CH400745A - Installation pour extraire le gluten d'une pâte formée d'endosperme de blé moulu à sec et d'eau - Google Patents

Installation pour extraire le gluten d'une pâte formée d'endosperme de blé moulu à sec et d'eau

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CH400745A
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CH707162A
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Starch Products Ltd
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/12—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from cereals, wheat, bran, or molasses

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CH707162A 1961-07-14 1962-06-13 Installation pour extraire le gluten d'une pâte formée d'endosperme de blé moulu à sec et d'eau CH400745A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1983003952A1 (fr) * 1982-05-17 1983-11-24 Franz Rechsteiner Procede et dispositif d'extraction de proteines a partir de matieres vegetales

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1983003952A1 (fr) * 1982-05-17 1983-11-24 Franz Rechsteiner Procede et dispositif d'extraction de proteines a partir de matieres vegetales

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