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PATENTANSPRÜCHE
1. Vorrichtung für die optisch-quantitative Erfassung von Kalorienmengen in Nahrungsmitteln, bestehend aus einer Tabelle, auf der die Nahrungsmittel in Felder aufgedruckt und die einzelnen Felder nach Ernährungsfaktoren aufgeteilt sind, dadurch gekennzeichnet, dass der jeweilige Kaloriengehalt mit farbigen Kreis - (12) und/oder quadratischen Figuren (13) dargestellt ist und dass ferner auf der linken Randseite der Tabelle die Kaloriensummierskalen für Kohlenhydrate (4'), Fett (5') und Eiweiss (6') längslaufend getrennt aufgezeichnet und mit je einem verschiebbaren Reiter (9, 10, 11) versehen sind, derart, dass diese längslaufenden Kaloriensummierskalen so graduiert sind, dass sie dem Verhältnis von Kohlenhydrat :Fett:Eiweiss wie 60:25:
:15 entsprechen, während die rechte Randseite der Tabelle eine mit einem verschiebbaren Reiter (8) versehene Kaloriensummierskala (7) für die Totalkalorien aufweist, die derart graduiert ist, dass die Kalorientotalsumme dem jeweiligen Kalorientotal von Kohlenhydrat, Fett und Eiweiss auf der linken Tabellenseite entspricht und dass nur dann, wenn Kohlenhydrate, Fett und Eiweiss das angegebene Verhältnis einhalten, einander entsprechende Werte auf den linken Skalen und auf der rechten Skala auf einer horizontalen Geraden liegen.
2. Vorrichtung nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die farbigen Kreisfiguren für je 50 Kalorien einen Durchmesser von 1 mm besitzen.
3. Vorrichtung nach Patentansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass für eine Kalorienzahl, die 500 übersteigt, eine quadratische Figur verwendet wird.
Es ist bekannt, dass die ganze Welt in der einen oder anderen Form an Ernährungsproblemen leidet, sei es nun an Übergewicht, Unterernährung oder Fehlernährung.
Das Übergewicht gilt in der Schweiz als Nummer eins in der Gefährdung der menschlichen Gesundheit. Jahrein jahraus führt sich der Mensch nicht bekannte, gesundheitlich nachteilige Mengen an Nahrungsmitteln zu. Die Folge davon ist ein Übergewicht mit all seinen bekannten Folgen. Für eine richtige Ernährung benötigt der menschliche Körper Kohlenhydrate und Fette als Energielieferanten, tierisches und pflanzliches Eiweiss als Aufbaustoffe, sowie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente als Reglerstoffe. Die benötigten Mengen sind von ernährungswissenschaftlichen Institutionen wie WHO, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung u.a. genau festgelegt.
Diese Ernährungsfaktoren oder Nährstoffe sind in den Nahrungsmitteln in unterschiedlichen Mengen enthalten. Während bei den einen die Kohlenhydrate überwiegen, sind es bei anderen das Fett oder das Eiweiss, wobei zu erwähnen ist, dass es kein einziges Nahrungsmittel gibt, das in seiner Nährstoffzusammensetzung dem Bedarf des menschlichen Körpers völlig gerecht wird.
Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass der tägliche Kalorienbedarf eines Menschen je nach seiner Arbeit zwischen 2000 bis 3000 Kalorien liegt und dass die Kalorienzahl auf die einzelnen Ernährungsfaktoren wie folgt aufgeteilt werden soll: Für körperlich leicht Arbeitende:
: 60% Kohlenhydrate 25 % Fett 15% Eiweiss
Damit die einzelnen Mahlzeiten in bezug auf die Kalorienzahl, sowie deren Aufteilung auf Kohlenhydrate, Fett und Eiweiss als ausgewogen bezeichnet werden können, bedarf es aber spezieller Kenntnisse, die in ernährungswissenschaftlichen Werken aufgezeichnet und vom Laien nur schwer zu finden, zu verstehen und anzuwenden sind (Bundesministerium für Jugend, Familie und Gesundheit, Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung, Bonn und Köln 1975/76; Cremer, H.D., Hötzel, D, Ernährungslehre und Diätetik Bd.
