CH717131A1

CH717131A1 - Coffee machine.

Info

Publication number: CH717131A1
Application number: CH00166/20A
Authority: CH
Inventors: Ruf René; Zimmermann Herbert
Original assignee: Rene Ruf; Zimmermann Herbert
Priority date: 2020-02-14
Filing date: 2020-02-14
Publication date: 2021-08-16

Abstract

Die Kaffeemaschine (1) weist einen Auslass (19) für das aufgebrühte Kaffeegetränk (KA) und zumindest einen ersten Sensor (28) zum Ermitteln der Höhe eines sich unter dem Auslass (19) befindlichen Gefässes und/oder einen weiteren Sensor (26) zum Ermitteln des Füllstands des über den Auslass (19) in das Gefäss strömenden Kaffeegetränks auf. Die Sensoren (26, 28) können mit einer Steuerungseinrichtung (8) zum Steuern der Kaffeemaschine verbunden sein, wobei die Steuerungseinrichtung (8) eine Pumpe (4) zum Fördern des Brühwassers steuert. Die Steuerungseinrichtung (8) ermittelt die Grösse des sich unter dem Auslass (19) befindlichen Gefässes mittels des ersten Sensors (28) und passt das Volumen des aufbereiteten Getränks an das Gefäss an, indem der Pegel (P) des sich in dem Gefäss befindlichen Kaffeegetränks mittels des weiteren Sensors (26) überwacht und bei Erreichen einer vorbestimmten Höhe in Relation zur Höhe des Gefässes stoppt.The coffee machine (1) has an outlet (19) for the brewed coffee beverage (KA) and at least one first sensor (28) for determining the height of a vessel located under the outlet (19) and / or a further sensor (26) for Determine the filling level of the coffee beverage flowing into the vessel via the outlet (19). The sensors (26, 28) can be connected to a control device (8) for controlling the coffee machine, the control device (8) controlling a pump (4) for conveying the brewing water. The control device (8) determines the size of the vessel located under the outlet (19) by means of the first sensor (28) and adapts the volume of the prepared beverage to the vessel by changing the level (P) of the coffee beverage in the vessel monitored by means of the further sensor (26) and stops when a predetermined height is reached in relation to the height of the vessel.

Description

[0001] Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. The invention relates to a coffee machine according to the preamble of claim 1.

[0002] Kaffeemaschinen der hier zur Rede stehenden Art werden sowohl im Haushalt wie auch im Gast- und Hotelgewerbe eingesetzt und dienen der Zubereitung von frischen Kaffeegetränken. Für die Zubereitung eines Kaffeegetränks wird entweder Kaffeepulver einer Brühkammer zugeführt, wo es verdichtet und danach vom Brühwasser unter Druck durchströmt und extrahiert wird oder das Kaffeepulver wird der Kaffeemaschine in der Form von Kapseln oder Pads zugeführt, wo es vom Brühwasser ebenfalls unter Druck durchströmt und extrahiert wird. Coffee machines of the type in question are used both in the household as well as in the hospitality industry and are used to prepare fresh coffee beverages. To prepare a coffee beverage, either coffee powder is fed into a brewing chamber, where it is compressed and then the brewing water flows through it under pressure and extracted, or the coffee powder is fed to the coffee machine in the form of capsules or pads, where the brewing water also flows through and extracts it will.

[0003] Eine grundsätzliche Problematik bei gattungsgemässen Kaffeemaschinen besteht darin, dass Benutzer unterschiedliche Kaffeegetränke aus unterschiedlichen Gefässen „Tassen“ mit unterschiedlichem Volumen trinken möchten. Als Beispiele hierzu seien Ristretto, Espresso, doppelter Espresso, Normalkaffee schwarz, Milchkaffee, Americano, Cappuccino oder Kaffee lungo erwähnt. Vorzugsweise werden zumindest einige der genannten Kaffees aus unterschiedlich grossen Tassen getrunken, wobei unterschiedlich gross insbesondere auf das Volumen bezogen ist. Sofern der Benutzer eine Tasse verwenden möchte, deren Volumen nicht bekannt ist und deren Füllgrad auch nicht maschinenseitig abgespeichert ist, so muss der Benutzer beim Zubereiten eines Kaffeegetränks neben der Kaffeemaschine stehen und die Zubereitung des Getränks manuell stoppen, falls die Tasse nicht gross genug ist, um das vorgegebene Volumen aufzunehmen. Falls der Benutzer jedoch eine vergleichsweise grosse Tasse benutzen möchte, deren Füllgrad maschinenseitig ebenfalls nicht abgespeichert ist, so wird die Tasse nicht mit dem gewünschten Volumen gefüllt, sondern ist eventuell nur zur Hälfte gefüllt. In einem solchen Fall hat der Benutzer „ad hoc“ keine Möglichkeit dies zu ändern, sondern er müsste die Kaffeemaschine entsprechend um- oder neuprogrammieren. Die heutzutage weit verbreiteten Kaffeemaschinen haben zudem zumeist nur die Möglichkeit, zwei unterschiedliche Tassengrössen vorzuprogrammieren. Möchte der Benutzer bzw. möchten die Benutzer jedoch mehr als zwei unterschiedliche Tassengrössen verwenden, so steht ihnen diese Möglichkeit zumeist nicht offen. Ein weiterer Nachteil bei Kaffeemaschinen, welche mit einem Heisswasserauslass versehen sind, um beispielsweise einen Tee oder ein Instantgetränk zuzubereiten, besteht darin, dass das Volumen des auszugebenden Heisswassers zumeist nicht vorgegeben werden kann, sondern in den überwiegenden Fällen manuell gestoppt werden muss. Wird der Benutzer beim Füllen der Tasse mit Heisswasser jedoch abgelenkt oder gestört, so besteht die Gefahr, dass die Tasse überläuft, was natürlich unerwünscht ist. A fundamental problem with generic coffee machines is that users want to drink different coffee beverages from different vessels “cups” with different volumes. Examples of this are ristretto, espresso, double espresso, normal black coffee, milk coffee, Americano, cappuccino or coffee lungo. Preferably, at least some of the coffees mentioned are drunk from cups of different sizes, different sizes being based in particular on the volume. If the user wants to use a cup whose volume is not known and whose filling level is not stored on the machine, the user must stand next to the coffee machine when preparing a coffee drink and stop the preparation of the drink manually if the cup is not big enough. to take up the given volume. However, if the user wants to use a comparatively large cup, the degree of filling of which is also not stored on the machine side, the cup will not be filled with the desired volume, but may only be half full. In such a case, the user has no "ad hoc" option to change this, but would have to reprogram or reprogram the coffee machine accordingly. The coffee machines that are widespread nowadays usually only have the option of pre-programming two different cup sizes. However, if the user or users would like to use more than two different cup sizes, this option is usually not available to them. Another disadvantage of coffee machines, which are provided with a hot water outlet, for example to prepare a tea or an instant drink, is that the volume of the hot water to be dispensed can usually not be specified, but has to be stopped manually in the majority of cases. However, if the user is distracted or disturbed while filling the cup with hot water, there is a risk that the cup will overflow, which is of course undesirable.

[0004] Ausgehend vom genannten Stand der Technik besteht die Aufgabe der Erfindung darin, eine Kaffeemaschine gemäss dem Oberbegriff des Anspruchs 1derart weiterzubilden, dass die Kaffeemaschine die Grösse des mit einem Kaffeegetränk oder Heisswasser zu füllenden Gefässes erkennt und das Volumen und/oder den Füllstand des Kaffeegetränks oder Heisswassers auf die Grösse des jeweiligen Gefässes abstimmt. Based on the mentioned prior art, the object of the invention is to develop a coffee machine according to the preamble of claim 1 so that the coffee machine recognizes the size of the container to be filled with a coffee drink or hot water and the volume and / or the level of the Coffee drink or hot water is matched to the size of the respective receptacle.

[0005] Hierzu wird nach der Erfindung eine Kaffeemaschine gemäss dem Anspruch 1bereitgestellt. For this purpose, a coffee machine according to claim 1 is provided according to the invention.

[0006] Indem die Kaffeemaschine zumindest einen Sensor zum Ermitteln des Füllstands des über den Auslass in ein Gefäss strömenden Kaffeegetränks oder Heisswassers und/oder der Höhe eines sich unter dem Auslass befindlichen Gefässes und/oder des Volumens eines sich unter dem Auslass befindlichen Gefässes aufweist, wird die grundsätzliche Voraussetzung geschaffen, um das Volumen des Kaffeegetränks oder Heisswassers an die Grösse des jeweiligen Gefässes anzupassen, und wobei durch den genannten Sensor gleichzeitig auch die grundsätzliche Voraussetzung geschaffen wird, dass die in das jeweilige Gefäss einströmende Flüssigkeit -Kaffee/Heisswassernicht überläuft. In that the coffee machine has at least one sensor for determining the level of the coffee beverage or hot water flowing into a vessel via the outlet and / or the height of a vessel located under the outlet and / or the volume of a vessel located under the outlet, the basic prerequisite is created to adapt the volume of the coffee drink or hot water to the size of the respective vessel, and the aforementioned sensor also creates the basic prerequisite that the liquid coffee / hot water flowing into the respective vessel does not overflow.

