CH629947A5 - Group a volumetric for the infusion of coffee with piston volumetric control of dose of hot water. - Google Patents

Group a volumetric for the infusion of coffee with piston volumetric control of dose of hot water. Download PDF

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CH629947A5
CH629947A5 CH41979A CH41979A CH629947A5 CH 629947 A5 CH629947 A5 CH 629947A5 CH 41979 A CH41979 A CH 41979A CH 41979 A CH41979 A CH 41979A CH 629947 A5 CH629947 A5 CH 629947A5
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CH
Switzerland
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volumetric
piston
group
hot water
dose
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Application number
CH41979A
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Italian (it)
Inventor
Alberto Pandolfi
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Gaggia Brevetti Spa
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    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/40Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
    • A47J31/402Liquid dosing devices

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  • Feeding, Discharge, Calcimining, Fusing, And Gas-Generation Devices (AREA)
  • Reciprocating Pumps (AREA)

Description

629947 629947

2 2

RIVENDICAZIONI

1. Gruppo a dosaggio volumetrico per l'infusione di caffè, del tipo comprendente un pistone di comando della dose di acqua calda, il quale nella sua corsa di alimentazione della dose contro la reazione di una molla è atto ad eseguire una corsa regolabile agendo a fine corsa su un microinterruttore atto ad interrompere l'attivazione di una pompa di alimentazione e commutare due elettrovalvole mettendo la coppa portafiltro in comunicazione con l'esterno e disattivando la pompa di alimentazione, caratterizzato dal fatto che l'attivazione del detto microinterruttore ha luogo per via magnetica, il mezzo di comando (MG) del micro controllante la corsa volumetrica del pistone è contenuto nel cilindro, e quindi lo stelo del pistone è privo di guarnizione non uscendo dal cilindro. 1. Volumetric dosing unit for the infusion of coffee, of the type comprising a piston for controlling the dose of hot water, which in its stroke for feeding the dose against the reaction of a spring is able to perform an adjustable stroke by acting on limit switch on a microswitch designed to interrupt the activation of a feed pump and switch two solenoid valves by putting the filter holder cup in communication with the outside and deactivating the feed pump, characterized in that the activation of said microswitch takes place to via magnetic means, the control means (MG) of the micro controlling the volumetric stroke of the piston is contained in the cylinder, and therefore the piston rod is without gasket, not leaving the cylinder.

2. Gruppo a dosaggio volumetrico secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che il pistone è associato ad una massa magnetica (MG) atta ad influenzare per effetto di prossimità un micro-interruttore elettrico sistemato adiacentemente al pistone in posizione regolabile dall'esterno. 2. Volumetric dosing unit according to claim 1, characterized in that the piston is associated with a magnetic mass (MG) capable of influencing by proximity effect an electric micro-switch placed adjacent the piston in an adjustable position from the outside.

3. Gruppo a dosaggio volumetrico secondo la rivendicazione 1, in cui la molla di ritorno del pistone è montata all'interno del cilindro in cui lavora il pistone a doppio effetto. Volumetric dosing unit according to claim 1, wherein the return spring of the piston is mounted inside the cylinder in which the double-acting piston works.

Nella tecnica dell'arte sono noti dei gruppi a dosaggio volumetrico creato da un pistone scorrevole in un cilindro a doppio effetto la cui asta è atta ad influenzare un microinterruttore elettrico, in posizione regolabile dall'esterno, in funzione della corsa attiva desiderata di detto pistone. In the prior art, volumetric dosage units are known created by a piston sliding in a double-acting cylinder whose rod is capable of influencing an electric microswitch, in a position adjustable from the outside, according to the desired active stroke of said piston .