III, Angewandte Ernährungslehre, Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1974; Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Ausschuss für Nahrungsbedarf, Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr, Umschau Verlag, Frankfurt 1975; Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Kleine Nährwerttabelle, 24. Auflage, Wirths, W., Umschau Verlag, Frankfurt 1973; Food and Nutrition Board, Nat. Acad. Sci., Nat. Res. Council, Recommended Dietary Allowances, Washington 1972; FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations, Calorie Requirements, Nutritional Studies No.
15, Rome 1957, Protein Requirements, Nutritional Studies No.
16, Rome 1957; Geigy, J.R., wissenschaftliche Tabellen, 7.
Auflage, Eigenverlag Basel 1970; Glatzel, H., Die Ernährung in der technischen Welt, Hippokrates Verlag Stuttgart 1970; Heyden, S., Gesunde Kost - gesundes Herz, Wilhelm Goldmann Verlag, München 1975; Holtmeier, H.J., Ernährungslehre und Diätetik, Bd. II, Teil 2, Allgemeine und spezielle klinische Ernährungslehre, Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1972; Holtmeier, H.J., Diät bei Übergewicht u. gesunde Ernährung, Thieme Verlag Stuttgart 1969; Institut Scientifique d'Hygiene Alimentaire, Tables de Composition des Aliments, Jacques Lanore Editeur, Paris 1961; Kaspar, H., Zang, E., Übergewicht, Grundlagen und Diätprogramme für Arzt und Patient, Urban und Schwarzenberg, München 1975; Koffrany, E., Einführung in die Ernährungslehre, Umschau Verlag, Frankfurt 1971;
Matthews, W. and Wells, P., Second Book of Food and Nutrition, Home Economics Hartree House, London 1973; Mayer, H., Sinn und Unsinn unserer Ernährung, Verlag Sauerländer, Aarau 1972; Schweizerische Vereinigung für Ernährung, Schriftenreihe, Bern; Souci, S.W., Fachmann, W., Kraut, H., Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 1973; Tremolieres, J., Serville, Y., Jacquot, R., Manuel d'alimentation humaine, 3 Bände, Les editions Sociales francaises, Paris 1968; United States Department of Agriculture, Composition of Foods, Raw, Processed, Prepared, Agric. Handbook No. 8, Washington 1963 und Reprint 1975; WHO, WORLD HEALTH ORGANIZATION OF IHE UNITED NATIONS, Requirements of Vitamin A, Thiamin, Riboflavin and Niacin, Rep. Ser.
No. 362, Genf 1967).
Für die einzelne Hausfrau bedeutet aber die Berechnung des Kalorienkomplexes ein Problem, das sie bis anhin ohne Spezialausbildung nicht lösen konnte.
Als Hilfsmittel sind auf dem Markte sogenannte Tageskalorienzähler zu finden, die wohl die Totalkalorien eines Nahrungsmittels angeben, nicht aber den Nährstoffgehalt in den einzelnen Nahrungsmitteln, was die Grundlage einer richtigen Ernährung überhaupt ist. Die Nachteile solcher Tageskalorienzähler sind darin zu erblicken, dass sie zu einer falschen Ernährung führen.
Wohl kann daraus der Totalkalorienkonsum berechnet werden, aber ohne wissenschaftliche Berechnungsunterlagen nicht die gesundheilich entscheidende, richtige Verteilung der Nährstoffe.
Um all den Unzulänglichkeiten auf dem Ernährungssektor zu begegnen, müssen neue Wege gezeigt werden, die das Erfassen von Kalorien betreffs einer richtigen Nährstoffverteilung in bezug auf Kohlenhydrate, Fette und Eiweiss auf besonders eindrücklich optisch und zahlenmässig einfache Art und Weise erlaubt.
