CH704907A2 - Raclette-Gerät. - Google Patents

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CH704907A2
CH704907A2 CH7852011A CH7852011A CH704907A2 CH 704907 A2 CH704907 A2 CH 704907A2 CH 7852011 A CH7852011 A CH 7852011A CH 7852011 A CH7852011 A CH 7852011A CH 704907 A2 CH704907 A2 CH 704907A2
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
raclette
cheese
housing
electronics
heating tank
Prior art date
Application number
CH7852011A
Other languages
English (en)
Inventor
Stefan Gafner
Patrick Schlenker
Original Assignee
Nuts Innovation Ag
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Filing date
Publication date
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Priority to PCT/IB2012/052213 priority patent/WO2012153240A1/de
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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/08—Foundations or supports plates; Legs or pillars; Casings; Wheels
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/06—Arrangement or mounting of electric heating elements
    • F24C7/067—Arrangement or mounting of electric heating elements on ranges
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12—Cooking devices
    • H05B6/1209—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them

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Abstract

Das Raclette-Gerät besteht aus drei Hauptkomponenten: Gehäuse (1), Elektronik (2) mit lnduktionsspule(n) (3) und passendem Erwärmungsbehälter (4). Durch das Induktionsprinzip wird der Raclette-Käse energieeffizient und sicher (stark reduzierte Gefahr von Brandverletzungen) erhitzt.

Description

[0001] Die Erfindung bezieht sich auf ein Gerät zur Zubereitung von Raclette, bei welchem die zur Erwärmung benötigten induktiv übertragen wird.
[0002] Bei der Zubereitung von Raclette besteht bis heute die Problematik, dass zur Erwärmung von Käse Strahlungswärme, meist aus Heizdrähten, verwendet wird. Dies führt zu unnötig hohem Energieverbrauch und der damit verbundenen Erwärmung des gesamten Raums. Ferner besteht das Risiko von Brandverletzungen. Bis heute gibt es keine Möglichkeit, Raclette ohne diese störenden Nebeneffekte zuzubereiten.
[0003] Die Erfindung, mit der diese Aufgabe gelöst wird, ist dadurch gekennzeichnet, dass das Gerät nur im Moment der Zubereitung Energie verbraucht. Die benötigte Wärme wird direkt im Käsebehälter erzeugt und verringert sich bei Nichtgebrauch (Erwärmungsende) sofort auf eine ungefährliche Temperatur.
[0004] Ausführungsbeispiele sowie weitere Vorteile der Erfindung sind anhand der Zeichnungen näher erläutert.
[0005] Es zeigt: <tb>Fig. 1:<sep>Grundgerät (1) für einen Erwärmungsbehälter (2) <tb>Fig. 2:<sep>Grundgerät mit aufgesetztem Erwärmungsbehälter in Schnittansicht. Im Gehäuse (1) sind die Spule (3) und die nötige Elektronik (2) zur Erzeugung der Wirbelströme untergebracht. Oben aufgesetzt ist der Erwärmungsbehälter (4) dessen Material passend zur Frequenz der Wirbelströme gewählt wird, um direkt in diesem Bauteil die Wärme zu erzeugen, die benötigt wird, um den Käse (5) zu schmelzen.

Claims (3)

1. Raclette-Gerät, bestehend aus Gehäuse, Induktionsspule(n) und Elektronik, das durch sein Bauprinzip den Käsebehälter mittels Induktion direkt erwärmt.
2. Raclette-Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Dimensionen, Formen und Werkstoffe der einzelnen Komponenten variieren können und daher nicht auf die dargestellte Version beschränkt sind.
3. Raclette-Gerät nach mehreren Ansprüchen 1 bis 2, dadurch gekennzeichnet, dass ein oder mehrere Raclettepfännchen (Käsebehälter) auf einem Grundgerät verwendet werden können.
CH7852011A 2011-05-09 2011-05-09 Raclette-Gerät. CH704907A2 (de)

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