CH613604A5 - Fish food and its use - Google Patents

Fish food and its use

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CH613604A5
CH613604A5 CH549776A CH549776A CH613604A5 CH 613604 A5 CH613604 A5 CH 613604A5 CH 549776 A CH549776 A CH 549776A CH 549776 A CH549776 A CH 549776A CH 613604 A5 CH613604 A5 CH 613604A5
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    • A01K61/00—Culture of aquatic animals
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Abstract

In order to protect fish food from rapid disintegration and sinking to the bottom after addition to still water, granules of commercially available fish food are treated with binders in such a way that the granules are sparingly soluble in cold water. The binders preferably used are proteins in the form of gelatin and glue, as well as fats, carbohydrates and cellulose derivatives. The water-stable fish food obtained in this way is employed in fish breeding units, in which case it is kept in circulation by moving the water.

Description

  

  
 

**WARNUNG** Anfang DESC Feld konnte Ende CLMS uberlappen **.

 



   PATENTANSPRÜCHE
1. Fischfutter, dadurch gekennzeichnet, dass das Fischfutter. welches die Form eines Granulates aufweist, mit Bindemitteln derart behandelt ist, dass das Granulat in Kaltwasser schwerlöslich ist.



   2. Verwendung des Fischfutters gemäss Anspruch 1 zur Fütterung von Fischen in einer Fischzuchtanlage, wobei das Fischfutter nach Zugabe ins Wasser in Umlauf gehalten wird.



   3. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel Gelatine, Haut- oder Knochenleime verwendet sind.



   4. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel Proteine verwendet sind.



   5. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel Fette verwendet sind.



   6. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel in Kaltwasser schwerlösliche Kohlenhydrate verwendet sind.



   7. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel in Kaltwasser schwerlösliche Cellulosederivate verwendet sind.



   8. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel in Kaltwasser schwerlösliche Kunststoffe verwendet sind.



   Die Erfindung betrifft ein Fischfutter und eine Verwendung desselben.



   Der weltweite Mangel an Eiweissstoffen für Nahrungs- und Futtermittel ist bekannt. Die Landwirtschaft ist nicht mehr in der Lage, den steigenden Bedarf zu decken. Neben der Erzeugung von sogenannten S.C.P. (Single Cell Proteinen) in Form von Hefen, Bakterien und Pilzen spielt die industrielle Kultivierung von Fischen eine immer grössere Rolle.



   Handelsübliche Fischfutter setzen sich aus proteinhaltigen Stoffen, wie beispielsweise Fischmehl, Sojamehl und Hefe, wenig Fett und Kohlehydrate sowie aus den notwendigen Salzen und Vitaminen zusammen. Wegen der guten Aminosäurenzusammensetzung werden immer mehr Hefen mitverwendet.



  Solche Hefen werden industriell in Fermentoren auf Rohstoffbasis von Abfallkohlehydraten, wie beispielsweise Melasse und Molke, unter starker Belüftung gezüchtet.



   Raubfische, wie beispielsweise Forellen und Hechte, nehmen das Futter vorzugsweise schwimmend. Daher werden pelletisierte Futtermittel gereicht, die eine gewisse Zeit an der Wasseroberfläche schwimmen. Diese Futtermittel sind teuer, haben jedoch den Vorteil, dass sie nur langsam auf den Boden absinken und sich dann dort mit dem Kot vermischen.



   Es wurden nach der DE-PS 2 423 753 Alginate als Bindemittel in das Fischfutter eingearbeitet, wodurch den Pellets eine verbesserte strukturelle Festigkeit verliehen wird. Die nichtgebundenen Granulate sind in einigen Minuten im Wasser zerfallen.



   Die granulierten handelsüblichen Fischfuttermittel sind so schwer, dass sie in ruhendem Wasser relativ schnell auf den Behälterboden absinken. In Schlammform kann das Futter jedoch nicht mehr von den Fischen aufgenommen werden, es geht verloren und vergrössert die Kotmenge, die zur Reinigungsanlage geleitet werden muss.



   Aufgabe der Erfindung ist es, Fischfutter zu schaffen, das in Kaltwasser schwerlöslich ist. Eine weitere Aufgabe ist die Verwendung des schwerlöslichen Fischfutters.