Non appena viene influenzato detto microinterruttore dall'asta (stelo) uscente del pistone rispetto al detto cilindro, cessa automaticamente la fase d'infusione cioè viene disalimentata la pompa di alimentazione dell'acqua calda d'infusione e nello stesso tempo la coppa porta-filtro viene messa in comunicazione con l'esterno allo scopo di creare per decompressione un prosciugamento parziale dei fondi del caffè. As soon as said microswitch is influenced by the rod (rod) exiting the piston with respect to said cylinder, the infusion phase automatically ceases, i.e. the infusion hot water supply pump is disconnected and at the same time the filter holder cup it is put in communication with the outside in order to create a partial drying of the coffee grounds by decompression.

Tutto ciò appartiene ad una tecnica per se stessa nota e tale realizzazione fabbricata da anni dalla richiedente verrà esemplificata in appresso come GRUPPO AD ASTA USCENTE. All of this belongs to a technique known per se and this realization manufactured for years by the applicant will be exemplified below as a GROUP WITH OUTPUT AUCTION.

È chiaro che tale gruppo presenta dei problemi di tenuta in quanto lo stelo esce fisicamente dal cilindro e l'acqua di alimentazione è a circa 9 atmosfere per cui a parte la costruzione più elaborata è necessario l'impiego di guarnizioni la cui vita è notoriamente limitata. It is clear that this group has sealing problems as the stem physically exits the cylinder and the feed water is at about 9 atmospheres, therefore apart from the more elaborate construction it is necessary to use gaskets whose life is notoriously limited .

Secondo la presente invenzione il gruppo a dosaggio volumetrico per l'infusione di caffè, del tipo comprendente un pistone di comando della dose di acqua calda il quale nella sua corsa di alimentazione della dose contro la reazione di una molla è atto a eseguire una corsa regolabile agendo a fine corsa su un microinterruttore atto ad interrompere l'attivazione di una pompa di alimentazione e commutare due elettrovalvole mettendo la coppa porta-filtro in comunicazione con l'esterno e disattivando la pompa di alimentazione è caratterizzato dal fatto che l'attivazione del detto microinterruttore ha luogo per via magnetica, il mezzo di comando del microcontrollante la corsa volumetrica del pistone è contenuto nel cilindro, e quindi lo stelo del pistone è privo di guarnizione non uscendo dal cilindro. According to the present invention, the volumetric dosage group for coffee infusion, of the type comprising a piston for controlling the dose of hot water which in its stroke for feeding the dose against the reaction of a spring is adapted to perform an adjustable stroke acting at the end of the stroke on a microswitch designed to interrupt the activation of a feed pump and switch two solenoid valves by putting the filter-holder cup in communication with the outside and by deactivating the feed pump is characterized in that the activation of the said microswitch takes place by magnetic means, the control means of the microcontroller the volumetric stroke of the piston is contained in the cylinder, and therefore the piston rod is without gasket not leaving the cylinder.

Il concetto del trovato emergerà meglio in appresso attraverso la descrizione seguente di una preferita forma di esecuzione del trovato data a titolo non limitativo preceduta dalla descrizione più vicina della tecnica dell'arte. The concept of the invention will emerge better hereinafter through the following description of a preferred embodiment of the invention given by way of non-limiting example preceded by the closest description of the art technique.

Fig. 1 rappresenta schematicamente in sezione un gruppo di comando volumetrico di tipo noto per macchine per caffè con asta uscente in posizione di riposo (decompressione della coppa porta-filtro); Fig. 1 is a schematic sectional view of a volumetric control unit of a known type for coffee machines with the rod coming out in the rest position (decompression of the filter holder cup);

fig. 2 è una rappresentazione come fig. 1 ma in posizione di lavoro (alimentazione della coppa porta-filtro); Fig. 2 is a representation as in fig. 1 but in working position (feeding of the filter holder cup);

fig. 3 è una rappresentazione come fig. 1 del gruppo di comando secondo detta forma d'esecuzione del trovato senza asta uscente cioè senza problemi di tenuta per l'asta del pistone volumetrico in posizione di riposo e con la coppa porta-filtro in comunicazione con l'esterno; Fig. 3 is a representation as in fig. 1 of the control unit according to said embodiment of the invention without outgoing rod, i.e. without sealing problems for the volumetric piston rod in rest position and with the filter-holder cup in communication with the outside;

