CH369469A - Verfahren zur Isolierung von Glutaminsäure aus Gärmaische - Google Patents

Verfahren zur Isolierung von Glutaminsäure aus Gärmaische

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CH7906359A
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Motozaki Shinichi
Ohno Mei
Fujiwara Kotaro
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Ajinomoto Kk
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    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P13/00Preparation of nitrogen-containing organic compounds
    • C12P13/04Alpha- or beta- amino acids
    • C12P13/14Glutamic acid; Glutamine

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