Gerät zum Zerkleinern von Gemüseknollen, Obst und dergleichen. Die l:rfindun- betrifft ein Gerät. zum Zerkleinern von Gemüseknollen, Obst. und dergleichen, das sieh dadurch auszeichnet, < 1a1 es unter sieh parallele, in gleichen Ab -tänden voneinander angeordnete, als Quer schneiden ausgebildete Organe aufweist., die mindestens angenähert winkelrecht zu der Ebene einer Messerklinge gerichtet sind.
In der Zeichnung sind zwei Ausführungs beispiele des Erfindungsgegenstandes darge stellt.
Fig. 1 zeigt eine Draufsicht auf die erste Ausführungsform des Gerätes, Fig-. 2 eine Seitenansicht und Fig. 3 einen Seitenriss.
Fi\;. 4 zeigt einen Teil der zweiten Aus- 1'üliruii < ,:sfoi@ni des Gerätes in schaubildlicher Darstellung, der in Fig. <B>5</B> in Verbindung mit einem Messer in einer Seitenansielit gezeigt ist, während Fil. 6 einen Seitenriss zeigt.
Das Gerät o-eniäss Fi; 1 bis 3 ist aus einem Messer gebildet, aus dessen Klinge 1. eine Anzahl 7,un "@en 2 herausgearbeitet und winkelreelit. aus der Klingenebene lierausge- drüekt sind, so dass sie in unter sieh paralle len Ebenen liegen, weleb. letztere ausserdem würkelreclit zur Schneide .der Messerklinge gerichtet sind.
Die Durclibreehungen 3 in der Messerklinge 1 reichen bis nahe an die Mes serschneide heran und weisen in bezug auf letztere eine geneigte Lage auf, so dass die als Quei:selineiden .dienenden Zungen 2 eine der Messerschneide zugekehrte Kante besit- zen, die, wie Fig. 3 zeigt, geneigt zur Klin- ;enebene ceriehtet ist..
Die Zungen 2? könnten auch für sich allein aus einem Stalilblechstreifen herausgestanzt und winkelförmig gebogen sein, so dass sich der eine Schenkel mittels eines bekannten Verfahrens, beispielsweise durch Schweissen, an einer Messerklinge befestigen lässt. Die Querschneiden können gegebenenfalls auch in Ebenen liegen, die nur angenähert winkel recht. zur Klingenebene liegen.
Das Gerät kann, wie die Ausführungsform nach Fig,. 4 und 5 zeigt, auch ans zwei Teilen gebildet sein, nämlich aus einem Messer mit. dein sich ein Aufsatz gemäss Fig. 4 in Verbindung bringen lässt. Dieser Aufsatz ist aus einem Stalilbleehstreifen 5 gebildet, dessen beide Enden einen Lappen 6 aufwei sen.
Diese Lappen 6 sind zur Bildung von federnden Halteorganen auf die Rückseite des Streifens 5 umgebogen. Am einen Ende des Streifens 5 ist ein weiterer als Anschlag dienender, in Richtung auf den einen umge bogenen Lappen 6 umgelegter Materialstrei fen 7 vorgesehen.
Der zwischen den beiden Haltelappen 6 befindliche Teil des Stahl bleehstreifens ist an nebeneinanderliegenden Stellen zum Zwecke der Bildung von Zungen ä winkelförmig eingeschnitten und die Zun gen sind zur Bildung von Querschneiden winkelrecht aus der Ebene des Stahlblecli- streifens 5 herausgebogen, wobei sie in unter sieh parallele Ebenen zu liegen kommen. Der Aufsatz lässt sich auf die Messerklinge des Messers 4 aufschieben und wird in der aufgeschobenen Stellung ohne Mitwirkung weiterer Befestigungsmittel durch die als Klemmorgane wirkenden Haltelappen 6 fest gehalten.
