CN101249049B - 大豆蛋白护肤面膜及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种大豆蛋白护肤面膜及其制备方法。该面膜以大豆为主要原料，以大豆蛋白为主要营养物质，其基材可以是豆乳上自然凝结出来的浆皮。该制备方法是以大豆为主要原料，经过磨浆形成豆乳，将豆乳表面的浆皮取出，剪切成面膜状，形成面膜，具体步骤包括：备料、清洗和浸泡、磨浆、过滤、制皮、剪切成型和包装等。这种面膜中富含大豆蛋白以及大豆中的其他营养和护理物质，可以对面部皮肤起到很好的营养、保湿、去皱、活肤和美白作用，各种主要成分都来源于大豆本身，对人体没有毒副作用和不良刺激，并且工艺简单、生产成本较低。这种面膜主要可用于面部皮肤护理和保养。

Description

大豆蛋白护肤面膜及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种以大豆为主要原料、富含大豆蛋白的护肤面膜以及这种面膜的制备方法，这种面膜主要可用于面部皮肤护理和保养。

背景技术

现有护肤面膜多采用无纺布等柔性薄片材料做基材，通过浸入或渗入等方式将营养物质附着在基材上和/或基材内，经过剪切成型后形成面膜。例如中国97120680.5号发明专利申请公开说明书记载了一种去除黑头的片状面膜剂及其制造方法，该片状面膜剂是将具有透气性和挠性的基材层与以乙酸乙烯酯和N-乙烯基-2-吡咯烷酮的共聚物形成的面膜剂层叠制而成的。所述基材层由无纺布那样的多孔质材料构成，在其一部分中含浸有或埋入构成面膜剂层的面膜剂，使用时将面膜贴在面部保持一定时间，营养物质同皮肤相接触，粘附在面部皮肤上并为皮肤所吸收，由此达到护肤和美容的目的。由于不同的面膜具有不同的功效，不同的营养物质也将适应不同的使用者需要，因此应不断开发出新的面膜，以满足不同使用者的需要。

大豆中富含多种大豆蛋白质以及油质和其他营养与护理成分，其中氨基酸成分与人体所需的氨基酸构成非常相近，这些营养和护理物质被皮肤吸收后，将起到良好的护理和保养，但据申请人了解，目前还没有采用大豆蛋白为主要营养物质的面膜。

发明内容

本发明的目的是提供了一种新的面膜及其制备方法，这种面膜可以提供大豆蛋白等大豆中的营养和护理物质，对皮肤起到相应的护理和保养作用。

本发明实现上述目的的技术方案是：一种大豆蛋白护肤面膜，其以大豆为主要原料，以大豆蛋白为主要营养物质。

一种大豆蛋白护肤面膜的制备方法，其以大豆为主要原料，经过磨浆形成豆乳，将豆乳表面的浆皮取出，剪切成面膜状，形成面膜。

本发明的有益效果是：由于采用大豆为主要原料，形成的面膜中富含大豆蛋白以及大豆中的其他营养和护理物质，将这种面膜贴在脸上后，面膜中的可溶性蛋白等营养物质以及部分油质被皮肤吸收或附着在皮肤表面，起到很好的营养、保湿、去皱、活肤和美白作用；由于本发明采用的是在豆乳中自然形成的浆皮，在形成浆皮的同时就包含了面膜所需的多种大豆蛋白质以及其他营养物质，工艺简单，生产成本较低；由于不需要无纺布等类型的基材，并且除少量添加剂外，各种成分都来源于大豆本身，对人体没有毒副作用和不良刺激，使用安全。

附图说明

图1是本发明一种实施方式的工艺流程示意图。

具体实施方式

参见图1，本发明主要工艺步骤包括大豆磨浆、制皮、剪切成型以及灭菌与包装。基本制备过程为：以大豆为主要原料，将选取的大豆清洗后，送入磨浆设备加水进行磨浆，形成乳白色的豆乳，豆乳经过一定时间后，在表面凝固成一层浆皮，浆皮为柔性薄片材料，将其从豆乳表面取出，剪切成面膜状，经过灭菌和包装后，形成面膜成品。

