CH295033A

CH295033A - Preserving jar.

Info

Publication number: CH295033A
Authority: CH
Inventors: Ag Awepa
Original assignee: Ag Awepa
Priority date: 1950-11-09
Filing date: 1950-11-09
Publication date: 1953-12-15

Description

  

  



  EinmachgefÏ¯.



     Gegenstand vorliegender Erfindung    ist ein   Einmachgefäss mit Unterteil    und Deckel welches gefÏ¯ dadurch gekennzeichnet ist, da¯ der Deckel mindestens einen Kanal aufweist, der von einer begrenzten Schmelzzone ans naeh dem Rande des Deekels führt, zum   Zwecke, dass beim Einmachen    auf die Schmelzzone aufgelegtes und dann   dureh    die Wärme des   Gefässinhaltes    geschmolzenes   Ma-    terial, wie Paraffin,   Wachs    usw.,

     ni    der Trenn fuge zwischen Unterteil und Deckel   fliessen kann und dann durch    Kapillarwirkung und durch das mit der fort   schreitenden Abkühlung des Gefässinhaltes    entstehende Vakuum in einen Raum   zwisehen    Unterteil und Deckel gezogen wird, um da nach Erstarren einen dichten Versehluss zu bilden.



   Ein Ausführungsbeispiel des   Erfindungs-    gegenstandes ist in beiliegender Zeichnung dargestellt.



   Fig.1 zeigt zum Teil eine Ansicht und zum Teil einen Schnit des EinmachgefÏ¯es,
Fig. 2 eine Teildraufsicht zu Fig.   1    und
Fig. 3 einen Teilsehnitt durch eine Variante.



   Das in den Fig. l und 2 der Zeichnung   dargestellteEinmachgefässl    und 5 weist einen Unterteil   I    auf, der den Wulst 2 besitzt, der eine von der Abrimdung 3 naeli unten und innen geneigte, obere Fläehe 4 aufweist, auf welcher der Deckel 5 mit seinem über den Hals 2a des Unterteils   1    greifenden Rand 6 aufliegt. Damit der Deckel gut auf dieser Fläche aufliegt, ist der Rand 6 des Deckels etwas hoher als der Hals 2a des Teils   1.    Dieser Hals und der innere Durehmesser des Randes 6 sind so bemessen dal zwischen ihnen der Zwischenraum 7 gebildet wird. Innen am Rand 6 sind zum Beispiel mindestens drei in den Zwischenraum 7 ragende Rippen   zum Zentrieren des Deekels 5    senkreeht angebracht.

   Der Deckel 5 besitzt innerhalb des Randes 6 einen ringförmigen, unter den obern Rand   2b    des Unterteils 1 herunterragenden Wulst 8, dessen äussere Beg grenzung 9 so ausgebildet ist, dass diese   VOlE    Bande 6 nach der Spitze des Wulstes 8 hin   Gefälle hat. Wenn nun    das Glas   I    mit kochend heisser   Konfitüre    gefüllt wird, so soll der Wulst 8 des sofort aufgelegten Deckels 5 in die Konfitüre 10 tauchen. Der Deckel weist an seiner Oberfläche eine W¯lbung 11 auf, die so verläuft, dass die durch die Erhebung 12 begrenzten Kanäle   13 nach    dem Rand 6 hin Gefälle haben. Die zentrale Schmelzzone 13a und die KanÏle 13 konnten auch durch Vertiefungen im Deckel 5 gebildet sein.

   Der am besten schon vorgewärmt auf den Teil   1    aufgelegte Deckel 5 wird durch die heisse Konfit re durch   Wärme-    übertragung rasch erwärmt, so dass eine auf die Sehmelzzone 13a aufgelegte Paraffintablette   14    geschmolzen wird, wonach das flüssige Paraffin aus der Schmelzzone 13a und durch die Kanäle 13  ber den Rand 6 zu der Trennfuge zwischen dem Unterteil   1    und dem Deekel 5 fliesst und sieh auf deren   ganzem    Umfang verteilt und dann durch Kapillarwirkung und das mit der fortsehreitenden Abkühlung des Gefässinhaltes entstehende Vakuum zwischen den Hals 2a des Teils 1 md den Rand 6 hineingesogen wird, wo es nach dem Erstarren den Paraffinverschlu¯ 15 bildet.

   Durch den Wulst 8 wird der Raum  ber dem GefÏ¯inhalt in die beiden RÏume 16 und 17 unterteilt. Etwa über den Hals 2a gezogenes Paraffin muss deshalb im Raume 17 erstarren. Durch die Trennung der RÏume wird erreicht, dass vor dem Erstarren des Paraffins keine Luft von au¯en in den Raum 16 eindringen kann. An der Randpartie 9 des Wulstes 8 etwa von Kondenswasser gebildete   Tröpfehen    können die Bildung des Paraffinverschlusses nicht beeinträchtigen, da diese naeh dem   Gefässinhalt    hin abfliessen müssen.



   Der Unterteil   1    k¯nnte aueh wie in Fig.   3    dargestellt ausgebildet werden, indem der Rand 6 des Deckels 5 durch eine Erhöhung 18 des Wulstes 2 überlappt würde, und das Paraffin in den Spalt 19 zwischen Unterteil 1 und Deckel 5 eintritt.