In dieser Gebrauchsstellung liegen die untern Kanten der als Querschneiden wirkenden Zungen 8 und die Messerschneide mindestens angenähert in der gleichen Ebene, so dass beim Gebrauch des Gerätes zum Zwecke des Schneidens einer Frucht oder eines Gemüseknollens die Messerschneide und die Querschneiden praktisch gleichzeitig wirk sam sind.
Das Gerät wird zum Zerkleinern von Ge müseknollen wie Kartoffeln, Obst und der gleichen gebraucht, wenn es sich darum han delt, das zu zerschneidende Gut in Stäbchen zu zerlegen. Mit. Hilfe des beschriebenen Ge rätes lässt sich diese Arbeit in einer Zeitdauer verrichten, die sieh unter Verwendung eines Messers allein nie auch nur angenähert er reichen lässt.
Während das Gerät in der Ausführungs form nach Pig. 1 und 2 sich ausschliesslich zum Schneiden von Stäbchen eignet, kann der Aufsatz beim Gerät gemäss der zweiten Ausführungsform nach Fig. 4 und 5 vom Messer entfernt werden, so dass sich letzteres auch für andere Zwecke gebrauchen lässt.
Device for chopping vegetable tubers, fruits and the like. The invention relates to a device. for chopping vegetable tubers, fruit. and the like, which is characterized by the fact that it has parallel organs arranged at equal distances from one another and designed as transverse cuts, which are directed at least approximately at right angles to the plane of a knife blade.
In the drawing, two execution examples of the subject invention are Darge provides.
Fig. 1 shows a plan view of the first embodiment of the device, Fig-. 2 is a side view and FIG. 3 is a side elevation.
Fi \ ;. 4 shows a part of the second configuration of the device in a diagrammatic representation, which is shown in a side view in connection with a knife in FIG. 5, while Fil. 6 shows a side elevation.
The device o-eniäss fi; 1 to 3 is formed from a knife whose blade 1. A number 7, and 2 are carved out and angularly expressed from the plane of the blade, so that they lie in parallel planes below, the latter also Würkelreclit to the cutting edge of the knife blade are directed.
The Durclibreehungen 3 in the knife blade 1 come close to the knife edge and have an inclined position with respect to the latter, so that the tongues 2 serving as a whisker have an edge facing the knife edge, which, as Fig . 3 shows, inclined to the blade plane is ceriehtet ..
The tongues 2? could also be punched out of a sheet steel strip and bent at an angle so that one leg can be attached to a knife blade by means of a known method, for example by welding. The cross-cutting edges can also be located in planes that are only approximately right angles. lie to the blade plane.
The device can, like the embodiment according to FIG. 4 and 5 shows, can also be formed from two parts, namely with a knife. which an essay according to FIG. 4 can be brought into connection. This essay is formed from a Stalilbleehstreifen 5, both ends of which have a flap 6 aufwei sen.
These tabs 6 are bent over onto the rear side of the strip 5 to form resilient holding members. At one end of the strip 5, another serving as a stop, in the direction of the one turned flap 6 folded Materialstrei fen 7 is provided.
The part of the steel sheet metal strip located between the two retaining tabs 6 is cut at an angle at adjacent points for the purpose of forming tongues and the tongues are bent out of the plane of the sheet steel strip 5 at right angles to form cross-cuts, whereby they are parallel to each other Levels come to rest. The attachment can be pushed onto the knife blade of the knife 4 and is held firmly in the pushed-on position without the involvement of further fastening means by the holding tabs 6 acting as clamping elements.
In this position of use, the lower edges of the tongues 8 acting as cross cutting edges and the knife edge are at least approximately in the same plane, so that when the device is used to cut a fruit or a vegetable bulb, the knife edge and the cross cutting edges are practically simultaneously effective.
The device is used for chopping vegetable tubers such as potatoes, fruit and the like when it comes to cutting the goods to be cut into sticks. With. With the help of the device described, this work can be done in a period of time that can never even come close to using a knife alone.
While the device in the Pig. 1 and 2 is only suitable for cutting chopsticks, the attachment in the device according to the second embodiment according to FIGS. 4 and 5 can be removed from the knife so that the latter can also be used for other purposes.