CH634214A5 - Automatic machine for the rapid preparation of hot drinks, in particular expresso coffee - Google Patents
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Description
L'invention a pour objet une machine automatique pour la préparation rapide de boissons chaudes, en particulier de café express.
Les machines actuelles présentent de nombreux inconvénients. Ainsi, l'état de la technique décrit des groupes infuseurs dont la conception est complexe, le nombre des organes élevé; il s'ensuit un inconvénient majeur du fait de la structure compliquée: le coût élevé de fabrication et d'entretien.
L'invention vise à éviter tous ces inconvénients. En particulier, le nombre d'organes en mouvement est très faible et lesdits organes sont disposés de manière à pouvoir être actionnés à partir d'une source de mouvements élémentaires.
Ainsi, il est prévu une machine automatique pour la préparation rapide de boissons chaudes, en particulier de café express, du genre dans lequel le groupe infuseur, à axe longitudinal médian sensiblement vertical, comprend une semelle fixe à plan horizontal; un porte-tamis pourvu d'un tamis supérieur, solidaire de ladite semelle et traversé par un conduit d'écoulement de liquide; un manchon cylindrique vertical coaxial audit porte-tamis et coulissant en mouvement alternatif dans un guide-manchon fixe pour respectivement venir en contact étanche avec ledit porte-tamis ou s'en écarter, ledit manchon faisant ainsi office de chambre mobile, dont ledit tamis forme le fond, et constituant la paroi latérale d'une chambre d'infusion; un piston coulissant alternativement dans ledit manchon cylindrique et pourvu d'un joint d'étanchéité périphérique sur sa paroi latérale et d'un tamis inférieur formant douchette de répartition d'eau chaude sous pression dans sa face extrême active communiquant avec un conduit coaxial d'écoulement de liquide; une commande pour déplacements séparés mais coordonnés respectifs dudit manchon et dudit piston; un dispositif de transfert d'une dose de poudre depuis un distributeur jusqu'à ladite chambre d'infusion, asservi à la commande, et un organe d'éjection latérale de galette de marc, horizontalement mobile en mouvement alternatif glissant sur ladite semelle en pénétrant dans l'espace entre le tamis supérieur fixe, d'une part, et lesdits manchon et piston, d'autre part.
Selon l'invention, cette machine est définie dans la partie caractéristique de la revendication 1.
Les figures ci-jointes données à titre d'exemple indicatif et non limitatif permettront aisément de comprendre l'invention.
La fig. 1 est une vue en coupe de la machine passant par l'axe I-I représenté dans la fig. 2.
La fig. 2 est une vue en plan du groupe infuseur et du moulin à café.
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La fig. 3 est une vue en coupe du moulin à café, du dispositif de dosage et du manchon de transfert selon l'axe II-II de la fig. 2.
Les fig. 4, 5, 6 et 7 représentent les différentes phases importantes du cycle de la machine.
La machine automatique selon l'invention est constituée principalement par un groupe infuseur fixé sur une semelle 1, sur laquelle vient également se fixer un moulin à café 2 lequel, suivant une technique connue, vient alimenter en mouture de café un réceptacle de transfert 3 en forme de manchon muni sur l'un de ses côtés d'une excroissance 4. Ce réceptacle de transfert 3 est fixé à l'extrémité d'un bras 5 oscillant autour d'un axe 6 fixé perpendiculairement à la semelle 1. Le réceptacle de transfert 3 de la mouture de café est animé d'un mouvement pendulaire sur un plan horizontal comportant une position extrême du côté du moulin correspondant au remplissage en mouture et à son dosage, à l'autre extrémité une position intermédiaire au cours de laquellle l'excroissance 4 chasse et éjecte le marc de la dose précédente, puis le mouvement se poursuit et le réceptacle de transfert s'insère dans le groupe infuseur lui-même pour y déverser sa charge en café moulu.
Le groupe d'infusion du café est constitué par une partie fixe qui est un cylindre-guide 7 comportant au moins une fenêtre 0. Sur les figures, il comporte deux fenêtres, une fenêtre 0j pour le passage du réceptacle de transfert 3 et une fenêtre 02 pour l'éjection de la galette
8 de marc de café par l'excroissance 4.
Sur la partie supérieure du guide-cylindre 7 est fixé un porte-tamis
9 démontable percé d'un conduit 10 pouvant soit admettre l'eau chaude, soit évacuer le café en infusion. Ledit porte-tamis 9 est muni d'un tamis 11 pouvant servir soit de douchette pour la diffusion d'eau chaude, soit de filtre pour le café infusé. Un joint 12 assure l'étanchéité.