   Die Lösung der Aufgabe erfolgt erfindungsgemäss durch ein Fischfutter nach Anspruch 1, das dadurch gekennzeichnet ist, dass das Fischfutter, welches die Form eines Granulates aufweist, mit Bindemitteln derart behandelt ist, dass das Granulat in Kaltwasser schwerlöslich ist. Bei der erfindungsgemässen Verwendung des Fischfuttermittels zur Fütterung in einer Fischzuchtanlage wird das Fischfutter nach Zugabe ins Wasser in Umlauf gehalten.



   Im folgenden sind Ausführungsbeispiele der Erfindung erläutert.



   Gelatine und Leim haben weitgehend die gewünschten Eigenschaften als Bindemittel. Gelatine und Leim quellen in kaltem Wasser, lösen sich aber nicht auf. Es wurde nun gefun den, dass Fischfuttergranulate, die mit Gelatine oder Leim getränkt und anschliessend getrocknet werden, tagelang nicht zerfallen. Zudem sind die Teilchen aufgequollen, schlüpfrig und besitzen eine für den Fisch bekannte Konsistenz. Sie sind in gequollenem-Zustand ähnlich beschaffen wie ein Kleinfisch, der dem Raubfisch normalerweise als Futter dient. Des weiteren sind Gelatine und Leim reines Protein und erhöhen so den Proteingehalt des Futters.



   Selbstverständlich können anstelle von Gelatine auch- ähnliche Proteine und Proteinlösungen zum selben Zwecke verwendet werden, vorausgesetzt, dass sie im kalten Wasser relativ unlöslich sind. Es können auch Proteinlösungen, z. B. durch pH-Änderungen, auf dem Futter ausgefällt werden, müssen aber eine gewisse Klebkraft besitzen.



   Die Granulate können auch aus normalem Fischfutter gewonnen werden, indem die Leimlösung auf deren Oberfläche aufgetragen und getrocknet wird.



   Eine ähnliche Wirkung kann auch mit anderen Substanzen als Proteinen erreicht werden (z. B. Hartfette, wasserunlösliche Kohlehydrate, Cellulosederivate und verdauliche oder halbverdauliche Kunststoffe). Collagen-Hydrolysate haben sich allerdings als am besten geeignet erwiesen.



   Durch solche wasserfeste Fischfutter ist es auch möglich, -die Futterteilchen in Bewegung zu halten, ohne dass sie zerfallen, und können so dem Fisch als  lebendes  Futter dienen.



   Das Fischfutter wird nun nicht mehr einfach in den Fischzuchtapparat geworfen, wobei ein grosser Teil mit dem Kot verlorengeht, sondern es wird nach Zugabe ins Wasser so in
Umlauf gehalten, dass es in ständiger Bewegung bleibt. Es können so richtige Futterstellen im Apparat errichtet werden, wo der Fisch sich an sauberem Futter ernährt, keinen eigenen Kot mehr aufnimmt und daher auch weniger anfällig gegen Krankheiten ist. 



  
 

** WARNING ** Beginning of DESC field could overlap end of CLMS **.

 



   PATENT CLAIMS
1. Fish feed, characterized in that the fish feed. which has the form of granules, is treated with binders in such a way that the granules are sparingly soluble in cold water.



   2. Use of the fish feed according to claim 1 for feeding fish in a fish breeding facility, the fish feed being kept in circulation after being added to the water.



   3. Fish feed according to claim 1, characterized in that gelatine, hide or bone glue are used as the binding agent.



   4. Fish feed according to claim 1, characterized in that proteins are used as binding agents.



   5. Fish feed according to claim 1, characterized in that fats are used as binding agents.



   6. Fish feed according to claim 1, characterized in that poorly soluble carbohydrates are used as binding agents in cold water.



   7. Fish feed according to claim 1, characterized in that cellulose derivatives which are sparingly soluble in cold water are used as binders.



   8. Fish feed according to claim 1, characterized in that plastics which are sparingly soluble in cold water are used as binders.



   The invention relates to a fish feed and a use thereof.



   The global shortage of proteins for food and feed is well known. Agriculture is no longer able to meet the increasing demand. In addition to the production of so-called S.C.P. (Single Cell Proteins) in the form of yeast, bacteria and fungi, the industrial cultivation of fish is playing an increasingly important role.



   Commercial fish feed consists of proteinaceous substances such as fish meal, soy meal and yeast, little fat and carbohydrates, as well as the necessary salts and vitamins. Because of the good amino acid composition, more and more yeasts are used.