具体步骤包括：

(1)备料：选用优质大豆做为主要原料。通常用作原料的大豆通常应选用颗粒饱满、色泽亮黄的优质新大豆，以含水量8％-10％、脂肪18％-20％、蛋白质38％-40％的大豆为佳。一般应对原料大豆进行筛选，去除生霉的颗粒和杂质。

(2)清洗和浸泡：采用人工或机械方式对大豆进行清洗。将大豆清洗后，一般应先进行浸泡，通常用水浸泡即可。浸泡到大豆只有三分之一的硬心后，即可送入磨浆设备进行磨浆。

(3)磨浆：可以采用电动立磨或砂轮磨等任意适宜的磨浆设备。

(4)过滤：将磨出来的浆用100目或其他适宜规格的滤网(包括滤布等各种形式的过滤装置，例如尼龙筛)进行过滤，滤除豆渣等杂质后获得不含粗颗粒的豆乳。可以理解的是，减小豆乳中固体颗粒物的粒径有利于可溶性蛋白质等营养物质的充分利用。

(5)制皮：豆乳经过一定的时间后其表面自然出现一层浆皮，将这些浆皮取出，就形成可以制作面膜的柔性片材。浆皮主要由豆乳中的脂肪类物质凝聚而成，并含有各种蛋白质质等其他成分。作为制作面膜的柔性片材，这些浆皮应保持润湿和柔软的状态，其表面附着有豆乳，内部也含有水和蛋白质等皮肤护理所需的物质，豆乳中的蛋白质等营养物质可以对面部皮肤起到很好的营养和养护作用，同时面膜中的油分子也可以附着在皮肤表面或被皮肤吸收，有利于保持皮肤水分。

可以将豆乳表面的浆皮整张挑起后挂在横杆，使浆皮表面过多的水(豆浆)依靠自身的重力从浆皮表面流下来。

所述用于挂浆皮的横杆通常可以位于用于容纳豆乳的浆皮制备槽的上方，以方便操作。

在制皮过程中，可以通过加热方式使豆乳的温度保持在70-95℃，以加快浆皮的形成。

将一层浆皮取出后，豆乳表面会继续出现另一层浆皮，直至豆乳中能够凝结成浆皮的脂肪类分子的浓度降低到一定限度以下，剩余的豆乳中油脂类物质的浓度低，可以进一步进行加工成其他类型的豆制品或直接食用。

(6)添加其他成分：由于浆皮构成的片材可以象现有技术下的无纺布一样起到面膜基材的作用，并且浆皮的表面附着有液态的豆乳，各种可用于面膜的粉状或液体成分均可以通过喷涂和浸泡等方式添加在浆皮的表面或渗入浆皮内部，以强化或增加面膜的皮肤养护和美容效果。例如，200目的珍珠粉、可溶性大豆蛋白粉和/或人参的水提取液等等。为保持本发明面膜的纯天然特点，在浆皮上添加的其他成分可以采用纯天然的植物成分。当然，为弥补纯天然植物成分的不足或为了强化某种或某些种化学物质的作用，也可以添加通过工业合成的化学成分。添加的其他成分应保证符合相应的卫生要求，对皮肤无毒无害。

所述其他成分一般可以单面添加，即只将这些成分添加在贴向面部的面膜表面上，也可以双面添加，即将这些成分添加在面膜的两面，还可以整体添加，使这些成分附着面膜的两面并进入面膜内部。

所述其他成分的添加可以根据对面膜的要求进行选择，当面膜中不需要其他成分时，则省略该步骤。

(7)剪切成型：可以采用手动剪切机或电动冲剪设备将浆皮剪切成适应的面膜形状。

根据添加其他成分的工艺需要和生产设备的特点，可以将添加其他成分步骤放在剪切成型步骤前面，即直接向大张的浆皮添加其他成分，也可以将添加其他成分步骤放在剪切成型步骤的后面，即先将浆皮剪切成面膜形状后，再添加其他成分。

