CN101055263A - 农产品储运期间有害生物活动监测的方法 - Google Patents

Abstract

一种对农产品储运期间有害生物的危害性活动进行监测的方法，是根据储运农产品自身呼吸强度低，当有霉菌或昆虫活动时，其代谢活动将吸收氧气，排出二氧化碳，改变储运环境气体成分的现象，将输气小管预先埋设在监测部位，用气泵输送监测部位气体并在气体传感器中进行检测，当发现检测的气体成分变化率异常时，即可判断储运农产品受到有害生物的危害。本发明具有不需现场取样，检测灵敏度高，可同时监测昆虫、霉菌等生物对储运农产品质量的危害等优点，对保障农产品的储运安全具有重要的意义。

Description

农产品储运期间有害生物活动监测的方法

技术领域：

本发明涉及农产品，如粮食、油料的安全储藏、运输领域，特别是涉及一种对农产品储运期间有害生物的危害性活动进行监测的方法。

背景技术：

农产品在储运期间均可能会滋生霉菌、昆虫等生物，这些生物的活动对农产品储运的安全是一个严重的威胁。特别是处于生长状态的霉菌，它们可以分解、利用农产品储藏物中的成分，分泌各种代谢产物，从而破坏农产品的品质；许多微生物生长时可以分泌产生有毒害作用的物质，如黄曲霉菌在粮食或油料中生长可以产生有剧毒和致癌性的黄曲霉毒素，这些带毒的农产品将严重影响人类食品的安全性；昆虫在储运农产品中的生长、繁殖也会消耗干物质，影响农产品的品质。为了防止有害生物对农产品储运的危害，目前国家粮库主要利用测量温度变化的方法监测生物的活动，或者在粮食储运期间通过粮食取样检验的方法检测粮食中昆虫和霉菌数量的变化。但是，温度监测的方法不够灵敏，当储粮温度有异常变化时，有害生物可能已经大量生长、繁殖，可能已经对储藏物产生不可逆转的损害。粮堆取样检测的方法工作量大，而且大型粮仓基本上都进行粮面密封(保温、防潮、防昆虫感染等需要)，取样操作不便；深层粮仓的深层取样技术难度大，粮食运输期间也难以进行定点取样等。这些因操作限制不能进行经常取样检测的部位会发生粮食品质严重受损的现象。因此，要保护储运农产品的品质，确保食品安全性，关键是要有效监测粮堆中危害性生物的异常活动，以便及时采取有效措施遏制有害生物的发展。

发明内容：

本发明的目的是提供一种在常规储运期间不需采集农产品样而可以快速、准确监测有害生物活动的方法，便于农产品储运管理者采取正确的处理措施，避免农产品品质遭受霉菌和昆虫等有害生物的危害。本发明的具体技术方案如下：

本发明将输气小管预先埋设在常规储运的粮仓或运输容器的农产品中容易遭受有害生物侵害的部位(如果埋设在储藏物表层应进行表面的塑料薄膜封盖)，用负压将货堆内的气体吸出并输送到货堆表面或外部的气体传感器中，当传感器接触货堆内部的气体后即可产生电流信号，经信号转换后可检测出该部位某种气体的浓度；通过比较该点位本次检测的某种气体浓度与前一次检测的这种气体的浓度，可计算出该气体成分的变化率，当发现该气体成分变化率异常时，即可判断储运农产品受到有害生物的危害。

本发明所述的输气小管是指内径为0.5-5.0mm的小管，小管的端口之一(埋设在货堆取气部位的端口)含粉尘杂质过滤装置，防止粉尘影响传感器的检测准确性。

本发明所述的用负压将货堆内的气体吸出是指用输气泵的负压端与货堆输气管联接，由输气泵将吸出的气体输送到气体传感器中进行检测。

本发明所述的气体传感器是指氧气或二氧化碳检测传感器，可以定量检测气体中氧气或二氧化碳的浓度；传感器可以固定安装使用，也可移动使用。

本发明中气体传感器的信号处理、气体浓度的计算、记录、货堆气体成分变化率的计算、气体成分变化率是否正常的比较及判断均可由微机控制自动完成。

本发明的原理为：

农产品收获干燥后进行常规储藏或运输，自身处于休眠状态，呼吸强度低，变化幅度小。当有霉菌或昆虫在储运农产品中进行活动时，生物的呼吸代谢活动将吸收氧气，排出二氧化碳，在储运农产品的小环境中会出现氧气浓度降低、二氧化碳浓度增高的现象，且气体浓度的变化率与这些生物的活动强度及对储运农产品的危害性成正相关，测定这些气体浓度的变化率即可起到监测储运农产品品质状况的作用，可以早期预警储运农产品虫霉的发生，确保储藏物的品质安全。