   Die Teile 1, 5 k¯nnen aus Glas bestehen.



  



  Preserving jars.



     The subject of the present invention is a preserving vessel with a lower part and a lid, which is characterized in that the lid has at least one channel that leads from a limited melting zone to the edge of the lid, for the purpose of being placed on the melting zone during the canning then through the warmth of the contents of the vessel melted material such as paraffin, wax etc.,

     The separating joint between the lower part and the lid can flow and is then drawn into a space between the lower part and the lid by capillary action and the vacuum created with the progressive cooling of the vessel contents, in order to form a tight seal after solidification.



   An embodiment of the subject matter of the invention is shown in the accompanying drawing.



   Fig. 1 shows partly a view and partly a section of the preserving vessel,
Fig. 2 is a partial plan view of Fig. 1 and
3 shows a partial section through a variant.



   The Einmachgefäßl and 5 shown in Figs. 1 and 2 of the drawing has a lower part I, which has the bead 2, which has an upper surface 4 inclined from the Abrimdung 3 naeli below and inside, on which the lid 5 with its over the neck 2a of the lower part 1 gripping edge 6 rests. So that the lid rests well on this surface, the edge 6 of the lid is slightly higher than the neck 2a of part 1. This neck and the inner diameter of the edge 6 are dimensioned so that the space 7 is formed between them. On the inside of the edge 6, for example, at least three ribs protruding into the space 7 are attached vertically to center the ceiling 5.

   The cover 5 has within the edge 6 an annular bead 8 protruding below the upper edge 2b of the lower part 1, the outer boundary 9 of which is designed so that this VOlE band 6 has a slope towards the tip of the bead 8. If the jar I is now filled with boiling hot jam, the bead 8 of the lid 5, which is immediately placed on, should dip into the jam 10. The cover has a bulge 11 on its surface, which extends in such a way that the channels 13 delimited by the elevation 12 have a slope towards the edge 6. The central melting zone 13a and the channels 13 could also be formed by depressions in the cover 5.

   The lid 5, which is best placed on the part 1 already preheated, is quickly heated by the hot jam by heat transfer, so that a paraffin tablet 14 placed on the melting zone 13a is melted, after which the liquid paraffin from the melting zone 13a and through the channels 13 flows over the edge 6 to the joint between the lower part 1 and the cover 5 and looks distributed over its entire circumference and then sucked in between the neck 2a of the part 1 and the edge 6 by capillary action and the vacuum created with the continuing cooling of the vessel contents where it forms the paraffin seal 15 after solidification.

   The bead 8 divides the space above the vessel contents into the two spaces 16 and 17. Paraffin drawn approximately over the neck 2a must therefore solidify in the space 17. The separation of the rooms ensures that no air can penetrate into the room 16 from outside before the paraffin solidifies. Droplets formed by condensation water, for example, on the edge portion 9 of the bead 8 cannot impair the formation of the paraffin seal, since these have to flow off near the contents of the vessel.



   The lower part 1 could also be designed as shown in FIG. 3, in that the edge 6 of the lid 5 would be overlapped by an elevation 18 of the bead 2, and the paraffin enters the gap 19 between the lower part 1 and the lid 5.



   Parts 1, 5 can be made of glass.

Claims

PATENT CLAIM: Canning vessel with base and lid, characterized in that the lid has at least one channel which leads from a limited melting zone to the edge of the lid, for the purpose that material placed on the melting zone during the canning and then melted by the heat of the vessel's contents, such as paraffin, wax, etc., can flow to the joint between the lower part and the lid and is then drawn into a space between the lower part and the lid by capillary action and the vacuum created with the progressive cooling of the contents of the vessel, in order to form a tight seal after solidification .

SUBCLAIMS: l. Preserving vessel according to patent claim; characterized in that the lower part (1) has a bead (2) which has an upper surface (4) inclined inwards and downwards from a rounded portion (3).

2. EinmachgefÏ¯ according to claim and dependent claim 1, characterized in that the lid (5) engages with an edge (6) over a neck (2a) of the lower part (1).

3. Mason jar according to claim and dependent claims 1 and 2, characterized in that the lower part (1) and the lid (5) are dimensioned so that between the edge (6) and the neck (2a) there is an intermediate space (7 ) is formed for the purpose. to pick up the clay material.

4. Einmaehgefäß according to patent claim and sub-claims 1-3, characterized in that at least three vertical ribs arranged on the edge (6) of the cover (5) take over the centering of the cover on the lower part.

5. EinmachgefÏ¯ according to patent claim and sub-claims 1-4, characterized in that the lid (5) has an annular bead (8) which is dimensioned so that it protrudes below the upper edge of the lower part.

6. EinmachgefÏ¯ naeh patent claims and dependent claims 1-5, characterized in that the top cover (5) has such a curvature (11) that it has a slope from the center to the edge (6).

7. preserving vessel according to claim and sub-claims 1-6, characterized in that the lid (5) has elevations (12) which delimit the melting zone and the channels (13).

8. EinmachgefÏ¯ according to claim and sub-claims 1-6, characterized gekeun- characterized in that the Sehmelzzone and the channels (13) are arranged as depressions in the cover (5).

9. EinmachgefÏ¯ according to claim and sub-claims 1-7, characterized in that it is made of glass.