[0007] Bevorzugte Weiterbildungen der Vorrichtung sind in den abhängigen Ansprüchen 2bis 8näher umschrieben. Preferred developments of the device are described in more detail in the dependent claims 2 to 8.

[0008] Eine bevorzugte Weiterbildung der Kaffeemaschine sieht vor, dass sie zumindest einen Sensor zum Ermitteln der Höhe eines sich unter dem Auslass befindlichen Gefässes und zumindest einen weiteren Sensor zum Ermitteln des Füllstands des über den Auslass in das Gefäss strömenden Kaffeegetränks oder Heisswassers aufweist. Auf diese Weise kann der Füllstand der in das Gefäss strömenden Flüssigkeit in Relation zum oberen Rand des Gefässes bestimmt werden. A preferred development of the coffee machine provides that it has at least one sensor for determining the height of a vessel located under the outlet and at least one further sensor for determining the level of the coffee beverage or hot water flowing into the vessel via the outlet. In this way, the level of the liquid flowing into the vessel can be determined in relation to the upper edge of the vessel.

[0009] Bei einer besonders bevorzugten Weiterbildung weist die Kaffeemaschine sowohl einen Auslass für das aufgebrühte Kaffeegetränk wie auch einen Auslass für Heisswasser auf, wobei die Kaffeemaschine zumindest einen Sensor zum Ermitteln der Höhe eines sich unter einem Auslass befindlichen Gefässes und zumindest einen weiteren Sensor zum Ermitteln des Füllstands des über den einen Auslass in das Gefäss strömenden Kaffeegetränks und zumindest einen weiteren Sensor zum Ermitteln des Füllstands des über einen anderen Auslass in das Gefäss einströmenden Heisswassers aufweist. Damit kann der Pegel bzw. das Volumen des Kaffeegetränks wie auch des Heisswassers an die Grösse des jeweiligen Gefässes angepasst werden. In a particularly preferred development, the coffee machine has both an outlet for the brewed coffee drink and an outlet for hot water, the coffee machine at least one sensor for determining the height of a vessel located under an outlet and at least one further sensor for determining the filling level of the coffee beverage flowing into the vessel via one outlet and at least one further sensor for determining the filling level of the hot water flowing into the vessel via another outlet. In this way, the level or the volume of the coffee beverage as well as the hot water can be adapted to the size of the respective vessel.

[0010] Bei einer weiteren bevorzugten Weiterbildung ist/sind der/die Sensor(en) mit einer Steuerungseinrichtung der Kaffeemaschine verbunden, wobei die Steuerungseinrichtung zumindest eine Pumpe zum Fördern des Heisswassers bzw. Kaffeegetränks steuert. Indem der/die Sensor(en) mit der Steuerungseinrichtung verbunden ist/sind und die Steuerungseinrichtung die Pumpe zum Fördern des Heisswassers bzw. Kaffeegetränks steuert, kann bei Erreichen eines vorbestimmten Getränke- oder Heisswasserpegels die Förderung des Heisswassers bzw. Kaffeegetränks schnell und einfach gestoppt werden. In a further preferred development, the sensor (s) is / are connected to a control device of the coffee machine, the control device controlling at least one pump for conveying the hot water or coffee beverage. Since the sensor (s) is / are connected to the control device and the control device controls the pump for delivering the hot water or coffee beverage, the delivery of the hot water or coffee beverage can be stopped quickly and easily when a predetermined beverage or hot water level is reached .

[0011] Vorzugsweise stoppt die Steuerungseinrichtung die Pumpe zum Fördern des Heisswassers bzw. Kaffeegetränks, sobald ein vorbestimmter Pegel oder ein vorbestimmtes Niveau der in das jeweilige Gefäss einströmenden Flüssigkeit erreicht ist. Auf diese Weise kann ein optimaler Füllgrad des jeweiligen Gefässes erreicht werden. Preferably, the control device stops the pump for conveying the hot water or coffee beverage as soon as a predetermined level or a predetermined level of the liquid flowing into the respective vessel is reached. In this way, an optimal degree of filling of the respective vessel can be achieved.

[0012] Ganz besonders bevorzugt stoppt die Steuerungseinrichtung die Pumpe zum Fördern des Heisswassers bzw. Kaffeegetränks, bevor der Pegel (P) der in das jeweilige Gefäss einströmenden Flüssigkeit den oberen Rand des jeweiligen Gefässes erreicht. Dadurch kann vermieden werden, dass das Gefäss überläuft, was die Benutzung der Kaffeemaschine vereinfacht und eine zusätzlich Sicherheit darstellt. Most preferably, the control device stops the pump for conveying the hot water or coffee beverage before the level (P) of the liquid flowing into the respective vessel reaches the upper edge of the respective vessel. This prevents the vessel from overflowing, which simplifies the use of the coffee machine and provides additional security.

[0013] Vorzugsweise verfügt die Kaffeemaschine unterhalb des Auslasses für das Kaffeegetränk und/oder für Heisswasser über eine mechanische Positionierhilfe zum Positionieren des jeweiligen Gefässes in Bezug auf den jeweiligen Auslass und/oder den jeweiligen Sensor. Dadurch kann sichergestellt werden, dass das Gefäss in Bezug auf den jeweiligen Auslass und/oder den jeweiligen Sensor optimal platziert wird. The coffee machine preferably has a mechanical positioning aid below the outlet for the coffee beverage and / or for hot water for positioning the respective vessel in relation to the respective outlet and / or the respective sensor. This can ensure that the vessel is optimally placed in relation to the respective outlet and / or the respective sensor.

[0014] Ganz besonders bevorzugt weist die Kaffeemaschine ein Bedienpanel zum Auswählen von verschiedenen Kaffeegetränken und/oder zum Starten einer Heisswasserzubereitung auf. Über ein solches Bedienpanel kann der Benutzer das von ihm gewünschte Kaffeegetränk anwählen oder die Zubereitung von Heisswasser starten, wobei das Bedienpanel durch die genannten Sensoren vergleichsweise einfach gestaltet werden kann. The coffee machine very particularly preferably has an operating panel for selecting different coffee beverages and / or for starting hot water preparation. The user can select the desired coffee drink via such a control panel or start the preparation of hot water, the control panel being able to be designed in a comparatively simple manner by means of the sensors mentioned.

[0015] Eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein Verfahren zum Betrieb einer Kaffeemaschine vorzuschlagen, welche für den Benutzer im Hinblick auf die Kaffeezubereitung besonders einfach zu bedienen ist und ausserdem sicherstellt, dass das zubereitete Kaffeegetränk optimal an die Grösse des verwendeten Gefässes/Tasse angepasst ist. Another object of the invention is to propose a method for operating a coffee machine which is particularly easy to use for the user in terms of coffee preparation and also ensures that the coffee drink prepared is optimally adapted to the size of the vessel / cup used is adapted.

[0016] Hierzu wird gemäss dem Anspruch 9ein Verfahren zum Betrieb einer Kaffeemaschine vorgeschlagen, wobei die Kaffeemaschine einen Auslass für das aufgebrühte Kaffeegetränk und zumindest einen ersten Sensor zum Ermitteln der Höhe eines sich unter dem Auslass befindlichen Gefässes und zumindest einen weiteren Sensor zum Ermitteln des Füllstands des über den Auslass in das Gefäss strömenden Kaffeegetränks aufweist, und wobei die Sensoren mit einer Steuerungseinrichtung zum Steuern der Kaffeemaschine verbunden sind, und die Steuerungseinrichtung eine Pumpe zum Fördern des Brühwassers steuert. Dieses Verfahren zeichnet sich dadurch aus, dass die Steuerungseinrichtung die Grösse des sich unter dem Auslass befindlichen Gefässes mittels des ersten Sensors ermittelt und das Volumen des aufbereiteten Getränks an das Gefäss anpasst indem der Pegel des sich in dem Gefäss befindlichen Kaffeegetränks mittels des weiteren Sensors überwacht und bei Erreichen einer vorbestimmten Höhe in Relation zur Höhe des Gefässes stoppt. Neben einer einfachen Bedienung kann durch das Verfahren auch sichergestellt werden, dass das Gefäss nicht überläuft. For this purpose, a method for operating a coffee machine is proposed according to claim 9, the coffee machine having an outlet for the brewed coffee beverage and at least one first sensor for determining the height of a vessel located under the outlet and at least one further sensor for determining the level of the coffee beverage flowing into the vessel via the outlet, and wherein the sensors are connected to a control device for controlling the coffee machine, and the control device controls a pump for conveying the brewing water. This method is characterized in that the control device determines the size of the vessel located under the outlet by means of the first sensor and adapts the volume of the processed beverage to the vessel by monitoring and monitoring the level of the coffee beverage in the vessel by means of the further sensor stops when a predetermined height is reached in relation to the height of the vessel. In addition to simple operation, the method can also ensure that the vessel does not overflow.