Vorliegende Erfindung bezweckt, die erwähnten Unzulänglichkeiten zu eliminieren.
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung für die optischquantitative Erfassung von Kalorienmengen in Nahrungsmitteln, bestehend aus einer Tabelle, auf der die Nahrungsmittel in Felder aufgedruckt und die einzelnen Felder nach Ernährungsfaktoren aufgeteilt sind, welche dadurch gekennzeichnet ist, dass der jeweilige Kaloriengehalt mit farbigen Kreis- und/oder
quadratischen Figuren dargestellt ist und dass ferner auf der linken Randseite der Tabelle die Kaloriensummierskalen für Kohlenhydrate, Fett und Eiweiss längslaufend aufgetrennt und mit je einem verschiebbaren Reiter versehen sind, derart, dass diese längslaufenden Kaloriensummierskalen so graduiert sind, dass sie dem Verhältnis von Kohlenhydrat:Fett:Eiweiss wie 60:25:
:15 entsprechen, während die rechte Randseite der Tabelle eine mit einem verschiebbaren Reiter versehene Kalo riensummierskala für die Totalkalorien aufweist, die derart graduiert ist, dass die Kalorientotalsumme dem jeweiligen Kalorientotal von Kohlenhydrat, Fett und Eiweiss auf der linken Tabellenseite entspricht und dass nur dann, wenn Kohlenhydrate, Fett und Eiweiss das angegebene Verhältnis einhalten, einander entsprechende Werte auf den linken Skalen und auf der rechten Skala auf einer horizontalen Gerade liegen.
Zum besseren Verständnis sei die erfindungsgemässe Vorrichtung anhand einer Zeichnung rein schematisch dargestellt.
Es zeigen:
Fig. 1 eine Teilansicht der Tabelle
Fig. 2 einen Teilausschnitt der Tabelle in vergrössertem Massstab gezeichnet.
Die Tabelle 1 weist auf der linken Randseite drei Kaloriensummierskalen 4', 5' und 6' auf mit den Graduierskalen für Kohlenhydratkalorien 4', Fettkalorien 5' und Eiweisskalorien 6'. Die Kaloriensummierskalen 4', 5', 6' sind für die optische Erfassung in rot 4', orangegelb 5' und in grün 6' gehalten. Die Kaloriensummierskalen 4', 5', 6' sind mit verschiedenen Reitern 9, 10 und 11 versehen, wobei der Reiter 9 für die Anzeige konsumierter Eiweisskalorien, Reiter 10 für die Fettkalorien und Reiter 11 für die Kohlenhydratkalorien bestimmt ist. An der rechten Randseite der Tabelle 1 ist eine weitere Summierskala 7 angebracht. Diese dient als Totalkaloriensummierskala.
Das jeweilige Total an konsumierten Kalorien kann mittels des Reiters 8 abgesteckt werden.
Zwischen den linken 4', 5', 6' und rechten Summierskalen 7 liegen die Kolonnenfelder 2, 3, 4, 5 und 6. Im Feld 3, 3', 3", 3"' usw. sind die jeweiligen Nahrungsmittel aufgeführt, während die Felder 2 das Kalorientotal des angegebenen Nahrungsmittels 3, 3', 3", 3"' usw. angibt. In Kolonne 2 wird das Kalorientotal durch eine Kreisfigur 12 oder durch eine quadratische Figur 13 dargestellt, wobei der Durchmesser der Kreisfigur 12 pro 50 Kalorien einen Millimeter beträgt. Werte von über 500 Kalorien werden durch eine quadratische Figur 13 dargestellt. In Kolonne 4 sind die jeweiligen Kohlenhydratkalorien aufgeführt, wobei die Kreis- oder quadratischen Figuren 12, 13 immer in den Farben gehalten werden, wie dies für die Skalen 4', 5' und 6' angegeben wurde.
