的准确度和可重复性。
附图说明：
图1是本发明实施例的结构示意图。
具体实施方式：
下面将结合附图说明本发明的具体实施方式。如图1所示：有用玻璃制成的杯体1，在杯体1的上口端面上设有密封槽2，密封槽2内置有全包氟塑胶密封圈3，在密封圈3上放置有玻璃密封盖4，在杯体1上端及密封盖4的外面套有固定夹具5，以将杯体1上端与密封盖4固定。所述夹具5是设有开口圈6，在开口圈6的上端内侧有固定槽7，在开口圈6的开口处安装有开口调节装置。所述开口调节装置是设有活动连接于开口圈6开口一侧的扳手8，在扳手8上固定有螺杆9；在开口圈6开口的另一侧上固定有与螺杆9相匹配的调节螺母10，所述螺杆9的端头置于开口圈6与调节螺母10之间。
操作过程：
用刀具将食品包装材料切成与杯体1上端面外缘一致的形状，待用。将杯体1敞口向上放置，向杯体1中注入规定体积的食物模拟物(液体)，将密封圈3置入密封槽2内，再将食品包装材料覆盖于密封圈3上，并在食品包装材料上压上密封盖4，用夹具5将密封盖4、食品包装材料固定在杯体1上。将杯体1倒置，使食物模拟物与包装材料接触，并进行迁移试验。试验结束后，首先将杯体1反置使食物模拟物与包装材料不再接触，待冷却后，打开夹具5，取下迁移材料，迁移材料和食物模拟物用于进一步分析测试。
通过调节螺母10可调整开口圈6的开口大小，既可调节夹具5的夹紧度，可满足不同尺寸杯体的夹紧要求。

Claims (3)

1.一种食品包装材料中化学物质迁移量检测装置，其特征在于：有杯体(1)，在杯体(1)的上口端面上设有密封槽(2)，密封槽(2)内置有密封圈(3)，在密封圈(3)上放置有密封盖(4)，在杯体(1)上端及密封盖(4)的外面套有固定夹具(5)。
2.根据权利要求1所述的食品包装材料中化学物质迁移量检测装置，其特征在于：所述夹具(5)是设有开口圈(6)，在开口圈(6)的内侧有固定槽(7)，在开口圈(6)的开口处安装有开口调节装置。
3.根据权利要求2所述的食品包装材料中化学物质迁移量检测装置，其特征在于：所述开口调节装置是设有活动连接于开口圈(6)开口一侧的扳手(8)，在扳手(8)上固定有螺杆(9)；在开口圈(6)开口的另一侧上固定有与螺杆(9)相匹配的调节螺母(10)，所述螺杆(9)的端头置于开口圈(6)与调节螺母(10)之间。
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