[0017] Schliesslich besteht eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin ein Verfahren zum Betrieb einer mit einem Heisswasserauslass versehenen Kaffeemaschine vorzuschlagen, welche für den Benutzer im Hinblick auf die Heisswasserbereitung besonders einfach zu bedienen ist und ausserdem sicherstellt, dass das Volumen des in das jeweilige Gefäss einlaufenden Heisswassers optimal an die Grösse des verwendeten Gefässes/Tasse angepasst ist und insbesondere nicht überläuft. Finally, a further object of the invention is to propose a method for operating a coffee machine provided with a hot water outlet, which is particularly easy to use for the user in terms of hot water preparation and also ensures that the volume of the in the respective vessel incoming hot water is optimally adapted to the size of the vessel / cup used and, in particular, does not overflow.

[0018] Hierzu wird gemäss dem Anspruch 10ein Verfahren zum Betrieb einer Kaffeemaschine vorgeschlagen, wobei die Kaffeemaschine neben einem Auslass für das Heisswasser zumindest einen ersten Sensor zum Ermitteln der Höhe eines sich unter dem Auslass befindlichen Gefässes und zumindest einen weiteren Sensor zum Ermitteln des Füllstands des über den Auslass in das Gefäss strömenden Heisswassers aufweist, und wobei die Sensoren mit einer Steuerungseinrichtung zum Steuern der Kaffeemaschine verbunden sind, und die Steuerungseinrichtung eine Pumpe zum Fördern des Heisswassers steuert. Dieses Verfahren zeichnet sich dadurch aus, dass die Steuerungseinrichtung die Grösse des sich unter dem Auslass befindlichen Gefässes mittels des ersten Sensors ermittelt und den Pegel des in das Gefäss einlaufenden Heisswassers mittels des weiteren Sensors überwacht und die Förderung des Heisswassers stoppt, bevor dessen Pegel den oberen Rand des Gefässes erreicht. For this purpose, a method for operating a coffee machine is proposed according to claim 10, the coffee machine in addition to an outlet for the hot water at least one first sensor for determining the height of a vessel located under the outlet and at least one further sensor for determining the level of the having hot water flowing into the vessel via the outlet, and wherein the sensors are connected to a control device for controlling the coffee machine, and the control device controls a pump for conveying the hot water. This method is characterized in that the control device determines the size of the vessel located under the outlet by means of the first sensor and monitors the level of the hot water entering the vessel by means of the further sensor and stops the delivery of the hot water before its level exceeds the upper one Reached the edge of the vessel.

[0019] Aus der nachfolgenden Detailbeschreibung und der Gesamtheit der Patentansprüche ergeben sich weitere vorteilhafte Ausführungsformen und Merkmalskombinationen der Erfindung. [0019] The following detailed description and the entirety of the patent claims result in further advantageous embodiments and combinations of features of the invention.

[0020] Ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachfolgend anhand einer Zeichnung näher erläutert, in welcher eine Kaffeemaschine schematisch dargestellt ist. Die Kaffeemaschine 1umfasst einen Bohnenbehälter 2, einen Wassertank 3, eine Pumpe 4, einen Durchlauferhitzer 5, einen Umschalter 6, ein Brühmodul 7, eine elektronische Steuereinheit 8, ein Bedienpanel 13, eine Aufnahme in 18in der Form einer Aussparung 17sowie je einen in die Aussparung 17mündenden Kaffeeauslass 19und Heisswasserauslass 20. Das Bedienpanel 13weist mehrere Tasten 14A-14D und ein Anzeigedisplay 15auf. A preferred embodiment of the invention is explained in more detail below with reference to a drawing in which a coffee machine is shown schematically. The coffee machine 1 comprises a bean container 2, a water tank 3, a pump 4, a flow heater 5, a changeover switch 6, a brewing module 7, an electronic control unit 8, an operating panel 13, a receptacle in 18 in the form of a recess 17 and one each in the recess 17 opening coffee outlet 19 and hot water outlet 20. The control panel 13 has several buttons 14A-14D and a display 15.

[0021] Das Brühmodul 7ist mit einer Brühkammer 22versehen, welche durch zwei Siebkolben 23, 24begrenzt wird. Die elektronische Steuereinheit 8dient der Steuerung der elektrischen und elektronischen Komponenten und ist mittels einer ersten elektrischen Steuerleitung 10mit der Pumpe 4, mittels einer zweiten elektrischen Steuerleitung 11mit dem Durchlauferhitzer 5sowie mittels einer dritten elektrischen Steuerleitung 12dem Umschalter 6verbunden. Die Bedienung der Kaffeemaschine erfolgt in bekannter Weise über das Bedienpanel 13, welches mit der elektronischen Steuereinheit 8über eine elektrische Leitung 9verbunden ist. Auf der Aufnahme 18ist zudem ein Gefäss in der Form einer Tasse T abgestellt. The brewing module 7 is provided with a brewing chamber 22 which is delimited by two piston pistons 23, 24. The electronic control unit 8 is used to control the electrical and electronic components and is connected to the pump 4 by means of a first electrical control line 10, to the water heater 5 by means of a second electrical control line 11 and to the switch 6 by means of a third electrical control line 12. The coffee machine is operated in a known manner via the control panel 13, which is connected to the electronic control unit 8 via an electrical line 9. A vessel in the form of a cup T is also placed on the receptacle 18.

[0022] Zusätzlich verfügt die Kaffeemaschine über drei Sensoren 26, 27, 28, welche innerhalb der Aussparung 17angeordnet sind. Der erste Sensor 26ist im Bereich des Kaffeeauslasses 19angeordnet, während der zweite Sensor 27im Bereich des Heisswasserauslasses 20angeordnet ist. Der dritte Sensor 28ist seitlich an einer Wand im Bereich der Aussparung 17angeordnet. In addition, the coffee machine has three sensors 26, 27, 28 which are arranged within the recess 17. The first sensor 26 is arranged in the area of the coffee outlet 19, while the second sensor 27 is arranged in the area of the hot water outlet 20. The third sensor 28 is arranged laterally on a wall in the region of the recess 17.

[0023] Der erste Sensor 26dient dem Erfassen des Pegels P des in die Tasse T einströmenden Kaffeegetränks KA. Der erste Sensor 26kann beispielsweise ein Ultraschallsensor sein, mittels welchem der Flüssigkeitspegel P erfasst werden kann. Dazu ist der Sensor 26derart neben dem Kaffeeauslass 19angeordnet, dass der Füllstand/Pegel des in die Tasse T einströmenden Kaffeegetränks KA erfasst werden kann. Der zweite Sensor 27dient dem Erfassen des Pegels des in ein weiteres Gefäss (gestrichelt dargestellt) einströmenden Heisswassers. Der zweite Sensor 27kann ebenfalls ein Ultraschallsensor sein. Jedenfalls ist der zweite Sensor 27derart neben dem Heisswasserauslasses 20angeordnet, dass der Füllstand/Pegel in dem darunter positionierten Gefäss erfasst werden kann. Dazu ist der Sensor 27etwas schräg angeordnet, wie nachfolgend noch näher erläutert wird. The first sensor 26 is used to detect the level P of the inflowing into the cup T coffee beverage KA. The first sensor 26 can be, for example, an ultrasonic sensor, by means of which the liquid level P can be detected. For this purpose, the sensor 26 is arranged next to the coffee outlet 19 in such a way that the filling level / level of the coffee beverage KA flowing into the cup T can be detected. The second sensor 27 is used to detect the level of the hot water flowing into another vessel (shown in dashed lines). The second sensor 27 can also be an ultrasonic sensor. In any case, the second sensor 27 is arranged next to the hot water outlet 20 in such a way that the filling level in the vessel positioned below can be detected. For this purpose, the sensor 27 is arranged somewhat obliquely, as will be explained in more detail below.

[0024] Als Pegel wird jeweils die Oberfläche eines Schaums und/oder einer Flüssigkeit (Kaffeegetränk bzw. Heisswasser) bezeichnet. Diesbezüglich sei beispielsweise erwähnt, dass das mittels einer sogenannten Espressokaffeemaschine zubereitete Kaffeegetränk auf der Oberfläche vorzugsweise eine Schaumschicht aufweist. Bei der Zubereitung eines Cappuccinos weist dieser auf seiner Oberseite eine Milchschaumschicht auf. Bei Vorhandensein einer Schaumschicht wird vorzugsweise deren Pegel erfasst. Je nach Anwendung kann es aber auch zweckmässig oder gewünscht sein, den Pegel der sich unter der Schaumschicht befindlichen Flüssigkeit zu erfassen. Welcher Pegel erfasst werden soll, kann ggf. über die Art und Funktionsweise des Sensors bestimmt werden. The surface of a foam and / or a liquid (coffee drink or hot water) is referred to as the level. In this regard, it should be mentioned, for example, that the coffee beverage prepared by means of a so-called espresso coffee machine preferably has a foam layer on the surface. When preparing a cappuccino, it has a layer of milk foam on its top. If a foam layer is present, its level is preferably recorded. Depending on the application, however, it can also be expedient or desired to detect the level of the liquid located under the foam layer. Which level is to be recorded can, if necessary, be determined by the type and mode of operation of the sensor.