A l'intérieur du guide 7 est disposé un manchon mobile 13 qui fait office de chambre mobile à un piston 14. Ledit manchon 13 et le piston 14 sont concentriques et animés chacun d'un mouvement vertical alternatif indépendant. Ledit manchon 14 ouvre et ferme, dans un mouvement vertical, la fenêtre latérale 0t disposée sur ledit cylindre-guide 7. Au niveau de ladite fenêtre latérale 0j, le réceptacle de transfert mobile 3 peut coulisser dans un plan horizontal pour venir occuper la place de la chambre mobile du piston 14. Ledit réceptacle de transfert 3, comportant l'excroissance 4, évacue la galette 8 de marc de café. Ledit réceptacle 3, animé d'un mouvement horizontal, est un manchon de transfert dont les dimensions ne peuvent être supérieures à celles de la chambre mobile du piston 14 qu'il viendra momentanément occuper pour y déverser la mouture tout en éjectant la galette 8 de marc précédente. Le guide 7 peut comporter une autre fenêtre, ou deux, par laquelle la galette de marc 8 précédente sera éjectée par l'excroissance 4, lorsque le manchon de transfert 3 viendra occuper Ja chambre mobile du piston 14, comme cela est représenté dans la fig. 6.
Ledit manchon 13 et ledit piston 16 sont animés d'un mouvement vertical alternatif dont les séquences sont représentées dans les fig. 4, 5,6 et 7. Ces figures ainsi que le cycle de fonctionnement seront explicités ultérieurement.
La tête du piston 14 comporte, sur un disque cylindrique 15, un porte-tamis démontable 16 percé d'un conduit 17. Le porte-tamis 16 porte un tamis 18. Un joint 19 assure l'étanchéité. Ledit conduit 17 peut passer dans l'axe du piston 14 pour sortir par une fenêtre latérale 03, toujours ouverte, disposée sur ledit manchon mobile verticalement 13 et sur le guide cylindrique 7.
La partie supérieure de la tête du piston 14 doit jouer un rôle strictement inverse de celui du tamis 11 équipant le porte-tamis 9.
Le manchon 13 faisant office de chambre mobile est commandé par une tige excentrée 20. Les dimensions dudit manchon 13 sont telles qu'elles lui permettent, en position haute, de fermer totalement le volume devant subsister entre les tamis 18 et 11 (voir fig. 4 et 7), de manière à constituer une chambre étanche par l'intermédiaire des deux joints 12 et 19.
Le piston 14 est commandé par une tige 21.
Le mouvement des deux tiges 20 et 21 est commandé par deux cames de profil différent, mais solidaires d'un même axe moteur 22. Sur la fig. 1, seule la came Ci est visible.
Une troisième came commande, par un jeu de renvoi approprié R, le mouvement du bras oscillant 5, lequel, de par sa fonction, n'est assujetti à aucune contrainte de précision.
Bien entendu, le jeu de cames peut être obtenu par tout autre système hydraulique ou électromécanique.
Un générateur d'eau chaude associé à une pompe et à un dispositif de dosage (de technique connue et non représentée), alimente le groupe infuseur.
Sur la fig. 3, on comprend que le moulin 2 envoie la mouture dans le manchon de transfert 3. Un piston 23 tasse la mouture pour obtenir une galette.
Dans la fig. 2, on peut voir l'ensemble des mouvements des différents organes. Cette fig. 2 représente en effet, vu en plan, le groupe infuseur lorsque le porte-tamis 9 est retiré.
Le porte-tamis 9 retiré permet de voir le cylindre-guide 7, le manchon 13 faisant office de chambre mobile animé d'un mouvement vertical et le piston 14.
Le bras oscillant 5 animé d'un mouvement pendulaire tel qu'indiqué selon la flèche Fj peut venir soit se remplir en poudre au niveau du moulin, soit décharger sa galette de mouture au niveau de la chambre du piston 14. On constate donc que le manchon 3 de dosage de la poudre de café sert directement d'organe de transfert de la dose entre le moulin 2 et le groupe infuseur, ledit manchon 3 n'étant absolument pas sollicité lors de l'infusion à laquelle il ne participe pas.
Selon cette figure, on peut également constater qu'il y a un seul mouvement pendulaire du bras oscillant et un mouvement coulissant de deux pièces concentriques, ce qui simplifie énormément toute la structure du groupe infuseur.