fig. 4 è una rappresentazione come fig. 3 m in posizione di lavoro (è in azione la pompa di alimentazione del gruppo); Fig. 4 is a representation as in fig. 3 m in working position (the group feed pump is operating);

fig. 5 è una rappresentazione del circuito di comando del gruppo, circuito che in linea di principio è uguale per la realizzazione nota delle figg. 1 e 2 e per la presente realizzazione inventiva, secondo le figg. 3 e 4. Fig. 5 is a representation of the group control circuit, a circuit which in principle is the same for the known embodiment of figs. 1 and 2 and for the present inventive embodiment, according to figs. 3 and 4.

Per chiarezza di esposizione la descrizione seguente sarà articolata come segue: For clarity of explanation, the following description will be divided as follows:

1°: Descrizione della realizzazione nota (GRUPPO AD ASTA USCENTE). 1st: Description of the known construction (GROUP WITH OUTPUT AUCTION).

2°: Descrizione della realizzazione inventiva nelle parti soltanto che la differenziano dalla realizzazione nota (GRUPPO AD ASTA NON USCENTE CIOÈ A TELECOMANDO). 2nd: Description of the inventive embodiment in the parts which only differentiate it from the known embodiment (GROUP WITH NON-EXITING ROD THAT IS REMOTE CONTROL).

Gruppo ad. asta uscente Nel cilindro (CI) è scorrevole un pistone (PI) a doppio effetto il cui stelo (ST) è soggetto da una parte alla reazione di una molla (ML) di ritorno e dall'altra alla pressione dell'acqua calda alimentata dalla pompa (PO) (vedi fig. 5). Lo stelo od asta (ST) è atto ad agire su un micro (MI) la posizione di detto micro essendo regolabile mediante un volantino (VO) per cui avvicinando od allontanando il micro rispetto all'estremità adiacente all'asta (ST) il volume di acqua alimentato alla coppa porta-filtro (CO) può venire diminuito rispettivamente aumentato. Group ad. outgoing rod A double-acting piston (PI) is sliding in the cylinder (CI), the rod of which (ST) is subject on the one hand to the reaction of a return spring (ML) and on the other hand to the pressure of the hot water supplied by the pump (PO) (see fig. 5). The stem or rod (ST) is adapted to act on a micro (MI) the position of said micro being adjustable by means of a handwheel (VO) whereby by approaching or removing the micro with respect to the end adjacent to the rod (ST) the volume of water fed to the filter-holder cup (CO) can be decreased respectively increased.

In effetti con riferimento alla fig. 5 premendo il tasto (TA) di comando viene eccitato il relè 2 il quale si mantiene automaticamente grazie al contatto (CCRE), per cui vengono chiusi da parte del relè i contatti (CORE) e (coRB) che eccitano rispettivamente l'elettrovalvola (EL) ed (el) a tre vie, da una parte, e la pompa (PO) dall'altra. (FU) è un fusibile e (TR) un trasformatore 220-240 V. Indeed with reference to fig. 5 by pressing the control button (TA), relay 2 is energized which automatically maintains itself thanks to the contact (CCRE), so that the contacts (CORE) and (coRB) are closed by the relay, which energize the solenoid valve respectively ( EL) and (el) three-way, on one side, and the pump (PO) on the other. (FU) is a fuse and (TR) a 220-240 V transformer.

Nella posizione di riposo l'elettrovalvola (el) mette in comunicazione con l'esterno la coppa portafiltro provocando il prosciugamento dei fondi del caffè; mentre la volvola (EL) mette in comunicazione le due superfici opposte del pistone (PI) ricuperando l'acqua calda precedentemente immessa. In the rest position the solenoid valve (el) puts the filter holder cup in communication with the outside causing the coffee grounds to dry up; while the valve (EL) connects the two opposite surfaces of the piston (PI) recovering the previously introduced hot water.