Diese farbige Darstellung erlaubt eine quantitative Erfassung von Kalorien in Nahrungsmitteln auf einfachste Art und Weise. Die entsprechenden Kalorien pro 100 g essbarem Anteil sind jeweils in oder über der Kreis- oder quadratischen Figur 12, 13 angegeben, was aus den Figuren 1 und 2 ersichtlich ist.
Als Beispiel sind gemäss Fig. 2 einige Nahrungsmittel kalorienmässig wie folgt dargestellt:
Kalorien Gehalt in 100 g 2 4 5 6 essbarem Anteil Total Kohlenhydrate Fette Eiweiss 3' Bohnen, weisse getrocknet 352 242 15 95 3" Sojabohnen getrocknet 445 115 168 164 3"' Stockfisch 372 - 24 348 3 " " Aprikosen getrocknet 306 281 5 20 3""' Schweinefleisch fett 566 - 523 43
Anhand zweier Ausführungsbeispiele sei das Vorgehen zur Erfassung von Kalorienmengen in Nahrungsmitteln wie folgt erläutert:
1.
Beispiel
Ein einzunehmendes Frühstück sei wie folgt zusammengestellt: 1 Glas Vollmilch zu 100 g 1 Huhnerei zu 57 g
Brötchen 65 g
Margarine 1 g/170 g Äpfel
In Kalorien aufgeteilt, setzt sich das vorerwähnte Frühstück wie folgt zusammen:
Kalorien
Kohlenhydrate Fett Eiweiss 100 g Milch 18 35 15
65 g Brötchen 157 3,3 20
1 Hühnerei57g- 55 29
1 g Margarine - 7,7 170 g Äpfel 85 6,8 1,7 Total 260 107,8 65,7
In diesem Frühstück verhalten sich die Kalorien der Koh lenhydrate Fett :Eiweiss wie 60:25:15.
Der Reiter 11 für Kohlenhydrate wird auf der linken Skala auf 260, der Reiter 10 für Fett auf 107,8 und derjenige für
Eiweiss 9 auf 65,7 gestellt. Das Total an konsumierten Kalorien beträgt somit 433,5. Der Reiter 8 auf der Kaloriensummierskala auf der rechten Seite der Tabelle 1 wird somit auf 433,5 gesetzt.
Als Reiter dienen solche bekannter Art, wie sie für Karteien verwendet werden. Sie können nicht aneinander vorbeigescho ben werden, sondern sie werden von Fall zu Fall als solche gesteckt. Wenn die Kohlenhydrate, das Fett und das Eiweiss das angegebene Verhältnis einhalten, dann liegen einander entsprechende Werte auf den linken Skalen und auf der rechten Skala auf einer horizontalen Gerade. Die drei Reiter 9, 10 und 11 können derart übereinander angeordnet werden, indem man auf
Reiter 9 den Reiter 10 steckt und indem man auf Reiter 10 den Reiter 11 steckt.
2. Beispiel
Ein einzunehmendes Frühstück sei wie folgt zusammengestellt: 1 Glas Vollmilch zu 100 g 1 Hühnerei zu 57 g 2 Brötchen zusammen 100 g
Aus nachfolgender Tabelle kann entnommen werden, dass sich dieses Frühstück aus folgenden Kalorien zusammensetzt:
Kalorien
Kohlenhydrate Fett Eiweiss 100 gMilch 18 35 15 1Hühnerei57g - 55 29
Brötchen 100 g 242 5 31 Total 260 95 75
In diesem Falle ist das Verhältnis von 60:25:15 nicht erreicht. Es sind genügend Kohlenhydratkalorien vorhanden, jedoch liegen die Werte der Fettkalorien etwas zu tief und diejenigen des Eiweisses etwas zu hoch. Werden die Reiter auf der linken und der rechten Tabellenseite entsprechend gesetzt, so liegen sie nicht parallel zueinander. Eine Korrektur anhand dieser Vorrichtung kann jedermann für die weiteren Mahlzeiten vornehmen.