La fig. 4 représente le groupe infuseur au point de départ.
Le manchon de transfert 3 est rempli de mouture par le moulin 2 jusqu'à ce que le dispositif doseur arrête le fonctionnement dudit moulin 2.
Le manchon 13 faisant office de chambre mobile animé d'un mouvement vertical, est dans sa position haute, et il enserre le tamis 11 du porte-tamis 9. La tête du piston 14, par son disque cylindrique 15, est également en position haute et dans cette position, il subsiste entre le tamis 11 et le tamis 18, un interstice contenant le marc de café du cycle précédent.
Dans la fig. 5, le manchon 13 et la tête du piston 14 redescendent jusqu'à ce que leur bord supérieur affleure le plan horizontal 1 ou semelle. C'est sur ce plan horizontal ou semelle 1 que se déplace le manchon de transfert 3 suivant la flèche F2. Ce dit manchon de transfert est animé par le bras oscillant 5. La fenêtre latérale 0j est alors dégagée et permet au manchon de transfert 3 de venir se positionner d'une manière concentrique au-dessus du tamis 18. Dans le même temps, l'excroissance 4 portée par le manchon de transfert éjecte la galette 8 de marc du cycle précédent comme indiqué dans la fig. 6.
Une fois que le manchon de transfert 3 est juste au-dessus du tamis 18 tel que représenté dans la fig. 6, le piston 14 descend d'une valeur telle qu'il constitue une cavité dans laquelle tombe la nouvelle mouture de café contenue dans le manchon de transfert 3.
Ensuite, comme indiqué sur la fig. 7, le manchon de transfert 3 revient à sa position initiale selon le sens indiqué par la flèche F3 où il sera à nouveau chargé en mouture par le moulin 2.
Pendant ce temps, le manchon faisant office de chambre mobile 13 remonte à sa position initiale comme indiqué sur la fig. 4. Il en est de même pour la tête du piston qui assure ainsi le tassement de la mouture en un volume idoine pour l'infusion.
Selon les flèches indiquées en pointillés, l'eau chaude sous pression est admise par le conduit 17 et s'écoule en infusion de café parle conduit 10.
Bien entendu, le sens de la circulation de l'eau chaude sous pression peut être inversée.
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Il est à noter que, dans la machine à café automatique objet de la présente invention, le manchon de dosage et de transfert de la poudre de café sert directement d'organe de transfert de la dose entre le moulin 2 et le groupe infuseur, et ce sans concourir aux fonctions dudit groupe.
La chambre mobile de réception de la poudre de café et la fermeture étanche de la chambre d'infusion sont réalisées par coulissements concentriques de deux seuls éléments mobiles 13 et 14.
Enfin, tous les organes mobiles 13,14,3 et 5 sont actionnés directement par un mécanisme unique, au moyen de pièces de liaison
élémentaires sans correction de course d'un même côté du plan de translation de la mouture de café et du marc usé.
Le manchon 13 faisant office de chambre mobile constitue les parois de la chambre d'infusion, tandis que le sommet est constitué 5 par l'extrémité supérieure du cylindre-guide 7 fixe qui reçoit un porte-tamis 9 démontable, percé d'un conduit 10, un tamis 11 et un joint d'étanchéité et que le plancher de ladite chambre d'infusion est constitué par la tête du piston 14 qui comporte, sur un disque cylindrique 15, un porte-tamis 16 démontable, percé d'un conduit 17, io un tamis 18 et un joint d'étanchéité 9.