[0025] Um zu vermeiden, dass der obere Rand eines sich unter dem Auslass befindlichen Gefässes das Messresultat in Bezug auf den erfassten Flüssigkeitspegel verfälscht, kann der jeweilige Sensor 27ggf. etwas schräg angeordnet werden, indem dessen Längsmittenachse zu der Längsmittenachse des jeweiligen Auslasses 20, und damit zu dem aus dem Auslass strömenden Flüssigkeit hin gerichtet wird. Obwohl hier nur der Heisswassersensor 27schräg angeordnet ist, kann im Bedarfsfall natürlich auch der Kaffeesensor 26schräg angeordnet werden. Allenfalls könnte der jeweilige Sensor 26, 27auch in das Gehäuse des jeweiligen Auslasses 19, 20integriert werden, so dass er den Pegel des sich in dem Gefäss befindlichen Getränks unmittelbar neben dem Strahl der in die Tasse einströmenden Flüssigkeit erfasst. Dadurch kann ggf. vermieden werden, dass der obere Tassenrand das Messergebnis verfälscht, wodurch das Positionieren eines Gefässes unterhalb des jeweiligen Auslasses 19, 20weniger kritisch ist. In order to avoid that the upper edge of a vessel located under the outlet falsifies the measurement result with regard to the detected liquid level, the respective sensor 27ggf. be arranged somewhat obliquely in that its longitudinal center axis is directed towards the longitudinal center axis of the respective outlet 20, and thus towards the liquid flowing out of the outlet. Although only the hot water sensor 27 is arranged obliquely here, the coffee sensor 26 can of course also be arranged obliquely if necessary. At most, the respective sensor 26, 27 could also be integrated into the housing of the respective outlet 19, 20 so that it detects the level of the beverage in the vessel immediately next to the jet of liquid flowing into the cup. This can prevent the upper rim of the cup from falsifying the measurement result, so that the positioning of a vessel below the respective outlet 19, 20 is less critical.

[0026] Zusätzlich oder alternativ kann auch ein kombinierter Sensor vorgesehen werden, der sowohl die Oberseite der Tasse bzw. deren Höhe wie auch den Flüssigkeitspegel erfasst. In einem solchen Fall könnte ggf. auf den seitlich angeordneten Sensor 28zur Erfassung der Höhe eines Gefässes verzichtet werden. In addition or as an alternative, a combined sensor can also be provided which detects both the top of the cup or its height as well as the liquid level. In such a case, the laterally arranged sensor 28 for detecting the height of a vessel could possibly be dispensed with.

[0027] Mit dem dritten Sensor 28kann die Höhe eines sich unter dem Kaffeeauslass 19oder dem Heisswasserauslass 20befindlichen Gefässes erfasst werden. Schematisch ist hier ein Sensor 28dargestellt, welcher über eine Vielzahl von in vertikaler Richtung übereinander angeordneten Reflexions-Lichttastern verfügt. Der jeweilige Reflexions-Lichttaster besteht aus je einem Sender und Empfänger, welch letzterer das vom Objekt -Tasse- reflektierte Licht erfasst. Der Vorteil von Reflexions-Lichttastern besteht darin, dass Sender und Empfänger in einem gemeinsamen Baustein -Gehäuse- untergebracht sind und kein separater Reflektor oder ein beabstandeter Empfänger vorgesehen werden muss. Da derartige Reflexions-Lichttaster jedoch bekannt sind, erübrigt es sich hier näher darauf einzugehen. With the third sensor 28, the height of a vessel located under the coffee outlet 19 or the hot water outlet 20 can be detected. A sensor 28 is shown schematically here, which has a plurality of reflection light scanners arranged one above the other in the vertical direction. The respective photoelectric proximity switch consists of a transmitter and a receiver, which the latter detects the light reflected from the object -cup-. The advantage of photoelectric proximity switches is that the transmitter and receiver are housed in a common component -housing- and no separate reflector or a spaced receiver has to be provided. However, since such photoelectric proximity switches are known, there is no need to go into more detail here.

[0028] Alternativ könnte auch ein Sensor in Form einer Lichtschranke -Lichtgitter- verwendet werden, welcher aus mehreren Sender(n) 28und einer korrespondierenden Anzahl von auf einer gegenüberliegenden Seite angeordneten Empfängern 29besteht, wie dies schematisch angedeutet ist. Schliesslich könnte der jeweilige Sensor 28, 29auch auf beiden Seiten als Reflexions-Lichttaster ausgebildet sein. Alternatively, a sensor in the form of a light barrier -light grid- could be used, which consists of several transmitter (s) 28 and a corresponding number of receivers 29 arranged on an opposite side, as is indicated schematically. Finally, the respective sensor 28, 29 could also be designed as a reflection light scanner on both sides.

[0029] Die Höhe des jeweiligen Gefässes T wird vorzugsweise erfasst bevor Flüssigkeit - Kaffee oder Heisswasser- aus dem Kaffeeauslass 19oder dem Heisswasserauslass 20austritt, damit die Messung durch die austretende Flüssigkeit nicht beeinträchtigt wird. The height of the respective vessel T is preferably detected before liquid - coffee or hot water - emerges from the coffee outlet 19 or the hot water outlet 20, so that the measurement is not impaired by the exiting liquid.

[0030] Eine derart gestaltete Kaffeemaschine 1kann unterschiedliche Betriebsarten aufweisen, wobei nachfolgend einige nicht abschliessende Möglichkeiten erläutert werden. A coffee machine 1 designed in this way can have different operating modes, some non-exhaustive possibilities being explained below.

Variante 1Kaffeezubereitung -Normalkaffee schwarz-Variant 1 Coffee preparation -normal black coffee-

[0031] Der Benutzer stellt eine Tasse T unter den Kaffeeauslass 19und startet die Zubereitung des Kaffeegetränks durch Drücken eines entsprechenden Knopfs 14a. Die Maschine scannt die Tassengrösse mittels des Sensors 28, namentlich die Höhe der Tasse T, und der Brühvorgang startet indem zuerst eine auf die Tassengrösse abgestimmte Menge Kaffeepulver K der Brühkammer 22zudosiert wird. Danach wird das Kaffeepulver K mittels der Brühkolben 23, 24verdichtet, der Durchlauferhitzer 5eingeschaltet und die Pumpe 4aktiviert, wobei der Umschalter 6in die Stellung 6A - Kaffeeaufbrühen- bewegt wird bzw. dort verharrt. Das in der Brühkammer 22aufgenommenen Kaffeepulver K wird danach von dem unter Überdruck stehenden Brühwasser durchströmt und das aufgebrühte Kaffeegetränk KA strömt aus der Brühkammer 22über die Leitung L2zu dem Kaffeeauslass 19, von wo es in die Tasse T einströmt. Das Niveau des in die Tasse T einströmenden Kaffeegetränks KA wird mittels des Sensors 20kontinuierlich erfasst. Bei Erreichen eines vorbestimmten Pegels P, beispielsweise ca. 1cm unterhalb des Tassenrands, wird die Pumpe 4gestoppt und der Durchlauferhitzer 5abgeschaltet, wobei danach evtl. noch eine geringe Menge des Kaffeegetränks KA in die Tasse T nachfliesst. Der gesamte Zubereitungszyklus wird mittels der elektronischen Steuereinheit 8gesteuert und überwacht. The user places a cup T under the coffee outlet 19 and starts the preparation of the coffee beverage by pressing a corresponding button 14a. The machine scans the cup size by means of the sensor 28, namely the height of the cup T, and the brewing process starts by first adding an amount of coffee powder K to the brewing chamber 22 that is matched to the cup size. The coffee powder K is then compressed by means of the brewing pistons 23, 24, the flow heater 5 is switched on and the pump 4 is activated, the changeover switch 6 being moved to position 6A - coffee brewing - or remaining there. The coffee powder K received in the brewing chamber 22 is then traversed by the brewing water which is under overpressure, and the brewed coffee beverage KA flows out of the brewing chamber 22 via the line L2 to the coffee outlet 19, from where it flows into the cup T. The level of the coffee beverage KA flowing into the cup T is continuously detected by means of the sensor 20. When a predetermined level P is reached, for example approx. 1 cm below the rim of the cup, the pump 4 is stopped and the water heater 5 is switched off, after which a small amount of the coffee beverage KA may still flow into the cup T. The entire preparation cycle is controlled and monitored by means of the electronic control unit 8.