  Such yeasts are grown industrially in fermentors based on raw material from waste carbohydrates, such as molasses and whey, with strong aeration.



   Predatory fish such as trout and pike prefer to eat their food by swimming. Therefore, pelletized feed is served that floats on the water surface for a certain time. This feed is expensive, but has the advantage that it sinks slowly to the bottom and then mixes with the manure there.



   According to German Pat. No. 2,423,753, alginates were incorporated into the fish feed as binders, as a result of which the pellets are given improved structural strength. The unbound granules disintegrate in the water in a few minutes.



   The granulated commercially available fish feeds are so heavy that they sink relatively quickly to the bottom of the container in still water. In the form of sludge, the fish can no longer ingest the feed, it is lost and increases the amount of feces that has to be sent to the cleaning system.



   The object of the invention is to create fish food that is sparingly soluble in cold water. Another task is the use of the poorly soluble fish food.



   The object is achieved according to the invention by a fish feed according to claim 1, which is characterized in that the fish feed, which has the form of granules, is treated with binders in such a way that the granules are sparingly soluble in cold water. When using the fish feed according to the invention for feeding in a fish breeding facility, the fish feed is kept in circulation after it has been added to the water.



   Exemplary embodiments of the invention are explained below.



   Gelatine and glue largely have the desired properties as binders. Gelatin and glue swell in cold water but do not dissolve. It has now been found that fish feed granules that are soaked with gelatine or glue and then dried do not disintegrate for days. In addition, the particles are swollen, slippery and have a consistency known for the fish. When swollen, they are similar in nature to a small fish that the predatory fish normally eats. Furthermore, gelatine and glue are pure protein and thus increase the protein content of the feed.



   Of course, instead of gelatine, similar proteins and protein solutions can also be used for the same purpose, provided that they are relatively insoluble in cold water. Protein solutions, e.g. B. due to pH changes, are precipitated on the feed, but must have a certain adhesive strength.



   The granules can also be obtained from normal fish feed by applying the glue solution to its surface and drying it.



   A similar effect can also be achieved with substances other than proteins (e.g. hard fats, water-insoluble carbohydrates, cellulose derivatives and digestible or semi-digestible plastics). However, collagen hydrolyzates have proven to be the most suitable.



   With such waterproof fish food it is also possible to keep the food particles in motion without them disintegrating and can thus serve the fish as living food.



   The fish food is no longer simply thrown into the fish breeding apparatus, whereby a large part is lost with the excrement, but it becomes so in after being added to the water
Maintained in circulation so that it remains in constant motion. In this way, proper feeding places can be set up in the apparatus, where the fish feeds on clean feed, no longer takes up its own droppings and is therefore less susceptible to diseases.

Claims (1)