2 feuilles dessins
Claims (6)
1. Machine automatique pour la préparation rapide de boissons chaudes, en particulier de café express, dont le groupe infuseur, à axe longitudinal médian sensiblement vertical comprend une semelle fixe
(I) à plan horizontal; un porte-tamis (9) pourvu d'un tamis supérieur
(II), solidaire de ladite semelle (1) et traversé par un conduit d'écoulement de liquide 10; un manchon cylindrique vertical (13) coaxial audit porte-tamis (9) et coulissant en mouvement alternatif dans un guide-manchon fixe (7) pour respectivement venir en contact étanche avec ledit porte-tamis (9) ou s'en écarter, ledit manchon faisant ainsi office de chambre mobile, dont ledit tamis (11) forme le fond, et constituant la paroi latérale d'une chambre d'infusion; un piston (14) coulissant alternativement dans ledit manchon cylindrique (13) et pourvu d'un joint d'étanchéité périphérique (19) sur sa paroi latérale et d'un tamis inférieur (18) formant douchette de répartition d'eau chaude sous pression dans sa face extrême active communiquant avec un conduit coaxial d'écoulement de liquide; une commande pour déplacements séparés mais coordonnés respectifs dudit manchon et dudit piston; un dispositif de transfert d'une dose de poudre depuis un distributeur jusqu'à ladite chambre d'infusion, asservi à la commande, et un organe d'éjection latérale (4) de galette de marc, horizontalement mobile en mouvement alternatif glissant sur ladite semelle (1) en pénétrant dans l'espace entre le tamis supérieur fixe (11), d'une part, et lesdits manchon (13) et piston (14), d'autre part, caractérisée en ce que le dispositif de transfert comprend un réceptacle cylindrique vertical (3) ouvert à ses deux extrémités opposées et rétractable entre une position réceptrice de poudre alignée avec le distributeur et une position de déchargement de poudre située entre les deux tamis respectivement supérieur (11) et inférieur (18) au-dessus dudit manchon (13), coaxialement audit piston (14); ledit réceptacle (3) constituant, par sa paroi latérale externe, ledit organe éjecteur et dont le diamètre intérieur est au plus égal à celui dudit manchon (13); en ce que ledit guide-manchon est un cylindre-guide vertical (7) fixé par une partie intermédiaire à ladite semelle (1) et fermé à son extrémité supérieure par le porte-tamis fixe ou supérieur (9) muni d'un joint périphérique d'étanchéité (12); ledit cylindre-guide (7) ayant sa paroi latérale traversée d'au moins deux fenêtres opposées (0,, 02) situées sur la trajectoire dudit réceptacle (3) en une position et avec une grandeur d'ouverture permettant le passage dudit réceptacle (3); en ce que ledit manchon (13) est déplaçable entre une position basse où son bord supérieur affleure ledit plan horizontal de semelle (1) en découvrant lesdites fenêtres (0l5 02) et une position haute où il ferme lesdites fenêtres et s'emboîte sur ledit porte-tamis supérieur (9) en enserrant ledit tamis supérieur (11) et ledit joint d'étanchéité périphérique (12) de celui-ci, et en ce que ledit piston a sa face supérieure active constituée par le tamis inférieur (18) porté par un disque (15) formant tête (16) dudit piston, laquelle est pourvue dudit joint périphérique d'étanchéité (19), ledit piston étant déplaçable, dans ledit manchon (13), entre une position basse où ledit tamis inférieur (18) est en dessous du plan horizontal de semelle, une position intermédiaire où ledit tamis inférieur (18) affleure ledit plan horizontal et une position haute où ledit tamis inférieur (18) forme le fond inférieur de la chambre d'infusion.
2. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que le réceptacle (3) précité est fixé à l'extrémité d'un bras (5) oscillant autour d'un axe (6) fixé perpendiculairement à la semelle (1) précitée de façon à impartir audit réceptacle le mouvement rétractable précité.
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REVENDICATIONS
3. Machine selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que le distributeur de poudre (2) est susceptible d'alimenter directement, par le bas, le réceptacle de transfert précité (3) en poudre dans sa position de remplissage, et en ce qu'un piston auxiliaire (23) est prévu pour tasser la poudre en une galette dans ledit réceptacle de transfert.
4. Machine selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que la paroi latérale externe avant du réceptacle de transfert précité (3), dans le sens d'entrée dans le groupe infuseur précité, comporte une excroissance (4) pour chasser et éjecter le marc précité
(8).
5. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que la tête (16) du piston précité (14) constitue un porte-tamis inférieur (16), percé d'un conduit d'écoulement de liquide communiquant avec un conduit (17) traversant le disque (15) dudit piston (14) et s'étendant axialement dans la tige (21) dudit piston pour déboucher dans une ouverture latérale (03) traversant les parois respectives du manchon mobile (13) et du cylindre-guide (7) précités.
6. Machine selon la revendication 1, la commande précitée comprenant deux cames individuelles solidaires d'un arbre moteur commun situé d'un même côté du plan horizontal de la semelle précitée, caractérisée en ce que le bras oscillant précité (5) est actionné par une troisième came individuelle solidaire dudit arbre moteur commun (22), les trois cames actionnant respectivement une tige excentrée (20) solidaire du manchon mobile précité (13), la tige (21) du piston précité (14) et une transmission de renvoi (R) reliée audit bras oscillant (5), l'ensemble de cette commande étant situé en dessous de la semelle précitée (1) ou du plan horizontal de translation du réceptacle précité (3).
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PL | Patent ceased |