Das Summieren der Kalorienwerte erfolgt durch entsprechendes Einstecken der jeweiligen Reiter, was komplizierte Rechenoperationen vermeidet. Wenn die Menge an Kalorien der während eines Tages eingenommenen Nährstoffe nicht entsprechend sind, so stehen die Reiter auf der linken Seite der einzelnen Summierskalen auf ungleichen Höhen. Die Abweichungen können sowohl optisch, als auch in Zahlen festgestellt werden. Auf diese Art und Weise können Ernährungsfehler sogar grössenmässig in Kaloriemnengen festgestellt und korrigiert werden. Die Farben der Reiter 8, 9, 10 und 11 stimmen mit den Farben der jeweiligen Farbskalen überein.
** WARNING ** Beginning of DESC field could overlap end of CLMS **.
PATENT CLAIMS
1. Device for the optical-quantitative detection of calorie amounts in food, consisting of a table on which the food is printed in fields and the individual fields are divided according to nutritional factors, characterized in that the respective calorie content with colored circle - (12) and / or square figures (13) and that furthermore the calorie summing scales for carbohydrates (4 '), fat (5') and protein (6 ') are recorded longitudinally separately and each with a sliding tab (9, 10, 11) are provided in such a way that these longitudinal calorie summing scales are graduated in such a way that they correspond to the ratio of carbohydrate: fat: protein such as 60:25:
: 15, while the right-hand side of the table has a calorie summing scale (7) with a sliding tab (8) for the total calories, which is graduated in such a way that the total calories correspond to the respective total calories of carbohydrates, fat and protein on the left-hand side of the table and that only if carbohydrates, fat and protein adhere to the specified ratio, corresponding values are on the left-hand scale and on the right-hand scale on a horizontal straight line.
2. Device according to claim 1, characterized in that the colored circular figures have a diameter of 1 mm for 50 calories each.
3. Device according to patent claims 1 and 2, characterized in that a square figure is used for a number of calories which exceeds 500.
It is well known that the whole world suffers in one form or another from nutritional problems, be it obesity, malnutrition or malnutrition.
In Switzerland, being overweight is the number one threat to human health. Year after year, humans consume unknown, health-detrimental amounts of food. The result is obesity with all its known consequences. For proper nutrition, the human body needs carbohydrates and fats as energy suppliers, animal and vegetable protein as building blocks, and vitamins, minerals and trace elements as regulating substances. The required quantities are from nutritional institutions such as WHO, Swiss Society for Nutrition, etc. precisely defined.
These nutritional factors or nutrients are contained in food in varying amounts. While with some the carbohydrates predominate, with others it is the fat or the protein, whereby it should be mentioned that there is not a single food that fully meets the needs of the human body in terms of its nutritional composition.
Scientific studies have shown that a person's daily calorie requirement is between 2000 and 3000 calories, depending on their work, and that the number of calories should be divided between the individual nutritional factors as follows: For those who work lightly:
: 60% carbohydrates 25% fat 15% protein
So that the individual meals can be described as balanced in terms of the number of calories and their breakdown into carbohydrates, fat and protein, special knowledge is required, which is recorded in nutritional works and is difficult to find, understand and use by the layman ( Federal Ministry for Youth, Family and Health, Federal Center for Health Education, Bonn and Cologne 1975/76; Cremer, HD, Hötzel, D, Nutrition and Dietetics, Vol.
III, Applied Nutrition, Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1974; German Society for Nutrition, Committee for Nutrition Requirements, Recommendations for Nutrient Supply, Umschau Verlag, Frankfurt 1975; German Nutrition Society, Small Nutritional Value Table, 24th edition, Wirths, W., Umschau Verlag, Frankfurt 1973; Food and Nutrition Board, Nat. Acad. Sci., Nat. Res. Council, Recommended Dietary Allowances, Washington 1972; FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations, Calorie Requirements, Nutritional Studies No.
15, Rome 1957, Protein Requirements, Nutritional Studies No.
16, Rome 1957; Geigy, J.R., Scientific Tables, 7.
