CN100559928C - 食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法，可有效解决食用菌的高产和常年化连续生产的问题，其结构是，首先制水泥混凝土地坪，并制留有沟槽，在沟槽内装配有带喷孔的气温和湿度调节喷管，水泥混凝土地坪上在沟槽边的平台上竖直装立桩，立桩上顶部横向装挂批绳的连桩横杆，连桩横杆上装自然下垂的挂菌袋批绳，水泥混凝土地坪周边装上围墙，围墙上部装上由遮荫网和绿色滤光膜构成的复合无拱平棚，由立桩、连桩横杆及批绳构成的食用菌袋挂放结构置于无拱平棚下部内，本发明方法简单，使用方便，安全，菌袋间无交叉感染，一年四季可连续生产鲜菇，产量高，生物转化率高，原材料得到充分利用，经济和社会效益巨大。

Description

食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法

一、技术领域

本发明是涉及食用菌，如平菇、香菇、金针菇等栽培用设施的制备方法，特别是一种食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法。

二、背景技术

目前食用菌袋料栽培普遍采用的是地栽、墙栽、架栽、吊袋栽四种设备栽培方式，地栽是直接利用地面对食用菌进行培殖，其量最大，占袋栽总量的60％以上，占地面积大，产量低，每亩仅栽5000-6000袋，频繁轮换，不能重茬，浪费土地资源，而且受气象影响极大，虫、鼠危害严重，大大影响了食用菌的生产，而现有的架栽、墙栽和吊袋工艺繁杂，设备落后，使用效果差，劳动强度大，生物转化率低，干比仅为5％左右，而且不能混合栽培，不适应气候变化，感染率极高，子实体畸形严重，产品质量差，难以满足市场和竞争的需要，甚而导致大量投入资金沉淀，直接影响农民收入和食用菌生产的积极性。

三、发明内容

针对上述情况，本发明之目的就是提供一种食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法，可有效解决食用菌的高产和常年化连续生产的问题，其解决的技术方案是，首先用水泥和沙子混合加水制成水泥混凝土地坪(采用常规技术即可)，并制留有沟槽，在沟槽内装配有带喷孔的气温和湿度调节喷管，水泥混凝土地坪上在沟槽边的平台上竖直装立桩，立桩上顶部横向装挂批绳的连桩横杆，连桩横杆上装自然下垂的挂菌袋批绳(因绳上挂有成批的食用菌袋，故其绳称批绳)，水泥混凝土地坪周边装上围墙，围墙上部装上由遮荫网和绿色滤光膜构成的复合无拱平棚，由立桩、连桩横杆及批绳构成的食用菌袋挂放结构置于无拱平棚下部内，构成食用菌挂袋栽培工厂化生产车间，本发明方法简单，使用方便，安全，菌袋间无交叉感染，一年四季尤如工厂可连续生产鲜菇，产量高，生物转化率高，原材料得到充分利用，经济和社会效益巨大。

四、附图说明

附图为本发明一个车间的结构图。

五、具体实施方式

以下结合附图和实施例对本发明的具体实施方式作详细说明。

由附图给出，本发明是首先用水泥和沙子混合加水制成水泥混凝土地坪13(用常规混凝土技术即可，如水泥∶沙子＝1∶2掺水混匀成浆干固后即成)，在制作地坪的同时，在其地平面预留沟槽12和立桩插装孔，沟槽12内放置带孔的温度和湿度调节用的喷管11，地坪上的立桩插装孔内竖向装立桩14，立桩上顶部装横向的挂批绳的连桩杆5，横向的挂批绳的连桩杆上装挂菌袋批绳10，水泥混凝土地坪周边装上高于立桩的围墙1，围墙1上部经固定压边体3装有由遮荫网6和绿色滤光膜7构成的复合无拱平棚，由立桩、横向挂批绳连桩杆和批绳构成的挂菌袋结构置于复合无拱平棚下部内，构成食用菌挂袋栽培工厂化生产车间。

为了保证使用效果和多品种食用菌的同时栽培，批绳10上吊装有托盘9，托盘用于金针菇生产，批绳由塑料制成，用结4系在横向的连桩杆5上，每四根批绳间构成自然下垂的交叉软体，每2根软塑料批绳下面的头打成活结，将培养成的菌袋放入批绳软体中，每放一个相互交叉一下，再放一个，直至顶部。

