Plongeur électrothermique La présente invention a pour objet un plongeur électrothermique comprenant une partie antérieure étanche contenant un corps de chauffe destinée à plonger dans un liquide à chauffer, et une partie postérieure constituant un boîtier de commande dans lequel est logé un interrupteur commandé par un thermostat.
Le plongeur, objet de l'invention, est caractérisé en ce que lesdites parties antérieure et postérieure sont reliées l'une à l'autre par une partie centrale rigide du plongeur, en forme de U renversé, destinée à coiffer le bord d'un récipient contenant le li quide à chauffer, et en ce que ledit thermostat com prend une sonde montée dans la partie antérieure du plongeur et reliée audit boîtier de commande par un tube capillaire suivant le tracé de ladite partie centrale.
Le dessin représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution du plongeur objet de l'invention. Les fig. 1, 2 et 3 sont des vues de profil, de face et en plan, d'un plongeur destiné plus parti culièrement à être utilisé pour le chauffage d'une fritteuse représentée schématiquement en coupe et de face aux fig. 4 et 5.
La fig. 6 est une vue schématique du plongeur et de son équipement électrique.
Le plongeur électrothermique représenté aux fig. 1 à 3 comprend une partie antérieure étanche 1 de forme annulaire contenant un corps de chauffe électrique 2 (voir fig. 6), et une partie postérieure 3 constituant un boîtier de commande, lesdites par ties antérieure et postérieure 1 et 3 étant reliées l'une à l'autre par une partie centrale rigide 4 en forme de U renversé destinée à coiffer le bord d'un récipient contenant le liquide à chauffer.
Dans le boîtier de commande 3, relié à une source de courant électrique par un câble souple 5, est logé un interrupteur 6 commandé par un ther mostat 6'. Ce thermostat, représenté schématique ment comprend une sonde 7 montée dans la partie antérieure 1 du plongeur qui est reliée au boîtier de commande 3 par un tube capillaire 8 logé dans un tube recourbé constituant la partie intermédiaire 4 du plongeur.
Ce plongeur, destiné au chauffage de la fritteuse représentée aux fig. 4 et 5, comprend en outre un dispositif de support 9 constitué par deux tiges parallèles 11 le long desquelles le boîtier 3 du plon geur est susceptible de coulisser, ces tiges, reliées par des entretoises 12 et 13, se terminant à leurs extré mités supérieures par des crochets 14 permettant la fixation du support 9 sur le bord d'un récipient ou dans le cas de la fritteuse représentée, sur le châssis de cette dernière pourvu de trous destinés à recevoir ces crochets.
Un dispositif de blocage 15 est prévu sur le boîtier 3 et le dispositif de support 9 est ainsi monté de façon réglable en hauteur sur la partie postérieure du plongeur de telle sorte qu'il est aisé de modifier la profondeur d'immersion de ce dernier dans la cuve 10 (voir fig. 4) de la fritteuse.
Le plongeur représenté fonctionne comme suit (voir fig. 6) Le thermostat 6' est amené sur la température désirée et l'interrupteur du thermostat 6 reste fermé tant que cette température n'est pas atteinte par le liquide à chauffer. Lors de la fermeture d'un inter rupteur principal 16 deux lampes témoin 17 et 18 s'allument, la lampe 17 indiquant que le plongeur est sous tension et la lampe 18 que le corps de chauffe est enclenché.
Une fois la température de réglage atteinte par le liquide, le thermostat pro voque automatiquement l'ouverture de l'interrupteur 6 et la lampe témoin 18 s'éteint. Le thermostat ré- enclenche automatiquement le corps de chauffe si le liquide vient à se refroidir, tant que le plongeur n'est pas déclenché au moyen de l'interrupteur 16.
Il est à remarquer que la sonde 7, bien qu'isolée en majeure partie du corps de chauffe 2 par une paroi isolante 19 sera chauffée par le corps de chauffe 2 même en l'absence de liquide autour du plongeur. Il est ainsi possible d'obtenir un déclenche ment automatique du corps de chauffe avant que le plongeur ne soit détérioré si la cuve est vide ou si le plongeur est enclenché accidentellement sans être im mergé.