(8)灭菌：由于这种面膜可以为微生物提供很好的营养物质和生存条件，不进行灭菌的产品保持期限较短，不利于商业销售，因此有必要对产品进行灭菌。灭菌步骤可以放在包装步骤前面，也可以放在包装步骤后面，可以根据具体的灭菌方法和设备特点进行选择。灭菌方法可以采用任意适宜的化学法、物理法及其他灭菌方法，例如采用环氧乙烷对包装材料和面膜举行熏蒸；加热进行高温灭菌；采用电离辐射方式进行辐射灭菌等等，其中辐射灭菌的一个重要优势是可以包装好后再进行灭菌，以消除包装过程中的微生物污染。

当不需要灭菌时，可以省略该步骤。

(9)包装：采用现有技术，通常可以采用自动包装设备进行包装，将单张或多张面膜包装在封闭的塑料袋中，这些包装用塑料袋通常可以在一侧表面设有面积较大的透明区域，以便于人们观察。

Claims (7)

1.一种大豆蛋白护肤面膜，其特征在于以大豆为主要原料，以大豆蛋白为主要营养物质，其基材是豆乳上自然凝结出来的浆皮，在所述大豆蛋白护肤面膜剪切成型前或剪切成型后添加其他成分，所述其他成分为200目的珍珠粉、可溶性大豆蛋白粉和/或人参的水提取液。

2.如权利要求1所述的大豆蛋白护肤面膜，其特征在于其基本制备过程为：以大豆为主要原料，将选取的大豆清洗后，送入磨浆设备加水进行磨浆，形成乳白色的豆乳，豆乳经过一定时间后，在表面凝固成一层浆皮，浆皮为柔性薄片材料，将其从豆乳表面取出，剪切成面膜状，经过灭菌和包装后，形成面膜成品。

3.如权利要求2所述的大豆蛋白护肤面膜，其特征在于其具体制备步骤包括：

(1)备料；

(2)清洗和浸泡；

(3)磨浆；

(4)过滤；

(5)制皮；

(6)剪切成型；

(7)包装。

4.如权利要求3所述的大豆蛋白护肤面膜，其特征在于在包装前或包装后进行灭菌。

5.如权利要求4所述的大豆蛋白护肤面膜，其特征在于：

(1)所述备料步骤中，选用优质大豆做为主要原料，并对原料大豆进行筛选，去除生霉的颗粒和杂质，所述优质大豆为含水量8％-10％、脂肪18％-20％、蛋白质38％-40％的新大豆；

(2)在所述清洗和浸泡步骤中，将大豆清洗后用水浸泡；

(3)在所述过滤步骤中，用100目滤网进行过滤；

(4)在制皮步骤中，通过加热方式使豆乳的温度保持在70-95℃；

(5)在添加其他成分步骤中，采用单面添加、双面添加或整体添加的方式添加；

(6)在所述灭菌步骤中，采用环氧乙烷对包装材料和面膜举行熏蒸、或采用加热进行高温灭菌、或采用电离辐射方式进行辐射灭菌。

6.如权利要求3、4或5所述的大豆蛋白护肤面膜，其特征在于在所述清洗和浸泡步骤中，将大豆清洗后用水浸泡到只有三分之一的硬心。

7.如权利要求1所述的大豆蛋白护肤面膜，其特征在于：

采用电动立磨或砂轮磨进行磨浆；

用于过滤的滤网是滤布或尼龙筛；

在制皮步骤中，将豆乳表面形成的浆皮整张挑起后挂在横杆，使浆皮表面过多的水依靠自身的重力从浆皮表面流下来，所述用于挂浆皮的横杆通常位于用于容纳豆乳的浆皮制备槽的上方。