所说的立桩14可以是钢筋水泥立桩、木桩、塑料桩，也可以是钢管桩等，立桩间有横称15，立桩顶部有月牙槽8，连桩杆5置于月牙槽8内，用铁丝系牢，以保证使用安全，因复合无拱平棚由于是用绿色滤光膜(农膜)及遮荫网构成，可以有效的调控车间的光照、空气，防止虫害、霉菌，保温保湿，保证菇形的多重效果。

无拱平棚四边向下延伸构成围墙或由平面板构成独立围墙1，围墙一侧面有进出门2(本实施例图中为独立的围墙)。

以建一个年供20万袋的食用菌挂袋栽培工厂化生产车间为例，其情况是，用15厘米厚水泥混凝土地坪676平方米，钢筋水泥混凝土立桩(20×20×270厘米)196根，圆形循环水井一座，其容积不低于2立方米，连桩杆用Ф35毫米、厚5毫米的钢管84根，总长度为336米(或者Ф110毫米不锈钢PP-R新型工程管，Ф不小于110毫米的木杆、竹杆均可)，横称用Ф50毫米×4米不锈钢PP-R新型工程管，地坪按2米×2米方框设置196个20厘米×20厘米的方柱预留孔和田字回形沟槽。

将混凝土桩柱(立桩)栽入地坪预留孔内50厘米固定好，立桩上部用连桩杆制成的工程管架放到桩顶的月牙槽内，用铁丝或铁扣等进行固定，管架上装由塑料制成的挂袋批绳，用做挂袋。按20-25厘米的距离进行固定，然后将6×12米的绿色滤光膜和遮荫网铺设到上面，秋冬可用双层绿色滤光膜保温，春夏可在单层滤光膜上复上遮荫网遮荫，以控制车间内的温度，滤光膜上部有V型泄水口，以利在下雨雪时泄水之用。

水泥混凝土地坪设置的田字回型沟槽应20厘米宽、20厘米深，中心循环水井直径1米，深3-4米，由热水泵、热气锅炉和Ф35毫米不锈钢管或PP-R供水管输水或输气，由沟槽回收废水承担循环水系统，在井周围设置净化水系统，净水入井循环利用，用水气温度调整车间内的温度和相对湿度，可用太阳能或电能对水进行加热，立桩上也可架设微型喷水雾设备。

挂袋批绳可采用4微米-6微米厚，3厘米宽的塑料批绳，双4.4米搭结在挂袋杆自然垂下到地面，将下面的头结成活结，即可向上放置接上菌种后的培养成的菌袋，每放一个菌袋，四根绳互相交叉一下，直到顶棚为止，每串可挂10-12个，每平方米约100-120袋，金针菇等一头出菇的食用菌，则是先制成带有托盘的绳吊，然后在将其挂到挂袋杆上，把培养好的菌袋放入吊中的托盘上即可出菇生产子实体。每批挂袋生产子实体的周期为45-60天，根据各地气象条件每年可挂3-5批菌袋，实现连续生产，工厂化管理，多品种和谐生长，各品种间也可用农膜作幕布隔开。

上述食用菌挂袋栽培工厂化生产车间技术的实施，可结束传统食用菌占地面积大、劳动效果差、生物转化率低、受气象限制、难以连续生产的限制，实现市场需要，按市场标准需求生产子实体，经济效益可大幅度提高，生物转化效果可由现在5％(干比)达到20％以上(干比)，当实现残料循环利用后，生物转化效果甚而可高达50％(干比)以上。实现了食用菌产品的绿色、保健安全、无公害、无残料剩余，节约大量能源，投资回收期极短，易操作，与传统的食用菌栽培设施相比，具有突出的技术优势：

1、本发明食用菌挂袋栽培工厂化生产车间技术，平均每平方米可挂80-100袋，年平均可挂300-500袋，每平方米年生产食用菌子实体干口可达20千克干品，鲜品则可达200-400千克，是传统食用菌产量的10倍甚至100倍，土地利用效率大幅度提高；