Variante 2Kaffeezubereitung -Espresso-Variant 2 Coffee preparation -Espresso-

[0032] Der Benutzer stellt eine Espressotasse T mit der gewünschten Grösse unter den Kaffeeauslass 19und startet die Zubereitung des Kaffeegetränks durch Drücken eines entsprechenden Knopfs 14B. Die Maschine scannt wiederum die Tassengrösse mittels des Sensors 28und der Brühvorgang startet indem zuerst eine auf die Grösse der Tasse T abgestimmte Menge Kaffeepulver K der Brühkammer 22zudosiert wird. Danach wird das Kaffeepulver K mittels der Brühkolben 23, 24verdichtet, der Durchlauferhitzer 5eingeschaltet und die Pumpe 4aktiviert, wobei der Umschalter 6in die Stellung 6A -Kaffeeaufbrühen- bewegt wird bzw. dort verharrt. Das in der Brühkammer 22aufgenommenen Kaffeepulver K wird danach von dem unter Überdruck stehenden Brühwasser durchströmt und das aufgebrühte Kaffeegetränk KA strömt aus der Brühkammer 22über die Leitung L2zu dem Kaffeeauslass 19, von wo es in die Tasse T einströmt. Das Niveau des in die Tasse T einströmenden Kaffeegetränks KA wird mittels des Sensors 26kontinuierlich erfasst. Bei Erreichen eines vorbestimmten Niveaus, beispielsweise ca. 1,5cm unterhalb des Tassenrands, wird die Pumpe 4gestoppt und der Durchlauferhitzer 5abgeschaltet. Der Zubereitungszyklus wird mittels der elektronischen Steuereinheit 8gesteuert und überwacht. The user places an espresso cup T with the desired size under the coffee outlet 19 and starts the preparation of the coffee drink by pressing a corresponding button 14B. The machine in turn scans the cup size by means of the sensor 28 and the brewing process starts by first adding an amount of coffee powder K to the brewing chamber 22 that is matched to the size of the cup T. The coffee powder K is then compressed by means of the brewing pistons 23, 24, the flow heater 5 is switched on and the pump 4 is activated, the changeover switch 6 being moved to position 6A - brewing coffee - or remaining there. The coffee powder K received in the brewing chamber 22 is then traversed by the brewing water which is under overpressure, and the brewed coffee beverage KA flows out of the brewing chamber 22 via the line L2 to the coffee outlet 19, from where it flows into the cup T. The level of the coffee beverage KA flowing into the cup T is continuously detected by means of the sensor 26. When a predetermined level is reached, for example approx. 1.5 cm below the rim of the cup, the pump 4 is stopped and the water heater 5 is switched off. The preparation cycle is controlled and monitored by means of the electronic control unit 8.

Variante 3Kaffeezubereitung -Doppelter Espresso-Option 3 Coffee preparation -Double espresso-

[0033] Der Benutzer stellt eine Tasse T mit der gewünschten Grösse unter den Kaffeeauslass 26und startet die Zubereitung des Kaffeegetränks durch Drücken eines entsprechenden Knopfs 14C. Die Maschine scannt wiederum die Tassengrösse mittels des Sensors 26und der Brühvorgang startet indem die für einen doppelten Espresso und auf die Grösse der Tasse T abgestimmte Menge Kaffeepulver K der Brühkammer 22zudosiert wird. Danach wird das Kaffeepulver K mittels der Brühkolben 23, 24verdichtet, der Durchlauferhitzer 5eingeschaltet und die Pumpe 4aktiviert, wobei der Umschalter 6in die Stellung 6A -Kaffeeaufbrühen- bewegt wird bzw. dort verharrt. Das in der Brühkammer 22aufgenommenen Kaffeepulver K wird danach von dem unter Überdruck stehenden Brühwasser durchströmt und das aufgebrühte Kaffeegetränk KA strömt aus der Brühkammer 22über die Leitung L2zu dem Kaffeeauslass 19, von wo es in die Tasse T einströmt. Das Niveau des in die Tasse einströmenden Kaffeegetränks KA wird mittels des Sensors 26kontinuierlich erfasst. Bei Erreichen eines vorbestimmten Niveaus, beispielsweise ca. 1,0cm unterhalb des Tassenrands, wird die Pumpe 4gestoppt und der Durchlauferhitzer 5abgeschaltet. Der Zubereitungszyklus wird mittels der elektronischen Steuereinheit 8gesteuert und überwacht. The user places a cup T with the desired size under the coffee outlet 26 and starts the preparation of the coffee drink by pressing a corresponding button 14C. The machine in turn scans the cup size by means of the sensor 26 and the brewing process starts in that the amount of coffee powder K, which is adjusted to the size of the cup T, is added to the brewing chamber 22 for a double espresso. The coffee powder K is then compressed by means of the brewing pistons 23, 24, the flow heater 5 is switched on and the pump 4 is activated, the changeover switch 6 being moved to position 6A - brewing coffee - or remaining there. The coffee powder K received in the brewing chamber 22 is then traversed by the brewing water which is under overpressure, and the brewed coffee beverage KA flows out of the brewing chamber 22 via the line L2 to the coffee outlet 19, from where it flows into the cup T. The level of the coffee beverage KA flowing into the cup is continuously detected by means of the sensor 26. When a predetermined level is reached, for example approx. 1.0 cm below the rim of the cup, the pump 4 is stopped and the water heater 5 is switched off. The preparation cycle is controlled and monitored by means of the electronic control unit 8.

[0034] Anstelle einer auf die Tassengrösse abgestimmten Menge an Kaffeepulver K kann bei den vorgängig geschilderten Zyklen auch die gleiche Menge Kaffeepulver K der Brühkammer 22zudosiert werden. Das Einschalten des Durchlauferhitzers 5kann ggf. bereits dann erfolgen, wenn der jeweilige Startknopf 9A-9D gedrückt wird. Instead of an amount of coffee powder K matched to the cup size, the same amount of coffee powder K can also be metered into the brewing chamber 22 in the cycles described above. The instantaneous water heater 5 can possibly already be switched on when the respective start button 9A-9D is pressed.

Variante 4Heisswasseraufbereitung -Tee-Variant 4 Hot water treatment -Tea-

[0035] Der Benutzer stellt eine Tasse (gestrichelt angedeutet) der gewünschten Grösse unter den Heisswasserauslass 20und startet die Ausgabe von Heisswasser durch Drücken eines entsprechenden Knopfs 14D. Die Maschine scannt mittels des Sensors 28oder 29die Tassengrösse, namentlich die Höhe der Tasse, und die Heisswasserzubereitung startet indem der Umschalter 6in die Stellung 6B -Heisswasser- bewegt wird, der Durchlauferhitzer 5eingeschaltet und die Pumpe 4aktiviert wird. Das erhitzte Wasser strömt von dem Umschalter 6über die Leitung L3zu dem Heisswasserauslass 20, von wo es in die Tasse einströmt. Das Niveau des in die Tasse einströmenden Heisswassers wird mittels des Sensors 27kontinuierlich erfasst. Bei Erreichen eines vorbestimmten Niveaus, beispielsweise ca. 2cm unterhalb des Tassenrands, wird die Pumpe 4gestoppt und der Durchlauferhitzer 5abgeschaltet, wobei danach evtl. noch eine geringe Menge an Heisswasser in die Tasse nachfliesst. Der Zubereitungszyklus wird mittels der elektronischen Steuereinheit 8gesteuert und überwacht. Neben der Zubereitung eines Tees kann der Heisswasserauslass auch zum Zubereitung von Instantgetränken wie beispielsweise von Suppen genutzt werden. The user places a cup (indicated by dashed lines) of the desired size under the hot water outlet 20 and starts dispensing hot water by pressing a corresponding button 14D. The machine scans the cup size, namely the height of the cup, by means of the sensor 28 or 29, and hot water preparation starts by moving the switch 6 to position 6B -hot water-, switching on the water heater 5 and activating the pump 4. The heated water flows from the switch 6 via the line L3 to the hot water outlet 20, from where it flows into the cup. The level of the hot water flowing into the cup is continuously recorded by means of the sensor 27. When a predetermined level is reached, for example approx. 2 cm below the rim of the cup, the pump 4 is stopped and the water heater 5 is switched off, after which a small amount of hot water may flow into the cup. The preparation cycle is controlled and monitored by means of the electronic control unit 8. In addition to preparing a tea, the hot water outlet can also be used to prepare instant beverages such as soups.

[0036] Grundsätzlich könnte auch eine andere Vorgehensweise gewählt werden, indem in Initialläufen das jeweilige Volumen bzw. die Füllhöhe des Kaffeegetränks bzw. Heisswassers für verschiedene Tassengrössen manuell abgespeichert würde. In einem solchen Fall müsste nur noch ein Sensor vorgesehen werden, der erkennt, welche der verschiedenen Tassen gerade zum Einsatz kommt. Für den Füllvorgang würde dann auf einen abgespeicherten Werts zurückgegriffen und das Füll-Volumen an die Grösse der jeweiligen Tasse angepasst. In principle, a different procedure could also be selected, in that the respective volume or the filling level of the coffee beverage or hot water for different cup sizes would be stored manually in initial runs. In such a case, only one sensor would have to be provided that recognizes which of the different cups is currently being used. A stored value would then be used for the filling process and the filling volume would be adapted to the size of the respective cup.