本发明的优点在于：

1、本发明不需现场取样检测，不受粮仓或运输工具对农产品取样条件和技术的限制，可减轻农产品保管人员的劳动强度。

2、本发明灵敏度高，可以在储运农产品品质遭受损害前感知货物内危害性生物的异常活动，比现用方法能更有效地保护储运农产品的品质。

3、本发明既可监测储运农产品中昆虫的活动，也可监测在储运农产品中肉眼不可见的霉菌(生长初期)活动，且检测速度快，操作方便。

4、本发明在储运农产品中仅埋设输气小管，不会发生因杀虫剂、防霉剂熏蒸操作破坏设备性能的问题。

附图说明：

图1是储藏小麦堆中二氧化碳含量变化

图2是储藏小麦堆中霉菌孢子数量变化

图3是储藏玉米中二氧化碳含量和昆虫密度的变化

具体实施方式：

下面结合附图和实施例对本发明作进一步详细说明，但本发明不限于这些实施例。

实施例1：(偏高水分小麦适温下储藏的监测)

将品质正常，无虫，水分为16％的偏高水分小麦储藏于温度为28℃，相对湿度80％的环境下，在粮堆0.5m和1.0m部位分别埋设管径2mm的小管，粮堆外部的小管端口联接到一个小气泵的负压端，气泵的正压端联接到二氧化碳传感器检测室，每三天用本发明的方法检测该小麦堆中二氧化碳含量；对照组用相同的小麦和储藏条件，每六天取样检测霉菌的带菌量。检测结果如附图1、图2。结果表明检测小麦堆中二氧化碳浓度的方法较检测霉菌孢子含量的变化的方法灵敏度更高。

实施例2：(安全水分，有虫玉米储藏的监测)

将品质正常，虫口密度2～3头虫/kg，水分含量13％的玉米储藏于温度为28℃，相对湿度70％的环境下，塑料膜密封粮面，在粮堆0.5m部位埋设管径2mm的小管，粮堆外部的小管端口联接到一个小气泵的负压端，气泵的正压端联接到二氧化碳传感器检测室，每六天用本发明的方法检测该玉米堆中二氧化碳含量；对照组用相同的玉米和储藏条件，每六天取样检测昆虫的数量变化。检测结果如附图3。结果表明监测二氧化碳浓度的变化的方法与取样检测昆虫数量变化的方法结果相一致。

Claims (5)

1.一种农产品常规储运期间有害生物活动监测的方法，其特征在于，将货堆内部一个或多个部位的气体引出货堆表面或仓外，测定气体中某一成分含量的变化，当检测发现一种气体成分浓度有异常变化时，即可判断储运农产品受到有害生物的危害。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于预先在储运容器内的货堆中最易受到有害生物危害的部位(如粮仓的墙角、门边等)埋设可以引出气体的输气小管，用负压将货堆内的气体吸出并输送到货堆表面或货仓外部的气体传感器中。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述的气体传感器是二氧化碳传感器或氧气传感器，当传感器接触采自输气小管埋设部位的气体后可产生电流信号，经信号转换后即可检测出该气体的浓度。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于通过比较该点位本次检测的某种气体浓度与前一次检测的这种气体的浓度，可计算出该气体成分的变化率，当发现该气体成分变化率异常时，即发出储运农产品受到有害生物危害的警报。

5.根据权利要求3、4所述的方法，其特征在于气体传感器的信号处理、气体浓度的计算、记录、货堆气体成分变化率的计算、气体成分变化率是否正常的比较及判断均由微机控制自动完成。

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