CN101097206A - 液体中微生物快速检测方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及采用酸化处理、离心分离、显微成像、计算机图象识别技术与程序的液体中微生物快速检测方法。本发明与其他液体中微生物检测方法的根本区别是：在检测过程中不使用染色剂，不需要细菌培养，对检测的液体样本进行弱酸化和离心处理。具体实施方式是：首先对检测的液体样本进行弱酸化，将其中的蛋白类物质作变性处理；其次对液体样本进行离心分离，清除其中的蛋白类、脂肪类物质和杂质；然后利用光学显微系统对液体样本进行显微成像；并且采用计算机图象识别技术，对微生物的显微图象进行处理，从而实现了不使用染色剂，不需要培养，可以在2-3分钟内快速检测微生物数量的目的。
Description
技术领域
本发明涉及不需要对细菌进行培养和染色，采用对被测液体样本进行酸化和离心处理及显微成像、计算机图象识别技术与程序的液体中微生物快速检测方法。
背景技术
微生物快速检测是控制食品质量和安全的技术手段之一。微生物检测的常用检测方法有培养法及染色法。培养法及染色法均完全由手工进行操作，操作步骤比较复杂。培养法需要48小时以上的培养时间，检测效率低；染色法使用的化学试剂则容易产生环境污染。本发明采用对被测液体样本进行酸化处理、离心分离、显微成像、计算机图象识别技术与程序的液体中微生物快速检测方法。在对液体中微生物的测定中，实现了不使用染色剂，不需要细菌培养，可以在2-3分钟内快速检测微生物数量的功能。
我国食品产业近年来一直处于高速增长期。而市场的扩大和消费者安全意识的提高，意味着企业必须对更多的样品进行微生物检测。检测的样本数越多，速度越快，产品质量的控制就越有把握。传统的微生物检验方法，由于培养时间过长，对产品质量的控制已没有实时的指导意义。
因此，新一代微生物快速检测手段，对于提高食品企业质量控制水平，提高检验的效率和可靠性，减少检测费用，提高产品的竞争力，无疑具有积极和现实的意义。
发明内容
本发明的内容是：为了达到对液体中微生物进行快速检测的目的，首先对检测的液体样本进行弱酸化，将其中的蛋白类物质作变性处理；其次对检测的液体样本进行离心分离，清除其中的蛋白类、脂肪类物质和杂质；然后利用光学显微系统对检测的液体样本进行显微成像；并且采用系统专用的计算机图象识别技术，对微生物的显微图象进行处理，从而实现了液体中微生物的快速检测。在检测过程中不使用染色剂，不需要细菌培养，可以在2-3分钟内快速检测微生物数量。达到了提高对液体中微生物的检测效率和准确性的目的。
本发明与其他液体中微生物检测方法的根本区别是：在检测过程中不使用染色剂，不需要细菌培养，对检测的液体样本进行弱酸化和离心处理。
具体实施方式
实现本发明的具体实施方式是：第一步将被测的液体样本进行弱酸化，将其中的蛋白类物质作变性处理，使之pH值降到酪蛋白的等电点之下；第二步对检测的液体样本进行离心分离，清除其中的蛋白类、脂肪类物质和杂质，同时提高检测的精度；第三步利用光学显微系统对检测的液体样本进行显微成像；第四步采用系统专用的计算机图象识别技术，对微生物的显微图象进行处理，将相关数据进行存储、显示，即可完成液体中微生物的快速检测。
Claims (1)
1.一种液体中微生物的快速检测方法，其特征是，不使用染色剂，不需要细菌培养，采用对被测液体样本进行酸化处理、离心分离、显微成像后，利用计算机图象识别技术与程序，实现对液体中微生物的快速检测。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2006100906280A CN101097206A (zh) | 2006-06-30 | 2006-06-30 | 液体中微生物快速检测方法 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CNA2006100906280A CN101097206A (zh) | 2006-06-30 | 2006-06-30 | 液体中微生物快速检测方法 |
Publications (1)
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| CN101097206A true CN101097206A (zh) | 2008-01-02 |
Family
ID=39011196
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2006100906280A Pending CN101097206A (zh) | 2006-06-30 | 2006-06-30 | 液体中微生物快速检测方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101097206A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102792148A (zh) * | 2010-03-04 | 2012-11-21 | 优尼森索股份公司 | 柔性样本容器 |
-
2006
- 2006-06-30 CN CNA2006100906280A patent/CN101097206A/zh active Pending
Cited By (2)
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| CN102792148B (zh) * | 2010-03-04 | 2016-06-01 | 皇家飞利浦有限公司 | 柔性样本容器 |
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