PATENTANSPRÜCHE 1. Fischfutter, dadurch gekennzeichnet, dass das Fischfutter. welches die Form eines Granulates aufweist, mit Bindemitteln derart behandelt ist, dass das Granulat in Kaltwasser schwerlöslich ist. PATENT CLAIMS 1. Fish feed, characterized in that the fish feed. which has the form of granules, is treated with binders in such a way that the granules are sparingly soluble in cold water. 2. Verwendung des Fischfutters gemäss Anspruch 1 zur Fütterung von Fischen in einer Fischzuchtanlage, wobei das Fischfutter nach Zugabe ins Wasser in Umlauf gehalten wird. 2. Use of the fish feed according to claim 1 for feeding fish in a fish breeding facility, the fish feed being kept in circulation after being added to the water. 3. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel Gelatine, Haut- oder Knochenleime verwendet sind. 3. Fish feed according to claim 1, characterized in that gelatine, hide or bone glue are used as the binding agent. 4. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel Proteine verwendet sind. 4. Fish feed according to claim 1, characterized in that proteins are used as binding agents. 5. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel Fette verwendet sind. 5. Fish feed according to claim 1, characterized in that fats are used as binding agents. 6. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel in Kaltwasser schwerlösliche Kohlenhydrate verwendet sind. 6. Fish feed according to claim 1, characterized in that poorly soluble carbohydrates are used as binding agents in cold water. 7. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel in Kaltwasser schwerlösliche Cellulosederivate verwendet sind. 7. Fish feed according to claim 1, characterized in that cellulose derivatives which are sparingly soluble in cold water are used as binders. 8. Fischfutter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Bindemittel in Kaltwasser schwerlösliche Kunststoffe verwendet sind. 8. Fish feed according to claim 1, characterized in that plastics which are sparingly soluble in cold water are used as binders. Die Erfindung betrifft ein Fischfutter und eine Verwendung desselben. The invention relates to a fish feed and a use thereof. Der weltweite Mangel an Eiweissstoffen für Nahrungs- und Futtermittel ist bekannt. Die Landwirtschaft ist nicht mehr in der Lage, den steigenden Bedarf zu decken. Neben der Erzeugung von sogenannten S.C.P. (Single Cell Proteinen) in Form von Hefen, Bakterien und Pilzen spielt die industrielle Kultivierung von Fischen eine immer grössere Rolle. The global shortage of proteins for food and feed is well known. Agriculture is no longer able to meet the increasing demand. In addition to the production of so-called S.C.P. (Single Cell Proteins) in the form of yeast, bacteria and fungi, the industrial cultivation of fish is playing an increasingly important role. Handelsübliche Fischfutter setzen sich aus proteinhaltigen Stoffen, wie beispielsweise Fischmehl, Sojamehl und Hefe, wenig Fett und Kohlehydrate sowie aus den notwendigen Salzen und Vitaminen zusammen. Wegen der guten Aminosäurenzusammensetzung werden immer mehr Hefen mitverwendet. Commercial fish feed consists of proteinaceous substances such as fish meal, soy meal and yeast, little fat and carbohydrates, as well as the necessary salts and vitamins. Because of the good amino acid composition, more and more yeasts are used. Solche Hefen werden industriell in Fermentoren auf Rohstoffbasis von Abfallkohlehydraten, wie beispielsweise Melasse und Molke, unter starker Belüftung gezüchtet. Such yeasts are grown industrially in fermentors based on raw material from waste carbohydrates, such as molasses and whey, with strong aeration. Raubfische, wie beispielsweise Forellen und Hechte, nehmen das Futter vorzugsweise schwimmend. Daher werden pelletisierte Futtermittel gereicht, die eine gewisse Zeit an der Wasseroberfläche schwimmen. Diese Futtermittel sind teuer, haben jedoch den Vorteil, dass sie nur langsam auf den Boden absinken und sich dann dort mit dem Kot vermischen. Predatory fish such as trout and pike prefer to eat their food by swimming. Therefore, pelletized feed is served that floats on the water surface for a certain time. This feed is expensive, but has the advantage that it sinks slowly to the bottom and then mixes with the manure there. Es wurden nach der DE-PS 2 423 753 Alginate als Bindemittel in das Fischfutter eingearbeitet, wodurch den Pellets eine verbesserte strukturelle Festigkeit verliehen wird. Die nichtgebundenen Granulate sind in einigen Minuten im Wasser zerfallen. According to German Pat. No. 2,423,753, alginates were incorporated into the fish feed as binders, as a result of which the pellets are given improved structural strength. The unbound granules disintegrate in the water in a few minutes. Die granulierten handelsüblichen Fischfuttermittel sind so schwer, dass sie in ruhendem Wasser relativ schnell auf den Behälterboden absinken. In Schlammform kann das Futter jedoch nicht mehr von den Fischen aufgenommen werden, es geht verloren und vergrössert die Kotmenge, die zur Reinigungsanlage geleitet werden muss. The granulated commercially available fish feeds are so heavy that they sink relatively quickly to the bottom of the container in still water. In the form of sludge, the fish can no longer ingest the