2、本发明食用菌挂栽培工厂化生产车间技术实现了水的循环利用，节约用水，用水气转换调整车间内的温度和相对湿度，为食用菌子实体的生长创造了高效的生态环境；

3、本发明食用菌挂袋栽培工厂化生产车间技术大幅度提高了劳动效率，降低了劳动强度，人均工资大幅度提高，而万袋工资成本却大幅度下降，真正实现了工厂车间化操作和管理；

4、本发明食用菌挂袋栽培工厂化生产车间技术结束了食用菌地栽污染严重，土地必须轮换的历史，使多种食用菌实行统一的栽培，结束了传统食用菌一种品种只能在单一品种环境下一种栽培的历史，使食用菌子实体的菇形、产量得到有效控制，结束了传统食用菌子实体菇形完全失控的状态；

5、本发明食用菌挂袋栽培工厂化生产车间技术结束了传统食用菌消毒灭菌的怪圈，以防霉菌、防虫害、防鼠害，且不用化学药物，以阳光、水、温度等物理方法防治，使虫害和霉菌和感染率接近零效果。

Claims (4)

1、一种食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法，其特征在于，首先用水泥和沙子混合加水制成水泥混凝土地坪(13)，在制作地坪的同时，在其地平面预留沟槽(12)和立桩插装孔，沟槽(12)内放置带孔的温度和湿度调节用的喷管(11)，地坪上的立桩插装孔内竖向装立桩(14)，立桩上顶部装横向的挂批绳的连桩杆(5)，横向的挂批绳的连桩杆上装挂菌袋批绳(10)，水泥混凝土地坪周边装上高于立桩的围墙(1)，围墙(1)上部经固定压边体(3)装有由遮荫网(6)和绿色滤光膜(7)构成的复合无拱平棚，由立桩、横向挂批绳连桩杆和批绳构成的挂菌袋结构置于复合无拱平棚下部内，构成食用菌挂袋栽培工厂化生产车间，批绳(10)上吊装有托盘(9)，批绳由塑料制成，用结(4)系在横向的连桩杆(5)上，每四根批绳间构成自然下垂的交叉软体，每2根软塑料批绳下面的头打成活结，将培养成的菌袋放入批绳软体中，每放一个相互交叉一下，再放一个，直至顶部，立桩间有横称(15)，立桩顶部有月牙槽(8)，连桩杆(5)置于月牙槽(8)内，用铁丝系牢。

2、根据权利要求1所述的食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法，其特征在于，年供20万袋的食用菌挂袋栽培工厂化生产车间，是用15厘米厚水泥混凝土地坪676平方米，钢筋水泥混凝土20×20×270厘米的立桩196根，连桩杆用Φ35毫米、厚5毫米的钢管84根，总长度为336米或者Φ110毫米不锈钢PP-R新型工程管，Φ不小于110毫米的木杆或竹杆，横称用Φ50毫米×4米不锈钢PP-R新型工程管，地坪按2米×2米方框设置196个20厘米×20厘米的方柱预留孔和田字回形沟槽，然后将混凝土立桩栽入地坪预留孔内50厘米固定好，立桩上部用连桩杆制成的工程管架放到桩顶的月牙槽内，按20-25厘米的距离用铁丝或铁扣进行固定，管架上装由塑料制成的挂袋批绳，然后将6×12米的绿色滤光膜和遮荫网铺设到上面，秋冬用双层绿色滤光膜保温，春夏在单层滤光膜上覆上遮荫网遮荫，以控制车间内的温度，滤光膜上部有V型泄水口，以在下雨雪时泄水用。

3、根据权利要求2所述的食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法，其特征在于，所述的田字回形沟槽20厘米宽、20厘米深，中心循环水井直径1米，深3-4米，由热水泵、热气锅炉和Φ35毫米不锈钢管或PP-R供水管输水或输气，由沟槽回收废水承担循环水系统，在井周围设置净化水系统，净水入井循环利用，用水气温度调整车间内的温度和相对湿度，可用太阳能或电能对水进行加热，立桩上架设微型喷水雾设备。

4、根据权利要求2所述的食用菌挂袋栽培工厂化生产车间的制备方法，其特征在于，所述的挂袋批绳为4微米-6微米厚，3厘米宽的塑料批绳，双4.4米搭在挂袋杆自然垂下到地面，将下面的头结成活结，向上放置接上菌种后的培养成的菌袋，每放一个菌袋，四根绳互相交叉一下，直到顶棚为止，各品种间用农膜作幕布隔开。

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