[0037] Falls der Benutzer eine Tasse unter den Kaffeeauslass stellt, welche nicht geeignet ist, um das mittels der Starttaste angewählte Kaffeegetränk aufzunehmen, indem die Tasse zu gross oder zu klein ist, so sind verschiedene Szenarien denkbar. Wenn der Benutzer für das gewünschte Kaffeegetränk, beispielsweise Milchkaffee oder Normalkaffee, eine zu kleine Tasse -Espressotasse- unter den Getränkeauslass stellt und die Zubereitung des gewünschten Kaffeegetränks durch Drücken des entsprechenden Startknopfs startet, so erkennt die Kaffeemaschine, dass die Tasse für das gewünschte Getränk zu klein ist. In einem solchen Fall kann eine entsprechende Meldung auf das Display ausgegeben werden, vorzugsweise verbunden mit einem Signalton, ohne dass die Zubereitung des Kaffeegetränks startet. Alternativ könnte auch ein für die bereitgestellte Tasse optimaler Kaffee zubereitet werden. Soll hingegen ein Espresso zubereitet werden und der Benutzer stellt eine „normale“ also zu grosse Tasse für das gewünschte Kaffeegetränk unter den Kaffeeauslass, so kann wiederum nach dem Betätigen eine optische und/oder akustische Meldung ausgegeben werden. Hier soll nun jedoch die Möglichkeit gegeben sein, dass der Benutzer trotz der „zu grossen“ Tasse einen Espresso zubereiten möchte, so kann er beispielsweise durch nochmaliges Drücken der Taste 14B „Espressozubereitung“ die Zubereitung starten. Vorgängige Beispiele sollen nur einige Möglichkeiten aufzeigen und keinesfalls als abschliessend angesehen werden. If the user places a cup under the coffee outlet which is not suitable for receiving the coffee drink selected by means of the start button because the cup is too big or too small, different scenarios are conceivable. If the user places a cup that is too small - espresso cup - under the drink outlet for the desired coffee drink, for example white coffee or normal coffee, and starts preparing the desired coffee drink by pressing the corresponding start button, the coffee machine recognizes that the cup for the desired drink is closed is small. In such a case, a corresponding message can be output on the display, preferably combined with a signal tone, without the preparation of the coffee beverage starting. Alternatively, a coffee that is ideal for the cup provided could also be prepared. If, on the other hand, an espresso is to be prepared and the user places a “normal” cup under the coffee outlet that is too large for the desired coffee beverage, an optical and / or acoustic message can again be output after actuation. Here, however, the possibility should now be given that the user would like to prepare an espresso despite the “too large” cup, so he can start the preparation, for example, by pressing button 14B “espresso preparation” again. The previous examples are only intended to show a few possibilities and are by no means to be regarded as conclusive.

[0038] Neben den vorgängig erwähnten Zubereitungsarten können ggf. auch andere oder zusätzliche Kaffeegetränke mit gattungsgemässen Kaffeemaschinen zubereitet werden. Dazu kann das Bedienpanel ggf. mit weiteren Knöpfen, Tasten o.ä. versehen werden. Auch die Zubereitung von Milchkaffee oder Cappuccino ist natürlich möglich, wobei die Kaffeemaschine dazu mit einem Milchbehälter und einem Milcherhitzer oder Milchschäumer versehen werden kann. Sofern die Milch mittels der Kaffeemaschine direkt zubereitet und der Tasse zudosiert wird, so kann es zweckmässig sein, einen Sensor 19zu verwenden, der nicht die Oberfläche der Flüssigkeit -Kaffeegetränksondern der Milch oder des Milchschaums erkennt und detektiert. Soll die Milch beispielsweise separat von dem Benutzer zudosiert werden, so kann ggf. eine Taste „Milchkaffee manuell“ vorgesehen werden. Durch Drücken dieser Taste wird das Füll-Volumen derart an die Grösse der jeweiligen Tasse angepasst, dass das Zudosieren von Kaffeegetränk beispielsweise bereits ca. 2,5cm unterhalb des Tassenrandes stoppt, so dass genügend freies Volumen in der Tasse für das manuelle Zudosieren von warmer oder kalter Milch verbleibt. In addition to the types of preparation mentioned above, other or additional coffee beverages can also be prepared with generic coffee machines. For this purpose, the control panel can be provided with additional buttons, keys or the like, if necessary. The preparation of milk coffee or cappuccino is of course also possible, whereby the coffee machine can be equipped with a milk container and a milk heater or milk frother. If the milk is prepared directly by means of the coffee machine and added to the cup, it may be useful to use a sensor 19 which does not recognize and detect the surface of the liquid coffee beverage but rather the milk or milk foam. If, for example, the milk is to be added separately by the user, a “manual milk coffee” button can be provided. By pressing this button, the filling volume is adapted to the size of the respective cup in such a way that the addition of coffee drink stops, for example, already approx cold milk remains.

[0039] Als Richtwerte für die benötigte Wassermenge bei der Zubereitung der verschiedenen Kaffeegetränke werden grob folgende Werte angegeben: Ristretto ca. 15-20ml, Espresso ca. 20-40ml, doppelter Espresso ca. 40-80ml, Caffee lungo ca. 40-80ml, Normalkaffee und Caffe Creme ca. 120-200ml, Cappuccino ca. 120-180ml und Americano ca. 150-200ml, wobei diese Werte natürlich nur als grobe Anhaltspunkte zu verstehen sind und auch die Aufzählung nicht als abschliessend zu betrachten ist. The following values are roughly given as guidelines for the amount of water required when preparing the various coffee beverages: Ristretto approx. 15-20ml, espresso approx. 20-40ml, double espresso approx. 40-80ml, coffee lungo approx. 40-80ml , Normal coffee and caffe creme approx. 120-200ml, cappuccino approx. 120-180ml and Americano approx. 150-200ml, whereby these values are of course only to be understood as rough guidelines and the list is not to be regarded as exhaustive.

[0040] Um das Positionieren einer Tasse unter dem Kaffee- oder Heisswasserauslass zu erleichtern, kann beispielsweise eine mechanische Positionierhilfe unterhalb des jeweiligen Auslasses angebracht werden, so dass die jeweilige Tasse positionsdefiniert abgestellt werden kann. In order to facilitate the positioning of a cup under the coffee or hot water outlet, for example a mechanical positioning aid can be attached below the respective outlet so that the respective cup can be set down in a defined position.

[0041] Anstelle des Erfassens des Füllstands könnten auch normierte Tassen, beispielsweise zwei oder drei unterschiedlichen Grössen, verwendet werden. In einem solchen Fall müsste nur die jeweilige Tassengrösse -Höhe- detektiert werden, da deren Inhalt bekannt und werksseitig in der Steuerung abgespeichert ist oder von dem Benutzer abgespeichert worden ist. In einem solchen Fall würde es genügen, nur einen Sensor zum Erkennen des jeweiligen Tassentyps vorzusehen. Der Füllpegel müsste nicht erfasst werden. Eine weitere Alternative besteht darin, Tassen zu verwenden, die mit einem Code, beispielsweise einem optischen Code, einem Strichcode, Barcode o.ä. versehen sind, welcher von einem an der Kaffeemaschine angebrachten Sensor/Leser erkannt wird. Der jeweiligen Tassengrösse würde ein entsprechendes Wasservolumen zugeordnet, was wiederum werksseitig oder vom Benutzer vorgenommen werden könnte. Auch in einem solchen Fall könnte auf einen Füllstandssensor verzichtet werden. Ggf. könnte auch anstelle eines Sensors 28, der die Höhe der jeweiligen Tasse erkennt, auch ein Sensor zur Anwendung kommen, mittels welchem das Volumen der jeweiligen Tasse ermittelt wird. In einem solchen Fall, könnte ggf. auf den Füllstandssensor verzichtet werden und es müsste nur das Volumen der ausgegebenen Flüssigkeit gemessen werden. Instead of detecting the filling level, standardized cups, for example two or three different sizes, could also be used. In such a case, only the respective cup size -height- would have to be detected, since its content is known and is stored in the control at the factory or has been stored by the user. In such a case it would be sufficient to provide only one sensor for recognizing the respective cup type. The filling level would not have to be recorded. Another alternative is to use cups which are provided with a code, for example an optical code, a bar code, bar code or the like, which is recognized by a sensor / reader attached to the coffee machine. A corresponding volume of water would be assigned to the respective cup size, which in turn could be carried out at the factory or by the user. In such a case, too, a fill level sensor could be dispensed with. If necessary, instead of a sensor 28 which detects the height of the respective cup, a sensor could also be used, by means of which the volume of the respective cup is determined. In such a case, the fill level sensor could possibly be dispensed with and only the volume of the dispensed liquid would have to be measured.