Viceversa, è interdetto il passaggio dell'acqua calda alla coppa porta-filtro. Conversely, the passage of hot water to the filter-holder bowl is prohibited.

Quando il pulsante viene schiacciato, le due valvole (el, EL) a tre vie si commutano entrambe per cui da una parte viene consentita l'alimentazione del cilindro mentre viene permesso il passaggio dell'acqua calda al gruppo (la comunicazione con l'esterno venendo intercettata). Non appena l'asta (ST) tocca il micro, il relè viene diseccitato per cui viene interrotta l'alimentazione delle due elettrovalvole che passano nella posizione di riposo sopra specificata, per cui da una parte il pistone sotto l'influsso della molla di ritorno ritorna nella posizione iniziale e, dall'altra il gruppo viene messo in comunicazione con l'atmosfera onde prosciugare i fondi del caffè. In questa fase l'acqua calda contenuta nella camera A va ad alimentare la camera B adicente all'asta attivante il micro, il tutto secondo una tecnica nota. When the button is pressed, the two three-way valves (el, EL) both switch so that on one side the supply of the cylinder is allowed while the passage of hot water to the group is allowed (communication with the outside being intercepted). As soon as the rod (ST) touches the microswitch, the relay is de-energized, therefore the power supply of the two solenoid valves which switch to the rest position specified above is interrupted, so on the one hand the piston under the influence of the return spring it returns to the initial position and on the other the group is put in communication with the atmosphere in order to dry up the coffee grounds. In this phase the hot water contained in the chamber A feeds the chamber B adjacent to the rod activating the micro, all according to a known technique.

5 5

io I

15 15

20 20

25 25

30 30

35 35

40 40

45 45

50 50

55 55

60 60

65 65

3 3

629947 629947

È chiaro che l'asta (ST) essendo montata uscente comporta dei problemi di tenuta e quindi la presenza di guarnizioni (non rappresentate). It is clear that the rod (ST) being mounted exiting involves sealing problems and therefore the presence of gaskets (not shown).

Gruppo di comando della dose di acqua con pistone asta non uscente dal cilindro Parti uguali o con funzione equivalente sono state richiamate con gli stessi riferimenti sottolineati. Il pistone {PI) comporta una massa magnetica (MG) atta quindi ad influire un contatto Reed (MI) in funzione di prossimità. La posizione del Reed è variabile tramite il volantino (VO) così come indicato. Pertanto in questa realizzazione il mezzo di comando del miero è completamente contenuto nel cilindro (CI) ed ogni problema di tenuta risulta ovviato. Inoltre il funzionamento risulta più rapido e preciso e senza attriti apprezzabili. Control unit for the dose of water with piston rod not coming out of the cylinder Same parts or with equivalent function have been recalled with the same references underlined. The piston {PI) has a magnetic mass (MG) which is therefore capable of influencing a Reed contact (MI) as a function of proximity. The position of the Reed is variable via the handwheel (VO) as indicated. Therefore in this embodiment the control means of the grain is completely contained in the cylinder (CI) and any sealing problem is solved. Furthermore, the operation is faster and more precise and without appreciable friction.

5 II funzionamento del gruppo è lo stesso di quello sopra delineato e quindi si rimanda al paragrafo precedente. 5 The functioning of the group is the same as that outlined above and therefore please refer to the previous paragraph.

Mediante il concetto inventivo si può ottenere lo stesso effetto con contatti di prossimità, con micro sensibili ecc. io sempre restando fermo il principio di un comando per via magnetica (telecomando) senza contatto fisico dell'asta di comando con il micro. By the inventive concept the same effect can be obtained with proximity contacts, with micro-sensitive ones etc. I always remaining firm the principle of a magnetic command (remote control) without physical contact of the command rod with the micro.

v v

2 fogli disegni 2 drawings sheets

CH41979A 1978-01-31 1979-01-11 Group a volumetric for the infusion of coffee with piston volumetric control of dose of hot water. CH629947A5 (en)

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