Edition, self-published by Basel 1970; Glatzel, H., Nutrition in the technical world, Hippokrates Verlag Stuttgart 1970; Heyden, S., Healthy food - healthy heart, Wilhelm Goldmann Verlag, Munich 1975; Holtmeier, H.J., Nutrition and Dietetics, Vol. II, Part 2, General and Special Clinical Nutrition, Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1972; Holtmeier, H.J., Diet for Overweight a. healthy nutrition, Thieme Verlag Stuttgart 1969; Institut Scientifique d'Hygiene Alimentaire, Tables de Composition des Aliments, Jacques Lanore Editeur, Paris 1961; Kaspar, H., Zang, E., Obesity, Basics and Diet Programs for Doctor and Patient, Urban and Schwarzenberg, Munich 1975; Koffrany, E., Introduction to Nutrition, Umschau Verlag, Frankfurt 1971;
Matthews, W. and Wells, P., Second Book of Food and Nutrition, Home Economics Hartree House, London 1973; Mayer, H., Sense and Nonsense of Our Diet, Verlag Sauerländer, Aarau 1972; Swiss Nutrition Association, series, Bern; Souci, S.W., Expert, W., Kraut, H., The composition of food, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 1973; Tremolieres, J., Serville, Y., Jacquot, R., Manuel d'alimentation humaine, 3 volumes, Les editions Sociales francaises, Paris 1968; United States Department of Agriculture, Composition of Foods, Raw, Processed, Prepared, Agric. Handbook No. 8, Washington 1963 and Reprint 1975; WHO, WORLD HEALTH ORGANIZATION OF IHE UNITED NATIONS, Requirements of Vitamin A, Thiamine, Riboflavin and Niacin, Rep. Ser.
No. 362, Geneva 1967).
For the individual housewife, however, calculating the calorie complex is a problem that she has not been able to solve without special training.
As aids, so-called daily calorie counters can be found on the market, which indicate the total calories of a food, but not the nutrient content in the individual food, which is the basis of a correct diet. The disadvantages of such daily calorie counters can be seen in the fact that they lead to a wrong diet.
The total calorie consumption can be calculated from this, but without scientific calculation documents the correct distribution of nutrients, which is crucial for health and health, cannot be calculated.
In order to counteract all the inadequacies in the food sector, new ways must be shown that allow the recording of calories with regard to a correct nutrient distribution in relation to carbohydrates, fats and proteins in a particularly impressive visual and numerically simple manner.
The present invention aims to eliminate the mentioned shortcomings.
The invention relates to a device for the optical quantitative detection of calorie amounts in food, consisting of a table on which the food is printed in fields and the individual fields are divided according to nutritional factors, which is characterized in that the respective calorie content with colored circle and / or
square figures and that on the left-hand side of the table the calorie summing scales for carbohydrates, fat and protein are separated longitudinally and each provided with a sliding tab, in such a way that these longitudinal calorie summing scales are graduated so that they correspond to the ratio of carbohydrate: fat : Protein like 60:25:
: 15, while the right-hand side of the table has a calorie summation scale with a sliding tab for the total calories, which is graduated in such a way that the total calorie total corresponds to the respective calorie total of carbohydrate, fat and protein on the left-hand side of the table and only then if carbohydrates, fat and protein adhere to the specified ratio, corresponding values are on the left-hand scale and on the right-hand scale on a horizontal straight line.
For a better understanding, the device according to the invention is shown purely schematically with the aid of a drawing.
Show it:
Fig. 1 is a partial view of the table
FIG. 2 shows a partial section of the table on an enlarged scale.
Table 1 has three calorie summing scales 4 ', 5' and 6 'on the left-hand side with the graduation scales for carbohydrate calories 4', fat calories 5 'and protein calories 6'. The calorie summing scales 4 ', 5', 6 'are kept in red 4', orange-yellow 5 'and green 6' for optical detection. The calorie summing scales 4 ', 5', 6 'are provided with different tabs 9, 10 and 11, with tab 9 being intended for displaying consumed protein calories, tab 10 for fat calories and tab 11 for carbohydrate calories. A further summation scale 7 is attached to the right-hand side of Table 1. This serves as a total calorie summation scale.