[0042] Wichtig ist in jedem Fall, dass die Steuerungseinrichtung die Pumpe zum Fördern des Heisswassers bzw. Kaffeegetränks stoppt, bevor der Pegel der in das jeweilige Gefäss einströmenden Flüssigkeit den oberen Rand des jeweiligen Gefässes erreicht, so dass die Gefahr eines Überlaufens des zubereiteten Getränks gebannt wird. In any case, it is important that the control device stops the pump for conveying the hot water or coffee beverage before the level of the liquid flowing into the respective vessel reaches the upper edge of the respective vessel, so that there is a risk of the prepared beverage overflowing is banned.

[0043] Für den Fall, dass der Benutzer eine Kaffeegetränk wählt, beispielsweise einen normalen Kaffee, aber unter dem Kaffeeauslass ein Espressotasse platziert wird, deren Volumen zu klein ist für einen normalen Kaffee, so gibt es weitere Möglichkeiten, wie die Steuerungseinrichtung mit diesem Umstand umgeht. Jedenfalls sollte die Steuerungseinrichtung einen Vergleich zwischen dem vom Benutzer gewählten Getränk (Art des Kaffees oder Heisswasser) und dem Volumen oder der Höhe des unter dem jeweiligen Auslass platzierten Gefässes vornehmen. Sofern hier eine Diskrepanz besteht, indem das jeweilige Gefäss zu klein oder ggf. zu gross ist, so kann die Steuerungseinrichtung im Bedarfsfall das Volumen des aufbereiteten Getränks an die Grösse des Gefässes anpassen. Wie bereits vorgängig angeführt kann vor der Zubereitung des Getränks alternativ oder zusätzlich eine akustische und/oder optische Meldung/Warnung ausgegeben werden. In the event that the user selects a coffee beverage, for example a normal coffee, but an espresso cup is placed under the coffee outlet, the volume of which is too small for a normal coffee, so there are other options, such as the control device with this circumstance bypasses. In any case, the control device should make a comparison between the beverage selected by the user (type of coffee or hot water) and the volume or the height of the vessel placed under the respective outlet. If there is a discrepancy here, in that the respective vessel is too small or possibly too large, the control device can, if necessary, adapt the volume of the processed beverage to the size of the vessel. As mentioned above, an acoustic and / or optical message / warning can alternatively or additionally be output before the drink is prepared.

[0044] Um zu bestimmen, wann die Zufuhr von Flüssigkeit in Relation zur Tassengrösse gestoppt werden soll, können verschiedene Wege eingeschlagen werden. Eine mögliche Variante besteht darin, dass die Steuerung werksseitig derart programmiert wird, dass die Zufuhr von Kaffeegetränk bei kleinen Tassen ca. 1cm unterhalb des oberen Rands gestoppt wird, während bei mittleren Tassen die Füllung ca. 1,5cm und bei grossen Tassen ca. 2cm unterhalb des oberen Rands aufhört. Die Programmierung für Heisswasser kann unabhängig davon erfolgen. Eine andere oder zusätzliche Variante besteht darin, dass der Benutzer die Maschine selber programmieren kann indem er individuell auf die Tassengrösse bestimmen kann, wann die Flüssigkeitszufuhr enden soll. In order to determine when the supply of liquid should be stopped in relation to the cup size, various approaches can be taken. One possible variant is that the control is programmed at the factory in such a way that the supply of coffee drinks is stopped approx. 1 cm below the upper edge for small cups, while the filling is approx. 1.5 cm for medium cups and approx. 2 cm for large cups stops below the top. The programming for hot water can be carried out independently of this. Another or additional variant is that the user can program the machine himself by being able to determine when the liquid supply should end based on the size of the cup.

[0045] Es versteht sich, dass das vorgängige Ausführungsbeispiel nicht als abschliessend oder umfassend zu betrachten ist. Neben dem bzw. den genannten Sensor(en) auf Basis eines Reflexions-Lichttasters oder einer Lichtschranke zur Bestimmung der Tassengrösse bzw. Tassenhöhe können natürlich auch Sensoren auf anderer Basis eingesetzt werden. Beispielsweise könnte auch ein Lasersensor eingesetzt werden. It goes without saying that the previous exemplary embodiment is not to be regarded as conclusive or comprehensive. In addition to the mentioned sensor (s) based on a reflection light switch or a light barrier for determining the cup size or cup height, sensors on a different basis can of course also be used. For example, a laser sensor could also be used.

[0046] Anstelle von Ultraschallsensoren 26, 27zum Erfassen des Füllstands könnte beispielsweise auch ein kapazitiver Sensor, ein auf Radar basierender Sensor oder ein optischer Sensor eingesetzt werden. Grundsätzlich wäre auch ein Füllstandgrenzschalter denkbar. Instead of ultrasonic sensors 26, 27 for detecting the fill level, a capacitive sensor, a radar-based sensor or an optical sensor could also be used, for example. In principle, a fill level limit switch would also be conceivable.

[0047] Ggf. könnte ein Kaffeezubereitungszyklus auch vollautomatisch ablaufen, indem die Kaffeemaschine erkennt, dass eine Tasse unter den Kaffeeauslass gestellt wird und die Zubereitung, abhängig von der Tassengrösse und unter Berücksichtigung derselben, danach automatisch startet. Da gattungsgemässe Kaffeemaschinen regelmässig Spülvorgänge mit heissem Wasser vornehmen, könnte es für den zuletzt geschilderten Fall des automatischen Startens sinnvoll sein, dass das Spülwasser nicht in die sich unter dem Auslass befindliche Tasse eingeleitet wird, sondern über entsprechende Mittel wie beispielsweise einen separaten Auslass, oder einen Trichter mit einem separaten Ablauf, der unter den Auslass fährt, abgeleitet werden. Das Spülwasser wird vorzugsweise einem dazu vorgesehenen Auffangbehälter der Kaffeemaschine zugeführt. Auch eine akustische Steuerung der Kaffeemaschine über Spracheingabe ist durchaus denkbar. If necessary, a coffee preparation cycle could also run fully automatically in that the coffee machine recognizes that a cup is placed under the coffee outlet and the preparation then starts automatically, depending on the cup size and taking it into account. Since coffee machines of the generic type regularly carry out rinsing processes with hot water, it could make sense for the last described case of automatic starting that the rinsing water is not introduced into the cup located under the outlet, but via appropriate means such as a separate outlet or a Funnel with a separate drain that runs under the outlet. The rinsing water is preferably fed to a collecting container of the coffee machine provided for this purpose. Acoustic control of the coffee machine via voice input is also quite conceivable.

[0048] Eine weitere Variante besteht darin, die Kaffeemaschine mittels eines mobilen Geräts zu programmieren, beispielsweise einem Smartphone oder einer Smartwatch. Dazu ist die Kaffeemaschine mit einer Lesevorrichtung versehen, welche die Daten des mobilen Geräts empfängt und an die Steuerungseinrichtung weitergibt. Als Daten können verschiedenste Parameter übermittelt werden, indem beispielsweise das zuzubereitende Kaffeegetränk definiert wird, insbesondere die Kaffeeart wie Espresso, Ristretto, Caffee Creme etc., wobei beispielsweise auch die Menge an aufzubrühendem Kaffeepulver, die Wassermenge, die Temperatur, die gewünschte Milchmenge etc. übermittelt werden könnten. Das mobile Gerät kann den oder die vom Benutzer gewünschten Kaffeegetränke beispielsweise in Form eines QR-Codes an die Kaffeemaschine übermitteln. Der Begriff mobiles Gerät steht hier stellvertretend für jegliche Form einer mobilen Mittels, beispielsweise auch für eine Magnetkarte oder einen Papierausdruck. Bei der Verwendung eines Smartphones oder einer Smartwatch oder eines ähnlichen Geräts könnten die Kosten für die Zubereitung des jeweiligen Getränks ggf. direkt über das jeweilige Gerät dem Bezüger des Getränks belastet werden. Another variant consists in programming the coffee machine by means of a mobile device, for example a smartphone or a smart watch. For this purpose, the coffee machine is provided with a reading device that receives the data from the mobile device and forwards it to the control device. A wide variety of parameters can be transmitted as data, for example by defining the coffee drink to be prepared, in particular the type of coffee such as espresso, ristretto, coffee creme, etc., whereby, for example, the amount of coffee powder to be brewed, the amount of water, the temperature, the desired amount of milk, etc. is also transmitted could become. The mobile device can transmit the coffee beverage or beverages desired by the user to the coffee machine, for example in the form of a QR code. The term mobile device is used here to represent any form of mobile means, for example also for a magnetic card or a paper printout. When using a smartphone or a smartwatch or a similar device, the costs for the preparation of the respective drink could possibly be charged directly to the recipient of the drink via the respective device.