feed, it is lost and increases the amount of feces that has to be sent to the cleaning system. Aufgabe der Erfindung ist es, Fischfutter zu schaffen, das in Kaltwasser schwerlöslich ist. Eine weitere Aufgabe ist die Verwendung des schwerlöslichen Fischfutters. The object of the invention is to create fish food that is sparingly soluble in cold water. Another task is the use of the poorly soluble fish food. Die Lösung der Aufgabe erfolgt erfindungsgemäss durch ein Fischfutter nach Anspruch 1, das dadurch gekennzeichnet ist, dass das Fischfutter, welches die Form eines Granulates aufweist, mit Bindemitteln derart behandelt ist, dass das Granulat in Kaltwasser schwerlöslich ist. Bei der erfindungsgemässen Verwendung des Fischfuttermittels zur Fütterung in einer Fischzuchtanlage wird das Fischfutter nach Zugabe ins Wasser in Umlauf gehalten. The object is achieved according to the invention by a fish feed according to claim 1, which is characterized in that the fish feed, which has the form of granules, is treated with binders in such a way that the granules are sparingly soluble in cold water. When using the fish feed according to the invention for feeding in a fish breeding facility, the fish feed is kept in circulation after it has been added to the water. Im folgenden sind Ausführungsbeispiele der Erfindung erläutert. Exemplary embodiments of the invention are explained below. Gelatine und Leim haben weitgehend die gewünschten Eigenschaften als Bindemittel. Gelatine und Leim quellen in kaltem Wasser, lösen sich aber nicht auf. Es wurde nun gefun den, dass Fischfuttergranulate, die mit Gelatine oder Leim getränkt und anschliessend getrocknet werden, tagelang nicht zerfallen. Zudem sind die Teilchen aufgequollen, schlüpfrig und besitzen eine für den Fisch bekannte Konsistenz. Sie sind in gequollenem-Zustand ähnlich beschaffen wie ein Kleinfisch, der dem Raubfisch normalerweise als Futter dient. Des weiteren sind Gelatine und Leim reines Protein und erhöhen so den Proteingehalt des Futters. Gelatine and glue largely have the desired properties as binders. Gelatin and glue swell in cold water but do not dissolve. It has now been found that fish feed granules that are soaked with gelatine or glue and then dried do not disintegrate for days. In addition, the particles are swollen, slippery and have a consistency known for the fish. When swollen, they are similar in nature to a small fish that the predatory fish normally eats. Furthermore, gelatine and glue are pure protein and thus increase the protein content of the feed. Selbstverständlich können anstelle von Gelatine auch- ähnliche Proteine und Proteinlösungen zum selben Zwecke verwendet werden, vorausgesetzt, dass sie im kalten Wasser relativ unlöslich sind. Es können auch Proteinlösungen, z. B. durch pH-Änderungen, auf dem Futter ausgefällt werden, müssen aber eine gewisse Klebkraft besitzen. Of course, instead of gelatine, similar proteins and protein solutions can also be used for the same purpose, provided that they are relatively insoluble in cold water. Protein solutions, e.g. B. due to pH changes, are precipitated on the feed, but must have a certain adhesive strength. Die Granulate können auch aus normalem Fischfutter gewonnen werden, indem die Leimlösung auf deren Oberfläche aufgetragen und getrocknet wird. The granules can also be obtained from normal fish feed by applying the glue solution to its surface and drying it. Eine ähnliche Wirkung kann auch mit anderen Substanzen als Proteinen erreicht werden (z. B. Hartfette, wasserunlösliche Kohlehydrate, Cellulosederivate und verdauliche oder halbverdauliche Kunststoffe). Collagen-Hydrolysate haben sich allerdings als am besten geeignet erwiesen. A similar effect can also be achieved with substances other than proteins (e.g. hard fats, water-insoluble carbohydrates, cellulose derivatives and digestible or semi-digestible plastics). However, collagen hydrolyzates have proven to be the most suitable. Durch solche wasserfeste Fischfutter ist es auch möglich, -die Futterteilchen in Bewegung zu halten, ohne dass sie zerfallen, und können so dem Fisch als lebendes Futter dienen. With such waterproof fish food it is also possible to keep the food particles in motion without them disintegrating and can thus serve the fish as living food. Das Fischfutter wird nun nicht mehr einfach in den Fischzuchtapparat geworfen, wobei ein grosser Teil mit dem Kot verlorengeht, sondern es wird nach Zugabe ins Wasser so in Umlauf gehalten, dass es in ständiger Bewegung bleibt. Es können so richtige Futterstellen im Apparat errichtet werden, wo der Fisch sich an sauberem Futter ernährt, keinen eigenen Kot mehr aufnimmt und daher auch weniger anfällig gegen Krankheiten ist. **WARNUNG** Ende CLMS Feld konnte Anfang DESC uberlappen**. The fish food is no longer simply thrown into the fish breeding apparatus, whereby a large part is lost with the excrement, but it becomes so in after being added to the water Maintained in circulation so that it remains in constant motion. In this way, proper feeding places can be set up in the apparatus, where the fish feeds on clean feed, no longer takes up its own droppings and is therefore less susceptible to diseases. ** WARNING ** End of CLMS field could overlap beginning of DESC **.
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