<B>Kochtopf mit</B> Überlaufsebutz. Zweck der Erfindung ist, bei Flüssigkei ten, die leicht überkochen, wie z. B. Kaffee, lMileh, den Verlust des Topfinhaltes infolge des Vberlaufens beim Kochen zu verhindern.
Ein Ausführungsbeispiel eines solchen Kochtopfes zeigt die Zeichnung.
Der Kochtopf besteht aus dem eigentlichen Kochgefäss _l. und einem überlaufgefä.ss B, das den ersteren konzentrisch umschliesst. Das ("*efäss B nimmt die überlaufende Flüssigkeit auf. Diese kocht über den Rand e des Koch gefässes .1 über. Um ein übermässiges Hoch steigen der Kochflüssigkeit zu verhindern, werden kurz über dem normalen Flüssigkeits spiegel NIIT eine Anzahl Löcher Z im -Mantel des Kochgefässes angeordnet, durch die ein Teil der hochsteigenden Flüssigkeit in den Raum R abfliesst.
Der Boden c des Auffang gefässes 13 wird so hoch über die Brennstelle G bzw. über den Boden d 'des Kochgefässes A gelegt, dass ein Weiterkochen im Gefäss B nicht mehr stattfinden kann. Der Rauminhalt von<I>B</I> bis zum Rande<I>e</I> des Kochgefässes ist mindestens so gross wie der halbe Rauminhalt von :1. Da nun im Raum R die überkochende Flüssigkeit aufgenommen wird, geht. von der Kochflüssigkeit nichts verloren. Das ist. für die Fälle wichtig, z. B. in Laboratorien, wo es darauf ankommt., genau abgewogene Flüssig keiten zu kochen und davon. nichts zu ver- 1 ieren.
Nun besteht aber die Gefahr, dass, nach dem die Kochflüssigkeit. in den Raum R über- .geflossen ist, der Koehprozess in .1 weitergeht, z. B. wenn das Personal nicht anwesend ist und das Gas oder der elektrische Strom nicht abgestellt wurde. Für diesen Fall werden in den Raum R bekannte Vorrichtungen, wie z. B. Thermostate oder Schwimmer, eingebaut, die infolge der Wärmeausdehnung des Thermo. staten oder des Auftriebes des Schwimmers den elektrischen Strom ausschalten oder den Gashahn abschliessen.
Bei üblichen Kochtöp- f.'en, die man auf die Herdplatte zum Kochen stellt, kocht die Flüssigkeit, in A wohl über, aber sie brodelt weiter und kocht ein, wenn der Topf vom Herd nicht weggenommen wird. Das bisher vorkommende Erlöschen der Gas flamme durch Überkochen der Kochflüssig keit ist bei dem beschriebenen Kochtopf nicht mehr möglich, wodurch auch die entstehenden Unglücksfälle durch ausströmendes Gas ver hindert. werden.
<B> Saucepan with </B> overflow plug. The purpose of the invention is th with liquids that boil over easily, such. B. Coffee, Mileh, to prevent the loss of the contents of the pot due to overflow during cooking.
The drawing shows an embodiment of such a saucepan.
The saucepan consists of the actual cooking vessel _l. and an overflow vessel B, which concentrically surrounds the former. The ("* efäss B absorbs the overflowing liquid. This boils over the edge e of the cooking vessel .1. To prevent the cooking liquid from rising excessively, a number of holes Z are made in the jacket just above the normal liquid level of the cooking vessel, through which part of the rising liquid flows into the space R.
The bottom c of the collecting vessel 13 is placed so high above the burning point G or above the bottom d 'of the cooking vessel A that further cooking in the vessel B can no longer take place. The volume from <I> B </I> to the edge <I> e </I> of the cooking vessel is at least as large as half the volume of: 1. Since the boiling-over liquid is now taken up in space R, goes nothing of the cooking liquid is lost. This is. important for the cases, e.g. B. in laboratories where it is important. To cook precisely weighed liquids and from them. nothing to lose.
But now there is a risk that, after which the cooking liquid. has overflowed into space R, the Koehprocess continues in .1, e.g. B. when the staff is not present and the gas or electricity has not been turned off. For this case, known devices such. B. thermostats or floats, built-in due to the thermal expansion of the Thermo. staten or the buoyancy of the float switch off the electrical current or turn off the gas tap.
With conventional saucepans that are placed on the stove to boil, the liquid will boil over in A, but it will continue to boil and boil down if the pan is not removed from the stove. The previously occurring extinction of the gas flame by boiling over the cooking liquid speed is no longer possible with the saucepan described, which also prevents accidents caused by escaping gas ver. will.