The respective total of consumed calories can be staked out using tab 8.
Between the left 4 ', 5', 6 'and right summing scales 7 are the column fields 2, 3, 4, 5 and 6. In field 3, 3', 3 ", 3" 'etc. the respective foods are listed while Fields 2 indicate the calorie total of the specified food 3, 3 ', 3 ", 3"' etc. In column 2, the total calorie is represented by a circular figure 12 or by a square figure 13, the diameter of the circular figure 12 being one millimeter per 50 calories. Values of over 500 calories are represented by a square figure 13. The respective carbohydrate calories are listed in column 4, the circular or square figures 12, 13 always being kept in the colors as indicated for the scales 4 ', 5' and 6 '.
This colored representation allows a quantitative recording of calories in food in the simplest way. The corresponding calories per 100 g of edible portion are indicated in or above the circular or square FIGS. 12, 13, which can be seen from FIGS. 1 and 2.
As an example, some foods are shown in terms of calories according to Fig. 2 as follows:
Calorie content in 100 g 2 4 5 6 Edible portion Total carbohydrates Fats Protein 3 'Beans, dried white 352 242 15 95 3 "Dried soybeans 445 115 168 164 3"' Stockfish 372 - 24 348 3 "" Dried apricots 306 281 5 20 3 "" 'pork fat 566 - 523 43
The procedure for recording the amount of calories in food is explained as follows using two exemplary embodiments:
1.
example
A breakfast to be consumed is composed as follows: 1 glass of whole milk of 100 g 1 chicken egg of 57 g
Rolls 65 g
Margarine 1 g / 170 g apples
Divided into calories, the aforementioned breakfast is composed as follows:
Calories
Carbohydrates Fat Protein 100 g milk 18 35 15
65 g rolls 157 3.3 20
1 chicken egg 57g- 55 29
1 g margarine - 7.7 170 g apples 85 6.8 1.7 Total 260 107.8 65.7
In this breakfast the calories of the carbohydrates fat: protein behave as 60:25:15.
The tab 11 for carbohydrates is on the left-hand scale at 260, the tab 10 for fat at 107.8 and the one for
Protein 9 set to 65.7. The total of calories consumed is 433.5. Tab 8 on the calorie summation scale on the right-hand side of Table 1 is thus set to 433.5.
The tabs used are those of a known type, such as those used for index cards. They cannot be pushed past each other, but are stuck as such on a case-by-case basis. If the carbohydrates, fat and protein adhere to the specified ratio, then corresponding values are on the left-hand scale and on the right-hand scale on a horizontal straight line. The three tabs 9, 10 and 11 can be arranged one above the other by clicking on
Tab 9 puts tab 10 and by putting tab 11 on tab 10.
2nd example
A breakfast to be eaten is composed as follows: 1 glass of whole milk of 100 g 1 chicken egg of 57 g 2 rolls together 100 g
The table below shows that this breakfast consists of the following calories:
Calories
Carbohydrates Fat Protein 100 g Milk 18 35 15 1 Chicken egg 57 g - 55 29
Rolls 100 g 242 5 31 Total 260 95 75
In this case the ratio of 60:25:15 is not achieved. There are enough carbohydrate calories, but the values of fat calories are a little too low and those of protein are a little too high. If the tabs on the left and right of the table are set accordingly, they are not parallel to each other. Anyone can use this device to make corrections for subsequent meals.
The total of the calorie values is done by inserting the respective tab, which avoids complicated arithmetic operations. If the amount of calories of the nutrients consumed during a day is not appropriate, the tabs on the left side of the individual summation scales are at different heights. The deviations can be determined optically as well as in numbers. In this way, nutritional errors can even be identified and corrected in terms of their size in terms of calories. The colors of the tabs 8, 9, 10 and 11 match the colors of the respective colored bars.