[0049] Anstelle der vorgängig beschriebenen, mit einem Brühmodul 7und einer Brühkammer 22versehenen Kaffeemaschine kann diese auch als Kapselmaschine ausgebildet sein, welche zum Aufbrühen eines Kaffeegetränks formstabile Kaffee-Kapseln verwendet. Als Kapseln werden hierbei nicht nur in starren Verpackungen abgepackte Kaffeeportionen verstanden, sondern auch sogenannte Kaffeepads. Instead of the previously described coffee machine, which is provided with a brewing module 7 and a brewing chamber 22, this coffee machine can also be designed as a capsule machine which uses dimensionally stable coffee capsules for brewing a coffee beverage. In this context, capsules are not only understood as coffee portions packed in rigid packaging, but also so-called coffee pods.

[0050] Andererseits sind durchaus auch „einfachere“ Varianten einer erfindungsgemäss ausgebildeten Kaffeemaschine denkbar, bei denen beispielsweise der Pegel nur im Hinblick darauf erkannt und überwacht werden soll, dass das Kaffeegetränk und/oder das Heisswasser nicht überläuft, sondern die Zufuhr von Flüssigkeit in jedem Fall unterhalb des oberen Gefässrands gestoppt wird. On the other hand, “simpler” variants of a coffee machine designed according to the invention are also conceivable, in which, for example, the level should only be recognized and monitored with a view to ensuring that the coffee drink and / or the hot water does not overflow, but rather the supply of liquid in each Fall is stopped below the upper rim of the vessel.

[0051] Eine weitere Variante einer erfindungsgemäss ausgebildeten Kaffeemaschine könnte beispielsweise mit zwei Auslässen für jeweils ein Kaffeegetränk versehen werden, so dass gleichzeitig zwei Kaffeegetränke zubereitet werden können. Im einen Fall wäre für beide Auslässe je ein Sensor zum Erfassen des Flüssigkeitspegels und/oder der Tassengrösse vorgesehen, während in einem anderen Fall nur die eine Tassengrösse und/oder der eine Flüssigkeitspegel erfasst würde. Another variant of a coffee machine designed according to the invention could, for example, be provided with two outlets for one coffee beverage each, so that two coffee beverages can be prepared at the same time. In one case, a sensor for detecting the liquid level and / or the cup size would be provided for each of the two outlets, while in another case only the one cup size and / or the one liquid level would be detected.

[0052] Einige Vorteile der erfindungsgemäss gestalteten Kaffeemaschine sind nachfolgend kurz zusammengefasst: Indem die Kaffeemaschine die Tassengrösse erkennt und zumindest ein Sensor zum Ermitteln des Füllstands der in die jeweilige Tasse einströmenden Flüssigkeit vorhanden ist, kann für unterschiedliche Tassengrössen ein optimaler Füllstand ohne Zutun des Benutzers erreicht werden; Es kann vermieden werden, dass die jeweilige Tasse überläuft oder dass eine „grosse“ Tasse mit einer wesentlich zu geringen Menge an Kaffeegetränk oder Heisswasser befüllt wird. Die Bedienung der Kaffeemaschine kann vereinfacht werden, indem beispielsweise mittels nur eines Bedienelements -Taster, Knopf o.ä.- sowohl die Zubereitung eines Espresso wie auch eines normal grossen Kaffees oder eines extra grossen oder langen Kaffees gestartet werden kann.Some advantages of the coffee machine designed according to the invention are briefly summarized below: Since the coffee machine detects the cup size and there is at least one sensor for determining the level of the liquid flowing into the respective cup, an optimal level can be achieved for different cup sizes without the user having to do anything; It can be avoided that the respective cup overflows or that a "large" cup is filled with a much too small amount of coffee drink or hot water. The operation of the coffee machine can be simplified in that, for example, the preparation of an espresso as well as a normal-sized coffee or an extra-large or long coffee can be started using just one control element - button, button or similar.

BezugszeichenlisteList of reference symbols

[0053] 1. Kaffeemaschine 2. Bohnenbehälter 3. Wassertank 4. Pumpe 5. Durchlauferhitzer 6. Umschalter 7. Brühmodul 8. elektron. Steuereinheit 9. el. Leitung Steuereinheit-Bedienpanel 10. el. Leitung Pumpe 11. el. Leitung Durchlauferhitzer 12. el. Leitung Umschalter 13. Bedienpanel 14. Tasten 15. Anzeige 16. 17. Aufnahme 18. Aussparung 19. Kaffeeauslass 20. Heisswasserauslass 21. 22. Brühkammer 23. oberer Siebkolben 24. unterer Siebkolben 25. 26. Sensor Kaffee 27. Sensor Heisswasser 28. Höhensensor (Sender) 29. Höhensensor (Empfänger) 30. 31. el. Leitung Kaffeesensor 32. el. Leitung Heisswassersensor 1. Coffee machine 2. Bean container 3. Water tank 4. Pump 5. Flow heater 6. Changeover switch 7. Brewing module 8. Electron. Control unit 9. el. Line control unit-control panel 10. el. Line pump 11. el. Line flow heater 12. el. Line changeover switch 13. control panel 14. buttons 15. display 16. 17. receptacle 18. recess 19. coffee outlet 20. hot water outlet 21. 22. Brewing chamber 23. Upper piston 24

Claims

1. Coffee machine (1) for brewing coffee powder located in a brewing chamber (22) or a capsule using brewing water under excess pressure, the coffee machine (1) having an outlet (19) for the brewed coffee beverage (KA) and / or an outlet (20) for hot water, characterized in that the coffee machine (1) has at least one sensor (26, 27) for determining the level of the coffee beverage (KA) or hot water flowing into a vessel (7) via the respective outlet (19, 20) and / or the height of a vessel (7) located under the respective outlet (19, 20) and / or the volume of a vessel (7A) located under the respective outlet (19, 20).

2. Coffee machine (1) according to claim 1, characterized in that the coffee machine (1) has at least one sensor (28, 29) for determining the height of a vessel located under the respective outlet (19, 20) and at least one further sensor (26 , 27) for determining the filling level (P) of the coffee beverage or hot water flowing into the vessel via the respective outlet (19, 20).

3. Coffee machine (1) according to claim 1, which has a first outlet (19) for the brewed coffee beverage (KA) and a further outlet (20) for hot water, characterized in that the coffee machine (1) has at least one sensor (28, 29) for determining the height of a cup (T) located under an outlet and at least one first sensor (26) for determining the filling level (P) of the vessel / cup (T) flowing through the first outlet (19) Coffee beverage (KA) and at least one further sensor for determining the level of the hot water flowing into the vessel via a further outlet (20).

4. Coffee machine (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the sensor (s) (26, 27) is / are connected to a control device (8) of the coffee machine (1), the control device (8) at least one Controls the pump (4) for pumping hot water or coffee.

5. Coffee machine (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the control device (8) stops the pump (4) for conveying the hot water or coffee beverage as soon as a predetermined level (P) or a predetermined level is in the respective The liquid flowing into the vessel has been reached.

6. Coffee machine (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the control device (8) stops the pump (4) for conveying the hot water or coffee beverage before the level (P) of the liquid flowing into the respective vessel reaches the upper level Edge of the respective vessel reached.

7. Coffee machine (1) according to one of the preceding claims, characterized in that below the outlet (19) for the coffee beverage and / or for hot water (20) a mechanical positioning aid for positioning the respective vessel in relation to the respective outlet (19, 20) and / or the respective sensor (26, 27) is arranged.

8. Coffee machine (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the coffee machine (1) has a control panel (13) for selecting different coffee beverages and / or for starting hot water preparation.

9. A method for operating a coffee machine (1) which has an outlet (19) for the brewed coffee beverage (KA) and at least one first sensor (28) for determining the height of a vessel located under the outlet (19) and at least one other Sensor (26) for determining the filling level of the coffee beverage flowing into the vessel via the outlet (19), the sensors (26, 28) being connected to a control device (8) for controlling the coffee machine, and the control device (8) being connected to a Pump (4) for conveying the brewing water controls, characterized in that the control device (8) determines the size of the vessel located under the outlet (19) by means of the first sensor (28) and adapts the volume of the processed beverage to the vessel by the level (P) of the coffee beverage in the vessel is monitored by means of the further sensor (26) and, when a predetermined height is reached, in relation to the height of the vessel stops.

10. A method for operating a coffee machine (1) which has an outlet (20) for hot water and at least one first sensor (29) for determining the height of a vessel located under the outlet (20) and at least one further sensor (27) for Determining the fill level of the hot water flowing into the vessel via the outlet (20), the sensors (26, 28) being connected to a control device (8) for controlling the coffee machine, and the control device (8) being connected to a pump (4) for Conveying the hot water controls, characterized in that the control device (8) determines the size of the vessel located under the outlet (20) by means of the first sensor (29) and monitors the level of the hot water entering the vessel by means of the further sensor (27) and the delivery of the hot water stops before its level reaches the upper edge of the vessel.