CH459109A - Four de cuisson de pain, pâtisserie et produits similaires, à chauffage par tubes à vapeur annulaires - Google Patents

Four de cuisson de pain, pâtisserie et produits similaires, à chauffage par tubes à vapeur annulaires

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CH459109A
CH459109A CH267568A CH267568A CH459109A CH 459109 A CH459109 A CH 459109A CH 267568 A CH267568 A CH 267568A CH 267568 A CH267568 A CH 267568A CH 459109 A CH459109 A CH 459109A
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