Dans la forme d'exécution représentée, le boîtier 3 contient en outre une horloge 21 prévue pour ac tionner un signal avertisseur après un temps déter miné réglable. Dans une variante, cette horloge pourrait également être agencée pour commander un interrupteur qui interromprait le fonctionnement du plongeur après un temps déterminé ou comman derait son fonctionnement selon un programme com prenant des périodes de chauffe et des périodes d'arrêt. Cette horloge pourrait également être agen cée pour modifier automatiquement la température de réglage du thermostat selon un _programme dé terminé.
The present invention relates to an electrothermal diver comprising a sealed front part containing a heating body intended to immerse in a liquid to be heated, and a rear part constituting a control box in which is housed a switch controlled by a thermostat.
The plunger, object of the invention, is characterized in that said anterior and posterior parts are connected to each other by a rigid central part of the plunger, in the shape of an inverted U, intended to cover the edge of a container containing the liquid to be heated, and in that said thermostat comprises a probe mounted in the front part of the plunger and connected to said control unit by a capillary tube following the outline of said central part.
The drawing represents, by way of example, an embodiment of the plunger object of the invention. Figs. 1, 2 and 3 are side, front and plan views of a plunger intended more particularly to be used for heating a fritter shown schematically in section and from the front in FIGS. 4 and 5.
Fig. 6 is a schematic view of the diver and his electrical equipment.
The electrothermal plunger shown in fig. 1 to 3 comprises a sealed front part 1 of annular shape containing an electric heating body 2 (see fig. 6), and a rear part 3 constituting a control box, said anterior and posterior parts 1 and 3 being connected. one to the other by a rigid central part 4 in the shape of an inverted U intended to cover the edge of a container containing the liquid to be heated.
In the control box 3, connected to an electric current source by a flexible cable 5, is housed a switch 6 controlled by a ther mostat 6 '. This thermostat, shown schematically comprises a probe 7 mounted in the front part 1 of the plunger which is connected to the control unit 3 by a capillary tube 8 housed in a curved tube constituting the intermediate part 4 of the plunger.
This plunger, intended for heating the fritter shown in FIGS. 4 and 5, further comprises a support device 9 consisting of two parallel rods 11 along which the housing 3 of the plunger is able to slide, these rods, connected by spacers 12 and 13, terminating at their upper ends by hooks 14 allowing the support 9 to be fixed on the edge of a container or in the case of the fritter shown, on the frame of the latter provided with holes intended to receive these hooks.
A locking device 15 is provided on the housing 3 and the support device 9 is thus mounted in an adjustable manner in height on the rear part of the plunger so that it is easy to modify the depth of immersion of the latter in the tank 10 (see fig. 4) of the fryer.
The plunger shown operates as follows (see fig. 6) The thermostat 6 'is brought to the desired temperature and the thermostat switch 6 remains closed as long as this temperature is not reached by the liquid to be heated. When closing a main switch 16, two indicator lamps 17 and 18 come on, the lamp 17 indicating that the plunger is under voltage and the lamp 18 that the heating body is engaged.
Once the set temperature has been reached by the liquid, the thermostat automatically triggers the opening of the switch 6 and the indicator light 18 goes out. The thermostat automatically resets the heating body if the liquid cools, as long as the plunger is not triggered by means of switch 16.
It should be noted that the probe 7, although isolated for the most part from the heating body 2 by an insulating wall 19 will be heated by the heating body 2 even in the absence of liquid around the plunger. It is thus possible to obtain an automatic triggering of the heating body before the plunger is damaged if the tank is empty or if the plunger is accidentally engaged without being immersed.
In the embodiment shown, the housing 3 further contains a clock 21 provided to actuate a warning signal after a fixed adjustable time. In a variant, this clock could also be arranged to control a switch which would interrupt the operation of the plunger after a determined time or would control its operation according to a program comprising heating periods and stopping periods. This clock could also be arranged to automatically change the temperature setting of the thermostat according to a defined program.